每月檔案： October 2022

星期三下午，Cory Haller (科里) 和 Pete Nguyen (皮特) 正在愛民頓市中心的餐廳 Northern Chicken 吃東西，卻被突然的犯罪行為停住了。 哈勒回憶道："我對我的朋友皮特說，我認為那個人想要偷那輛單車。" 皮特說："No ~ 不好了。" 哈勒說："是的，我認為他會這樣做。我看到那個傢伙在切斷鎖鍊。" 然後他們二人從餐廳走了出去進行阻止。 哈勒說："我盡快地跑過馬路，阻止那人偷單車。" "那個人停了下來，然後罵出髒話。 我告訴他離開這裡。" 他們帶著單車回到對面街，並請求餐廳暫時保留著它。 Northern Chicken 餐廳的一名員工為單車車主留下了字條。 單車車主 Duncan Kinney （鄧肯）告訴 CTV News："我看了看，這裡有一張紙條，上面寫著 （如果你的單車是鎖在這裡，請到 Northern Chicken)。" 鄧肯說："我走進了Northern...

愛民頓警隊一名警員因為性侵犯另一名警員而被控。 週一，這名警員因性侵犯而被判有罪。 沒有公開身份的女警員在庭上作供時表示，涉案男警員 Samuel Sanson 於 2021 年 1 月在愛民頓警察總部的健身室內， 從後走到她的身旁並用手扣着她的喉嚨，然後另一隻手撫摸她的胸部長達 20 秒， 同時發出性呻吟，事後更向她表示謝意說：“謝謝你的胸部。” 愛民頓警隊公布有關指控，據說 Sanson 已經被免職。 不過在 10 月 4 日，Sanson 在庭上表示他仍是警員身份，但他停職了兩年半去接受創傷後壓力症候群 (PTSD) 治療。 法官安排法醫專家對他進行有關評估，定於明年 4 月舉行量刑聽證會。 EPS officer guilty of...

愛民頓市政府正在研究，如何重塑市中心的景觀。 為了擺脫市中心處處都是停車場的情況，城市規劃委員會，在週二通過一項動議，探討如何逐步淘汰市中心部分的地面停車場方案，改變現在的市容。 委員會成員Ashley Salvador 表示，整個方案背後的意圖，是在不需要申請許可的情況之下，重新開發地面土地的用途，讓土地更加充分利用以及服務市中心的社區。 Ashley認為，如果考慮把市中心變成為充滿活力繁華的地方，地面停車場並不是人們首先想要的。 她說：“我們在市中心有大量地面停車場，其中許多都沒有許可證。” 根據市政府之前所做的研究，Ashley稱愛民頓市中心已經有足夠可用的停車位。該研究除了計算市中心的停車位數量之外，也調查那一些地面停車是無牌經營。 Ashley強調，他們並不是要取消市中心的所有停車位，而是為市中心創造活力以及安全為目的。 委員會將會在明年6月，討論報告的結果。 Credit 消息來源 City looking at redevelopment of surface parking lots downtown

