每月檔案： January 2020

家庭和教育人員將很快從愛民頓公立教育局（Edmonton Public Schools）獲悉，由於教育局面臨省級凍結資金的問題，有可能在明年計劃減少五天教學日，以節省 270 萬元。 主席 Trisha Estabrooks 週四表示，教育局正在考慮為員工增加三天的專業發展日，並增加兩天的非教學日。 Trisha 說: “我們正在處理凍結的教育預算，我們這個地區每年學生增長約 3,000 名，因此必須就如何提出有效和創新的解決方案。” Trisha 說，減少了學生不在學校的額外日子的校車費用，每天可以為教育局節省 15 萬元。 另外 200 萬元的節省是來自普通教師在職業發展日或病假時不僱用代課人員。 最初的想法是在本月初提出的，省政府在上年 10 月份的省預算中削減了教育支出，教育局要求行政部門尋找省錢的方法。 在本週二的會議上，教育局董事投票決定直接管理，並進行一項調查，詢問父母和工作人員他們希望如何安排一個少五天的上課日曆，同時保持教育質量和整體教學時間。 這些報告將帶回教育局作為參考資料。 Trisha 說，這項調查應該在本週或下週進行。 為了彌補失去的上學時間，每個上學日將增加 11 分鐘，到目前為止，老師們都對此表示支持。 Trisha 認為有時候課堂正在深入探討一些問題或對話，額外的 11...

因應杜魯多政府提出在明年，全國推行用完即棄的塑膠產品禁令，環境部昨日發表相關的科學數據報告，支持聯邦政府的決定。 總理杜魯多曾於去年六月宣布，為打擊塑膠污染問題，聯邦政府計劃在全國禁止生產及銷售用完即棄的塑膠產品。 經深入調查後，環境部今天公布報告，支持聯邦政府實施禁用即棄塑膠產品的計劃。 當局指於 2016 年，本國製造了 330 萬噸的塑膠垃圾，但只有少於一成的塑膠最終被回收再用，其中更只有極小部分的垃圾被轉化為再生能源。 當局亦指出，由於本國沒有足夠的垃圾回收商，大部分塑膠垃圾最終都會被運出境外處置，多數會被焚毀或進入垃圾堆填區，情況令人擔憂。 在去年，菲律賓杜特爾特政府還為了本國在多年前向當地出口的過百個貨櫃垃圾猛烈抨擊本國，威脅宣戰抵制。 最終杜魯多政府派遣貨船將部份垃圾運回國，估計耗資一百多萬元。 杜魯多曾於 2018 年的 G7 峰會上，要求各國政府製定相關政策，減少一次性塑膠產品使用，希望在 2040 年達成所有塑膠能回收再利用的目標。 資料及相片來源: 新時代電視 Fairchild TV --廣告--

多年來以售賣各類型賀卡以及精品的Carlton Cards和Papyrus，他們的母公司在近日宣佈，將會關閉在北美洲所有的分店，包括在加拿大76個地方的分店。 母公司Schurman Retail Group的行政總裁舒曼零，在上星期表示，所有分店將會在未來四至六個星期陸續關門。 Carlton Cards和Papyrus在北美洲總共有254間分店，僱用了大約1400人。 舒曼零稱結束營業是一個艱難的決定，因為該公司無法調整商店以適應現今的市場環境。 雖然所有分店將會關門，但是該公司仍然繼續生產各類型賀卡，在其他公司出售。 此外，顧客仍然可在網上訂購產品。 有行內人士指出，隨著消費者逐漸選擇方便購物的方式，而不是選擇熟悉的牌子產品，即使是長期經營的連鎖店，也難以應付網上購物的趨勢。 尤其是一些零售行業，他們的經營模式在過去10年甚至20年也沒有變化，但是社會改變和消費者的選擇已經不能同日而喻。 根據市場研究公司IBISWorld的報告，加拿大賀卡和其他出版行業（其中還包括日曆和明信片）在2014年至2019年期間每年萎縮4.4％。 他們表示，隨著科技的發展，許多商品已經變成無紙張化，某些傳統的工業產品已經過時。 該報告指出，電子卡已成為傳統紙質產品的一種替代選擇； IBISWorld估計，過去五年美國網上賀卡銷售額增長9.3％，2019年達到7.14億美元。 Credits: 消息來源： CTV News All Carlton Cards and Papyrus stores closing within weeks

