每月檔案： March 2023

愛民頓人一直對本市公共交通系統的安全質量表示擔憂，一項新的調查結果反映了這些抱怨。 根據 Ipsos 專門為 Global News 進行的一項民意調查顯示，四分之一的加拿大人在全國各地乘坐公共交通系統時感到不安全。 民意調查顯示，愛民頓人的害怕程度最高。 Ipsos 公共事務高級副總裁 Sean Simpson 說: “三分之二的亞省受訪者認為最近的暴力行為是獨立事件，這表示大多數亞省人認為加拿大的暴力行為有增加的趨勢。” 民意調查發現，在全國範圍內，45% 的人認為最近的暴力行為是獨立事件。 17% 的亞省人完全避免使用公共交通工具，這比全國平均水平高出 3 個百分點。 Simpson 說，全省人民正在採取其他措施來確保安全，包括不要單獨和晚上乘坐交通工具。 他說: “亞省人的策略似乎是避免而不是適應。” 市民 Jorg Shlagheck 說他盡量少乘坐公共交通工具，儘管有時這是最方便的方式。 他說: “我們希望在外出時感到安全，這需要採取一些措施，無論是來自城市的資源、省還是聯邦政府。” 本省在 12 月成立了一個工作組來解決愛民頓的社會動盪問題。 亞省在給全球新聞的一份聲明中說: “我們將在未來兩年內撥款 6300 萬加元，作為城市公共安全和社區干預戰略的一部分。” “我們將繼續努力，以確保愛民頓每個與毒癮搏鬥的人都能得到需要的治療，直到每個上下班的人感到安全。” 本地合併運輸聯盟...

「冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康。」白蘿蔔有「平民人參」的美譽，而且營養高熱量低，適量吃也不怕囤積多餘的熱量。白蘿蔔產季約11月∼3月，已經進入三月了，趕快把握盛產期，好好享用「菜頭」的美味與保健功效吧！ 盤點白蘿蔔4大營養價值！專家推薦吃法：磨成「白蘿蔔泥」營養高十倍 以中醫觀點來看，白蘿蔔性涼，有潤肺止咳的作用，特別適合容易出現肺部與喉嚨不適的乾冷天氣食用，另外白蘿蔔中還含有的芥子油和菜苷，是有效的抗癌成分。 日本藥劑師長島壽惠強力推薦，將蘿蔔磨成泥再吃，酵素營養大約比起直接吃高了10倍左右，一天吃1～3次白蘿蔔泥，不但能減重、養顏美容，竟還能預防改善高血壓、動脈硬化！ 【白蘿蔔保健功效】 防癌抗癌具有芥子油、糖化酶、木質素、維生素A、維生素C等關鍵營養素，能增強身體的免疫力，保護身體免受癌細胞的侵襲。健胃排毒白蘿蔔富含多種能夠分解澱粉、蛋白質、脂質的酵素，因此有助於減輕消化器官的負擔，還富含膳食纖維與水分，能幫助排便順暢，整腸效果，可排出體內囤積毒素。預防心血管疾病白蘿蔔幫助消化，能讓胃部提早清空，空腹時更容易製造出脂聯素，幫助修復血管、預防動脈硬化，還能幫助多餘的鹽分排出體外，使血管得到擴張，改善高血壓。美肌不易感冒蘿蔔富含維生素C，具有抗老化、提升免疫力的效果，還可促進膠原蛋白生成，避免乾癢、過敏等問題，具有使肌膚狀況變好的效果。 【參考食譜：海蜇拌蘿蔔絲】 材料：白蘿蔔、海蜇皮各100克。 調料：蔥花、蒜末各5 克，醋8 克，香油、雞精各2克。 作法： 白蘿蔔洗淨，切絲；海蜇皮放入清水中浸泡去鹽分，洗淨，切絲。取盤，放入白蘿蔔絲和海蜇絲，加入蔥花、蒜末、醋、雞精、香油拌勻即可。

