為東京奧運會做準備，67歲的 (Eric Wah) 每天鍛煉長達 4個小時，進行有氧耐力訓練、力量舉重和柔韌性瑜伽。
但在上星期二已前往日本的 Eric 並不是去追逐金牌。
Eric 說：”我被任命為奧運會跆拳道裁判員。”
Eric 說：”67歲的我將成為東京最年長的跆拳道裁判。”
他說 : “我有一個 18年的志向，要成為一名奧運會裁判，為此，我周遊世界參加不同的錦標賽。”
Eric 於 2001年獲得跆拳道黑帶，他說他參加了這項運動，發現他越來越喜歡這項運動，並學習成為一名合格的裁判。
他說：”這促使我加入了來自世界各地的 350名精選裁判，參加不同的錦標賽，尋求在 2020 年東京奧運會上擔任裁判。”
“後來，我們中有 20人受邀參加 2019年9月的東京測試活動，但由於 COVID-19 大流行，他們對未來的漫長道路一無所知。”
在今年 5月31日，他收到了體育管理機構世界跆拳道的來信，告訴他他已被選為 30名奧運會裁判之一。
今屆奧運會將與以往不同
他說：”當地的緊急狀態，將使觀眾遠離東京奧運會的看台。”
“這次的奧運會將與我之前作為跆拳道志願者在北京、倫敦和里約奧運會上的那些充滿歡笑和歡呼的奧運會大不相同。”
“這次所有運動員、教練員和職員必須在他們的運動結束後立即離開日本。”
“在我們的 8天逗留期間，我們還將不斷接受 Covid 測試。”
“為了所有運動員、教練員、職員、志願者和組委會，我很感激奧運會正在繼續進行。”
曾經開設 The King and I 泰國餐廳
▼ 2008年 Eric Wah 在他愛民頓的泰國餐廳。
Eric 在 80 年代後期管理了三家 卡加利 The Keg 牛排餐廳，並在 1988 年卡加利冬奧會期間， 在那裡開設了 (The King and I) 泰國餐廳。
1990 年，他將 The King and I 餐廳擴展到愛民頓，在過去的 12年中，他還在愛民頓 The Keg 牛排餐廳裡當服務員。
Eric 熱愛餐飲服務行業，並說他覺得擔任總經理兼老闆和服務員沒什麼區別。
他說：”最重要的是通過提供優質的食物、價值和服務來滿足客人的期望。”
他於 2017年出售了他在愛民頓廣受歡迎的 (The King and I) 泰國餐廳。
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資訊來源 : Edmonton Journal