每月檔案： September 2023

愛民頓谷線西部(Valley Line West)輕鐵工程持續進行，令不少商家感到日益沮喪。 他們最為煩惱的是工程的緩慢進展，導致他們難以維持營運。 許多位於Stony Plain Road 路的商家表示，他們正在等待確切的輕鐵建設時間表。 Stony Plain Road 商業協會主席夏茨（Brandon Schatz）表示：“從'這什麼時候開始'的問題變成了'這永遠不會結束'。” 他補充說：“這邊的工程原本應該在去年完工，然後他們承諾我們在今年春季完成。現在已經是九月底了，然後又承諾在十月份會有進展。” 愛民頓谷線工程由Marigold Infrastructure Partners公司負責執行。在過去的兩年裡，部分Stony Plain Road 路一直被拆除。 Revolution Cycle的老闆阿羅尼克（Dennis Aronyk）表示：“對我的業務造成了可怕的影響，銷售額只有應有的一半，而且似乎看不到盡頭。” 阿羅尼克表示，他的大多數客戶都抱怨很難到達店鋪附近的停車場。“在我們前面的道路原定於八月鋪設，但現在仍然是一個大洞。” Stony Plain Road 商業協會表示，許多會員對工程的進展感到越來越沮喪，他們注意到建設進展緩慢。 夏茨說：“在過去的兩年裡，我可以用一隻手來數出這裡工作的時間，就幾天而已。” 愛民頓市議員卡特梅爾（Tim Cartmell）聽取了居民對市區西部交通延誤和路障的投訴。 他表示，市政府工作人員可以強制執行設定工程期限，但無法做更多。 卡特梅爾說：“當你有一個佔從市中心到城市邊緣12或14公里道路的工地時，必然會引起一些干擾。市政府會讓承包商，負責確定工作的次序。” Marigold Infrastructure Partners公司在一份聲明中承認了工程疲勞問題。聲明中表示：“我們的目標是，確保建設過程對商家和社區都盡量順利，我們致力於合作解決任何問題，並按時完成這些項目。” 目前，該地區的人們仍然感到焦慮，如ARPA Butcher's...

Jasper 國家公園當局提醒遊客遠離野生動物，並分享了一張遊客卡車被 Bull Elk (公麋鹿) 攻擊而導致嚴重損壞的照片。 公園將這些照片發佈到其 Facebook 上，事件發生在 9 月 20 日，當時一名遊客停下拍攝麋鹿，當然，後來就被攻擊了。 加拿大公園管理局表示，沒有人受傷，但這「很好地提醒大家麋鹿持續的發情期，以及為野生動物提供空間的必要性」。 卡車的照片顯示，後窗被膠帶封住，駕駛一側嚴重受損。 加拿大公園管理局補充說，每年的這個時候，公麋鹿都極其危險，大家一定要待在車裡，並與野生動物保持安全距離（與麋鹿距離最少 30 米）。 . . 資訊來源 : dailyhive.com