能輕鬆改造身體的方法，就是我大力推薦的蛋白質減重法。其原理主要是將早餐換成蛋白質菜色而已，不需要特別的運動。 將早餐換成低熱量的蛋白質菜色，就能減少一整天攝取的總熱量！而且在一日之計的早晨攝取蛋白質，每天的各種活動（例如走路、拿包包、曬衣服）都會變成增加肌肉的運動。 假設晚餐也吃雞胸肉或豬菲力這類高蛋白質、低脂肪的菜色，中午就可以自由地吃。如此一來，不用太努力限制熱量的攝取，也能得到明顯的減重效果。 蛋白質需要與維生素B2、B6、B12這類維生素B群一起攝取，才能完成熱量代謝的循環。 但其實植物性蛋白質幾乎不含維生素B群，所以與動物性蛋白質、牛奶、大蒜、鮭魚一起攝取，才能促進蛋白質的代謝。 能活化蛋白質與強化肌肉、骨骼的維生素D也非常重要！魚類通常富含維生素D，像是小魚干或沙丁魚都能幫助我們攝取維生素D。 蛋白質的合成也需要鋅、鐵這類礦物質，牡犡、海苔的鋅可讓蛋白質充分發揮效果，所以非常建議與蛋白質一併攝取，豬肝、貝類的鐵也是胺基酸轉換成腦內神經傳遞物質所需的礦物質。 再者，能幫助脂肪燃燒的肉鹼是由離胺酸這種胺基酸組成，但也需要維生素C從旁輔助。 若說到維生素C，奇異果、蜜柑、草莓、柿子、橘子、蘋果都含有豐富的維生素C，也富含有助美白與整腸維生素A、膳食纖維、礦物質、具抗氧化效果的植物性化學成分，所以很建議與蛋白質一併攝取。 此外，雖然大部分的人都視醣質為減重之敵，但也不能忘記攝取。 攝取過多的醣質固然會讓體脂肪上升，但長期醣質不足，身體就會自動切換成節能模式，屆時連蔬菜所含的些微醣質都會轉換成體脂肪。 一如前述，醣質也有緩解空腹感的效果。與蛋白質一起攝取含有醣質的水果或碳水化合物，就是一份飽足感十足的早餐，能讓肌膚看起來水潤有彈性的玻尿酸也是醣質，所以想美白的話，請與蛋白質一起攝取！ 不過前面也提過，蛋白質會在體內分解出氮，而排出氮的器官是肝臟與腎臟，氮也會讓尿酸上升，所以攝取蛋白質的時候，要盡量避免攝取讓尿酸上升的食物。 此外，若是和蛋白質一同攝取大豆食品，也會導致體內的氮增加，所以也不太建議一併攝取。 若不經咀嚼，我們的口腔就不會分泌唾液。唾液含有許多健康成分，其中之一就是「澱粉酵素」這類消化酵素，當澱粉酵素增加，胃與小腸的負擔也會跟著減輕。 而且唾液還有能減少脂肪、增強肌肉、改善膽固醇數值、提升免疫力的成長激素「IGF-1」（類胰島素生長因子）、幫助骨骼、牙齒再石灰化與促進皮膚新陳代謝的青春激素「腮腺激素」、促進皮膚細胞再生的「EGF」（表皮生長因子）這些生理活性物質，所以才將唾液稱為「萬能激素」。 充分咀嚼食物可讓大腦的血流量增加，刺激大腦的飽食中樞、記憶力相關的海馬迴與抗壓性相關的杏仁核，讓我們遠離肥胖、提升精氣神以及增強抗壓力。 若是早上總是很匆忙，喝杯自製的蛋白質飲料也是不錯的選擇；但如果行有餘力，不妨來份需要充分咀嚼的蛋白質早餐吧。 文／橫濱土田醫療診所院長 土田 隆

