埃頻道 Ai Channel | 愛民頓 | 埃德蒙頓 |

健康湯水:蓮藕淡菜豬骨湯

皮膚乾燥又容易上火,這時候就要喝湯水來滋潤一下。

蓮藕淡菜豬骨湯:

材料:

  • 蓮藕 2段/1斤
  • 豬骨 半斤
  • 淡菜 50克
  • 陳皮1角
  • 薑3片
  • 蔥 適量

做法:
1. 蓮藕去皮清洗乾淨,切件備用
2. 淡菜先熱水浸泡一下去掉雜質再洗淨,瀝乾水分備用
3. 薑去皮切片備用
4. 豬骨清洗乾淨,用滾水加薑片和蔥飛水,去掉血腥味
5. 煲滾約 2 公升水,放入所有材料
6. 大滾10分鐘後,轉中慢火煲約1小時,再轉用慢火,最後加鹽調味,完成~

插圖:小編B

Exit mobile version