木瓜杏奶布甸

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Screenshot: 木瓜杏奶布甸 by 註冊中醫師 錢穎儀
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木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,有健脾消食之功效。而且小編聽聞木瓜還能豐胸!!

材料:
木瓜 1個
杏仁奶 250克
蛋白 2隻
砂糖 3茶匙

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做法:
1. 木瓜切开兩半,挖去木瓜核,放置碗中備用。
2. 木瓜先蒸15分鐘。
3. 將蛋白、杏奶及糖攪勻。
4. 把混合好的杏奶蛋漿倒在木瓜的中空位置。
5. 再用中小火蒸15分鐘,杏奶蛋漿凝固即成。

資料來源: 木瓜杏奶布甸

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