每月檔案： July 2023

Flair Airlines 上星期五開通了愛民頓飛往魁北克市的航班，標誌著這兩個城市之間的首個直飛航班。 該直飛航班每星期有兩班，星期一及星期五，Flari 航空公司表示單程票價為 59 元起。 這家廉航公司提供飛往加拿大、美國和墨西哥 35 個城市的廉價航班。 Flair 發言人 Garth Lund (隆德) 表示：“我們期待為愛民頓居民提供更多選擇和價格實惠的旅行選擇，並與愛民頓國際機場繼續合作關係。” 代表 14 個地區社區的經濟投資吸引組織 Edmonton Global 的 Sarah Tiet (蒂特) 表示，貨物在客機內運輸，因此航班的好處將是多方面的。 蒂特說："把人們帶到這裡就會把企業和投資者帶到這裡，然後產品也可以通過我們的地區運往世界各地。 憑藉我們地區的自由貿易區，我們確實擁有成為加拿大門戶所需的一切。" 當人們想到加拿大時，通常會想到溫哥華和多倫多。 她說："亞省以石油和天然氣行業而聞名，但我們在許多其他行業卻被忽視了。" '我們所做的大部分工作只是提高該地區的認識，需求一直存在，我們只需要增強對此的認識。" 愛民頓國際機場首席執行官 Myron...

愛民頓市對於一次性物品的新法規現已生效，對本地人在購買快餐食物時遇到不少影響。 不過，愛民頓人似乎很快便找到了創新的方法，來提取得他們的快餐食物。 在7月1日，愛民頓的一次性物品減量法規正式生效後，市政府表示，該法規的目的是減少可以避免浪費或以可重複使用的替代品減少廢棄物，特別著重於從使用塑料轉向使用非塑料產品。 被視為「一次性」的物品包括塑料、木材、竹子、紙板和其他材料。 根據新的法規，一次性塑料購物袋（包括可堆肥或可生物分解的塑料購物袋）不再被分發，商家必須對紙袋收取至少$0.15元，可重複使用購物袋則收取$1元。 顯然，這也包括快餐袋，因此一些人尋找有趣的替代方式，以避免支付$0.15元的袋費。 有人們表示，使用Dollarama一元店的袋子，來購買Wendy's的食物。 Had my first encounter with the City of Edmonton’s new single use items bylaw and now my Wendy’s is in a Dollarama bag pic.twitter.com/7yg1UAYTsD —...

家庭主婦經常會使用微波爐加熱剩菜，可是英國廣播公司（BBC）報導卻指出，英國專家表示，「避免使用受熱不平均的微波爐將剩菜加熱，以防止食物中毒。」這究竟是怎麼回事呢？毒物科顏宗海醫師表示，保存剩菜應謹記：大體積食物加熱要透徹、動筷前先分裝、不同料理分開保存等5大原則才有保障！ 剩菜處理有學問！5原則不傷身 林口長庚腎臟科暨臨床毒物科主任顏宗海醫師表示，為避免食物因反覆加熱而營養流失、產生亞硝酸鹽，對人體健康產生危害。站在醫師角度來說，還是建議民眾在料理、購買每餐食物前，最好能事先考量自身的食量，想吃多少煮多少，來保持吃下口的食物新鮮度較佳。 但若真不小心煮太多，或是年節菜餚太少不易準備，在面對、處理剩菜時，不妨可試著謹記下列5大保存、加熱原則，降低細菌滋生、食物變質的可能： 原則1／加熱要透徹： 民眾食用剩菜前加熱透徹與否非常重要。要成功殺死食物中殘存的微生物，溫度至少要高出60℃較恰當。特別是，體積較大的食物，如烤雞、大雞腿、年夜菜常見的蹄膀更要充分加熱。正如英國專家所言，使用加熱過程中無法進行攪拌動作的微波爐時，更要小心注意加熱不均的問題。因此，顏宗海醫師建議，在處理上述食材時，不妨選擇電鍋、蒸籠等工具加熱較有保障。 原則2／動筷前先分裝： 如果在開動前事先得知家中成員不返家用餐，或自知餐桌上的佳餚無法在一餐內食用完畢。民眾不妨可在動筷前，先使用乾淨的餐具，拿取當餐的食用量，並同時將剩餘菜餚加以分裝。 這樣的方式，不僅能避免食物因反覆翻攪，大面積接觸到空氣中的細菌、微生物，同時也能防止料理因使用筷子進食不慎沾附唾液，經由夾取、攪動的動作，沾附其他食材，而增加病菌滋生的風險。 原則3／不同料理分開保存： 由於每道料理所使用的食材、烹調、調味方式不盡相同。因此，在冷藏剩菜時，最好能將不同的料理各自分開包裝、保存，才能避免彼此間的細菌、微生物交互感染。 原則4／放涼後再冰： 非冷盤的剩菜進冰箱前，一定要確保食物已經放涼，溫度與室溫相近再冰，才不會導致熱的食物因瞬間接觸冷空氣，使水蒸氣大量凝結，增加食物變質風險（微生物遇水活性更佳）。且這樣的動作，也有助於避免食材高溫影響冰箱冷藏櫃的4℃恆溫，進而影響其他存放於冰箱中食物的風味及品質。 原則5／加熱前先去除保鮮膜： 多數人保存菜餚時，除了一般保鮮盒、瓷器外，多會選擇以原先餐盤包覆保鮮膜的方式收藏。但要注意的是，為避免高溫而有塑化劑殘留的疑慮，不論是放入電鍋加熱，還是微波前，都應先將保鮮膜去除較恰當。 【醫師小叮嚀】： 最後，顏宗海醫師也提醒，一旦在食用非當餐食物，或生鮮類食材後，出現噁心、嘔吐、腹瀉等疑似急性腸胃炎症狀時，應立即就醫尋求專業醫師治療，較有保障。