管理血糖，是糖尿患者控制病情的重要關鍵，但有些民眾卻會因為空腹檢測的血糖過高，在吃飯時感到不安，甚至是不敢照三餐吃飯。但醫師表示，會影響血糖的因素，除了食物之外，還還有各種多元的因素，與其因為血糖過高不敢吃，不如選擇更加適當的飲食攝取來源，才能幫助控制血糖。 高血糖只能餓肚子？醫師教你這樣吃 一般而言，空腹血糖的正常不會超過100 mg/dL。「有些民眾若是在飯前檢測血糖，發現數值落在110~130mg/dL就會開始擔心。」但韓國中醫師朴恩英（박은영，音譯）解釋，除了吃下肚的東西，包含壓力、睡眠品質與當下的身體狀況，都會影響血糖，「因此會建議不要再因為血糖過高，就決定不吃東西。」為了能夠讓糖尿患者安心吃飯，朴醫師建議，如果擔心血糖過高首先應該吃蛋白質。她指出研究顯示，在缺乏蛋白質的情況下，可能會導致胰島素的分泌效率降低，因此包含豆漿、肉類、豆類或乳製品等，都是應該每天均衡攝取的飲食來源。  此外，仁濟大醫院內分泌科教授元宗哲（원중철，音譯）也解釋，除了能夠刺激胰島素分泌，蛋白質還具有降低三酸甘油酯濃度的效果，在讓血糖相對緩慢上升的同時，藉由攝取比較多的蛋白質，也能夠提供飽足感，降低碳水化合物的攝取量。 除了強調必須攝取蛋白質，元教授也指出，不只是肉類，像是青背魚類，除了是優良蛋白質的攝取來源，更富含不飽和脂肪酸，能夠幫助降低降低血脂，因此會建議每週至少攝取2次。「許多家屬就診時，會詢問應該要買哪些營養食品，我都會直接説『多準備點肉吧』，因為它就是最好的營養來源，但像是培根、火腿等加工肉品則應該避免。」不過元教授也補充，對於腎臟機能較差的民眾，攝取到的蛋白質反而會對身體造成傷害，因此會建議必須注意，並且藉由攝取其他維生素或礦物質來維持營養的均衡。 除了蛋白質之外，朴醫師也表示，當血糖偏高時更需要攝取優質的脂肪。「所謂優質的脂肪，指的就是不飽和脂肪酸。」朴醫師解釋，這樣的營養能夠降低消化的速度，預防血糖劇烈上升：「因此在預防血糖飆升的食材中，絕對不能夠少掉優質的脂肪。」 高血糖更要吃：蛋白質、優質脂肪 不過朴醫師也補充，不飽和脂肪酸又被分為單元不飽和脂肪酸與多元不飽和脂肪酸，前者指的是可以透過人體合成的非必須脂肪酸，只要適量攝取，還是可以幫助降低體內的低密度脂蛋白與三酸甘油酯濃度，而糖尿患者也會建議從植物油（如：橄欖油）與堅果類攝取，以杏仁果舉例，每天只要吃一個拳頭的量就可以。 至於「多元不飽和脂肪酸」則是人體無法自行合成的必須脂肪酸，也就是常見的「Omega-3脂肪酸」與「Omega-6脂肪酸」。朴醫師解釋，「Omega-6脂肪酸」可以透過玉米油、大豆油或芝麻油等獲得，因此其實在不知不覺間，其實都可以攝取到；反而是「Omega-3脂肪酸」，必須藉由攝取鯖魚、鮪魚及秋刀魚等青背魚，還有紫蘇油及核桃等，因此必須特別注意。

愛民頓警方正在尋求幫助，以解決涉及數十隻鴿子的不尋常犯罪案。 上星期二晚上大約 9 時 25 分左右，一名男子帶著一個大箱，在愛民頓西南面 Checknita Way SW 的一房屋後院周圍窺探，過程被屋主的保安攝錄機拍下。 有人注意到這名穿著白色背心的男子，並打電話報警表示有 "可疑人士"。 在警察趕到之前，這名男子已經帶走了屋主所擁有的 60 隻比賽鴿子中的其中 45 隻。 這些鴿子每隻價值約300元，屋主損失了共13,500元。 警方的發言人 Cheryl Voordenhout （沃登豪特）說："這段影片的有趣之處在於，嫌疑人穿著相當有特色的衣服，他穿著像是錢包的物品，這可能有助於人們認出他是誰。" 根據愛民頓市章程，房屋屋主許可擁有最多 75 隻鴿子。 任何知道有關此案件的人士，請致電 780-423-4567 聯繫警方，或致電滅罪熱線 1-800-222-8477 (TIPS)。 . . 資訊來源 :...

