每月檔案： May 2019

Groupe Nordik 公司剛宣布, 他們將在亞省埃德蒙頓附近開設一個全新的大型北歐水療渡假村 (Nordic Spa Resort)！ 這個造價5000萬元的項目建設預計將於2021年開幕。 新設施將是放鬆身心的最佳場所。 坐落在美麗的自然環境中，你可以享受桑拿，蒸汽浴室，熱水浴池，冷水池和多個休息區。 確切地址尚未公佈。 但新的渡假村將在 Parkland County, 距埃德蒙頓約一小時車程。 Groupe Nordik 公司的水療渡假村獨特之處在於他們位於大自然環境中，又可以從城市輕鬆到達。 設計注重木材，石材，水和火等自然元素，營造溫馨的氛圍。 Groupe Nordik 水療渡假村讓你能享受美麗的環境。 有安靜的區域和與朋友聊天及享受美酒的空間。 到2027年，Groupe Nordik 計劃在北美開設十個水療渡假村。 除了這新宣布的亞省項目之外，他們還在溫尼伯(Winnipeg, MB)和切爾西(Chelsea,QC)設有水療渡假村，不久將在惠特比(Whitby, ON)也新建一個。...

OMEGA (歐米加) 與快速成長的烈酒公司 Casamigos Tequila and Mezcal 合作，隆重為美國顧客獻上一款全新限量腕錶 (僅在美國歐米加店發售)，並為彼此緊密與長久的友誼乾一杯 Casamigos Tequila。 全新海馬 Planet Ocean「Deep Black」Casamigos 腕錶是紀念 喬治．克隆尼（George Clooney）、藍迪．蓋柏（Rande Gerber）與 麥可．梅德曼（Mike Meldman）等多年好友共同創辦的一家公司而打造。 喬治和藍迪與歐米加之擁有多年的特殊淵源，其中喬治是歐米加最著名與知名度最高的品牌大使之一，而藍迪則是透過妻子 辛蒂．克勞馥（Cindy Crawford）與歐米加締結關係，辛蒂從1995年開始擔任歐米加形象大使，他們的孩子亦於2017年加入歐米加形象大使行列。 歐米加總裁暨執行長...

至少在西元一世紀時，藏醫就知道利用野生蔬果、動物和礦物來解除身體的病痛，藏醫始終相信「有毒就有藥」。  令西醫頭痛的重金屬之毒，除了靠螯合療法能處理，菜市場很容易買到的芫荽(香菜)其實就是解藥，芫荽本身就是一種超強的螯合劑。  香菜的健康效果 現在學界已知若持續攝取香菜一段時間，即能清除心、肝、肺、腎與消化道裡的有毒重金屬，是最棒的解毒劑，另外還能平衡血糖、促進食欲、消除眼睛發炎、對抗細菌、減緩神經衰弱、解決腦霧(腦霧：指大腦難以形成清晰思維和記憶的現象，就像是大腦籠罩著一層朦朧的迷霧，原本熟悉清晰的事情變得模糊，一時間怎麼都想不起來。)與記憶力等與腦有關的問題。  芫荽無論在西方還是東方，都是醫生們的寶貝。  成書於八世紀中葉的藏藥古籍《宇妥本草》這樣描述芫荽：「芫荽生在山和園，莖稈彎曲花白色，長短一足或一肘，葉片細碎亂撒開，果如圓盒口閉合，其味澀酸治痔瘡，並治培根瘀紫症。」  培根病是與黏膜、水腫、各種體液失調有關的疾病，紫色培根症(又稱木布病)，是與內臟瘀血、外傷瘀血、臟血入胃等有關的疾病。  中醫《本草綱目》也對芫荽的食療價值有高度評價：「芫荽性溫味辛，消穀，治五臟，補不足，利大小腸，通小腹氣，拔四肢熱，止頭痛，通心竅。」  原產於地中海的芫荽，經西域引入，是世上相當古老的藥用級蔬菜，洗乾淨可生食。但因為芫荽汁精油成分過高，若打汁直接喝，身體恐怕無法負荷這麼強的效力，而且也不好喝，最好搭配像蘋果、檸檬、鳳梨、白菜等，一起打成蔬果汁。  —- 廣告後繼續 —- 香菜怎麼吃健康效果最好 要使芫荽發揮食療價值，只吃菜餚裝飾用的一兩片小葉子是不夠的，建議每次至少能吃一兩株新鮮芫荽。排重金屬之毒要靠螯合療法與芫荽，解決蔬果農藥殘留相對簡單許多。臺灣大部分的農藥屬於水溶性，用清水就可以洗掉。清洗蔬果其實不需要使用鹽水浸泡，鹽水會改變水的滲透壓，反而會讓蔬果吸入更多農藥，浸泡時間太長，也容易讓蔬果的營養流失。此外，也不建議使用蔬果洗滌液。我會把水龍頭轉開，用小小的水流沖洗十到十五分鐘，讓水保持流動，一面拿小刷子輕輕刷洗蔬果表面。要把蔬果洗乾淨用活水最好，浸泡雖比較省水，但清洗效果不好，用來洗農藥的水，不能省。坊間還有許多偏方，教人用太白粉、麵粉來搓，其實都不需要，清水最好。因外在地元素的汙染，使得我們現在格外要注意體內排毒的功夫。臨床上，對於需要排毒的人，我常常建議他們有機會多泡泡溫泉，或是做有氧運動三十分鐘以上，透過深層排汗，把髒東西排出體外。另外斷食、過午不食、八關齋戒也都對排毒有幫助，留到後面詳談。 —- 廣告 —-

