每月檔案： June 2023

愛民頓在週日凌晨發生致命車禍，事故中有1人死亡，3人送院。 車禍發生在凌晨3時左右，警方稱，一輛 2007 年 Dodge Ram 卡車在Capilano橋上逆線行駛，在Wayne Gretzky公路的南行車道上向北行駛。 當時有一輛警方的巡邏車正在該南行車道上，卡車差點撞上巡邏車，但是卻撞上一輛在警車後面行駛的奧迪Audi Q5汽車。 強大的碰撞，造成奧迪內一名21歲女子當場死亡，奧迪車內的31歲司機被送往醫院，情況危急。 而卡車上的司機，是一名23歲男子，被送往醫院，情況危急。 卡車上還有一名的乘客，是一名 21 歲的女子，也被送往醫院，傷勢很嚴重，但沒有生命危險。 警方表示，事故涉及超速和醉酒駕駛，而愛民頓警方的重大交通事故組正在調查。 Credit 消息來源 1 dead, 3 in hospital after Sunday morning crash in southeast Edmonton

由於工程進行關閉了 North Saskatchewan River 上的兩座橋樑，Anthony Henday Drive 的西南段將在兩週多的時間內需慢速行駛。 靠近 Cameron Heights Drive 的環路西南段西行橋將於 6 月 23 日至 6 月 30 日關閉。 東行大橋將於 7 月 1 日至 10...

The Oilers Entertainment Group (OEG) 夏季系列活動即將回歸，在愛民市中心 Ice District 舉辦各種音樂會、活動和活動，直至 9 月。 這個夏季系列活動以上個週末的 Bom Fest 電子音樂節拉開帷幕。 中午音樂會 跟著就是在 6 月 28 日至 30 日，(愛民頓國際爵士音樂節) 將邀請音樂家 EMP 和...

