台灣風味餐廳福爾摩沙，台式早餐丶鹽酥雞丶滷肉飯等等地道台灣美食不容錯過 !

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一提起台灣，自然就會想到數之不盡的地道街頭小食，蛋餅、鹽酥雞等等多不勝數的美食，今日小編就同大家介紹這家充滿台灣風味的餐廳福爾摩沙。

先來的是這個台式泡菜和白蘿蔔排骨湯，泡菜裏的高麗菜脆口不澀，而且非常開胃。排骨湯是用6小時煮出來的清湯，加上蔥粒讓湯的味道更清甜。

聽說台灣的朋友吃蛋餅通常會配上粥，但這個台式肉鬆芝士蛋餅單獨吃起來也很好食因為裹面有小編喜歡的肉鬆，個人認為不加醬汁更好吃而且蛋餅口感煙韌有咬口。如果在早餐時段來的話還有其他口味的蛋餅。

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小編和朋友都非常推介這個有炸餃子丶鹽酥雞丶炸花枝丸和番薯條的小食拼盤。特別喜歡這家店的鹽酥雞和炸番薯條。鹽酥雞的酥脆再配上九層塔的香味真的很難抵抗，會忍不住一塊接一塊的吃。如果你喜愛吃甜的，你應該會喜歡這個炸番薯條，口質紮實的番薯條加上酸甜的甘梅粉减輕了幾分油腻感。熱的時候吃起來最好吃，鬆軟甘甜，而且冷了之後也不會變得太乾和太硬。

最後是滷肉飯和炸銀絲卷。滷肉飯的顏色看似很深但其實不會太咸，五花肉加上米飯口感豐富。炸銀絲卷外脆內軟，雖然是用炸的但並不會太油感覺比較像是用烤的，加上煉乳和配上熱豆漿，非常滿足。

讓你一早已經可以吃到健康正宗的台式早餐。

如果大家對台式料理有興趣推薦大家來試一試。

Formosa Bistro Restaurant
9314 34th Avenue NW, Edmonton, T6E 5X8