每月檔案： December 2022

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愛民頓警方星期一表示，12 月 25 日星期日晚上，一名女行人在 170 街以西的 95 Ave. 被一輛汽車撞死。 在一份新聞稿中，警方稱這名女行人是在晚上 10 時 30 分左右被撞的。 當警察到達時，急救員已經在那裡並且將女傷者送往醫院，但最終因傷不治身亡。 警方表示，是肇事車輛的司機報案，並且與警方表現合作。 任何在該碰撞事故前在該地區曾經見到女性行人或目擊碰撞事故的人，請通過手機撥打#377 或致電 780-423-4567 聯繫愛民頓警察。 或者撥打 1-800-222-8477 向 Crime Stoppers (滅罪熱線) 提交匿名信息。 . . 資訊來源 : Global...

愛民頓唐人街範圍內的一座教堂，在昨日週二早上發生火災，焚燒了幾個小時，最終消防員把火救熄。 愛民頓消防救援服務中心 (EFRS) 表示，消防員在早上6時左右接到電話報告，表示在 106 Avenue 和 98 Street 交界處的一座教堂發生火警。 消防中心說，該座教堂已經不再使用，並且用木板封閉。 消防員認為火警發生時，建築物內並沒有人。 建築物火勢十分猛烈，消防員從早上6時到達現場，直到早上11時，才把火勢控制。 目前並沒有任何傷亡報告，暫時亦未知道起火的原因。 Credit 消息來源 CTV News Edmonton Fire rips through downtown Edmonton church

猛烈的冬季風暴在聖誕節假期來襲，周二仍有數萬名加拿大人沒有電或面臨旅行問題。 在過去的 4 天裡，風暴對電力供應和民眾旅行造成了嚴重破壞。 雖然很多家庭已經逐漸恢復電力，但周二仍有數萬人沒有電，因為大雪阻礙了修復的進度。魁北克仍然是最大的麻煩點，大約有 32,000 戶家庭和企業斷電。 魁北克電力公司 (Hydro-Quebéc) 表示，Capitale-Nationale、Laurentides 和 Saguenay-Lac-Saint-Jean 是受災最嚴重的地區。 該公司表示，全省約 1,200 名水電工作人員和 10 架直升機都投入清理道路並完成維修工作。 Hydro One 則表示，安省仍有大約 16,000 戶家庭和企業仍未通電，其中大部分位於多倫多北部的喬治亞灣地區。 另一個受災嚴重的地區是安大略省伊利堡，周一約有 4,300 名顧客仍處於黑暗之中，周二早上恢復供電。 周二紐賓士域省當局也積極搶修電力，目前僅不到 400 名家庭還在黑暗中。 美國更飽受風雪摧殘，例如紐約州至少有 34 人因這場暴風雪死亡。 Credit 消息來源 星島日報

