愛民頓 NAIT 學生在 “烹飪奧運會” 上獲得銀牌

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一群 NAIT 學生從德國回來,在參加 IKA 烹飪奧運會後獲得銀牌。

據世界廚師協會網站稱,這支全女性團隊在德國 Stuttgart (斯圖加特) 花了兩週時間準備並參加「世界上最古老、規模最大、最多樣化的國際烹飪藝術比賽」。

隊長兼廚師 Crystal Higgins (希金斯)說:”經過一年半的練習和訓練,不斷縮小團隊。”

“所以當我們在登機出發的時候,感覺很超現實。”

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該團隊由七名 (全女班) 成員組成,其中包括四名廚師、一名洗碗員、一名前線服務員和一名支援學生。 他們參加了社區餐飲和軍事團隊類別的比賽。

該團隊的前線服務員 Suzanne Boulet (博萊特) 說 : “在我們組別中的所有其他團隊要么是專業的餐飲服務商,要么是軍事團隊。”

“作為一群學生,面對以此(烹飪)為生的人是令人恐懼的,這就是他們的日常生活。”

NAIT 的烹飪藝術講師 Troy Lymburner (林伯納) 表示:“這對於任何參加的團隊來說都是非常棒的。”

“這些女士應該為自己挺身而出並做出出色的工作感到非常非常自豪。”

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比賽期間,團隊遇到了一些意想不到的挑戰,包括為 120 人提供三道菜餐的原料。

林伯納說 : “這頓飯的一部分是沙律碗,在沙律碗中,我們最初準備了羽衣甘藍作為沙律,但德國不再有羽衣甘藍季節,所以我們不得不到處替換一些配料。”

“所以菜單上有一點跑動,一點混亂,一點改變。”

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希金斯說 : “這是五個小時的艱苦烹飪和一個半小時​​的艱苦服務”

“從陪審員和評委那裡得到反饋,知道他們覺得我們用愛烹飪,他們喜歡我們食物的味道……我們離開時感覺非常非常好。”

“直到第二天,當我們在慕尼黑的火車上時,我們聽說我們獲得了銀牌,這才真正擊中要害,或者像『哇,不,我們做得不只是好,我們成功了。”

共有 21 支隊伍參加同一組的比賽。

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資訊來源 : edmonton.ctvnews.ca / globalnews.ca

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