每月檔案： December 2019

天氣轉冷，為了保暖，毛衣是許多人的選擇，但是穿完後的清洗是許多人的困擾，就怕洗了會縮水、變形、起毛球等。只要掌握這幾原則，毛衣就不怕洗啦！ 毛衣清洗3方法 1. 查看洗滌標籤 第一步是很關鍵的一步，因為製成毛衣的材質有許多種，如果是純羊毛的話，千萬不能水洗啊！所以清洗前一定要看衣服上的洗滌標籤，上面的資料通常會有毛衣的材質、清洗的方式。 如果沒有洗滌標籤的話，可以從袖口處取下一些纖維，搓成球狀後用火燒，燒過的味道呈現微酸及塑膠味，燒過的球體不易碎，就是為化學纖維製成 ; 如果燒過後出現頭髮燒焦味，球體一壓就碎成粉末，則為羊毛 ; 如果是出現紙張、木材味，球體呈現灰色、易碎，則是棉質材質。 2. 清洗 在確認材質可否水洗後，除羊毛外基本上都可以採用水洗方式，但需要注意以下注意事項： ●洗衣機模式調成柔洗。 ●使用偏中性的冷洗精。 ●水溫保持 30 度以下。 ●將毛衣由裡到外翻轉過來，再放進洗衣袋，有助減少起毛球的可能。 ●自行手洗的話，可採取按壓洗法，就是將中性冷洗精倒入臉盆，再將毛衣放入浸泡，輕輕按壓勿用力搓洗，於領口、袖口處使用軟毛刷輕輕刷洗即可。 ●若有明顯髒污，則建議送洗，讓店家來處理。 3. 晾乾 為避免毛衣變形，將清洗完的毛衣用浴巾捲起壓乾，再洗衣網以平曬的方式風乾 ; 不用日曬及烘衣機的方式是要保護衣服不縮水。 毛衣風乾後，收入衣櫃中的時候避免衣架吊掛，採用折疊、捲收等方式，才是適合毛衣的收納方式。 —- 廣告 —-

尋找 "諾亞方舟" 的一些新進展使專家們充滿信心，我們很快就會有確鑿的證據證明諾亞方舟埋在土耳其。 專家聲稱，他們捕捉了半個世紀前在土耳其東部被發現的神秘船形物體的地下圖像。 創世論者長期以來一直宣稱，諾亞的傳奇船被埋在岩石區下，被稱為杜魯普納爾遺址 (Durupınar site)。 1959年，陸軍上尉及專業製圖師伊爾汗·杜魯普納爾（İlhan Durupınar）在察看土耳其國土航空照片時，發現土耳其東部山區一個很不尋常的結構，狀似一艘大型的船。過去60年來，科學家和信徒們一直認為這是諾亞方舟停靠的關鍵位置，這個推論在科學界和宗教界引起了很大的爭論。 2017年，電影製片人傑姆·塞爾森（Cem Sertesen）發行了紀錄片《諾亞方舟》（Noah’s Ark），該片匯集了對該地區22年的研究成果，許多人認為這艘偉大的聖經船就停留在此。現在，塞爾森正在計劃製作續集《諾亞方舟2》，聚焦這一處僻靜山脈的最新研究進展。新紀錄片的發行日期尚未確定。 最近，電腦工程師同時也是考古學家的安德魯·瓊斯（Andrew Jones）和地球物理學家約翰·拉爾森（John Larsen）對這個關鍵位置進行了研究，利用3D成像技術在地下進行掃描。 儘管照片尚未發布（將在第二部紀錄片中面世），但相關證據卻讓各方深信：我們從沒有像現在一樣這麼接近歷史真相。 電影製片人塞爾森強調，這些3D圖像是「通過電纜向地下發送電信號」所拍攝而來的 ~ 他強調說，他們的3D成像中沒有偽造的東西，他們將呈現的結果是真實存在於地下未經處理的照片。 他說："這是一艘船，但稱它為諾亞方舟還為時過早。我們必須做很多工作。 只有在大學和土耳其政府的支持下才能做到這一點。" 新紀錄片的發行尚未宣布，但他們可能會在完成電影製作之前等待機會在該地區進行挖掘。 . . 資訊來源: m.bldaily.my / aleteia.org / hurriyetdailynews.com --- 廣告 ---

