
加拿大魁省Farnham周日舉行第二屆Pawpaw水果節(Pawpaw Festival),吸引大批民眾品嚐帶有熱帶風味、卻原生於北美的水果。
主辦人Vincent Renaud估計,今年有一萬二千至一萬四千人參加,較首屆的一萬人增加。
Farnham位於滿地可東南約五十公里。
活動期間,訪客除了試食黃色果肉,也可品嚐以Pawpaw製作的糕點、啤酒、辣醬及其他產品,有攤檔更推出Pawpaw口味的肉汁芝士薯條,以及加入洋葱和果片的烤芝士三文治。
非牟利組織Pawpaw Québec創辦人Renaud形容,這種水果結合芒果、香蕉、菠蘿及焦糖的風味,果肉質感近似牛油果。
他表示,部分在活動出售的水果由自己採收,也有果實在Farnham附近種植,讓參加者看到本地栽種的可能性。
Renaud自小喜歡果樹,二○一九年經朋友介紹接觸Pawpaw後,開始推廣這種較少人認識的水果。

他在二○二一年成立愛好者社交群組,現時接近二萬三千五百名成員,並於去年首次舉辦水果節。
他說,活動吸引其他省份、美國以至歐洲訪客。
來自美國西維珍尼亞州的專家Rodney Dever亦到場介紹水果歷史。
他指出,Pawpaw在二十世紀初曾受歡迎,第二次世界大戰前後熱度減退,近數十年才再度受到關注,並逐漸傳到歐洲及日本。
保存期短是這種水果不易在超級市場普及的原因之一。
Renaud表示,成熟果實的風味可能在一兩天內明顯變差。
有參加者帶着種子和新鮮水果回家,打算嘗試自行種植;主辦人則希望日後讓更多人認識這種本土水果。
報道摘要
| 地點 | 魁省Farnham |
| 活動 | 第二屆Pawpaw水果節 |
| 參與人數 | 主辦人估計一萬二千至一萬四千人 |
| 特色 | 北美原生水果製成糕點、啤酒及餐點 |
| 保存特點 | 成熟果實保存期短 |
消息來源
魁省Pawpaw水果節吸引逾萬人 北美原生水果熱帶風味受關注
魁省Farnham第二屆Pawpaw節周日吸引大批訪客,主辦人估計有一萬二千至一萬四千人參與。這種北美原生水果帶有芒果、香蕉及菠蘿般的風味,部分果實就在當地附近種植。
活動攤檔以水果製作糕點、啤酒、辣醬及餐點,亦有訪客帶種子回家,準備嘗試自行栽種。主辦人數年前成立的愛好者群組,現已接近二萬三千五百名成員。
Pawpaw曾因保存期短而難在超級市場普及,近年重新受到關注。專家到場介紹其歷史,主辦人希望透過活動,讓更多人認識本土水果及本地飲食的可能性。活動亦讓訪客了解新鮮果實的保存限制。














