每月檔案： October 2019

香港富商李嘉誠所控制的加拿大哈士奇能源公司（Husky Energy），在卡加利地區，於星期二早上突然宣布裁員，至少數十名公司員工從公司離開時拿著文件和信件，表示他們已經即時被裁走。 幾名不願透露姓名的員工證實，哈士奇公司已經通知了員工，公司正在減少人手。 一些合約僱員更加在星期一黃昏時候，已經收到通知。 在公司總部位於S.W.第八大道的外面，更加看到了一些員工在警衛護送的情況下，送上的士離開。 數名離開了大樓的員工向傳媒表示，他們認為裁員風波甚至涉及了數百名員工，許多人事先已經知道裁員的消息。 其中一名員工，聖克魯瓦（Cory St. Croix）說：“在一星期之前已經發生了一些跡象，他們突然預訂了許多會議室，所以我們都知道這個時刻即將來臨。” “為了防止萬一，我們中的一些人在周末已經收拾好了辦公室，為之做準備。” 哈士奇公司最後發表了一份聲明，證實了他們的裁員計劃，但是他們拒絕透露受到影響員工的數目。 聲明中他們表示，裁員計劃是為了讓公司能夠組織員工隊伍，使他們的預算計劃和戰略更好地保持一致步伐。 聲明又稱，這些變化會讓公司處於更佳的位置來達到他們的目的。他們正在改變發展業務，決策，以及為實現目標而共同努力的方式。 亞省商業委員會萊格（Adam Legge）表示：“現在要在國際市場上進行競爭很難，因此我們對這一行業持續進行淘汰人手，並不感到驚訝。” 萊格認為，由於現在市場有限，可能會出現更多的裁員情況。 能源評論家薩比爾（Irfan Sabir）對這個現象易發開了公開聲明，批評現任亞省省長傑森·肯尼（Jason Kenney）和降低公司稅率，是導致出現裁員情況的原因。 薩比爾評擊哈士奇公司從省政府手中，得到了2.33億元資助，但該公司卻沒有用上1元來創造就業，該公司員工並沒有得到幫助，相反卻被公司裁員。 薩比爾認為省長肯尼對該公司的資助，是辜負了亞省人民。他亦指出，肯尼在任這段期間，亞省在能源油氣行業失去了一萬五千個工作單位，而肯尼只懂得向大公司的股東送出大禮。 哈士奇公司將會在星期四公佈他們第三季的業績收益。 Credits: 消息來源： CTV News Husky Energy layoffs underway in downtown Calgary

美國漢堡連鎖店 Red Robin 表示，將於12月8日關閉所有亞省分店。 Global News 已經與該公司目前在愛民頓經營的五間分店進行了解，他們都已確認告知將在那日關閉。 在今年較早時，位於 112街 和 104 Ave 的地點已經關閉了。 該公司以無限薯條添食和豐富的漢堡選擇而聞名，目前在加拿大共有 17 個地點。 有 12 家分店在 B.C. 省經營。 Red Robin 傳播總監 Kevin Caulfield 在電子郵件中說，關閉是重新評估 Red Robin...

聯邦自由黨政府於當選的數小時後，財政部長莫奈（Bill Morneau）表示政府會繼續橫山油管擴建項目。 上屆的自由黨大多數政府於 2018 年 8 月以 45 億元的價格購買了該條油管，不過今屆大選後自由黨會以少數黨派執政， 極為需要另一個政黨的支持才能成事，不過以新民主黨一直反對該個項目的立場，有可能會增加反對該個項目的動力。 但長期擔任政治記者的 John Stall 分析，儘管保守黨可能在大多數其他議題上反對自由黨政府，卻可能會在管道發展方面令兩黨找到共識，不過一定會是持續爭論的問題。 資料及相片來源: 加拿大中文電台 Fairchild Radio --廣告--      