早餐是一天當中最重要的一餐，但若是吃錯，除了可能導致腸胃不適、消化不良，一整天的狀態也會跟著不對勁。尤其是有些飲食，本身對於腸胃過於刺激，韓國中醫師金素興（김소형，音譯）也建議，以下四種最好不要當成早餐攝取。 NG早餐選項1：咖啡 有不少人喜歡一早起來先喝咖啡，讓精神能夠好一點。然而，空腹時喝的咖啡除了會刺激腸胃，加上會讓下食道的括約肌變鬆弛，都讓咖啡成為引發胃食道逆流的直接因素。尤其是本身已經患有食道炎、胃潰瘍的患者，更不應該在早上喝咖啡。 此外，由於早上起床後人體本身就會分泌大量皮質醇，讓各器官開始甦醒，其實並不特別需要咖啡因的幫助，如果此時攝取咖啡，反而會因為咖啡因的覺醒作用，容易導致不適，這也是為什麼，比起其他時間喝咖啡的人，早上喝咖啡會更容易出現頭痛與心悸。因此，比起一早就喝咖啡，通常會建議起床超過3小時候再攝取會比較好，至於剛起床時，則會建議以喝水取代。 NG早餐選項2：酸性食物 包含番茄、檸檬或柳丁等偏酸的食物，都可能是健康早安菜單中的食材，但有些人吃了卻容易出現「火燒心」的不適症狀。「這是因為在睡眠時，胃臟在清空的情況下，會因為少量的胃液殘留，呈現強酸性。」金醫師解釋，此時如果又吃酸的東西，就會刺激到胃壁。尤其是含有單寧酸的食材，像是番茄等，會讓胃酸的酸度再上升，刺激的程度也會更大，而腸胃偏弱的民眾，就算是吃一般人認為有益健康的蘋果，都可能會導致腸胃不適。此外，果膠和胃酸反應時會結塊，進而增加胃臟的壓力，不適感也會增加。 因此，尤其是患有胃潰瘍、胃炎的民眾，在攝取番茄等酸性水果時，應該要搭配其他蔬菜，或者是先將其煮熟後再攝取，才能夠有效防止類似的狀況發生。 NG早餐選項3：麥片 麥片長久以來被當成是早餐的選項之一，尤其是它方便準備的特性，更是適合生活忙碌的現代人。然而，市面上常見的麥片其實都添加大量的糖分，有些甚至高達30%以上，如果在早上攝取，就會導致血糖從最低點開始飆升，刺激胰島素分泌，讓血糖經歷驟升驟降的劇烈變化。如果從早上開始，血糖的變化就過於劇烈，容易讓一整天都會著想要吃其他東西，讓血糖再上升，長久下來可能出現胰島素抗性，罹患糖尿病、高血壓、肥胖、動脈硬化的風險也會增加。  縱使不是麥片，有些人會吃一些由果乾、穀物等構成的產品，但金醫師提醒，還是必須注意營養成分表，有些產品雖然看似健康，糖分含量其實也沒有低到哪裡去。除了本身糖分過高，由於麥片、穀物粥等會搭配的牛奶，同樣也會刺激胃臟、引發腹瀉等，因此金醫師建議，在選擇糖分含量低的產品時，搭配的牛奶也可以選擇杏仁漿或豆漿替代，避免對腸胃造成不好的影響。 NG早餐選項4：精緻澱粉 尤其是像麵包、年糕等，吃起來比較有嚼勁的精緻澱粉，通常沒有太多的纖維素，在吸收時也會比較快，並導致血糖快速飆升。除了血糖之外，這樣的食物在消化時，尤其是腸胃比較差的民眾，如果是空腹攝取，也會導致消化的機能追不上飲食攝取的速度，容易引發「火燒心」。 就算是腸胃，也需要時間從休息模式轉換成工作模式，當腸胃還沒有準備好，就吃下密度極高的食品，在消化速度緩慢的同時，也等於是在虐待消化器官。除了建議攝取比較好消化的飲食，金醫師也建議，早上記得先喝一杯水，才能夠幫助促進身體健康。

