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到目前為止，蜂蜜中檢出的物質有180餘種，主要成分是由葡萄糖和果糖等單糖(75%以上)組成，很容易被人體吸收，另外還含有人體所需要的各種營養物質，同時能產生大量的熱量而不含有脂肪，是絕好的滋補品和天然藥品。
夏季喝蜂蜜有益健康的 3 個理由:
一、抗疲勞
夏天氣溫高，皮膚毛孔舒展，供血量增多，而供給大腦的氧相應減少，大腦工作受到影響，身體功能大多處於半昏睡狀態。
在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所產生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時間內補充給人體能量，消除人體疲勞和饑餓。
蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。再加上蜂蜜不含脂肪，富含維生素、礦物質、氨基酸、酶類等，經常服用能使人精神煥發，精力充沛，記憶力提高。
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二、抗過敏
夏季過敏源比較多，易引起特殊體質的人過敏。而蜂蜜自古以來就被認為是一種營養豐富的食品和藥品。蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，還可以治療花粉等引起的過敏癥，長期服用，還可以緩解哮喘癥的發作。
舒緩花粉症狀
人們提倡每天吃本地的自家製作的蜂蜜去舒緩花粉症讓妳不適的症狀。原因是這樣的，在地生產的蜂蜜裡所含的花粉由蜜蜂從當地的植物採集，所以它可以當作一個天然的疫苗。通過引入少量的過敏原到妳的身體，可以激活妳的免疫系統，並隨著時間妳的身體可以建立一個天然的免疫力。所以，請確保妳吃蜜蜂是否使用當地的原料和加工的蜂蜜。
三、幫助排便
夏季氣溫高，人們懶得運動，容易長肉。而蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。
資料來源參考: cmoney.tw / cosmopolitan.com/tw
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