許多女性因生活作息不正常，搞得內分泌大亂，肌膚粗糙，臉上狂長痘痘，消炎抗痘藥和遮瑕膏皆不見效果。造成女性內分泌失調的原因很多，最好的平衡方法是保持心情愉悅，養成良好的飲食習慣，也可多攝取黃色、綠色、大蒜等6大類食物。 內分泌失調　肌膚老化、肥胖、疾病煩惱多 人體主要的內分泌腺包括腦下垂體、腎上腺、甲狀腺、胰島素和性腺，這些腺體相互聯繫調節，對器官的機能活動有重要影響。若內分泌系統不正常，除了會影響皮脂、長痘痘之外，也可能導致肥胖、新陳代謝症候群、骨質疏鬆、慢性疲勞症候群、自律神經失調、心血管和腫瘤等疾病。 影響女人3大內分泌：雌激素、黃體素、雄激素 對天生愛美麗的女性來說，內分泌平衡與否主宰著青春和健康，除了壓力會影響內分泌系統之外，雌激素、黃體素和雄激素之間的平衡更是處於一個微妙的狀態，稍有不平衡就容易出現月經、皮膚、疾病等不適症狀。 雌激素主要影響女性的第二性徵，促使陰道、子宮、輸卵管及卵巢發育成熟，讓肌膚光滑細緻，分泌過少，容易有不孕、更年期症候群提早報到等症狀；分泌過多，則會增加子宮內膜癌、多囊性卵巢症候群的風險。 黃體素可讓子宮內膜有良好的分化、脫落，形成月經，若分泌過多可能產生肥胖、水腫、漲氣。雄激素可刺激女性的性慾，但若雄激素過多，容易出現多毛症，在鬢角、胸口、腳毛、小腹上都會長出粗黑濃密的毛，易長痘痘、皮膚粗皺。 調節內分泌6種食物 *黃色食物： 例如南瓜、紅蘿蔔、番薯等，這些食物含有豐富的維生素A，能夠幫助調節內分泌，減少痘痘的產生。 *綠色食物： 例如青菜、芹菜、西蘭花等，這些食物含有豐富的維生素C和鈣質，能夠幫助調節荷爾蒙分泌，減少痘痘的產生。 *硫化物： 大蒜中含有豐富的硫化物，能夠幫助肝臟排毒，減少荷爾蒙的負擔，從而減少痘痘的產生。此外，大蒜還有抗菌消炎的作用，能夠幫助消除已經產生的痘痘。 *豆類食物： 例如豆腐、豆漿等，這些食物含有豐富的植物雌激素，能夠幫助調節荷爾蒙分泌，減少痘痘的產生。 *海鮮類食物： 例如魚、蝦等，這些食物含有豐富的Omega-3脂肪酸，能夠幫助調節荷爾蒙分泌，減少痘痘的產生。 *堅果類食物： 例如核桃、杏仁等，這些食物含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸，能夠幫助調節荷爾蒙分泌，減少痘痘的產生。 內分泌不失調　心情放輕鬆很重要 除三餐規律、均衡飲食之外，平常也要多喝水，養成規律且充足的睡眠習慣，不購買塑料製的生活用品，避免環境激素的危害，更重要的是保持心情愉悅，以免不良情緒影響內分泌。