你也是工作時間長、連假日也很難完全放鬆的人嗎？缺乏休息是很多人的通病，幫助入睡的相關營養素因而被列入保養大軍。幫助入睡的保健食品中， 芝麻素（Sesamin）更是一大寵兒，到底芝麻素功效有哪些、為何能幫助好入睡？除了要全面了解芝麻素的功效好處，還要知道攝取原則與正確挑選方式，小心落入廣告陷阱，才能讓芝麻素發揮「最超值」的效果，若能睡得安穩，對於生活品質有很大的提升，也是調整體質的關鍵。 芝麻素是什麼？和芝麻萃取物一樣嗎？芝麻素功效、作用有哪些？ 小小芝麻有很高的營養價值，例如黑芝麻就有豐富維生素B6、鈣質與鐵質，而「芝麻素」更是芝麻的關鍵營養之一！「芝麻素」顧名思義就是芝麻所含有的獨特成分，指的是芝麻中脂溶性芝麻木酚素（Lignans）主要代表成份，而 芝麻素功效對於身體有不少好處，主要功能在於幫助我們試著放輕鬆、進而好入睡，常常被大量應用於促進新陳代謝、調理體質、幫助入睡的保健產品上，尤其對於操勞、緊繃的現代人來說更能感受到效果與助益。 不過，由於芝麻素只在芝麻中佔不到1%的含量，單吃芝麻不容易攝取到足量的芝麻素、達到保健效果，因此市面上有添加芝麻素萃取的保健食品才會這麼備受關注。提醒大家，「芝麻素」和所謂的「芝麻萃取物」是不同的，惟有濃度達到97%以上才能被標示為芝麻素，其他的都是芝麻萃取物，並每日添加足量達15mg，幫助放輕鬆功效有保障。 因此，挑選上可就要多注意了，無論是哪一種產品，選購重點還是要注意檢視成分說明，是否為「芝麻素」、每日補充量是否有達15mg，務必多加留意。 【芝麻素、芝麻萃取物比較】 芝麻素：唯有濃度達到97%以上才能在成分標示為「芝麻素」，每日食用限量最高15mg芝麻萃取物：代表芝麻素濃度不到97%，僅能標示為「芝麻萃取物」，與芝麻素並不同 芝麻素在哪些食物會有？芝麻素如何取得？ 因為芝麻素就是一種從芝麻萃取而來的營養素，所以基本上在芝麻裡的芝麻素含量是最多的，另外也有國外研究指出，像是在胡椒、山茶花和蘭花等植物中，其實也含有少量的芝麻素；若是想補充類似於芝麻素的其他木酚素，則可以從亞麻仁籽、葵花籽中攝取。 【含有芝麻素的食物】 芝麻：芝麻素含量最多胡椒、山茶花、蘭花：有少量芝麻素亞麻仁籽、葵花籽：可補充木脂素 但在芝麻富含的各種營養成分中，芝麻素只佔了不到1%的量，這也代表單從食物中是很難補充到足量芝麻素。 芝麻素什麼時候吃最好？該怎麼吃、吃多少？ 在外忙了一天，當然需要好好放鬆、睡得安穩，為自己充飽電，這時候就要好好照顧晚上的休息品質了。 近幾年芝麻素被廣泛使用在幫助入睡的保健食品中，但芝麻素該什麼時候吃最好、又該吃多少呢？藥師林東慶建議，若想透過芝麻素幫助入睡，可以在睡前1小時左右補充芝麻素，但也不是吃越多越好，因為芝麻素每日應攝取量為15毫克，添加超過15毫克的芝麻素保健品，並不符合台灣法規標準，一定要特別注意！ 芝麻素適合哪些人吃？芝麻素功效多多，但1類人不建議攝取芝麻素 適合吃芝麻素的人有哪些呢？了解芝麻素的功效與作用之後便可知道，對於經常加班、四處奔波、需要應酬的族群，或是負擔大、生活緊繃、卻又需要穩定心情、集中思緒的人，都非常適合。藥師林東慶指出，  有以下狀況的話都可以考慮適度補充芝麻素： 經常加班、應酬，下班後一放鬆就開始覺得勞累身處課業繁重、工作節奏快等高壓環境，常常緊張、心累面對需要專注思考的時刻需要調適、穩定心情到夜晚該就寢的時間，依然緊繃難放鬆生活負擔大，需要深層充電好精神 雖然說芝麻素對於健康、維持生活品質的助益不少，但也不是人人都適合食用，舉例來說，對堅果類有過敏的人，就要小心自己可能也對芝麻過敏。芝麻是一種很容易被忽略掉的過敏原，不建議對芝麻過敏的人補充芝麻素，因為如果對芝麻過敏，直接吃芝麻或芝麻相關食品後可能出現搔癢、皮疹或噁心等現象，最好立即停止補充。 芝麻素產品推薦哪一種？專家推薦挑選芝麻素品牌3大重點 芝麻素保健食品該怎麼挑選才能安全又有感？畢竟是要吃下肚的，照顧自己或家人的健康，當然要顧及品質。藥師林東慶說明，在挑選芝麻素品牌時，推薦選擇芝麻素含量充足、內容標示清楚、有檢驗報告的產品，同時搭配複方效果更加倍。 足量添加芝麻素，含量充足更有效：每日最高攝取量為15mg，挑選芝麻素保健食品可以「足量添加15mg芝麻素」為標準。成分標示清楚、產品應有檢驗報告：安全性為首要條件，注意包裝上是否有完整標示產品內容物、製造日期、商家地址等基本資訊，有原廠認證、第三方檢驗單位審核的檢驗報告，更能幫助把關。複方營養搭配：國際科學文獻指出「芝麻素＋維生素」可調節生理機能、幫助好入睡，芝麻素配合「GABA、色胺酸、加上維生素B6、B12」這些輔助營養素效果最好，可以大幅提升整體功效，幫助心情穩定、好好放鬆、好入睡。GABA：人體相當重要的傳導物質，能夠調節身心平衡，穩定放鬆、幫助入睡，建議原料每日補充足量500mg。色胺酸：人體無法自行合成的胺基酸，有助於調節生理機能、安定心神。維生素B6、B12：有助於增進神經系統健康。 齊聚穩定好睡元素，藥師林東慶推薦大研生醫「 好睡眠芝麻素GABA膠囊」，選用日本Sesavita高濃度97%芝麻素，多篇國際醫學期刊實證，幫助舒壓放鬆有感，並每日添加足量達15mg，頂規添加量讓功效更有保障。同時，搭配多種輔助營養素，例如專利乳酸菌來源 NightGABA、日本專利ETAS蘆筍萃取物、法國SLEEPERB 洋甘菊萃取物，全方位調整體質，休息效率好，元氣更加分。 芝麻素有食用禁忌嗎？ 補充芝麻素保健食品，不妨觀察1至3週觀察健康變化，有任何問題建議請教專業醫師、藥師。一般來說，只要每日用量、食用方式正確，同時也沒有對芝麻過敏，通常不會有什麼不適感受。 但如果是「直接吃芝麻」可就要注意了，因為每一粒芝麻中所含的芝麻素並不多，如此一來就要吃下大量芝麻，而芝麻在飲食分類上屬於「油脂與堅果種子類」，屬於脂肪含量較高的食物，吃太多芝麻，脂肪過量容易胖，可能衍生更多健康問題。 均衡飲食、規律運動、維持正常作息，是打造健康體質的不二法門，而擁有良好的休息品質、好好放鬆，也是身心健康最重要的一環，聰明選擇營養素，從好好睡一覺開始，調理好精神、好體力，才是由內而外的最好保養！