每年都會在埃德蒙頓舉行的全市最大型夏季街頭市場（Summer City Market），多年來都是在市中心104街露天舉行。 不過，大約兩個月前，由於市中心正在進行興建輕鐵的工程，當局宣佈將會把露天的街頭市場，遷移至97街和103道的室內商場，讓市場可以全年運行，當時甚至計劃在5月18日開始運作。 然而，經過了兩個月，在104街仍然未有任何工程計劃開始的跡象，如此當局認為可以給予街頭市場，重新再104街開放。 對於是否表示政府出爾反爾，埃德蒙頓市政府在一份聲明中表示，和經營街頭市場的組織曾經達成協議，在104街的地區仍然是優先考慮的。 聲明中指出，在上年12月因為考慮到施工工程的情況，建築上的限制，所以才有之前搬遷的決定。現在由於一些限制已經減少，因此給予機會讓街頭市場可以回到市中心舉行。 在政府決定回心轉移之前，埃德蒙頓市中心社區聯盟（The Downtown Edmonton Community League）曾經因為街頭市場可能不會在104街舉行，因而改變了不少計劃。 社區聯盟會長克里斯·布茲（Chris Buyze）認為在104街繼續舉行街頭市場非常適合。 他說：“它（街頭市場）位於非常中心位置，有一個非常好的氛圍，而且需要很長時間才能累積發展出來。” 但是，這並不意味著終止了將街頭市場從室外搬進室內的計劃。 現在改動了的計劃是，6月15日開始，街頭市場除了仍然在週六於104街舉行，並且會增加在週日於97街和103道新的室內商場繼續舉行。 而且，按照計劃當明年施工工程擴展的時候，街頭市場仍然是永久性地搬遷到新的室內商場。 Credits: 消息來源：CTV News Downtown market returning to 104 Street for the summer

全美籃球聯賽 (NBA) 多倫多猛龍隊 (Raptors)，週六晚上以100：94力壓密爾沃基雄鹿隊 (Milwaukee Bucks)，拿下年度東區冠軍，歷史性晉級NBA總決賽，並於下週與西區冠軍金州勇士隊 (Golden State Warriors)，展開總冠軍系列賽。 NBA籃球現時唯一一支加拿大球隊多倫多猛龍歷史性打入總決賽，轟動全國。 猛龍在創會24年之後，經歷一百場季後賽之後終於創下歷史，多倫多全城球迷熱烈慶祝。 多倫多猛龍擊敗密爾沃基公鹿歷史上首次打入總決賽，老將 Kyle Lowry 為這一天等了足足7年。 相比之下，球星 Kawhi Leonard 加盟短短8個月就締造歷史捧起東岸冠軍獎杯成爲佳話。 猛龍球會創會24年以來，經歷過 Carter, Bosh 和 DeRozan 的年代，共100場的季後賽，終於在這次更進一步，踏上挑戰NBA總冠軍之路，球迷都百般感受在心頭。 猛龍隊排除萬難進入總決賽，過去24小時祝賀留言在社交媒體湧現。 總理杜魯多也祝賀猛龍，並鼓勵球隊將總冠軍獎杯帶回來加拿大。 多倫多市長莊德利昨晚親身到有《侏羅紀公園》之稱的大電視廣場與民同樂，他今日也發文祝賀，並將市議會外廣場的多倫多標志轉爲黑紅色慶祝勝利。 昨晚贏波之後，多倫多市中心出現大量球迷上街慶祝，很多汽車看到球迷都響咹示好。 酒吧外有球迷捨不得回家大聲叫囂，馬路中心一度站滿球迷，還一起唱國歌慶祝一番。 多倫多警方表示市民行爲大致良好，昨晚並沒有人因做出非法行爲而被拘捕。 資料及相片來源: 新時代電視 Fairchild TV —- 廣告...