粟米是雜糧還是蔬菜？它的真實身分常讓人分不清。事實上它歸屬於「全榖雜糧類」，是穀物家族的一員，粟米不含麩質，對於不能吃麩質的人，粟米是小麥良好的替代品。 ● 含有全穀物的營養 未經精緻加工的粟米，是營養豐富的全穀物。許多研究指出，食用全穀物可降低心臟病、結直腸癌、第二型糖尿病和肥胖症的風險。全榖粟米的來源包含：整株粟米、爆米花（最好不含糖與奶油）、粟米粒（新鮮、冷凍或罐裝）、用全榖粟米做成的粟米餅等。 ● 富含關鍵營養素 橙黃色的食物富含維生素A，根據食藥署食品營養成分資料庫中的資料，每100g的粟米（甜粟米、黃粟米）就有180I.U.的維生素A。維生素A支持免疫系統、有助於形成粘膜，且與視力保健密切相關。 ● 葉黃素、粟米黃素護眼 葉黃素和粟米黃素是粟米的主要類胡蘿蔔素，是有助於保護眼睛的抗氧化劑，已被證實可降低罹患眼部相關疾病的風險。除了黃粟米，還有紫粟米，含有微量「槲皮素」，它也是一種抗氧化劑，有助減少炎症，並預防阿茲海默症等與記憶相關的疾病。 ● 富含纖維，有助消化系統 粟米提供大量非水溶性纖維，在腸道中增加糞便體積，協助廢物排出。此外，大量膳食纖維能增加飽腹感，有利體重管理。 小提醒／粟米罐頭含鈉高 新鮮粟米比較好 粟米的澱粉比例雖然比不上白米，但也相當高，一根粟米，熱量等同八分滿的一碗白飯。糖尿病患須特別注意，若該餐吃了粟米，就要減少米飯的攝取量，才不會吃進過量澱粉。 有的民眾會選用粟米罐頭，但不建議把粟米罐頭當新鮮粟米吃，因為加工過程裡會添加鈉，腎臟病患食用時尤其要節制，盡量選新鮮粟米。 另外，粟米跟花生一樣，若貯存不當，很容易孳生黃麴毒素，最好放置在通風乾燥處或是冷藏，一旦粟米外觀發黴變色就不要食用。

在世界舞台上展示時，加拿大似乎以很多東西而聞名； 例如大自然景色、野生動物、楓樹糖漿、醫療保健、冰棍球等等的東西。 大多數加拿大人都很有禮貌，都認為自己很風趣幽默，但是...加拿大人吸引嗎？有魅力嗎？ 來自英國內衣公司 Pour Moi 的一個最新排名榜 "全球 50 大最具吸引力的民族"。 Pour Moi 上星期在一篇寫關於 “全球最具吸引力的民族” 的文章： "我們分析了數據，以發現 擁有最具吸引力的公民，如果你正在尋找浪漫，也許這會為你提供下一次旅行的目的地列表。" 該公司表示，他們在 2023 年 2 月份從 Reddit 論壇內的帖子中提取數據進行排名，以任何談論內有 : 吸引力、性感、美麗、英俊、華麗、好看、漂亮和性感等字眼的帖子中提取數據。(在特定國家/地區的背景下) 根據 Pour...

在星期一早上 8 時剛過，據報導 92 街附近 111 Ave. 的 Vinton 公寓冒煙，大約 15 人需要消防員的幫助才能離開他們的公寓樓。 由於天氣寒冷以及需要營救的居民人數眾多，第一批趕到現場的消防人員立刻請求支援。 據一位住客 Jody (喬迪) 說，她和她的鄰居無法逃脫，因為大廳裡的煙霧太濃了。 當第三次警報響起，消防員開始行動時，他們在陽台上等待救援。 地區消防隊長Howard Samycia (薩米西亞) 告訴 CTV 新聞："必須同時進行疏散和對抗大火，以遏制一切，所以當時現場有 14 輛卡車和大約 56 名消防員。" 喬迪說："他們做得非常好，他們問了我的名字，然後帶我離開。" 另一位居民...