上星期五 (12月23日)，數十人在位於安大略省西南部 (Chatham-Kent市) 的一間 Walmart 過夜，因為一場嚴酷的冬季暴風雪圍堵了他們周圍的道路。一名被困的顧客說，工作人員讓他盡可能舒適。 Heather Nickoli （尼克利）說，她和男友從美國俄亥俄州前往安省彼得伯勒的途中被暴風雪困在 Walmart，商店員工為購物者提供吹氣床墊及熟食店的熱餐。 員工還播放音樂並給人們玩遊戲。 一共有 50 名顧客以及 48 名員工滯留商店過夜。 尼克利說："起初有點令人震驚。" 她原本計劃先停留在 Chatham-Kent 市的一間酒店，然後在附近的商店購物，但她說，當她離開時，警察已經封鎖了道路。 尼克利說："每個人都很棒，每個人都相處得很好，沒有問題。Walmart 員工讓大家變得很舒服，他們播放音樂，給人們遊戲和玩的東西，這非常好。" 風雪暴令 Chatham-Kent 市發生多宗車禍，駕車者將車輛棄在路上。市政府宣布進入緊急狀態。 尼克利說："商店內有些人根本沒睡，有些人就是熬夜玩牌。" 在 Chatham-Kent 的店並不是唯一一間讓人們睡在 Walmart 的商店。 該零售商表示，在安大略省伊利堡 (Fort...