生活中有不少人存在“便秘”的問題（有些人認為排便次數減少就是便秘，事實並非如此，真正意義上的便秘所指的是排便困難、排便不盡感等大便不適問題），關注便秘，應該如何調整我們的食譜，比如說在早晨空腹時應該吃點什麼？生活細節方面該如何調整？ 早晨空腹可以吃點什麼，更有助於排便？ 多喝水 飲水有助於促進腸道代謝，加速排便的整個過程，以此來預防便秘和一些腸道問題。晨起之後，建議各位可以適量飲水，經過一晚上的睡眠，身體本身缺乏一定的水分，此時補水，一方面可以補充缺失的水分，另一方面也可以加速身體的新陳代謝。 晨起後，各位可以飲用200毫升左右的“溫白開水”，問候您的胃腸，保護您的消化系統。 可以空腹吃點“低熱量蔬菜” 空腹食用一些低熱量蔬菜，其中所含的充足膳食纖維有助於促進排便。 言於具體，油麥菜、芹菜、香菇、木耳、裙帶菜、海帶、青筍等蔬菜都是不錯的選擇；早餐來點清爽脆嫩的蔬菜，促進您的腸道健康。 可以適當吃點“膳食纖維” 如果您的便秘問題比較嚴重，如果您總是存在排便不順的感覺，建議您可以適當服用膳食纖維，例如麥麩膳食纖維、以豆渣為例的大豆膳食纖維以及小麥草膳食纖維等產品。這些“不可溶性膳食纖維”的通便效果較好，對於便秘有不錯的“干擾”效果，各位可以經常使用。 預防“便秘”，還有些事情您應該做到 幫助自己建立良好、健康的排便習慣 定期排便，有助於您養成良好的排便習慣，比如說晨起後刻意排便；另外排便本身也應該是一件“享受的事情”，請您幫助自己打造良好的排便環境，不要過於壓抑和黑暗。 飲食需要調整，特別對於主食 毋庸置疑，“主食”是一日三餐中食用量較多的一類食品，很多人總是認為“無主食不成席”，調整主食的食物品種，有助於預防和調節便秘。 說到具體，主食應該刻意偏向“粗細搭配”，每餐都應該增加粗雜糧的攝入量，建議可以占到主食攝入量的二分之一，像小米、糙米、玉米、全麥主食、蕎麥、燕麥、扁豆、高粱、地瓜、山藥等食物都是不錯的粗雜糧主食。 保證每日適量的運動，促進排便 運動可以促進全身代謝，對腸道代謝也有不小的好處。建議您各位每日都要有中等強度以上的運動，比如快走、跳舞、慢跑、騎行、滑冰等“能說話但不能唱歌”為標準的運動，最好每天可以達成一小時。 實在不行，可以按醫囑服用藥物 假設生活中的這些方法您已經都試過了，但是“便秘”問題仍沒有解決，建議您可以尋醫求助；一般可以適當選擇聚乙二醇電解質、乳果糖等安全瀉藥；全面檢查後進行針對性治療，科學對待便秘。 便秘，有時是一件小事，比如兩三天就恢復了的便秘；但有時它也是糾纏我們健康的大事，比如說反复無常的便秘；關注便秘，調整飲食和生活細節，和便秘說“再也不見”。