近來越來越多寵物主人把自己的寵物遺棄收容所，令亞省各地的收容所變得緊張。 位於愛民頓以北的 Morinville 救援中心於去年 10 月開放，以滿足接收動物的需求， 但在僅僅一星期之內，該中心就已經爆滿了。 過去，因為新冠疫情關係，很多人都在家中養寵物陪伴自己， 但隨著人們逐漸回到辦公室，很多人遺棄寵物。 在愛民頓動物護理和控制中心工作的 Brianne Gray 表示，有些動物被留在出租物業內，在沒有食物及水的情況下生活 24 小時， 亦有動物是到寄宿設施或日託中心後，主人並沒有接回他們。 有動物團體表示，寒冷天氣下，一位路人半夜在一間獸醫診所外發現了一個貓籠，裡面有一隻懷孕的貓和一隻小貓。 貓籠上寫著："兩隻都是女孩，如果你想要請便，我不要。" 有關官員說，貓隻是經常被遺棄的受害者，在寒冷氣溫下，他們的身體及四肢都不耐寒。 官員表示，隨意遺棄動物這是不對的做法， 如果你能誠實地提供你需要捨棄動物的資訊，那麼也許我們可以嘗試幫助你聯繫一些動物團體。 根據亞省的動物保護法，不為動物提供足夠的條件會犯罪。 無論寵物主人是否將他們的動物留在外面而沒有食物或水、住所、保護免受傷害和極端溫度， 肇事者都可能面臨最高 (20,000元) 的罰款或終身禁止擁有動物。 . . 資料來源: 加拿大中文電台 Fairchild Radio / CBC News

在一場冬季風暴給安省降雪達 30 厘米後，安省人週末的大部分時間都在挖出他們埋在雪下的汽車，並用不斷用雪鏟鏟走他們的車道和行人道。 這場風暴導致停電，以及罕見的 thundersnow (雷雪) 事件，居民目睹了閃電、打雷、以及大雪和大風，持續了大約 16 個小時。 在雪量高達 30 厘米，導致有停電和危險的駕駛狀況。 在星期六，多倫多市政府官員表示，他們宣佈正經歷 “大暴風雪”，正在全力清除道路和行人路上的積雪。 何時需要宣布 (重大暴風雪情況)？ 當降雪量至少達到 5 厘米時，需要進行除雪作業，以及交通或停車可能會阻礙除雪時，就會宣布大暴風雪情況。 這表示該市將禁止在 "指定的雪道" 上停車，以便工作人員除雪並將其運到城市的四個垃圾場之一。 司機被要求移動他們的汽車並避免在這些區域停車。 什麼是指定雪道？ 該市已確定約 150 條道路將作為 “指定雪道”， 主要位於市中心，包括所有有軌電車路線。 地圖上紅色的道路是 (指定雪道) 。 該市表示，所有路線都將清楚地標有橙色標誌。 完整列表可以在多倫多市的...

一個歷史悠久的愛民頓無線電搖控賽車俱樂部有一個新的永久玩樂空間，亦有助於激發這個興趣。 Radio Control Racers Edmonton 成立於 25 年前，是一個非營利性團體。他們提供學習如何維護和操作微型搖控車的機會。 俱樂部在夏季曾使用了一條室外土路，並首次在冬季擁有了一個新的搖控車基地。 該集團三週前接管了 Bonnie Doon 購物中心的一家店面。它現在是搖控車玩和愛好者的聚集地，當中包括新手到專家。 俱樂部主席 Randy Van 告訴 CTV News Edmonton，俱樂部以前是如何在亞省航空博物館舉辦參觀和活動。現在他們可以隨時舉行。 他解釋道: “擁有一個我們可以在冬季活動的地方就是一切，我們有很多人都是強烈的愛好者，享受這種愛好和友情。” Van 笑著說: “我們常互相開玩笑說這是成年男人的賽車玩具。” Van 說，購物中心也更容易吸引不少人，他們會圍觀或嘗試幾圈。 Van 範說: “這個購物中心真是太棒了，重點是能擴大搖控賽車的範圍，將其帶給更多觀眾，獲得更多的關注並讓更多年輕人參與其中。 他說: “我們這些老玩，現在還在比賽的人已經越少了。” 他最喜歡的部分是看到新成員學習如何調整他們的搖控車或看到年輕人第一次嘗試這個愛好。 他說: “他們臉上的喜悅和興奮，這太棒了！” “在我這個已當了爺爺年紀，當你幫助一個年輕的小伙子繞過賽道幾次，他們興奮得睜大眼睛時，這是最美妙的感覺。” 要了解更多信息，請訪問 Radio Control...

