加拿大 Saskatchewan 省 Moose Jaw 本周末將迎來首個 Afro-Caribbean festival，主辦人希望把美食、舞蹈和音樂帶進市中心公園，讓更多人以最直接的方式認識不同文化。
CBC News 報道，活動將於周六在 Crescent Park 舉行，由來自尼日利亞、現居 Moose Jaw 的餐廳老闆 Adeola Afolayan 籌辦。她正忙於準備 poundo、Efo Riro 等家鄉食品，希望讓入場人士邊吃邊感受節慶氣氛。
Afolayan 表示，節慶除了會有本地攤販，也安排了尼日利亞 DJ 和舞蹈環節。她說，來自 Saskatoon 和 Regina 的人都表示會到場，自己預計到場人數可超過一千。
這位主辦人於 2021 年冬天與丈夫由 Wales 搬到 Moose Jaw，起初一度被寒冷天氣嚇到想立刻回去，但最後留下來，並在當地開設 DeeBesties Nigerian Restaurant & Bar。
她的 jollof rice sauce 現時已在本地超市上架，亦讓更多居民有機會先從味道開始認識西非飲食文化。Afolayan 向 CBC 形容，自己喜歡招待別人、也喜歡看見大家因食物而開心。
對 Moose Jaw 而言，這次活動不只是新增一個周末節目，更像是一場由新移民主導、主動邀請整個城市參與的社區聚會。從餐桌到舞池，主辦人希望大家最終記得的是「來玩、來吃、來認識彼此」。
報道摘要
| 活動 | Moose Jaw 本周六在 Crescent Park 舉行首屆 Afro-Caribbean festival |
| 主辦人 | 尼日利亞裔餐廳老闆 Adeola Afolayan 籌辦活動 |
| 內容 | 包括非洲及加勒比風味食品、本地攤販、DJ 與舞蹈表演 |
| 預期人流 | 主辦人估計可吸引逾一千人參加，連 Regina 和 Saskatoon 都有訪客表示會到場 |
消息來源：
Moose Jaw首辦Afro-Caribbean節慶 主辦人預料逾千人到場共享美食與音樂
如果一個城市的夏天能被某種味道記住，Moose Jaw 今年大概會多了一點 poundo、Efo Riro 和 jollof 的香氣。這類節慶吸引人的地方，不只是因為好吃好玩，而是它把原本可能只存在於某個家庭廚房、某家小店裡的文化，變成整個社區都能一起參與的公共活動。
而由新居民親手把家鄉菜和音樂帶進公園，也讓這則新聞多了一份很自然的人情味。當愈來愈多人願意專程從 Regina、Saskatoon 開車來 Moose Jaw 參加，這場節慶其實已不只是一次周末聚會，更像是一個城市用輕鬆方式擴大自己社區想像的小時刻。