愛民頓南邊Leduc在上週發生警匪汽車追逐戰。 根據加拿大皇家騎警消息，在剛過去的週末，愛民頓南邊Leduc發生連環劫案。 警方在追截疑犯時，疑犯更加曾經一度在通往愛民頓的2號公路上逆線行駛逃避開警方。 案件中疑犯兩男一女，他們正面臨“多項刑事指控”。 一連串案件中上星期五開始，當天晚上7時40分左右，一名女子在愛民頓機場附近的大型購物商場，Premium Outlet Collection購物中心被數名人士賊人打劫，遭到毆打以及被搶去錢包。 然後，大約在一個小時後，在Leduc以南的Millet，一間賣酒的店舖，被數名賊人持械行劫。 警方根據兩個地點的受害者對疑犯的描述相當吻合，而且兩宗案件賊人都是乘搭一輛灰色的福特F-150卡車，因此認為兩單劫案是同一班人所為。 於是警方隨即展開搜捕行動，再前往Millet的路上，有巡邏車遇到案件中可疑的車輛，並開始追捕。 卡車隨後駛向Leduc以南的2號高速公路逃走，警方在公路上部署了長釘皮帶。 警方表示，卡車被長釘皮帶刺破了四個輪呔，但是仍以輪輞（Rims）驅動，向北的愛民頓方向繼續前進。 卡車在逃走時逆線行駛，結果碰上了一輛貨櫃車。 三名疑犯隨即下車步行逃走，其中兩名疑犯很快被警方制服拘捕。 但是，第三名疑犯看到貨櫃車司機下車後，隨即登上貨櫃車駕駛逃走。 警方再度展開追捕，追逐了貨櫃車大約25公里後，貨櫃車因機件故障停下。 貨櫃車停下後，警方立即逮捕第三名疑犯。 警方說，在追逐或撞車事故中沒有人受傷，並感謝加拿大皇家騎警四個部門的協助。 Credits: 消息來源： CTV News Three arrested after police chase on QEII

亞省衛生服務部門首席談判代表週五致亞省護士聯合協會 (United Nurses of Alberta) 的一封信透露，三年內將裁減 500 個全職職位，省級新民主黨呼籲進行緊急辯論。 新民主黨議員 David Shepherd 在週六的省議會抗議活動中說：“他們將與亞省的前線醫護人員一同作戰。亞省不但沒有為他們提供所需的資源和支持，反而是益增加壓力和工作量。” 在省政府的推動下，未來四年將削減公共部門的職位。 反對黨表示，這些失業將直接違反省長 Kenney 在競選活動中所做的承諾。 省長 Kenney 在今年春天站在電視機面前，簽署了一張大標語牌，說他不會危害亞省的醫療保健。 Shepherd 說: “Jason Kenney 對亞省撒謊，他違反了在省級選舉中所作的承諾。” Kenney 在2019年2月承諾時說道: “我相信我們可以在不影響一線服務的情況下找到一些節省，以更有效地做事。” 本週末在卡加利舉行的聯合保守黨年度會議上，衛生部長 Tyler Shandro 說，他相信患者護理不會受到影響。 Shandro 說：“這並不是要削減服務。這是關於亞省衛生局在他們的預算範圍內努力尋求最有效率並轉移職位的情況。” 但是，那些在衛生行業工作的人在週六表示，這些失業將對所有亞省人造成嚴重影響。 亞省健康科學協會會長 Mike...

Abdulfatah Sabouni 的家人從事肥皂生產已有 125 年以上歷史。 作為一個肥皂製造者不僅是 Abdulfatah Sabouni 的謀生方法，更是他的身份。 Sabouni 在接受 CBC 星期五廣播電台採訪時說：“我的姓氏實際上是指肥皂製造者。” 作第四代肥皂製造商，他把家人製造肥皂的秘密配方帶到愛民頓。 他們星期六在西愛民頓購物中心開設了 Aleppo Savon 肥皂店。 Sabouni 說他最初在卡加利開設了兩家分店: “我有很多客戶在愛民頓……這就是為什麼我在這裡開店。” 新的開始 Sabouni 從廢墟走向成功的旅程始於 2016 年 1月，當時他和他的家人定居在卡加利，當時難民們正在尋求躲避敘利亞戰爭破壞的庇護所。 他在敘利亞阿勒頗 (Aleppo) 的製皂廠被摧毀，他的家族在祖國製皂遺產擁有 125 年曆史。 儘管遭受挫折，Sabouni...

