健康湯水:降血壓海帶蛤蜊排骨湯

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Photo: 海帶蛤蜊排骨湯

海帶含豐富的碘和鉀等元素,對於還有高血壓的人來說,海帶可以有降血壓的作用。

材料:(2-3人份量)
海帶 200克
蛤蜊 300克
排骨 200克
薑 1塊
豆腐 1盒

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製作:
1.蛤蜊泡在淡鹽水中待其吐沙後,洗淨,瀝乾。

2.排骨飛水去血水,撈出來備用,海帶洗乾淨。

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3.將排骨,薑先放入鍋中, 加入2000毫升水煮沸,轉為小火燉約30分鐘。

4.加入海帶燉15分鐘,待排骨熟爛,轉大火,倒入蛤蜊,待蛤蜊開口便可加入適量的鹽調味,如果覺得味道已經足夠便不需要加鹽。

溫馨提示:高血壓是因為基體內長期反覆的不良刺激導致大腦皮質功能失調、內分泌失調、腎缺血等等引起的。所以配合適當的作息時間和有規律的生活,避免過度勞累和精神刺激也是非常重要的。