失智症至今仍沒有解藥，但有可能預防。愈來愈多的研究證明，健康的生活型態有助於避免失智症的危險因子、降低罹患失智症的風險。柯威旭醫師表示，遠離失智、強健腦力的重點，就在日常的「4護 + 6養」中。 揪出失智症12項危險因子 根據國際權威醫學期刊《刺胳針》(THE LANCET)於2020年刊載的一份研究報告，全球大約有40%的失智症係肇因於12項可預防的危險因子，包括：低教育程度、聽力損傷、創傷性腦損傷、高血壓、過量飲酒、肥胖、抽菸、憂鬱、社交孤立、體能活動不足、糖尿病、空氣汙染等。理論上，這些危險因子都是可以被避免的，因此，避免這些危險因子，就可預防失智症的發生。 「4護 + 6養」 養成好腦力 柯威旭醫師表示，遠離失智、強健腦力的重點，就在日常的「4護 + 6養」中。 4護： 護腦、護心、護肺、護肝。 6養： 營養、養心、養肌、養聰、養群、養學。 日常藉由護、養齊下，規避風險，腦子不當機，同時也儲存腦本，優化腦力。 4護 護腦：創傷性腦損傷被視為引發失智症的危險因子，腦部曾受重創的人罹患早發性阿茲海默症的風險也會倍數升高。平日應多注意環境與交通安全，避免跌倒、撞擊、交通事故等意外所造成的頭部創傷。 護心：控制高血壓有助於降低罹患阿茲海默症的風險。高血壓患者應接受治療，保持正常血壓以避免血管的老化。 護肺：戒菸及避免空氣汙染，既護肺、護心也護腦。長期暴露於菸害（包括抽菸與二手菸）以及空氣中高濃度的細懸浮微粒，會影響神經系統，加速認知功能的衰退，升高失智症的風險。 護肝：過量攝入酒精不僅傷肝還傷腦，損壞神經系統，影響大腦反應與認知功能，飲酒量的多寡也與失智症的風險呈正相關。 養 營養：心智飲食（MIND Diet，Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay Diet），是為延緩神經退化而設計的飲食法，結合了地中海飲食（降低代謝性疾病）與得舒飲食（阻斷高血壓）的概念。心智飲食建議，多食用全穀物、綠葉蔬菜、豆類、堅果、非油炸家禽肉及魚肉、橄欖油等，少吃奶油（含人造奶油）、甜點、紅肉、乳酪、炸物（及速食）。 養心：失智症與憂鬱之間是有關聯的。長期處於心情低落、焦慮、沮喪的負面情緒之中會影響認知功能。養好身心健康，別讓憂鬱心情左右失智症風險。 養肌：體能鍛鍊不足會增加心血管疾病、肥胖、糖尿病的風險，這些也都是失智症的危險因子。長期持續性的規律運動，如有氧運動、肌力訓練等，既有助於體重管理，強化心肺功能，也有助於刺激腦部神經、靈活認知功能。 養聰：聽力受損程度與失智症風險相關，可能是聽力障礙影響認知刺激與正常社交，進而導致認知功能下降。如果有聽力減退的癥狀，應儘早就醫治療，必要時及早配戴助聽器輔助聽力。 養群：社會接觸被視為一種可以增強認知儲備的保護機制，也有研究指出較少的社交往來會增加失智症的風險。維持常態性社交活動，有助於降低失智症風險、延緩認知功能退步。 養學：活到老、學到老！保持高度學習興趣，經常接觸新事物、學習新知識與新技能，能夠給予腦部新刺激，靈活大腦的認知功能。 柯威旭醫師表示，雖說失智症好發於65歲以上族群，但失智症並不只挑老年人，亦有65歲之前發病的早發性失智症，45歲以下也不是零風險。因此預防失智症並不限於哪個年齡層，重要的是開始執行健腦生活，有助遠離失智症風險。

由於潛在的含鉛，加拿大衛生部已召回 CUPKIN 雙壁不銹鋼兒童杯。 建議民眾立即停止使用以下產品： CUPKIN 8 安士（236.6 毫升）和 12 安士（354.9 毫升）雙壁不銹鋼兒童杯子一對出售，有 12 種不同顏色組合，配有配套彩色吸管，杯子正面底部印有 “Cupkin” 字樣。 加拿大衛生部在其網站上解釋："召回的產品底部密封處可能含有過量的鉛，鉛具有劇毒，尤其是對兒童，接觸鉛會導致一系列嚴重的健康影響，包括貧血、嘔吐、腹瀉、心臟和免疫系統，在極端情況下，甚至死亡。" 這些杯子是在中國製造，並於2018年1月至2023年3月在加拿大銷售。 加拿大衛生部表示，截至2023年9月11日，該公司尚未收到加拿大發生事故或傷害的報告。 消費者可以透過免費電話 1-888-721-0096 聯繫 CUPKIN 或到訪該公司的 (網站) 以獲得退款。 《加拿大消費品安全法》禁止召回產品在加拿大重新分銷、銷售或贈送。 . . 資訊來源 : edmonton.citynews.ca