貧血是指血液中的紅血球或血红蛋白含量不足，導致身體缺氧，出現疲勞、頭暈、心悸等症狀。缺鐵性貧血可說是最常見的貧血類型，究竟蒼白的貧血族怎麼吃，才能補血又健康？飲食如何搭配，才能留住血本、不會血本無歸？讓李婉萍營養師來告訴您。 缺鐵性貧血是最常見的貧血種類，症狀包括容易疲倦、食慾降低、皮膚蒼白、免疫力下降（易感冒）、心悸、走路易喘、下眼瞼偏白或粉紅，以及指甲會變薄、變平坦或凹陷，嚴重者會呈湯匙狀，舌頭表面的乳突萎縮、舌頭腫脹發熱、發紅（因此食慾更不好），這些都是貧血的常見現象。 貧血原因多樣化 營養師李婉萍表示，造成缺鐵性貧血的可能原因，包括愛喝碳酸飲料、咖啡或茶，都會影響鐵質吸收；或愛吃澱粉類食物，像是甜點、麵包、饅頭等，缺乏蛋白質或鐵質來源；有些人則是簡單吃、隨便吃，容易營養不均衡；或減肥族只吃蔬菜、水果，沒有攝取到足夠的蛋白質；甚至有些是講究飲食健康，只吃白肉，很少吃紅肉等，種種原因都會造成缺鐵性貧血。 有些缺鐵性貧血則是疾病所引起，例如腹瀉，或是腸道疾病如便祕、痔瘡（易造成大量出血）、胃潰瘍，甚至藥物干擾而引起貧血。另外，女性生理期造成大量血液流失，或是免疫力、癌症等問題，都是缺鐵性貧血的成因。一些族群如嬰兒、青春期、懷孕期、哺乳期等，都需要增加鐵質攝取。 蛋白質足夠，鐵質吸收才夠力 李婉萍說明，補鐵的好方法，首先要攝取足夠的蛋白質，才可幫助鐵質吸收，葷食者比較沒問題，素食者可攝取植物性蛋白質，包括毛豆、黑豆、紅豆、黃豆、全穀雜糧等搭配食用，都能攝取到完整的蛋白質。 再來從飲食中攝取含鐵食物，動物性來源包括攝取優質內臟，如豬肝、豬腰子、豬血、豬心，鐵質含量豐富且熱量低，其他像是牡蠣、文蛤、牛肉、豬肉，也都不錯。舉例來說，8盎司紅肉和一碗豬肝湯的鐵質含量差不多，但豬肝的吸收率很快，相對而言熱量又不高。 植物性鐵質則有黑芝麻、紅鳳菜、紅莧菜、黑豆等，營養師特別強調，煮熟的紅莧菜一米杯，大約就是100公克，100公克牛排大小約是3張撲克牌，比較兩者的吸收率，其實紅莧菜所含鐵質不輸給牛排。 植物性鐵質，要維生素C來幫忙 因為植物性的鐵質來源吸收率比較不好，所以，每餐中應攝取含維生素C的蔬果，來幫助鐵質吸收，而且要隨餐或半小時之內吃，才有效果。富含維生素C的食物，蔬菜類包括甜椒、綠豆芽、油菜、豌豆苗，水果則包括芭樂、木瓜、奇異果、柳丁和柚子等。 要特別注意的是，茶和咖啡都會影響鐵質的吸收，除了應減少攝取量之外，也建議不要在飲食前後半小時內飲用，以免影響含鐵食物的鐵質吸收。 紅肉火龍果含鐵量最高 李婉萍補充說明，水果部分，火龍果是鐵質相對較高的水果，含鐵量為1.4380 mg／100g，白肉火龍果則是0.5765 mg／100g；櫻桃也含有一些鐵質0.2463 mg／100g，主要是含豐富的維生素C，可幫助鐵質吸收；大家熟知的補血水果如葡萄、蘋果，含鐵量都不是很高，蘋果0.1332 mg／100g，葡萄更少才0.0792 mg／100g。 其他以一天需要攝取30毫克的鐵劑而言，想要靠飲食吸收足夠的鐵質，要三餐加點心刻意的吃，才能攝取到足夠的量。所以，有些人會選擇補充鐵劑，但可能出現便秘現象，若容易便秘的人，建議隔天吃，或選擇劑量低一些的鐵劑，比較不會造成便秘。此外，吃鐵劑排黑便是正常現象，不用擔心。 營養師建議的一日補血餐 李婉萍建議，想要搶救缺鐵性貧血，一日三餐加下午點心可以這樣吃。 ●早餐：吃芝麻醬吐司會比奶酥吐司或麵包含有更高的鐵質，因是植物性鐵質，最好搭配含維生素C的水果例如橙子。 ●中餐：可吃豬肝湯或豬肝麵，加顆滷蛋、燙菠菜，都是含鐵豐富的好選擇。 ●點心：芒果乾是富含鐵質的食物，可以當成下午茶點心。 ●晚餐：可用豬血糕代替主食，餐後水果挑選紅肉火龍果。 【補血食譜】 ◆豬肝粥 材料： 鮮豬肝70克、鮮瘦豬肉50克、米50克、薑絲少許、鹽適量。 作法： 1.將豬肝切片、肉片備妥。 2.將米淘洗乾淨，放入鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時，加入豬肝、瘦肉、薑絲、鹽，煮至肉熟即可，上鍋前再滴幾滴香油增添香氣。 營養師小叮嚀： 豬肝是優質內臟，熱量低，鐵質、維生素B群含量都豐富，適合給各種補血者做快速的飲食補充。 ◆牛肉丸燴莧菜 材料： 嫩牛絞肉100克、紅莧菜200公克、太白粉水少許、橄欖油適量、適量鹽與白胡椒粉。 作法： 1.紅莧菜洗乾淨，切段備用。 2.牛絞肉揉成牛肉丸。 3.油鍋煎肉丸，再放入莧菜煮熟，可適量拌入少許太白粉水勾芡增加口感滑度，加鹽與白胡椒粉調味。 營養師小叮嚀： 牛肉與莧菜都是高鐵與高葉酸的食物，植物的鐵加上動物的蛋白質，能增加吸收率，動植物一起烹煮能提供足夠的纖維，也能避免動物性飽和脂肪攝取過多，而增加心血管疾病的風險。

亞省中部一名皇家騎警，在星期四「破解了」八隻失蹤的小鴨案件。 在紅鹿市，當地時間早上8點45分，警方接到一名成年人和一名孩子的報警，稱他們擔心有一些小鴨掉進了一個雨水道，因為一頭母鴨正在向他們呼叫尋求幫助。 當地的Russell警長知道後，便親自爬落雨水道，尋找失蹤的小鴨。 警官Sandra Geiger在一份新聞稿中表示：「紅鹿皇家騎警的Russell警長毫不猶豫，立即趕到現場，將小鴨們安全救出。」 「小鴨們與媽媽開心地重聚了。」 警方表示，事件中總共有九隻小鴨，但其中一隻當時與母鴨在一起，沒有掉進雨水道。 Credit 消息來源 CTV News Edmonton Red Deer RCMP officer goes deep to rescue 8 distressed ducklings

皇家騎警進行全國性搜查行動 Project Reproduction，旨在打擊立體打印槍械。 警方證實近日在卡加利及愛民頓進行搜查，查獲了大約 440 支槍， 包括傳統槍械及立體打印手槍， 並逮捕了 45 人。 該個打擊行動由魁省蒙特利爾的 EILTA 部門帶領，打擊私製槍械及持續增長的販賣市場。 皇家騎警星期三公佈與多個省份合作，包括亞省、魁省、安省及卑詩省等。 卡加利警方亦確定了幾個搜查地點，分別是東北 Falmere Way 200 號路段、 西南Warwick Drive 0 至 100 號路段、東北Coverpark Terrace 0 至 100 號路段， 以及亞省...