多市日前傍晚出現類似搞笑電影橋段。 這一切源於警方在網上貼文表示，有市民報案指市中心皇帝街近維多利亞街（Victoria St）附近，有一可疑男子持槍到處閒逛。 警方更表示已派警員到場調查，結果發現男子並非「持槍」而是「持蕉」，事件引發網民發揮無限創意，就連警方也不忘在社交媒體上幽自己一默。 該宗類近搞笑橋段的事件，發生在上星期五傍晚6時45分。 多市警方在官方推特（Twitter）上發出公眾預警，表示市中心皇帝街近維多利亞街，有市民稱見到一男子持類似手槍物體在街上閒逛，引起途人憂慮。 警說「可疑物品」充滿營養 警方隨即透過社交媒體呼籲經過該地段附近人士，盡量避免行經該區，並表示已派警員到場了解及找尋該「持槍」男子。 約於10分鐘後，多市警方又再於推特發出通告，表示已經找到該「持槍」男子，但發現他是「持蕉」，警方更幽自己一默說，該男子所持的是充滿營養的「可疑物品」。 事件以笑話告終，不過卻在社交媒體引來一眾網民的無限創意，部分網民將卡通人物「Minions」正在吃香蕉的照片放上網。 更有網民指該宗事故或應改由皮爾區「Peel」（剝蕉皮）警隊主導調查，並指估不到一條香蕉竟可引起公眾恐慌。 Credits: 消息來源： 星島日報

航天技術愈來愈發達，最近美國公司Hermeus就宣布開發超音速客機，Hermeus 表示已獲注資並進入開發階段，預計2020年中能夠投入服務，就連維珍航空及日本航空都已經訂購客機，半個小時從香港直達日本並非難事！ Hermeus 今次的開發計劃大大提高旅客穿梭各地的便利性。超音速客機最高能加速至5馬赫，以每小時3,300~4,600哩的速度飛行。相等於由紐約飛往倫敦，只需90分鐘就能到達。比起現時需時7小時以上的航程大為縮短！ 超音速客機已獲注資，資金將會用作設計模型及開發超音速飛行技術示，客機物料會採用鈦金屬製造。 Hermeus表示飛機在2020年中將會推出並投入服務，維珍航空及日本航空都已經訂購合共30部客機。 . . 資料來源: travel.ulifestyle.com.hk —- 廣告 —-

埃德蒙頓堡公園 (Fort Edmonton Park) 上星期六暫時停止裝修工程，重新開放一天，原因是為慶祝該設施成立50週年。 這個公園帶領著遊客經歷了1846年至1929年間的四個歷史時期。 公園直到2021年5月才向公眾重新開放。但在一個陽光明媚的下午，公眾們一同享受燒烤和各種活動。 週年慶典上的活動包括土著和文化娛樂，充氣城堡和歷史服裝遊行。 公園的歷史也被展出，一個記錄了公園前50年的視頻在國會大廈劇院播放。 此外，慶祝活動讓參加者有機會成為歷史的一部分，他們將自己的信息放在一個新時間膠囊中，直到2069年才打開。在1969年曾經第一次將膠囊埋在公園場地上。 埃德蒙頓堡公園的增強項目包括1.65億元的公用設施丶正門丶以及酒店升級，以及一個全新的土著居民體驗。 資料及相片來源: Edmonton Journal Fort Edmonton Park marks 50 years of history —- 廣告 —-

