愛民頓Kingsway購物中心最近擴展了在的屋頂花園，目的是為愛民頓食物銀行，種植及提供更多新鮮農產品。
該屋頂花園目前擁有54個花盆，數量幾乎是去年的兩倍。
購物中心計劃今年生產300磅的水果、蔬菜和草藥，這個比去年收穫的100磅大幅增加。
市場經理Bo Tarasenko表示：「我們從去年學到了很多，很高興能利用這些經驗，增加了很多花盆，並首次添加了一個蜂箱。」
他們與MicroHabitat及Glass Earth Inc.合作，旨在提高人們對城市園藝和養蜂的認識，同時可以支援食物銀行。
愛民頓食物銀行每月幫助超過34,000人，每年分發近六百萬公斤的食品。
食物銀行經理Tamisan Bencz-Knight表示：「我們非常感謝像Kingsway購物中心這樣的屋頂花園計劃，讓我們可以獲得新鮮的農產品。」
MicroHabitat的Robert Reuther提到，他們種植了西紅柿、黃瓜、茄子等各種作物。
食物銀行鼓勵社區參與「種植、成長、分享」計劃，捐贈家庭種植的農產品。
他們指出，新鮮農產品深受依賴食物包計劃的人的歡迎，並感謝社區的幫助。
Credit
Global News Edmonton
Kingsway Mall expands rooftop garden to meet growing demand at Edmonton’s Food Bank