新年當然少不得芳香馥郁的年花，點綴家居之餘又有好意頭，但部分植物含有對狗隻有害的成分，狗隻誤食後有機會引致腸胃不適甚至令心臟衰竭 ~ 故狗主添置花卉時要加倍注意。 10種對狗狗有毒的常見植物 . 傳統年花: 水仙花：有幸福快樂之意，農曆新年幾乎家家都有。不過水仙花的花苞毒性甚強，狗隻誤食後會出現嘔吐、腹瀉、流口水的徵狀；大量服食則會導致抽搐、低血壓、顫抖、心律不正。 . 劍蘭：有步步高陞的意思，但劍蘭絕不是狗隻的吉祥之物。其毒素可致狗隻嘔吐、腹瀉、流口水和嗜睡，其球莖為毒性最強之部位。 . 菊花：在港常見，作為年花有旺盛之意，惟當中多種物質都會讓狗狗進食後中毒，出現上吐下瀉、流口水、皮膚炎等徵狀。 . 家樂花：又名長壽花，寓意長壽幸福。狗隻進食後有機會導致嘔吐、腹瀉，部分罕見案例甚至會出現心律不正。 . 富貴竹：本港常見室內植物，有大富大貴之意，土養或水養亦可，惟有可能導致狗隻嘔吐、抑鬱、厭食和流口水。 . 其他植物: 秋海棠：在港多為野生種植，毒素集中根部，其可溶性草酸鈣會令狗隻中毒，流口水、吞咽困難和嘔吐。帶愛犬散步時，謹記提防狗狗亂吃植物。 . 康乃馨：象徵母愛，在母親節送給媽媽表達謝意。然而，康乃馨也是毒藥之一，狗隻誤吃後有機會引起胃腸不適和皮膚炎。 . 蘆薈：多肉植物，常見烹調和美容原材料，卻是狗隻碰不得的禁忌，進食後有機會嗜睡、嘔吐和腹瀉，亦會令牠們的尿液變色。  . 繡球花：深受女性歡迎，惟當中含有天然毒素氰甙，狗隻進食後有機會氰化物中毒，令胃腸功能紊亂，導致嘔吐、腹瀉，甚至出現抑鬱徵狀。 . 杜鵑：為常見花種，花期在每年3至4月，在公園不難找到。狗隻誤食後有機會上吐下瀉、四肢無力，甚至心臟衰竭。 . . 資訊來源: skypost.ulifestyle.com.hk --- 廣告 ---

日前在愛民頓 West Edmonton Mall 的 Oilers (油人隊) 簽名會中，一位年輕的球迷從本來很興奮的心情到最後感到非常失望。 男孩得不到Connor McDavid在他的球衣上簽名後，即時轉身把球衣扔入水中。 1月27日 (星期一) 在West Edmonton Mall舉行了 Oilers 公開練習，並舉行了簽名會。當晚有很多球員在商場內為粉絲們簽名。 親筆簽名的活動吸引了大量粉絲，特別是對冰球運動有抱負的年輕超級粉絲。 其中一個男孩，他非常渴望獲得他偶像McDavid在他自己的球衣上簽名。 但是事情並不如男孩想像一樣 ~ 當他用了很長時間排隊後，終於來到了最前面，偶像就在他的面前。 而這個時候，男孩被告知 Connor McDavid 只能夠在派發的球員卡上簽名，由於這是一項贊助活動，所以不能夠在其他人帶來的物件上簽名。 男孩得到McDavid在球員卡上簽名後，立刻轉身把手中的球衣扔進水中。 . https://www.youtube.com/watch?v=imYSw8Yc8sc&feature=emb_logo . 有人說，該簽名會確實是有規定，Connor McDavid 只能在活動提供的球員卡上簽名，而不能在外來物件上簽名。 . . 資訊來源: narcity.com / Oilers...

武漢肺炎疫情不退，特效藥、疫苗還遙遙無期，坊間的抗疫小撇步已經在朋友圈沸騰，包括洗熱水澡可以高溫消毒、嚼大蒜殺死病毒、熏醋可以滅菌、甚至「感冒的口罩有顏色一面朝外，沒感冒的反過來」…不過專家闢謠，沒有科學根據，頂多只是心理安慰。 微信朋友圈瘋傳的洗熱水澡是高溫消毒，可以預防新型冠狀病毒，強調在家中洗熱水澡是成本最低、最容易保護易感人群的方法。不過，大陸國家衛健委高級別專家組成員、中國工程院院士李蘭娟回應表示，洗（泡）熱水澡和高溫消毒是兩碼事，他強調「高溫消毒是專業的事情，跟在家裡洗熱水澡不一樣。」 網上還流傳大蒜號稱治百病，嚼大蒜瓣勝過目前所有消滅新型冠狀病毒的口腔藥物。北京協和醫院感染內科主任、教授李太生表示，如果吃大蒜就能輕鬆預防，病毒也不會這麼猖獗了。他強調，目前沒有任何證據顯示吃大蒜能預防新型冠狀病毒，這種說法並沒有科學依據。 另外，用便宜的白醋，放在暖氣片上，可以消毒室內空氣，室內熏醋越來越流行，不過，專家表示，食醋的濃度一般僅5%，理論上，熏（蒸發）醋可以增加空氣中氣溶膠的酸度，降低細菌的數量，但室內空氣體積較大，空氣中處於芽孢狀態的細菌對酸性（環境）其實並不敏感。 專家還提醒，如果熏醋導致室內醋酸濃度過高，甚至還會導致人體出現噁心、咽喉難受等不適感，反而得不償失。 另外，坊間流傳「感冒時應將口罩有顏色的一面朝外，沒感冒則反過來」的傳言，也甚囂塵上。專家指出，口罩只有一種正確戴法，即有顏色的一面朝外，白色或淺色的那一面朝內。 專家強調，防疫真正有效、正確的做法，就是少去人多密集場所，勤洗手，戴口罩，保持室內通風。 —- 廣告 —-