瑞士信貸集團21日發布最新報告顯示，有1億中國人位居全球財富榜的前10%，這一數字在歷史上首次超越美國的9900萬人。 全球財富前10%需擁有淨資產超10萬美元 瑞信研究院21日發布2019年《全球財富報告》。 《報告》顯示，在截至2019年年中的一年中，全球新增百萬（美元）富翁110萬名，美國佔一半以上，日本和中國則分別新增18.7萬人和15.8萬人。這是瑞信研究院第10次發布《全球財富報告》。 中國財富超過5000萬美元的超高淨值人數為18132人，這在全球排名第二，僅次於美國。 在全球最富裕的10%的人口當中，2019年中國有1億人屬於這個區間，首次超過美國的9900萬人。 中國房地產市場強勁 報告認為，中國和其他新興市場百萬人數增長速度較快的貢獻來源主要是平均財富增長，約78%的財富增長來源於此，此外是佔比16%的人口增加和6%歸因於財富不均的增加。 從2000年起，中國家庭財富總值從3.7萬億美元增長至63.8萬億美元，規模增長逾17倍，增速超過多數其他國家的三倍。 在非金融財產比例方面，中國家庭資產中非金融資產的佔比從2015年的43%提高之2019年的53%，報告稱，這體現了中國房地產市場的強勁。 此外，在2018年年中，中國成人平均實際資產為29760美元，平均債務僅為4410美元，相當於總資產的7%。瑞信指，儘管出現對中國家庭債務增長的擔憂，但是這一資料按照國際標準計算，仍處於較低水準。 瑞信亞太區首席投資官伍澤恩（John Woods）表示，到2024年，中國的百萬（美元）富翁人數將增加55%，達690萬人，在超高淨值人士方面，亞太區將新增21300名超高淨值人士，總數接近66000人，其中42%來自中國。 美中強勁創造財富 瑞士信貸集團經濟與研究國際負責人表示，儘管美中兩國在過去一直處於貿易緊張的氛圍中，但是這兩個國家還是在強勁地創造財富，美國貢獻了3.8萬億美元的財富增長，中國則貢獻了1.9萬億美元。 報告指出，過去十多年，美中兩國一直是全球經濟發展的引擎。 美國自金融危機之後一直在穩步創造富裕人群，而中國則是為數不多沒有被上一輪全球金融危機影響的國家，在這十餘年的時間超越了歐洲成為財富增長的主要引擎，並且繼超越日本後在今年首次超越美國位居富裕人數第一名。 除了美中兩國之外，印度富裕人數增長也較強。澳洲、英國和土耳其則出現了富裕人口的下滑。 女性財富較男性增長快 報告還指出，由於女性勞動力參與率提高、夫妻間財富分配更加平均以及其他因素，女性財富較男性財富增長更快。 對於千禧一代而言，父母的財務支援和繼承能夠幫助他們積累財富。 千禧代不夠幸運 報告認為，千禧一代不夠幸運。 他們不僅在年輕時經歷全球金融危機，由此引發的經濟衰退以及隨之而來的就業前景黯淡等，而且他們在很多國家遭遇高房價、低利率和低收入等不利因素，因此他們很難購買房產或積累財富。 Credits: 消息來源： 星島日報

最近在愛民頓市中心 Jasper Ave. 開了一間連鎖餐廳大鼓米線，這家餐廳在全球多個地方都有門店。 大鼓餐飲管理有限公司成立於2010年，總部位於上海，主要經營大鼓米線系列，地方特色小吃，在中國國內有500家門店。 在加拿大也已經有12間門店，還將會有門店陸續開幕。 所以也急不及待和朋友一起去試一試。 我點了一份 "番茄肥牛過橋米線" $12.99 所有配料，米線和湯都是分開放的。那碗湯底非常熱，碗也是非常熱的，所以要特別小心。 番茄肥牛過橋米線 - 配料有肥牛肉三片，魚腐，午餐肉，蟹柳，豬肉碎，筍，粟米，鵪鶉蛋，黑木耳及數片蔬菜 ~ (他們的米線是可以免費添加) (下圖) 全部東西加在一起之後...... 因為湯是非常滾熱的，所以不用擔心配料會煮不熟。 這些配料令小編覺得有點像在吃火鍋。湯底很好，番茄味很濃很香。米線我覺得有點太軟(太冧)。 湯底小編十分喜歡，非常好 ～ 在材料方面，小編覺得沒有很特別。 朋友點了 "牛大骨米線"，牛骨非常吸睛 $14.99 . 另外我們點了一份甜品 "紅糖糍粑" $4.99 小編和朋友都一致覺得非常好吃。它是糯米做的，又點像年糕，外脆內煙韌 ~ 十分好吃!! . 大鼓米線 Dagu Rice Noodle 地址︰10408 Jasper...