從蜜蜂和牛肉到名人照片，甚至是別人的家，今年警方收到了多宗奇怪的盜竊報案。 CTV News 審視了 2022 年成為新聞的一些不尋常的失竊物品： 動物 愛德華王子島省的皇家騎警在 5 月份宣布，他們正在尋找一名疑犯，那人在 Iris 的一處房產中偷走了一群蜜蜂。 加拿大皇家騎警 Leanne Butler 當時說: “我們有理由相信，參與移除蜂巢的都沒有處理蜜蜂的經驗，他很可能在移動蜂巢時被針刺得很厲害。” 7 月份，在安大略省的警方稱，44 隻價值 12,000 元的豬從 Huron County 的一個農場被盜。 同時間，寵物店及其動物也是盜竊的目標。 在B.C.省溫哥華島的 Oak Bay，警方稱一名男子在 8 月下旬偷走了一條鬥魚（也稱為暹羅鬥魚）和兩包寵物食品。 去年 11 月，一名溫尼伯婦女表示，她把烏龜和水箱帶到當地一家寵物店後(烏龜)被偷了。 12 月初，Hamilton...

加拿大皇家騎警正在尋求公眾提供線索，因為他們嘗試出三名參與愛民頓以南 Beaumont 市的一宗入室盜竊案的武裝嫌疑人。 在上星期五下午發布的新聞稿中，警方稱入室盜竊發生在 Beaumont 。 事件發生在上星期五凌晨 12 時 30 分。 皇家騎警說：受害者報案說，他們在一聲巨響中醒來，三名身份不明的男子揮舞著武器進入了他們的家內。 "在他們向屋主索取及拿走物品後，嫌疑犯似乎意識到他們進錯了屋子並離開了。" 警方稱，嫌疑犯離開該房屋，開著一輛淺色 SUV 逃跑，據信是 Hyundai 的 Kona。 星期五上午時候皇家騎警表示，在 Beaumont 以南發現了一輛 “疑似的車輛” 被燒毀。 他們補充說，據信這輛車於 12 月 9 日在愛民頓南部被盜走。 據描述，其中一名嫌疑犯身材瘦削，身高在 5...

這個聖誕節，許多加拿大國民卻因大風雪而苦不堪言，安省、魁省和紐賓士域省持續因惡劣的冬季條件導致停電，成千上萬的加拿大人度過一個漆黑的聖誕夜，部分家庭可能要到周一才會恢復電力。 安省南部的尼亞加拉地區繼續處於緊急狀態，工作人員正在努力應對無法通行的道路和狂風大雪。 蘭伯特 (Phil Lambert) 說，安省科爾本港社區處處可見被車主拋棄在路邊的汽車，他們將進入連續第二天停電，預計直到周一才會恢復電力。他說：「我們藉了一台發電機，但它只能為整個房子保持一個小加熱器的運行，我們飼養的動物都凍僵了。」 科爾本港位於安省尼亞加拉瀑布以南約 40 公里處，該鎮於星期六早上宣布進入緊急狀態，鄰近的 Wainfleet 和伊利堡社區也都發出類似公告。 該地區的居民齊心協力，在停電期間互相幫助，並接走那些被困在無法動彈的汽車裡的人。 蘭伯特說，他從未見過像過去兩天席捲尼亞加拉地區的風暴那樣惡劣的冬天。 截至星期日中午，Hydro One 稱安大略省近 59,000 人斷電。 加拿大尼亞加拉電力公司在社交媒體上表示，正盡最大努力恢復該地區的電力供應。 與此同時，尼亞加拉地區警察局敦促居民遠離道路。在更西邊，休倫縣和珀斯縣的道路完全關閉，因為大雪飄揚，情況變得危險。 與此同時，魁北克省有超過 131,000 名客戶斷電。 Hydro-Quebec 表示，雖然大多數客戶會在聖誕節結束前看到他們的燈亮起，但有些人至少要等到 26 日才能恢復。 安省和魁省之間的寒冷天氣對鐵路線造成了嚴重破壞，Via Rail 周六晚間宣布，CN 火車出軌導致多倫多和渥太華以及多倫多和滿地可之間的所有聖誕節列車取消。在某些情況下，有鐵路乘客超過 12 小時沒有食物或水。 紐賓士域省約 71,000...