冬天來了，愛民頓市承諾對季節性停車禁令方面加強執法。 本市希望改進愛民頓道路上清除冰雪的方式。在摌除積雪時的一個障礙是有車輛停泊在街道上，使犁無法有效地清理道路。 Ward Nakota Isga 議員 Andrew Knack 說：“這表示工作人員必須不斷地進出交通。” “因為他們經常需要導航，使他們不能有效地並需要更長的時間完成工作。” 本市正在尋求的一其中一種方式是將季節性停車禁令罰款從 100 元提高到 250 元。 Ward Métis 市議員 Ashley Salvador 說：“這最終應該有助於在宣布停車禁令期間阻止違規行為。” CTV 新聞採訪的市民表示讚成增加罰款，只要給予適當的警告。 市民 Henry 說：“街道需要保持清潔。當需要清理積雪和冰時，我想我們必須讓街道沒有車輛停泊。” 另一名市民 Bob Ridley 補充說：“只要他們張貼標牌，讓市民知道他們要來，我對罰款增加沒有意見。” 根據市議員 Ashley Salvador 的說法，警察仍將在住宅街道摌雪清理之前發出通告。 她補充說：“之後將與冰雪運營商一起到訪社區，對違規車輛開發告票並進行拖車。但這並不是一個懲罰性的陷阱型罰款。” “這座城市真正需要改進的是教育，讓人們知道他們的社區何時會進行摌雪。 議員...

為應付快將到來的聖誕及新年假期季節，加拿大郵政計劃在多個省份聘請數百文員幫忙。 加拿大郵政已經在他們的網站上，列出招聘信息，當中包括亞省、卑詩省、安省、沙省和魁省的多個城市。 這些職位的工作時間，將會由2022年11月15日至2023年1月15日。 列出的招聘資料包括工作薪金，郵政文員”Postal Clerk - Holiday Season”，時薪為每小時22.24元。職責包括分揀郵件、操作郵件處理設備以及確保地址和郵資正確。 他們在廣告中這樣說：“有興趣在假期賺取一筆金錢嗎？加拿大郵政正在經歷我們歷史上最激動的時期。您可以參與其中！” 加拿大郵政表示，聖誕及新年假期前後是一年中最忙碌的時間，加拿大人都比其他時候更加依賴郵政服務，通常每天都要處理超過一百萬個郵包。 廣告稱，申請人必須能夠彈性時間工作，包括早午、黃昏及晚上，以及週末工作，並且能夠在同一地點，站立工作達到三個半小時。 有興趣申請人士，可以到以下加拿大郵政招聘網頁查詢： https://jobs.canadapost.ca/ Credit 消息來源 Canada Post

在上週愛民頓發生的空屋著火事件，消防當局表示起火原因涉及洩漏天然氣而發生。 事故發生在10月14日，凌晨2時45分左右，在愛民頓東北部一間無人居住的房屋突然起火，火勢波及隔壁房屋，鄰居一家需要即時離開家園。 隔壁屋主德羅（John Vincent Deyro）回憶說：“我當時聽到一聲巨響。初時我以為是打雷的聲音，但後來我醒了，從窗口看到我家門口散落了許多碎片。” 然後羅德聽到有人在尖叫，對著他們的房屋大叫：“喂！快點走出房屋，你的房屋可能已經著火，馬上出來！” 羅德立刻叫醒了自己的妻子，他們10歲的兒子以及他的表弟，匆忙地拿起了一些重要的財物後，立即從房屋中逃跑出來。 附近的居民也表示，在火警發生前聽到一聲巨響。 事故發生後，消防人員到現場調查，在日前公佈結果，認為是房屋發生洩漏天然氣，意外導致爆炸及發生火警。 至於意外中的損毀報告，暫時並未公開。 Credit 消息來源 CTV News Edmonton Natural gas leak caused fire at northeast Edmonton home: EFRS

週日早上，一名 33 歲的男子在 Anthony Henday Drive 撞上一輛多功能工作卡車 (utility truck) 後喪生。 據警方稱，事發在凌晨 3 點 30 分左右，一輛福特 F-350 工作卡車的道路施工人員正在拆除接近 Terwillegar Drive 的西行車道上的界線。 駕駛 Ford F-350 工作卡車的道路施工人員正在從接近 Terwillegar Drive 的西行車道上移除輪廓線。 愛民頓警方在一份聲明中說，一名工人正在駕駛卡車，另外兩名工人在車外的內車道工作。 一輛日產...