官員堅稱，這些數字已經詳細說明了愛民頓頓市中心地面停車場普遍存在的違規行為，但解決方案並不那麼簡單。 愛民頓市的一份新報告顯示，市中心近 90% 的地面停車場（275 個中的 245 個）在沒有開發許可證的情況下運作。 城市規劃委員會議員在週二開會討論這一問題時獲悉，其中大約四分之一停車場擁有臨時許可證，但都已經失效。   儘管知道這些地塊是未經許可，城市管理人員只是進行「基於投訴」的執法。 他們表示，更嚴厲的做法將需要更多的人員和金錢，而且可能需要更多的資金將案件告上法庭。 管理人員表示，有可能會進行打擊，但同時亦可能導致許多停車場關閉，這將會引發公眾對停車位減少的不滿。報告中還列出了維持現狀、增加開發激勵措施或市政府購買土地作為停車空間的選項。 而根據愛民頓市中心商業協會（EDBA）表示，許多地塊所有者沒有營業執照，沒有支付所需的註冊費。 市政府 “幾乎沒有採取任何行動” 議員 Ashley Salvador 要求進行這項研究，認為未經許可的停車經營者不應再獲得「免費通行證」。 她在一篇文章中寫道：「地面停車場對我們市中心的活力、安全或成功沒有貢獻。」她指出，未經許可的停車場不符合無障礙、排水或景觀美化標準。 “這些業主通過升值和經營賺取利潤，同時經營未經許可的業務，多年來逃避稅款。” 她還指出，違反規則的公司比合規的公司具有競爭優勢，並表示該市「幾乎沒有採取任何行動」來糾正這十年來的問題。 Salvador 希望未經許可的運營商被處以罰款，並必須繳納「公平份額」的稅款，並將收入投資於激勵發展的項目。 市長 Amarjeet Sohi 承認，這種情況對營運商來說是一個困難，因為本市寧願逐步淘汰地面停車場多於允許並鼓勵更多。 議員 Anne Stevenson 要求市政府工作人員提供促進改善停車場安全和美化，以及罰款的選項。 她還希望市政府人員制定一項新策略，與不合規的業主「互動」。她的動議以 3 比 0 的投票結果獲得通過。 但也有議員指罰款和更多的費用不會有幫助，因為停車收入幾乎無法涵蓋現有的稅金、保險和會計成本。 打擊行動將導致房產空置，這實際上對市中心的活力、公共領域和經濟來說更加糟糕。 'Not acceptable': Edmonton...

在愛民頓大都市圈（Edmonton Metropolitan Region）內的Devon住宅社區，卡車發出的刺耳引擎煞車聲，引起了當地居民的擔憂。 Devon社區共有6,546名居民，包括鎮長在內的一些人，已經致信省政府，要求在高速公路交匯處改變速度限制，以減少令人不悅的噪音。 住在距離Highway 60和Miquelon Avenue交匯處僅兩個街區的居民Doug Martel表示，他曾經記錄到該處的卡車速度，遠超過每小時70公里的標誌限速。 “我曾經記錄到卡車以接近每小時90公里的速度駛入這個地區，這好像已經是常態。”住在該地的Martel說。 他可以從自己的房子裡，聽到卡車使用引擎煞車所發出的巨大隆隆聲，而這種聲音每天都在白天和夜晚不斷。 他已經要求省政府將速限降至每小時60公里，並更改路牌上的語言，以禁止使用引擎煞車器（Engine Retarder Brakes）。 他說：“很多卡車司機都會無視這一禁令，使用引擎煞車器只是為了在紅綠燈前幫助他們停車。” 引擎煞車器 Engine Retarder Brakes，通常稱為「Retarder」或「Engine Brake」，是一種輔助制動系統，主要用於大型商用車輛，如卡車和巴士。這種制動系統的主要目的是減少主制動系統的磨損，並提供額外的制動力，減少煞車時間和距離，特別是在下坡或長時間制動時。 但是使用它制動時可以產生很大的煞車噪音。 不僅是附近居民受到煞車聲的困擾，醫院的病人也不得安寧，因為該交匯處毗鄰一家醫院。 鎮長Jeff Craddock說：“作為一個城鎮，我們擔心的是醫院，因為正好在那個坡上的位置，就是醫院的善終病房。”他說：“在人們的最後幾天，這是很大的噪音和干擾。” Craddock表示他已經與省政府討論了這個問題。 亞省運輸和經濟走廊部的一位發言人在聲明中表示，“目前沒有省法律規定規管在省道上使用引擎煞車器煞車，或由此發出的噪音。” 並補充說他們正在評估是否將提前50米的速限警告牌，以給駕駛員更多時間適應速限的變化。 他們還表示，省道法規禁止在晚上10點到早上7點之間的時間內，車輛“發出任何過多的噪音”。 Craddock說：“我們將嘗試一切，無論是警告字語還是不同類型的路牌，都只是為了嘗試減緩速度並消除噪音。” Credit 消息來源 CTV News Edmonton Rumbling truck brakes push Alberta town to urge speed-limit...