愛民頓遺產節協會 (Edmonton Heritage Festival Association EHFA) 董事會在週五宣布，"俄羅斯館" 將不能參加 2023 年的遺產節。 董事會表示，做出這一決定是出於烏克蘭持續衝突造成的安全考慮，並將在未來每年進行審查。 EHFA 董事會在新聞稿中寫道: “經過漫長的協商過程，兩個展館在上週一同舉行了會議，我們非常清楚地意識到，儘管兩個展館作了最大努力，但不可能共同提出解決方案。” “雖然我們盡最大努力遠離國家政治因素，但衝突確實存在，並且可能升級到不容忽視的程度。” 該委員會表示，已收多次威脅要求排除俄羅斯館，但沒有透露威脅的來源。 “EHFA 諮詢了愛民頓警方，他們表示若決定讓俄羅斯館參加節日，就需要加強安全措施。” 該委員會指出，它還收到了烏克蘭團體和個人的公開請求，要求將俄羅斯排除在節日之外。 “我們的員工、義工和與會者的安全是最重要的，因此 EHFA 董事會做出了這一決定。” 委員會表示，俄羅斯館去年就決定不參加該節日，但節日期間仍然發生了與衝突有關的事件。 該委員會表示：“雖然這些事件並未構成安全威脅，但它們確實表明如果俄羅斯館去年有參加的話，會存在安全風險。” 本週早些時候，烏克蘭駐加拿大大使 Kovaliv Yuliya 在接受 CTV 新聞採訪時談到了這一爭議。 Yuliya 說：“我們認為這裡不應該有任何俄羅斯文化的推廣，因為這種文化養育了一代人。” “他們後來成為侵略者、掠奪者、殺手、強暴者。” “不幸的是，這就是我們烏克蘭人的感受，全世界都看到了這種痛苦。” . . Russian pavilion to be...