許多人到了老年， 回顧一生，總有那麼幾件遺憾的事，有些事情會覺得後悔沒有去做。 有雜誌對60歲以上的老人進行了問卷調查：你有後悔什麼嗎？ 以下是統計前五名老人後悔的事！ 第五名：45%的人後悔：沒有善待自己的身體 "身體是革命的本錢"，這句話永遠都不會過時，許多人在60歲前用身體去換取一切，在60歲以後又用一切去換取身體的健康。世界上沒有什麼東西比自己的健康更加重要，沒有一個好的身體，縱有億萬家財又如何？ 我們之所以羨慕年輕，是因為年輕的時候可以隨時後悔，隨時改進，而一旦步入老年，許多事情就無法改變了。所以，趁著年輕，就應該努力地學習，加倍地快樂，不要讓自己到年老體衰的時候再去嘆息萬事成蹉跎。 . 第四名：57％ 的人後悔: 沒有好好珍惜自己的伴侶 醉過方知酒濃，愛過方知情重。 感情方面的事情，永遠是擁有時不懂得珍惜，失去後才知道珍貴。人類永遠發明不出的兩種物質，一是忘情水，二是後悔藥。年輕的時候不去珍惜，體諒和理解，待到年老時，後悔已經來不及。 . 第三名：62％ 的人後悔: 對子女教育苛刻 孩子是自己生命的延續，希望的延續，許多人為了孩子可以傾盡所有，並忍受一切傷痛和委屈。但望子成龍，盼女成鳳可能只是父母單方面的良好願望，對於兒女而言，他們也許只是想做一個簡單快樂的凡夫俗子。於是，許多父母採取了強制，監督甚至棍棒等方式來逼迫孩子按照自己設計的線路發展。可到最後，多數父母卻不得不在面對現實時感到失望，只有極少數所謂的“成功者”例外，但他們卻也在感嘆孩子這些年過得太苦，絲毫沒有享受到童年，少年應有的快樂與陽光。 . 第二名：73％ 的人後悔: 在年輕的時候選錯了職業 許多人在選擇職業或去創業時，考慮的第一因素就是穩定的收入和安穩舒適的生活，而不太願意去面對那些具有挑戰性的機會。久而久之已經習慣了，也沒有勇氣跳出這生活模式，自然就缺乏了動力，沒有了動力，也就埋沒了潛力。 . 第一名：92％ 的人後悔: 年輕時努力不夠導致一事無成 所謂少壯不努力，老大徒傷悲，青春的大好時光總是流逝得那麼快。而在青春歲月裡，又常常碰到那麼多的誘惑甚至陷阱，當你猛然醒悟時，也許白髮早生，才發現自己竟然一事無成。 多數人都遵循著一種從眾的生活態度，別人學習他也學習，別人工作他也工作，別人娛樂他也娛樂，自然的，別人得到什麼，他也不可能得到更多。要想得到別人得不到的東西，就需要付出別人不願意付出的代價，尤其是在你年輕的時候。 所以，趁著你還有時間，有精力，有體力去努力的時候，趕快制定一個切實可行的計劃吧，然後開始百折不撓地按照這個計劃去一步步推進，你終究會獲得成功。 . . 看完之後希望大家加油努力 ，從中學習，希望到自己老年的時候沒有太多後悔的事！ . . 資料來源參考: boldbox.com / www.cmoney.tw —- 廣告...

咖哩是由薑黃等多種香料組合而成的美食，近年研究紛紛指出，咖哩可能具備溫潤身體、抗發炎、抗癌、預防失智等多種健康功效，而日本醫學博士更建議在咖哩中加入番茄，能和咖哩有相乘效果，讓維持腦部健康、活化腦部的效果更好，做法更是超級簡單，比起一般的咖哩只要多出30秒的製作時間！  醫學博士咖哩加番茄，促進血液流動護腦防失智 日本杏林大學醫學院精神神經科教授、醫學博士古賀良彥認為，番茄的茄紅素具備擴張血管的作用，能幫助提升腦部血液流動量、活化前額葉，提高注意力、記憶力以及判斷力。  2015年一項登載在《營養生物化學期刊（Journal of Nutritional Biochemistry）》的印度研究也發現，患有阿茲海默症的實驗小鼠攝取茄紅素後，腦中的發炎物質受到了抑制，由於這些物質被認為可能是阿茲海默症的成因之一，因此推測茄紅素可能有助於預防阿茲海默症。  不過，番茄生吃時攝取茄紅素的效果並不好，古賀良彥強調，番茄的茄紅素有細胞壁保護，因此建議將番茄加入咖哩中一起煮、破壞細胞壁，來提高茄紅素吸收率。同時市售咖哩塊中通常都含有有「香料女王」美譽的荳蔻，同樣能增加腦部氧氣、提高集中力、活化腦部、提升血液流動，和番茄具備相乘效果。  —- 廣告後繼續 —- 不僅如此，咖哩中含有的薑黃素，也具備提高記憶力、預防失智症的效果。根據探索頻道Discovery Channel日本版報導，曾有美國實驗針對40名50～90歲的受試者進行測試，讓他們每天服用90mg的薑黃素2次，發現他們的記憶力、集中力都上升，同時情緒也更加振奮。同時薑黃素還能抑制體內會引發阿茲海默症的「β-澱粉樣蛋白」產生，因此可能有助預防阿茲海默症。  番茄咖哩製作超簡單，做咖哩時多1步驟即可 做法和平常製作咖哩的方法相同，只要將製作咖哩用的水一半換成無調味番茄醬即可。  高雄榮民總醫院屏東分院營養師林伶蓉也曾在受訪時指出，番茄醬製作時經過加工，因此其中的茄紅素更能有效被人體吸收，不過選購時要注意盡可能低鈉、低糖、無額外添加色素或稀釋，才能吃得安心。 —- 廣告 —-