據加拿大廣播公司（CBC）報道，加拿大最高法院作出終審判決， 一名女子因在滿地可地鐵站，沒有按指示圖握扶手電梯，而被警方逮捕罰款案上訴得直，獲判2萬元精神損失賠償，分別由地鐵公司和警員各付1萬元。 事發在2009年，科索亞（Bela Kosoian）在魁省Laval市Montmorency地鐵站，使用電動扶梯時沒有握扶手，警員卡馬喬（Fabio Camacho）告訴她要遵從「握住扶手（Hold the handrail）」的指示牌，但被科索亞拒絕。 法官：有權拒絕服從非法命令 警員要求科索亞依從卻遭拒，遂要求她提供身份證明，她亦不遵從。 於是警員卡馬喬逮捕她，拘留30分鐘後，給她開出兩張告票：一張告票是因為科索亞違反指示牌內容，被罰100元；另一張320元告票，則因她妨礙警方執行職務。 當事人科索亞不服，於是向法院提出訴訟，2012年，滿地可法院判科索亞無罪，她隨即將滿地可交通管理局、Laval市和警員卡馬喬一併告上法庭，要求他們賠償合共4.5萬元。 最後她獲最高法院判以2萬元精神損失賠償，分別由地鐵公司和警員各付1萬元。 最高法院的法官判詞稱，科索亞「有權拒絕服從非法的命令」，因此她的行為沒有犯錯。 法院總結：「當一個人的權利受到侵犯，他/她可以在合理範圍內作出回應，而不必承擔民事責任。」 科索亞獲悉判決後情緒表現激動，認為那是一個「非常困難的」過程，但她對法官能維持法治感到高興。「我知道我沒有做錯甚麼，這是原則問題。」 Credits: 消息來源： 星島日報

在愛民頓的ATB Place變成了歐洲風格的聖誕市場 ~ 市場已於上星期四11月28日正式開放。 全新的歐洲聖誕市場分別有室內及外店舖。每個星期四，五，六開放，直到12月21日。 市場將排滿閃爍的木屋，你可以買到歐洲式傳統的香腸，鹽脆餅(Pretzels)，德國傳統聖誕熱飲（Glühwein），糖果等..... 屆時將有燈光展示，現場娛樂表演和嘉年華風格的活動。 你將可以在這個新市場上的所有優質供應商中盡情購物。 如果你喜歡DIY，那麼你也可以參加一系列的手工坊。 你將可學習如何創建自己的手工聖誕花式，為聖誕賀卡寫書法等等。 當然，沒有聖誕老人，聖誕節活動就不實在，他將會在美麗的聖誕老人納蒂松樹村的節日小屋中 (festive cottage)。 成人入場費為5元，4歲及以上兒童為3元。 每個星期四和星期五下午3點到4點， 向愛民頓Food Bank捐款即可免費進入聖誕節市場。 . Edmonton Christmas Market 價格：成人$5 / 兒童$3 / 4歲及以下兒童免費 時間： 星期四及星期五: 下午3點 -晚上8點星期六: ...