隨著一種從野生犬科動物傳播到人類的罕見疾病的病例不斷增加，醫學專家表示，更了解該疾病在全加國範圍內的發病情況非常重要。 肺泡包蟲病 (AE) 是由 (土狼、狗和狐狸) 攜帶的多房棘球絛蟲寄生蟲引起的感染。 這種在歐洲常見的絛蟲於 2012 年首次在加拿大西部的野生動物中被發現， 一年後，在亞省農村地區的一名婦女中發現了第一宗人類 AE 病例。 此後，光是亞省就有 30 多人得到了同樣的診斷，其中自 2020 年以來已有十幾宗。 亞省大學負責照顧這種疾病患者的傳染病科醫生 Dave Waldner (瓦爾德納) 說：「現在全國各地都有確診病例，但據我所知，數量沒有亞省那麼多，尤其是亞省北部。” 根據傳染病監測報告，自 2017 年以來，安省已報告四宗病例。沙省和卑詩省也發現了病例。 瓦爾德納說，專家們計劃本月晚些時候召開會議，討論啟動全國性登記，以便更好地了解加拿大各地的這種疾病。 "我們希望在接下來的幾個月裡了解更多。" 人類是如何被感染? Dave Rajotte (拉喬特)...

近十年來，康納·卡蘭（Connor Curran）和達斯汀·佩斯利（Dustin Paisley）致力於創建一個在卡加利獨具特色的服裝品牌，Local Laundry。他們自信，人們在城市裡幾乎可以看到他們的產品。 佩斯利解釋：“我們為來自卡加利而感到自豪，也為成為YYC的一部分而自豪。但更重要的是，我們為成為加拿大人而感到自豪，這激發了我們創建這種設計的靈感。”他們還表示，他們在保護他們的設計方面也感到一切都做得很對。 View this post on Instagram A post shared by Local Laundry — Canadian-made garments (@locallaundry) //www.instagram.com/embed.js 卡蘭說：“註冊商標實際上非常困難，而且成本高昂，特別是對於小企業來說。”卡蘭還是卡加利商會董事會的成員。 “這當時對我們來說是一個重大的財務決策，每次我們打算註冊新的設計時，這仍然是一個重大決策。” “這需要多年時間，我們還牽涉到律師，成本高達數千元。” 因此，當一位顧客在2023年3月聯繫Local Laundry，表示他們在Walmart看到了一款非常相似的T恤時，因此他們兩人自己查看了一下。 這些設計都包括兩條簡單的交叉線和字母C、A、N，但在Local Laundry的設計中有一片楓葉，而Walmart則有一頭麋鹿。 為此他們拍下影片，在Instagram上顯示。 View this post on...

秋天天氣多變化，許多女性肌膚開始變得乾燥，容易出現皮膚鬆弛、長細紋，看起來比實際年齡老了好幾歲。此刻應該幫皮膚保濕補水，避免惡化。侯玟伊營養師提供秋冬養生煲湯食譜，不僅可幫助女性溫暖身體、祛寒，也能補充水分、蛋白質和各類營養素，促進角質新陳代謝，讓肌膚水噹噹。 美肌秘訣：煲湯補充蛋白質 對香港女性來說，養顏美容的秘訣在煲湯，材料多以肉類、海鮮為主。喝煲湯可補充蛋白質和人體必需胺基酸，達到營養補給、組織建造和修補、促進傷口癒合的作用，若生理機能運作正常，肌膚的代謝正常，自然也能保持Q彈的「卵肌」狀態。 衛生福利部提供的每日飲食指南，建議成人每天攝取3至8份蛋白質，嘉義聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示，蛋白質可分解為各種不同形式的胺基酸，其中有8種必需胺基酸，無法靠人體合成，只能從食物中攝取。建議民眾攝取時，可選擇同時含有8種必需胺基酸的「優質蛋白質」食物，依序分別為豆、魚、肉、蛋、奶類，一次補充人體和皮膚所需的重要蛋白質。 若以豆類來看，每1份蛋白質約半盒板豆腐或300至500c.c.豆漿；以魚、肉類推算，每37.5克，大小約食指、中指、和無名指的三指幅寬度，厚度約小拇指厚，蛋白質含量相當於1份；雞蛋則是一份一顆；奶類每杯為240c.c.，每天建議1至2杯。 不過，攝取蛋白質時，應避免膽固醇較高的紅肉；本身血液壞膽固醇比率偏高者，也要減少雞蛋攝取值，每星期不吃超過3顆；奶類應擇低脂牛奶，減少熱量和飽合性脂肪酸的攝取量。 煲湯蔬菜當湯底，美容不怕痛風找上門 煲湯可補充蛋白質，達到養顏美容的好處。然而，侯玟伊提醒蛋白質加熱太久，容易產生普林，增加痛風發作的風險，建議煲湯時以蔬菜為基底，煮出清甜滋味後，再加入豆類、魚類等食材煮熟即可，但須避免放入黃豆芽、整顆黃豆或嫩紫菜等食材。 蔬菜含有豐富維生素和礦物質，可補充肌膚所需的營養素，促進新陳代謝，但煲湯時應儘量挑選有機的蔬菜，減少亞硝酸鹽因久煮、反覆加熱而產生大量亞硝酸胺，增加食物中毒和致癌風險。此外，蔬菜湯底的烹煮時間宜短，建議先用調理機打成汁，再適度加水煮熟即可。 秋季保濕湯1：大白菜煲湯 6人份 材料：大白菜300克、胡蘿蔔50克、乾香菇6朵、當歸1片、紅棗6顆。做法：大白菜切成塊，乾香菇用涼水泡軟備用。以果汁機將大白菜打成泥，胡蘿蔔及乾香菇切小丁。湯煲內倒入適量水，加入所有材料煮滾，用小火煲20分鐘小時，加少許鹽調味即可。 秋季保濕湯2：大昆布煲湯 6人份 材料：昆布37克、黃豆芽110克、水10碗。做法：昆布浸洗切段，黃豆芽洗乾淨，將材料放入煲內煲30分鐘，加少許鹽調味即可。 秋季保濕湯3：大鮮菇煲湯 6人份 材料：柳松菇、金針菇、香菇、美白菇各100克；木耳30克、水適量。做法：所有菇類和木耳切小塊狀，放入煲內煲30分鐘 ，加少許鹽調味即可。 【營養小叮嚀】 營養師提醒，上述煲湯可依喜好加入魚、雞、栗子、山藥、芋頭、豆腐、豆包、凍豆腐、老薑片一起煲煑，增加湯品風味和蛋白質。若是素食主義者，可以全穀根莖類部分取代蛋肉類，一樣可以達到補充蛋白質和維生素的目的。

