由名廚 Gordon Ramsay 建造的餐飲品牌 Hell’s Kitchen，將於 9 月 14 日在愛民頓 River Cree Resort & Casino 正式開幕，成為加拿大首間同名餐廳。新店位於 Enoch Cree Nation、愛民頓以西的 River Cree 度假村及賭場內，為亞省餐飲界帶來一個備受矚目的新選擇。
Hell’s Kitchen 的概念源自 Ramsay 主持的同名真人騷。節目以高壓廚房、紅藍兩隊競賽和 Ramsay 的嚴格評語聞名；不過，實體餐廳的重點並非重現電視上的怒吼場面，而是提供以節目為靈感、較完整的用餐體驗。
River Cree Resort & Casino 的官方資料指出，新店會供應 Ramsay 的招牌菜式，同時加入為本地設計的特色料理。Hell’s Kitchen 在美國、英國及其他城市已有分店，菜單常見 Ramsay 最具代表性的 Beef Wellington、海鮮及現代西式料理；加拿大首店會如何把品牌招牌與本地食材、口味結合，將是食客關注焦點。
這次開幕對 River Cree Resort & Casino 亦具象徵意義。度假村本身已設有酒店、娛樂場、表演場地及多間餐飲設施，引入國際知名餐飲品牌後，有望吸引愛民頓、周邊社區及外地旅客到訪。對 Enoch Cree Nation 而言，項目亦反映社區旅遊、娛樂及餐飲發展持續擴展。
不過，名氣不等於成功保證。首間加拿大分店能否長期受歡迎，仍要看食物質素、服務、價格、訂位安排，以及能否建立有別於電視節目的獨特餐飲體驗。
9 月 14 日開幕後，食客便可親身看看這間「地獄廚房」究竟有多火熱。
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