若是有人連連打了幾個噴嚏又咳嗽流鼻水，是否會請他多休息或由柑橘類水果補充些維生素C，加速感冒的痊癒呢？其實腸道是人體最重要的免疫器官，透過掌握維護腸道健康的鑰匙，便能有效地增加免疫力！  腸道是人體最重要的免疫器官 腸道並不只是負責食物運送與消化吸收的消化器官，同時還兼具人體最大的免疫器官，食物從口進入體內時，還可能伴隨著病原體或其他毒素，腸道可說是體內一道重要屏障，於是體內的免疫軍隊大多配置在腸道，避免病菌入侵，為此腸道須具備將病原體的情報傳輸給全身的防護網，防止病菌侵入而生病。  腸道有完整的腸道神經系統，可以自行調控腸道內的活動，且不受大腦控制，具備蠕動、收縮、吸收等生理功能，同時還有免疫與發炎的作用。不僅如此，腸道健康其實與大腦息息相關，經由腦腸軸線與大腦相互聯絡，因此兩者雖獨立運作，卻會彼此互相影響，許多身心疾病都與腦腸軸線相關，如腸躁症、憂鬱症或慢性疲勞等。  提高免疫力的食材 腸道又可稱為人體的第二大腦，擁有一套完整的腸道神經系統，同時也是最重要的免疫器官！日本機能性研究所所長齋藤糧三與醫藥博士國澤純則提到，只要透過三層防護網，即可提高腸道的免疫功能，阻擋病菌的入侵。  —- 廣告後繼續 —- 維生素B1腸道免疫中重要的功臣「培氏斑」，可以接收、傳送體內是否有異物或病菌等免疫情報，可說是體內的防哨站，而維生素B1的功能則是維持培氏斑的正常大小，進而增加產生抗體所需的免疫細胞。一天所需維生素B1的攝取量約為1.1mg，只要攝取75g麥片或豬肉85g即可補足一天所需。富含維生素B1的食物食物維生素B1含有量(100g/mg)小麥胚芽2.41原味葵瓜子(去殼)1.71麥片1.42豬肉1.32海苔1.21β葡聚醣與褐藻醣膠當病原體侵入身體後，體內即會以病原體為目標製作抗體，但抗體的製作需耗費數日。若是一旦太過忙碌便容易感冒或感到體力不足，很有可能是由於免疫細胞在體內並沒有充分達到巡邏的功能。在等待抗體形成前，免疫細胞中的巨噬細胞與自然殺手細胞（NK cell），經常會乘著血液到全身進行巡邏，若是發現異物或感染細胞，則會予以清除，但隨著老化或過大的壓力，則容易降低這類免疫細胞的作用。從菇類攝取β葡聚醣，或由海帶、髮菜攝取褐藻醣膠，都有助於刺激並活化免疫細胞的巡邏功能。維生素D維生素D可強化腸道黏膜與免疫細胞，對抗病菌的攻擊力，而維生素D多由體內合成，其中生成維生素D的關鍵要素為紫外線，透過曬太陽即可促進體內生成，臺大生化科技系應用營養研究室蕭寧馨提到，日曬5-10分鐘即可生成3000I.U.，每日建議攝取量約為4000I.U.。若是極力避免曬到太陽的人，則可積極地從魚類攝取。富含維生素D的食物食物維生素D含有量(100g/I.U.)鮭魚(野生)600-1000沙丁魚罐頭300鮪魚罐頭230舞菇(新鮮)100鮮奶100 有哪些方式可以增強免疫力？ 美國 UCI 醫學中心復健科醫師 Kim Hecht 建議，以下方式也能增強免疫力  維持腸道健康：人體有70％的免疫細胞都存在於腸道中，例如小腸壁上的細胞就能辨識、摧毀有害細胞與分泌抗體。此外腸道中細菌也有合成維生素、影響免疫力的功能。除了避免加工食物以外，也要注意自己是否對於麩質、乳製品、大豆食品等食物有不耐或過敏問題，也可以諮詢醫師後使用益生菌。補充維生素：慢性感染患者大多維生素D不足；對於生理上疲勞的人來說，維生素C有助降低近半的感冒發生率。選擇對的食物：多吃沒有加工、富含抗氧化物的全食物，補充足夠的深綠色蔬菜、菇類、大蒜等。運動：充足的有氧運動能夠促進血液與淋巴循環順暢，幫助帶走身體中的病菌、毒素與老廢物質。 增強免疫力，吃哪些食物好？ 美國臨床註冊營養師 Katherine Marengo 審閱的一篇文章，推薦了以下可能有助增強免疫力的食物  藍莓：花青素是類黃酮的一種。2016年一項研究提及，類黃酮在呼吸道的免疫系統上扮演了重要的角色，常吃富含類黃酮食物的人，較不容易得到感冒等上呼吸道疾病。黑巧克力：可可鹼是一種抗氧化物質，能夠保護細胞免於自由基傷害、藉此強化免疫力。薑黃：2017年一項研究評論指出，薑黃中的薑黃素具有抗氧化與抗發炎的效果，這可能有助提高人體的免疫力。富含油脂的魚類：鮭魚、鮪魚、沙丁魚等魚類中有豐富的omega-3脂肪酸。根據一篇2014年的報導，長期攝取omega-3脂肪酸可能有助降低類風濕性關節炎（一種自體免疫疾病）的風險。青花菜：富含抗氧化力強大的維生素C與蘿蔔硫素。地瓜：豐富的β-胡蘿蔔素是維生素A的前驅物，能幫助維持皮膚的健康，對於紫外線有部分的保護作用。菠菜：富含類黃酮、類胡蘿蔔素、維生素C、維生素E等抗氧化物，都對提升免疫力有幫助。綠茶：除了有豐富的類黃酮，有助預防感冒與提高免疫力以外，由於咖啡因含量較低，也可以做為紅茶或咖啡的替代品。杏仁、葵花子：兩種堅果種子都有維生素E，是對抗自由基、強化免疫力的優質來源；另外杏仁也有豐富的鎂、錳與膳食纖維。柑橘類水果、奇異果、甜椒：這些食物都有大量的維生素C，可以減少感冒症狀持續的時間、幫助強化人體的免疫力。其中甜椒的含糖量較低，炒或烤的烹調方式還能比水煮、清蒸保留更多營養。