Ai Channel 愛民頓價格『一週精選』(2023/6/23)想知道這星期愛民頓有什麼優惠嗎？快來看看『一週精選』！ — 看完記得Like & Share, 還有 “訂閱” 我們呀! Facebook專頁:https://www.facebook.com/AiChannelyeg/ 如果大家知道其他優惠，請留言和大家分享!

愛民頓警方星期三公佈了 3 人在上週末搶劫一間南區酒類商店的照片和影片。 影片顯示，上星期六午夜過後不久，一名女性和兩名男性拿著棒球棒進入位於愛民頓南區 Desrochers Gate SW 和 Daniels Way SW 的一間酒類商店。 警員 Aubrey Zalaski（扎拉斯基）在新聞發佈中表示："其中一名男子損壞了櫃檯上的物品，並向工作人員索要現金，而另一名男子和女子則偷酒。" 劫匪進入商店大約一分鐘後，帶著幾瓶酒和其他物品離開了商店。 據描述，其中一名男嫌疑人淺膚色，中等身高和體型，穿著深藍色牛仔褲、黑色 Blink-182 外衣，用橙色和銀色的工人背心包著臉孔。 另一名男性膚色淺，金發，中等身高和體型，穿著藍色牛仔褲、黑色上衣、戴著黑色帽子和黑色面罩。 女嫌疑人中等身高，瘦身型，膚色淺至中等，頭髮棕色，穿著深色衣服，頸上繫著一條紅色頭巾。 任何有線索的人士，請致電 780-423-4567 聯繫警方，或致電 1-800-222-8477 聯繫滅罪熱線 (TIPS)。 . . 資訊來源 : CTV Edmonton

一名 17 歲男子在西愛民頓購物中心的人造浪池對七名女孩進行性侵犯後被捕。 上週五，商場保安拘留了這名男孩後，警方被召到世界水上樂園。舉報他的女孩年齡分別為 11 歲和 12 歲，她們全不認識被告。 他被指控犯五項性侵犯罪、五項性干擾罪和兩項襲擊罪。 根據法律規定，因被告未滿 18 歲，所以不公開姓名。 購物中心週三發表聲明稱，該設施擁有卓越的安全協議、訓練有素的保安和強大的閉路電視系統。 聲明稱：“西愛民頓購物中心團隊與受害人和嫌疑人接觸，並在整個調查過程中與警方充分合作。” “我們尊重受害人的隱私，並將避免透露任何進一步的細節，以保護他們的身份。” 警方表示，斑馬兒童保護中心 (Zebra Child Protection Centre) 正在為這些女孩及其家人提供支持。 Teenage boy charged with sexually assaulting girls in West Edmonton Mall...

愛民頓Anthony Henday公路的西南段，將從今天開始的兩週多時間內需要緩慢行車，因工作人員將封閉兩座跨越North Saskatchewan河的橋樑。 Anthony Henday公路夾靠近Cameron Heights公路，位於環狀公路西南段的西行橋，將於6月23日至6月30日期間關閉，雙方向的交通將會使用東行橋通過。 而東行橋將於7月1日至10日期間關閉，雙方向的交通將會使用西行橋通過。 但由工程期間減少至只使用一條橋樑，交通量增加，時速限制至60公里/小時，預計將出現重大交通延遲。 此工程的目的，是為每座橋樑擴充增加一條額外車道。 類似的封閉情況在過去的兩個週末和去年也發生過。 亞省政府發言人伍德（Wayne Wood），建議駕駛者使用Whitemud公路作為替代路線。 他說："在這段封閉期間，當局不允許超過尺寸和超重量的載貨車輛通行。" 封閉日期可能會根據天氣情況進行調整，政府鼓勵駕駛者瀏覽511 Alberta網站：https://511.alberta.ca/，以獲取最新更新資訊。 Credit 消息來源 CTV News Edmonton 'Significant travel delays': More bridge closures announced on Anthony Henday Drive