CTV新聞的W5節目日前播出一宗難以置信的騙案。 當中涉及一個64歲的加國女子，在香港被控走私毒品。 事件源於CTV新聞的W5電視節目部，收到一封署名是安祖拉（Angela）的電子郵件，她恐慌地向他們請求幫助，因為她母親蘇珊娜(Suzana Thayer)正被關在香港的監獄。 蘇珊娜是在香港機場準備入境時被捕，被控走私毒品。 對一個來自安省的巴里小鎮，擁有3個子女6個孫子的祖母，為甚麼竟捲入一項國際運毒案而且最後可能會終生入獄？ 該新聞電視節目的主持人海恩斯（Avery Haines）對此感到疑惑，所以開始研究事件，甚至到香港展開了調查。 最終，海恩斯發現案件和網上戀愛騙案有關。 蘇珊娜在18歲那年嫁給了當警察的丈夫，一直生活美滿，至直丈夫在2017年去世，成為寡婦五年後，64 歲的蘇珊娜決定嘗試在網上尋找愛情。 在不久之後，蘇珊娜在網上認識一個男人，對方聲稱自己是聯合國部隊的軍醫，在言詞之間對蘇珊娜呵護備至，讓她很快愛上這個男人，而且幾個月內已經為對方付出了超過二十萬加元。 但是他們兩人從未見面，只是在網上交換照片。 後來蘇珊娜向子女借錢的時候，他們才發現自己的母親已經把所有的金錢轉給了騙子，甚至還向銀行借錢舉債給對方。 在親朋戚友的協助下，蘇珊娜終於認清楚她被人騙去所有財產，也因此要搬到他的女兒家居住。 於是蘇珊娜想痛改前非，決心把經歷寫下成書，希望能夠警惕其他人。 但是就在蘇珊娜寫作的那段時間，在網上有另一名男人出現認識她，這名男人自稱是一個美國特種部隊士兵。 在前車之鑒之下，蘇珊娜沒有給對方金錢，對方也沒有要求任何利益，反而在知道蘇珊娜在寫作後，對她加以鼓勵關心，最後讓蘇珊娜再一次墮入愛河。 但是他們兩人也從未見面，也只是在網上交換照片。 後來男人說他在埃塞俄比亞執行任務，要求和蘇珊娜到那兒見面，並且付錢買了機票給她。 儘管她的家人和朋友都覺得有問題，蘇珊娜還是決定出發。 在2022年8月，蘇珊娜到達埃塞俄比亞後，那個男人並沒有出現，但是兩個自稱是男人朋友接待蘇珊娜，安排她住在高級酒店並且四處旅遊，費用由男人付出，蘇珊娜在那里逗留了三個星期。 然後男人通知蘇珊娜，說因為接到任務已經到了香港，男人買了衣服和行李箱作禮物托朋友在當地送給蘇珊娜，並且附上了一張去香港的機票，說到香港見面。 衣服鈕扣藏毒 蘇珊娜因此攜著禮物出發到香港，在出發之前更把行李箱和衣服拍照片，發送給女兒看。 但是一到達香港機場，她便被海關扣押。原來那些禮物的衣服鈕扣裡都裝有可卡因。 香港海關為了此案開了新聞會，展示被拘捕的蘇珊娜，以及他們搜獲的鈕扣毒品，超過15萬加元。 據香港《星島網》消息：“香港國際機場為一名64歲由埃塞俄比亞飛抵香港的外籍女旅客進行清關，當時女子手持一個手提袋及一個寄艙行李箱，其間關員在其行李箱內發現8件連衫裙異常沉重，而且有大量鈕扣，遂作出調查。海關經X光及快速毒品測試，發現鈕扣藏有毒品，遂把她拘捕，案件則交由海關毒品調查科跟進調查。海關其後經點算後，在其中 (262粒) 鈕扣中發現一批懷疑可卡因，約重1公斤，市值88萬元。” 對於現在的情況，律師邁克爾·亞瑟 (Michael Arthur) 說，蘇珊娜唯一的希望，就是要證明自己被捲入了一個國際犯罪集團的案件。 香港對運毒案件的判刑相當嚴重，根據香港《危險藥物條例》，販運危險藥物屬嚴重罪行，一經定罪，最高可被判罰款 (五百萬港元) 及 (終身監禁)。 另一方面，她的案子預計還要再過兩年才能開庭審理，表示她在監獄至少要兩年時間。 現在蘇珊娜每個月只可以打一個10分鐘的電話。 "我不會再網上約會了" 在一月時，蘇珊娜打電話給她的女兒，她說：“如果我被定罪，那將是無期徒刑。我最痛苦的是不能再見到我的家人。我想讓你們知道，我已經不會再網上約會了。” 蘇珊娜朋友和家人表示，翻查過去的記錄，當初騙蘇珊娜金錢的人，和後來欺騙她到香港的人，應該是同一個人。 Credit 消息來源 : CTV News - W5 How a small town Canadian grandmother ended up...