現在大多數的年輕人總會選擇海外舉行婚禮，一來可以省卻繁複的傳統習俗，簡單而輕鬆一點點，當然與一大班真摯的好友及親人享受一個屬於自己的假期，又或者順道蜜月旅行，當真非常愉快不過。 10月初的時候應朋友邀請到他們於意大利酒莊舉行的婚禮，由Edmonton 出發，先到Toronto 再轉機前往羅馬，到達後再乘車北上三個多小時，沿途經過很多沿海的小鎮，當然抓緊機會品嚐一下當地的family restaurant 。 與當地人聊天的時候你可以感受到他們對工作生活的休閒態度，午飯過後總會有幾個小時去休息，盡量享受多點與家人的時光，在大城市工作生活的我好像有點不適應，總覺得好像缺少了什麼….. 開車走入山區的時候那裏的地方很寧靜，天氣非常晴朗，所有的地方都是歐洲古舊建築，小小的教堂、優雅的小花園，狹窄細小的馬路，村莊都是用大大小小的石塊堆砌出來的外牆等，都能令到你想要發掘背後多一點有趣的歷史，或者想多聽一些有關這裡往日的故事。 當到達酒店外面的古舊大閘時（約有兩層樓的高度），告訴接待員參加婚禮的目的後，門打開讓車子駛進碎石路的小徑上，兩旁的樹叢，感覺就好似進入一個舊式堡壘一樣，而最令我印象深刻的應該使酒店的服務水準，殷勤的款待，非常體貼細心的服務，個人化的管家式打理等令賓客有一種非常高尚（luxury)的服務感覺。 例如當我們到達後，侍應生穿着整齊的西裝（ black tie )，手中拿着銀盤承載着lavender 味的熱毛巾給我們refresh一下，之後再帶領着我們入大廳中，我們隨即選了喜歡的飲料等等，還有當我們check-in了（只是給他們passport ，由始至終依然坐在大廳中享受音樂品嚐著意大利latte ）把我們的Passport與門匙放在一個銀盤上，單手托着帶領我們到自己的房間，令我覺得住在堡壘很有主人的氣派。 食物方面廚師用上十分新鮮的材料，讓客人情牽傳統意大利美食，當然住響酒莊區的話，美味的紅酒當然是品嚐不盡啦，另外酒店又有單車與意大利的小綿羊給客人借用，大家可以去到附近的小村莊體驗一下意大利人的生活，感受一下生活的悠閒與情趣，這些都是生活或者工作在大城市的你和我奢侈的追求吧! 而酒店的建築，房間內裏的優雅佈置，花園外的悠閒格局，色彩繽紛的花卉都令人感覺置身於童話世界裏，而當新娘子穿著雪白的婚紗行禮時，在現場音樂演奏下，當著親友們的祝福，王子與公主將會展開人生的新一頁呢！ . . fresh & co hair salon高級髮型設計師 Allan Allan簡介: 從事髮型設計師27年，於香港中區的髮型屋出任director 多年。 fresh & co. salon  Phone: (780) 439-4600Address: 1127 Windermere...

