在食品價格飛漲、經濟動盪的當下，Costco 的平價烤雞一直是許多家庭賴以維生的廉價美食。
然而，美國加州法院最新受理的一宗集體訴訟，卻挑戰了這款熱賣產品的廣告真確性。
起訴書指控 Costco 在廣告中標榜 Kirkland Signature 烤雞「不含防腐劑」，實則含有磷酸鈉及卡拉膠，涉嫌欺騙消費者。
廣告與成分之爭：穩定劑是否等同防腐劑？
這宗於 1 月 22 日提交至加州南部地方法院的訴訟指出，Costco 系統性地誤導客戶，獲取了數以千萬甚至億計的利潤。訴訟重點在於兩款成分：
- 磷酸鈉（Sodium Phosphate）：主要用於保持肉質水分及一致性。
- 卡拉膠（Carrageenan）：用於維持口感與質地。
代表原告的 Almeida Law Group 格里菲斯（Wesley M. Griffith）在聲明中直言：「Costco 的成分表與其營銷口號背道而馳，這是違法且不公平的。」
格里菲斯強調，消費者在為家人挑選食物時，理應能信賴「無防腐劑」等顯眼標籤。
零售巨頭應對：悄然移除「無防腐劑」標示
面對法律挑戰，Costco 在發給媒體的聲明中承認，為了維持標籤與店內標示的「一致性」，已移除所有關於「不含防腐劑」的內容。
該公司強調，磷酸鈉和卡拉膠均獲食品安全部門（包括加拿大衛生部）批准使用，目的僅為保持產品在烹調過程中的水分與口感。
雖然加拿大衛生部將上述物質歸類為合法的「乳化劑、膠凝劑、穩定劑或增稠劑」，而非傳統定義上的「防腐劑」，但加州的原告人認為，對於追求全天然、無添加食品的消費者而言，這種營銷手法具有誤導性。
2026 生活艱難：平價烤雞仍是省錢首選
儘管捲入法律風波，這款烤雞在加國依然擁有極高人氣。在 2026 年肉類價格領漲的情況下，Costco 烤雞在加拿大的售價維持在 7.99 至 9.00 加元之間，遠低於其他連鎖超市。
據統計，Costco 在 2023 年共售出 1.37 億隻烤雞。
兩位發起訴訟的加州女性表示，儘管她們感到受騙，但未來仍打算購買這款烤雞，只是她們將不再相信 Costco 關於防腐劑的任何陳述。
這反映出在生活成本壓力下，消費者在「健康期望」與「經濟預算」之間面臨的兩難局面。
Credit
CBC News
Costco’s beloved rotisserie chicken gets roasted in lawsuit over preservatives