大家平時習慣怎麼充電手機呢？許多人都會習慣將手機過夜充電，或是在已經充達100%時還繼續放著充電，但其實這樣的充電法很可能會加速智能手機的鋰電池老化 。 來自德國電池技術諮詢公司BatterieIngenieure的董事總經理Dominik Schulte此前表示，如果讓智能手機長時間保持100%的電量會讓它老化得更快，而電池內部的化學成分會隨著鋰電池的老化而跟著變化，會間接影響設備儲存和傳輸的效率。 不過手機電池跟人一樣都有一「死」，而且相信所有智能手機商都會想要大家快點換手機，好賺你一筆，如果不想要它太快發生，那麼以下報道有關智能手機的充電所需知識讓你參考： 報道搜集了幾家手機大廠對於手機充電的回應，他們大多都不認為過夜充電會對電池老化有明顯影響。 Google的產品經理則表示：「總體來說，考慮到當前公司可以在其設備中內置的電池賦予充電優化技術，這種『過度充電不好』或『經常充電太糟糕』的想法已經過時了。」 他表示當手機的電量達到100%時，手機的內置電池充電器實際上將會停止充電，以防止過度充電，因此手機只在100%以下時的電量才會有充電運作。 不過報道指出，Dominik Schulte與大多數的智能手機廠都認為，當你暫時不使用手機時，電量應當保持在一定的範圍內，這也暗示著手機電池不宜一直保持在100%的充飽狀態。 Dominik Schulte表示鋰電池維持在30%至50%的電量時，其老化速度最慢，而這也是大多數智能手機廠建議你如果將有一段時間不使用手機時，所保持的電量範圍。 應將電池電量保持在50% 來自韓國的三星電子亦在有關電池的網頁上表示，應將電池電量保持在50%；蘋果公司也表示，手機在長時間不用的情況下，應將電量保持在半充電狀態，以「幫助延長電池壽命」。 總體來說，雖然我們不可能總是將手機保持在30%至50%的電量狀態，畢竟我們都喜歡將手機充飽以可以長時間使用，所以關鍵是不要長時間維持在100%的充飽狀態就好，Dominik Schulte說：「最好在早上或任何時間充電，但不要將手機保持在100%電量時過夜充電。」 . . 資訊來源: businessfocus.io --廣告--

薑黃素具抗氧化，可預防失智 根據匹茲堡大學的調查，印度人罹患阿茲海默症的比例，只有賓夕法尼亞州高齡族群的四分之一。祕密就在於印度人最常吃的咖哩。咖哩內含的黃色色素薑黃素（鬱金、薑黃）具有超強的抗氧化作用，有助於預防阿茲海默症。 薑黃是亞洲熱帶地區廣泛種植的植物，薑黃素則是從薑黃的根莖部位萃取的黃色色素。薑黃在印度是自古以來治療黃疸的特效藥，在中國則當成利膽劑與芳香性健胃劑使用。咖哩除了薑黃之外，還會添加二、三十種辛香料，這些辛香料或多或少都具有抗氧化作用。 假如午餐想吃咖哩飯，建議慎選餐廳，選擇不是只加辛香料，而是會巧妙運用大蒜、薑、辣椒、月桂葉、優格、椰奶、紅酒、蘋果、番茄、高湯醬油、橄欖油等各種食材，推出豐富口味咖哩飯的店家。便宜餐廳的咖哩飯使用大量沙拉油，選擇外食餐廳時，不能只注重味道，也要講究店裡使用的辛香料與油品。 走進一家餐廳時，不妨注意一下櫃子中擺哪些調味料、辛香料和油品，不經意地觀察廚房和垃圾桶裡的空罐、或營業用油品的標籤，簡單的一個動作，就能守護自身健康。售價愈便宜的咖哩飯，店家愈容易節省食材費用，風險健康相對較高。 市售咖哩塊使用棕櫚油或沙拉油，也添加許多食物添加劑，想要避免吃入有害物質，建議自己製作咖哩塊。咖哩塊作法相當簡單。 將橄欖油或米糠油倒入平底鍋中，放入奶油，使其慢慢融化。如不放油，只用奶油也可以。接著將相同分量的麵粉放入篩子裡，將麵粉篩入鍋中，一邊攪拌一邊加熱二十分鐘。轉小火慢慢加熱，避免將麵粉炒焦。這一點相當重要。剛開始炒的時候會很黏稠，但會愈炒愈鬆軟。 麵粉炒至褐色，散發出焦香味後，倒入西式清湯和咖哩粉，繼續拌炒五分鐘。轉小火熬煮，收乾水分即可。咖哩粉可與麵粉一起加入鍋中。 本文摘自《吃對油，不失智：腦科權威全面破解失智真相，改變用油和飲食，就能改善大腦健康》／山嶋哲盛／采實文化