今天是聯邦大選的正式投票日 - 10月21日（星期一） 在投票之前，我們再一次和大家了解主要的聯邦領導人以及每個政黨的首要任務。 . 自由黨領袖 - 賈斯汀·杜魯多(Justin Trudeau)Liberal Party 賈斯汀·杜魯多是加拿大第23任總理，在2015年聯邦大選中由多數政府選舉產生。 杜魯多在蒙特利爾 Papineau 中贏得自由黨提名後，於2007年參政。他於2013年4月當選自由黨領袖。 自由黨的首要任務包括: 對中產階級的投資，應對氣候變化及更嚴格的槍支管制法規。 . 保守黨領袖 - 安德魯·謝爾 (Andrew Scheer)Conservative Party 安德魯·謝爾 於2017年當選保守黨領袖。 他於2004年首次參政，當時他是沙省Regina-Qu’Appelle的當選議員。 謝爾在2011年大選後當選下議院議長 。 ...

由愛民頓畫家繪製，以氣候活動主義者 Greta Thunberg 為主題的壁畫在繪製後的兩天被塗污。 街頭藝人 AJA Louden 在週六對 Global News 表示，他在週五早上創作了這幅壁畫，希望能使市民繼續談論這話題。 這位16歲的瑞典氣候轉變活躍分子在週五訪問了愛民頓，並在當天發表了熱情洋溢的講話。 但到週日下午，這幅作品上已經多了幾層塗鴉，包括一些用法文所寫的誹謗言語。 該作品位於 105 Avenue 和 97 街，是一幅用作進行街頭藝術的自由創作空間。 上週六，Louden 表揚了這堵牆，並說它能允許藝術家對這城市說話。 他說，希望自己的作品能夠成為話題。 他在週六表示：“氣候危機是一個非常複雜的問題。” 他認為人們試圖否認或不相信它存在是有問題的。 Greta Thunberg 星期五在愛民頓舉行的氣候抗議活動中向廣大人群發表演講後，便前往到 Fort McMurray。 她在星期六會見了Mikisew Cree 和 Athabasca Chipewyan 第一民族的領導人，行程的連同...

聯邦大選星期一舉行，各黨趁最後一日競選期盡力拉票，四大政黨黨魁不約而同都留在卑詩省競選。 亞省石油業界關注大選。他們焦急等待觀望大選後組成的政府會如何處理橫山輸油管的興建工程。 亞省不少小鎮其實是靠週邊龐大的油田維生，在2014年石油業蓬勃的年代，數以萬計的人去到那裏工作,數以千計的公司、餐廳得以成立，但在今日，不少人已經搬離這些小鎮，也有不少公司倒閉。 亞省石油業領袖現正觀望這次聯邦大選的結果，看看各大黨的石油政策再決定投資方向。 現時主要四大黨當中，保守黨和自由黨都支持輸油管的建造，綠黨和新民主黨反對。 業界都認為，由亞省到卑詩省的橫山輸油管是業界生死存亡的關鍵。 問題是支持輸油管的兩大黨都沒有機會過半數執政，需要靠兩個基本上反對輸油管的小黨聯合執政。 當然，事實上，石油開採仍是一個相當污染環境的行業，業內可能仍須發展更新科技來平衡業界發展和環境保護兩方面的需要。 資料及相片來源: 新時代電視 Fairchild TV --廣告--