愛民頓警方發布了一段監控錄影，記錄了12月發生的撞車事故，希望能找到肇事司機。 該視頻是在愛民頓南邊Parsons Road附近的一個停車場攝錄的。 該錄影片段顯示日期是2019年12月20日，但警方說確實日期是2019年12月19日發生的。 片段顯示，一輛白色或銀色的汽車倒後進入停車位，但撞到了一輛銀色汽車的後排位置。 那司機停下一會，然後急速離開停車場。 . 如任何人知道有關駕駛者的消息，請致電警方 (780) 423-4567，或致電 Crime Stopper 1-800-222-8477。 . https://www.youtube.com/watch?time_continue=69&v=lgFCgQyAG04&feature=emb_logo . . 資訊來源: edmonton.ctvnews.ca --- 廣告 ---

根據 CBC 新聞的分析， 2018 年愛民頓地區所有餐廳食肆違規數據，幾乎五分之一與清潔抹布不符合衛生標準有關。 2018 年的首 11 個月內，被檢查的 1656 間愛民頓食肆餐館當中，因為清潔抹布不合格是最常見的違規行為，共佔18%。 違規範圍包括清潔劑濃度不合適清潔、不當地存放抹布或者將同一塊清潔抹布用於生肉類和其他用途等等。 該段期間在愛民頓地區的餐廳食肆一共發現超過 12,500 宗的違規行為罰單，當中地區包括愛民頓、 St.Albert、Sherwood Park、Beaumont、Leduc、Devon 等城鎮。 其他常被提及的違規行為是未能將食物保持在適當的溫度丶冷藏問題和食物解凍。 亞省衛生局公共衛生檢查員 Langier-Blythe 說：“在我看來，溫度可能是預防食源性疾病的最重要方法之一，而第二重要是衛生。” “如果在處理生肉和蔬菜之間不洗手，則存在交叉污染的可能性。” 其他前十大違規行為與餐廳的實際環境有關。 機械程序約佔事故總數的 7％，即近 900 宗。這些違規行為可能包括洗碗機損壞等設備問題。 亞省衛生服務廳 Kathryn Koliaska 醫生表示，通常初次發現違規，衛生檢查人員會首先嘗試與餐廳經營者合作，提供適當教育及提議改善方法。 資料及相片來源: 加拿大中文電台 Fairchild...

在對源頭來自中國的冠狀病毒爆發的擔憂日益增加，華裔媽媽 Terri Chu說，她擔心這種病毒會引起人們對華人社區的針對。 這位在多倫多的母親在社交媒體Twitter上的聊天小組，與其他華裔母親一起討論如何保護自己和孩子們避免種族歧視浪潮。 在2003年，同樣起源於中國的SARS (沙士) 襲擊多倫多時，Terri Chu 說她的華人社區曾經受到 “種族主義” 的強烈反對。 Terri Chu說 : “當時我們還不是媽媽，但現在，我們有點擔心孩子們在學校，在課室裡會經歷什麼。” 沙士期間被歧視 在Twitter上的媽媽聊天小組裡，有些媽媽說之前在2003年沙士期間， 她曾經是教鋼琴的，有一次在等車的時候，有一群男孩開著車駛來，對她大喊 “ SARS”。 有些人們在街上看到你，然後他們會走到街的另一邊避開。 那算是很小事，但那個時候，我們每個華人也都以不同的方式經歷了那種一點點的歧視。 你們中國人吃蝙蝠 即使現在冠狀病毒正在發生，我們也不確切知道它的來源，人們說："就是因為你們中國人吃蝙蝠，你們什麼東西也吃。" 我們的孩子們也必定會聽這個，這是很不公平的。 他們不明白。 Terri Chu說: "我們其實來了這裡已經很長時間了。 我們許多人甚至不懂說中文。" 有點刺痛的是因為人們看著我們說：“Well，我們做錯了什麼嗎?” ~...