有的人覺得減肥很困難，明明很認真計算每天吃進多少卡路里，卻仍然控制不了上升的體重？其實，減重並非那麼複雜，但是，也並非只談卡路里、脂肪多寡或碳水化合物，就能解決。美國知名營養師認為，減重的關鍵在於：「點燃新陳代謝」，而且要把新陳代謝點燃起來，如同燃燒一堆營火一樣。 什麼是新陳代謝？其實，新陳代謝是一種程序，代謝包含細胞內發生的化學作用，是所有生物賴以維生的一種程序。透過新陳代謝，食物變成或轉化為能量、燃料或體內物質（肌肉、脂肪、血液、骨骼）。但是，眾多研究顯示，一旦代謝速率慢下來，即使從節食回復到正常飲食，代謝速率也不容易恢復正常。 新陳代謝是可以操控的 美國知名營養師海莉．潘洛依（Haylie Pomroy）在其新書《不用計算卡路里，越吃越瘦的新陳代謝飲食》中表示，新陳代謝也可以說是處理進食以獲得能量的一種機制，關鍵在於你吃進什麼東西，以及吃東西的方法。簡單來說，新陳代謝是可以操控的，包括食物的種類和營養的密度，還有何時進食，以及怎樣進食。 以下5種食物會妨礙新陳代謝燃燒，影響減重成效，屬於地雷食物，應該儘量避免。 5種妨礙新陳代謝地雷食物 地雷食物之一／粟米 粟米是新陳代謝的大敵之一，尤其透過基因改造的粟米，已經變成糖的大型儲存庫，會促成白色脂肪生成，不利代謝。 地雷食物之二／芝士 芝士就像所有的乳製品，內含糖、脂肪與蛋白質的比率，不利新陳代謝的修補過程。此外，乳製品另一個問題是其刺激性荷爾蒙，會使新陳代謝停滯不前，建議可以無糖米漿或無糖椰奶取代。 地雷食物之三／黃豆 黃豆含有植物性雌激素，跟身體所製造的雌激素接近，容易增加腹部脂肪。此外，大多數黃豆經過基因改造，將使得身體更難將其分解。 地雷食物之四／精製糖 吃精製糖時，基本上就好像是直接注射脂肪細胞到人體一樣。僅需2茶匙的精製糖，就能讓你的減重被抑制3至4天。 地雷食物之五／咖啡因 喝咖啡前應該先吃食物，若是空腹喝咖啡，身體就會開始從你的肌肉把糖抽走，以維繫在咖啡因刺激下分泌的腎上腺素；尤其，早餐前喝咖啡是新陳代謝殺手。