明明已經好努力了，卻總是瘦不下來？或許是老舊廢物滯留在身體中，也或許是吃了過多的脂質與甜食，或許是因為壓力大而導致肥胖，又或許是氣虛，原來肥胖體質還可分成4種類型！ 對症甩肉更輕鬆！4種肥胖這樣瘦 一篇由中醫師、針灸師田中友也連載並監修的文章指出，若一直無法達成理想體型，或許和「體質」有關。配合體質改變飲食與生活的話，可以幫助變苗條，並且改善慢性不適。  水胖型（西洋梨型）：下半身容易胖由於腸胃活動弱，水分與老舊廢物容易滯留在身體中，無法排出「痰濕」，處於循環低下的狀況。由於比起上半身，腰部周圍與臀部、大腿等下半身處容易囤積脂肪，又稱為「西洋梨型」。建議多吃玉米、生菜、豆芽　蘿蔔、椰菜、小黃瓜等提高腸胃活動的食物以去除「痰濕」。大腹便便型：腹部周圍容易胖常吃過多脂質、甜食等，容易大腹便便。由於體內脂質的關係，血液變得濃稠、遲滯並在內臟累積脂肪造成腹部凸出，並有雙手雙腳較細但肚子大的特徵。建議盡可能控制油膩的飲食，並攝取能改善血液流動的食物。包括：洋蔥、蔥、茄子、納豆、黑木耳、青魚、醋…等壓力胖型：因焦慮而吃太多持續累積壓力的時候與生理期前，容易不小心暴飲暴食，稱為「壓力胖型」。由於壓力導致明明知道不行，但無法停止進食、已經飽了還繼續吃等特徵。建議積極攝取柑橘類水果（橘子、檸檬等）、芹菜、紫蘇、草莓、香菜、蕎麥、薄荷等性涼的食材。疲勞胖型：明明沒吃還胖因「氣」不足，食物無法順利地被消化吸收，因此轉變為體脂肪。由於氣不足代謝下降，即使控制飲食也會胖、難以瘦身。建議這類型的民眾多吃能讓腎臟、脾臟健康的食材。包括蕈菇類、山藥、大豆食品、糙米、黑芝麻、秋葵…等。