新冠肺炎（COVID-19）疫情使整個社會人心惶惶，這時你是不是收到許多營養補給品的廣告呢？宣稱增加攝取某種營養素能促進免疫力，增強對抗病毒的抵抗力等等；相信許多人為了更加完善自身的抵抗力，吃了不少綜合維生素、鋅等補充品；然而，這樣真的好嗎？
註冊營養師、Words to Eat By公司的總裁卡拉‧羅森布魯（Cara Rosenbloom）在美國華盛頓郵報（Washington Post）上撰文指出，「促進免疫力」等想法可能並不實際。
促進免疫力不是好事，小心產生紅斑性狼瘡等自體免疫疾病
卡拉‧羅森布魯表示，免疫系統的運作十分複雜，需要許多細胞、組織的協同合作，包括抗體、骨髓、脾臟、胸腺和淋巴系統等，在它們串連起來、消滅病原體的過程中，「促進免疫力」可不是一件好事。
從科學上講，促進免疫力意味著免疫系統過度活躍，而過度活躍的免疫系統可能會導致自體免疫疾病（異常的免疫反應攻擊正常細胞，身體任何部位都可能被免疫系統攻擊，導致紅斑性狼瘡、牛皮癬等疾病）。其實你只需要免疫系統正常地運行就夠了，這樣才有助於降低被病原體感染的風險。
醫學界並不知道各類營養素如何影響免疫系統
部分營養補給品廠商可能會宣稱，增加攝取維生素、礦物質能增進免疫功能，尤其在傳染病流行的時候，這些宣稱特別入耳，但實情恐怕沒有這麼簡單。
營養與膳食學會（Academy of Nutrition & Dietetics）代表、註冊營養學家茱莉‧史蒂芬斯基（Julie Stefanski）表示，儘管營養補給品的廣告宣稱營養素對免疫系統的效果，實際上，醫學界尚未完全瞭解各類營養素如何影響免疫系統。雖然免疫系統在運作過程中，確實需要維生素和礦物質（例如維生素A、C和鋅）；然而，實證上並未顯示「更高的營養素劑量能使免疫系統運行得更好」。
不過，卡拉‧羅森布魯指出，部分營養素，如維生素D，難以在日常飲食中獲取，可以視情況補充維生素D的補給品；或者，如果無法從平日飲食中獲得所需的維生素和礦物質，也可視情況補充各類所需營養補給品，但建議諮詢專家後再購買、攝取。
如何讓免疫系統發揮最大作用？專家們的答案幾乎一致
卡拉‧羅森布魯說，對於如何讓免疫系統發揮最大作用這樣的問題，他所諮詢的專家幾乎給出一致的答案：
- 每周至少運動150分鐘。
- 戒菸。
- 盡量減輕壓力。（運動對降壓非常有幫助）
- 充足的睡眠，每晚大約7、8個小時。
- 日常飲食建議：蔬菜和水果裝滿盤子的一半，剩下的四分之一留給富含蛋白質的食物，如雞肉、魚、豆、蛋等，以及一些全穀物，像是燕麥、糙米。如果您的飲食中含有足夠的蛋白質、纖維、維生素和礦物質，就不需要額外的營養補給品。
卡拉‧羅森布魯特別強調蔬果的重要性，建議選擇多種顏色的食物，像是胡蘿蔔、辣椒、柳橙、綠葉蔬菜、漿果、蘋果等等，這些蔬果能提供維生素A和維生素C，這兩種營養素在免疫系統中都扮演著重要的角色。