減肥方法百百種，不少人會採用激烈的減肥方式，包括斷食法、代餐法，或是偏頗的蛋白質、水果減重法等，結果很快就會反彈，甚至比原來還要胖。這是因為很多人在減肥時，只注重短期效果，而忽略了長期的維持。減重名醫蕭敦仁醫師表示，正確的減重方式應該是不復胖，這需要養成5個好習慣，即「5C」。 減重名醫蕭敦仁醫師指出，評估減肥法是否有效，必需先了解該項減重法對人體是否有副作用？是否安全？舉例來說，寒天（洋菜）減肥法是利用寒天豐富的纖維量，在胃中減少醣類的吸收，並增加飽足感，是採取「減少攝食」的原理減重。但是，寒天本身的營養素很低，長時間單獨使用，容易造成營養不良。 斷食、水果減肥小心反彈 也有的人專以吃水果來減重，包括常見的香蕉、蘋果等，幾乎以水果取代三餐，結果不知覺從水果中攝取到過多箊糖醣類，反而熱量增多。正確減重不復胖的要點要做到5種改變「5C」：要改變對減肥之態度、要改變與週遭親友之關係，要改變飲食習慣、運動習慣，以及及生活型態，唯有進行這五個改變（5C），體重控制才能成功且不復胖。 減重不復胖5個好習慣 1.每天維持運動習慣 國民健康局呼籲，成人每周運動累積達150分鐘、兒童每日運動累積60分鐘，就能有足夠的運動量，建議成人每天運動30分鐘，可分段累積運動量，效果與一次做完一樣。例如上下班(學)通勤時間與中午休息時間分段進行，每次15分鐘分2次或是每次10分鐘分3次完成，只要每天持之以恆，健康體能就會大大地提昇。 運動對消耗熱量效果不像節食顯著，短期或許效益不明顯，但長期而言，運動能增加肌肉量，肌肉量與基礎代謝率呈正比，提高基礎代謝率可成為不易復胖的體質，維持減重成果。 2.計算食物的熱量 發胖重要的殺手來自熱量，由於攝取高的熱量低於於消耗量，才會增胖，所以控制體重必需先瞭解食物的熱量，並懂得如何計算、記錄每天攝取的食物及熱量，不但能作為追蹤消耗量的依據，進食時也能自我節制，或選擇性的攝取，養成良好健康的飲食習慣。 3.拒絕零食的誘惑 零食、點心與含糖飲料的熱量，小心很容易「爆卡」，因此建議外出用餐前，先做好飲食控制，例如先了解熱量數字，計畫好要點的菜，或出門前先喝杯水，或飯前先喝湯水，讓自己變成半飽狀態，以減少進食量。 4.養成吃早餐的習慣 一天的活力從早餐開始，早餐不但要吃，而且要吃的好，這樣午餐攝取量就可略為減少。根據英國倫敦帝國學院研究顯示，不吃早餐會改變大腦對食物的反應，讓人誤以為需要高熱量食物，以致不知不覺就增加高熱量食物攝取機率。 5.適度喝茶降脂肪 根據許多研究指出，無論喝烏龍茶、綠茶或紅茶，均含有三酸甘油酯解脂酶可協助脂肪分解，茶葉中的類黃酮還能減輕體重與腹部脂肪，可說是好處多多。但是，茶也會影響鐵質吸收及增加鈣質流失，必需適量飲用，尤其空腹時勿食用，恐因此傷胃；睡覺前也不宜食用，避免影響睡眠。

Ai Channel 愛民頓價格『一週精選』(2023/7/7)想知道這星期愛民頓有什麼優惠嗎？快來看看『一週精選』！ — 看完記得Like & Share, 還有 “訂閱” 我們呀! Facebook專頁:https://www.facebook.com/AiChannelyeg/ 如果大家知道其他優惠，請留言和大家分享!

(Whyte Avenue Art Walk) 是愛民頓首個藝術步行活動，7 月7日 - 9日 (星期五,六,日) 舉行。 屆時有超過 400 名藝術家將在 Old Strathcona 區的街道上展示他們的創作才華。 大家可以直接從藝術家那裡購買藝術品，並現場觀看他們的創作。 藝術行是一項非評審的活動，吸引了專業藝術家、業餘愛好者和學生等參與。 沿途 4 公里的路都將會充滿藝術家的攤位，完全是一個戶外式藝術展覽，大家不要錯過! Whyte Avenue Art Walk 日期：2023 年 7 月 7...

加拿大稅務局 (CRA) 警告人們，千萬要提防假裝向他們提供 Grocery rebate (食物雜貨退稅) 的騙子。 星期三，聯邦政府開始了臨時退稅，以彌補雜貨價格上漲的影響。 CRA 表示，騙子已經在發送短信和電子郵件欺詐，謊稱他們代表稅局。 CRA 在一份媒體聲明中表示："CRA 提醒所有加拿大人謹防聲稱來自 CRA 的欺詐電話、電子郵件或短信。這些詐騙可能會導致身份和財務盜竊。" 聯邦政府將一次性回扣補貼對約 1100 萬低收入和中收入家庭對通脹緩解措施。 這重複了政府去年為解決日益增長的生活成本問題而提供的商品及服務稅退稅。 由 2023 年 1 月起，符合消費稅退稅資格的人士將有資格獲得一次性充值，無需申請。 CRA 表示，符合條件的收款人只能通過直接存款或郵寄支票的方式收到付款。 CRA聲明稱："在任何情況下，CRA 都不會使用短信或即時消息來對話有關稅收、退款、或福利。" CRA表示，在某些情況下，他們可能會打電話給個人，例如，如果有人欠錢或遲交納稅申報表等。 CRA 再表示，一些加拿大人可能有資格獲得 7...