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在2016年，亞省Fort McMurray市發生世紀大山火，火災波及多個地區，一度蔓延超過 580,000公頃，摧毀了整個社區並造成了數十億元的損失，不少人需要撤離家園。
當時市內有一間Wood Buffalo Brewing釀酒廠，帕森斯 (Bryce Parsons) 是廠裏一位釀酒大師，山火發生時，他和其他工作人員全部撤離。
山火熄滅後，撤離的人都回來，重建城市。
當帕森斯他們回來的時候，釀酒廠公司也受到大火波及，但是卻留下了一木桶燒燶味極濃的蘇格蘭麥芽威士忌。
帕森斯表示，發現該桶威士忌酒後，他吩咐其他人不要把它扔掉，因為他們可以把酒用來做一些事情。
經過山火的調味，並且通過安全測試，這一桶用麥芽泥製成的威士忌，成為亞省獨一無二的烈酒。
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帕森斯說：“這是世界上第一款受過天然山火歷練的威士忌。”
因此，他們把這個酒，命名為“The Beast”野獸。
這一木桶威士忌經過調教後，總共出產了50瓶，即使現在還未完全包裝好，當中30瓶已經售出，價格超過14萬元。
至少有一瓶售價達到1萬元。
賣酒的收益，將會全部捐助給當地的消防員慈善協會，再由協會把資金分配給其他組織。
帕森斯說，很高興看到即使在六年後，大眾仍然繼續支持當地社區。他很高興能夠參與其中，並最終能夠將威士忌交付給它們的新主人。
他表示，至少還有一場拍賣會，計劃在亞省Jasper進行。
Credit
消息來源: CTV News Edmonton
