每月檔案： September 2022

加拿大宜家（IKEA）召回以下兩款商品，如果顧客擁有其中任何一件，可獲得全額退款，甚至不需要提供購買證明。 根據瑞典家具零售商的聲明，TRIPPEVALS和HOPPVALS百葉簾正被召回，因為它們沒有遵守在加拿大銷售的繩狀窗簾最新規定。 加拿大的新規定是在2021年5月1日生效的，所以這只適用於2021年5月1日之後購買的產品。 宜家並未透露要求召回的兩款百葉窗究竟有甚麼問題。 如果顧客有其中一款產品，可以聯繫任何一間IKEA，他們會寄出一套特殊的維修套件，可以讓顧客的百葉簾保持最佳狀態。 如果顧客不想那樣做，也可以將百葉窗帶回加拿大的宜家商店以獲得全額退款，而且不需要提供任何購買證明。 若果顧客不確定購買的百葉簾是否有其中一件，可以檢查百葉簾裏面的頂軌找到產品名稱。 宜家還迅速指出，他們的產品通過了「嚴格的風險評估和測試程序」，而且重點關注市場要求的所有合格規則。儘管如此，最近他們注意到這兩款產品在加拿大不合規格。他們還強調沒有關於該產品的「安全事件」報告。 Credit 消息來源 星島日報

加拿大阿茲海默協會今日發表的報告預測，到 2030 年本國將會有近 1 百萬人患有失智症，相比 2020 年增加 65%。 本國在 2020 年共有近 60 萬失智症患者，和 35 萬名包括家人、朋友和鄰居在內的無償護理人員， 平均每星期提供 26 小時的護理，每年達到總計 4 億 7 千萬小時。 報告稱 65 歲後患失智症的風險逐漸升高，在本國和全球，女性患失智症的比例比男性大。 報告還指如果不採取措施降低風險並延緩病發，到 2050 年在全國範圍將會有...

愛民頓警察局表示，由 8 月底至 9 月初發生多宗槍擊事件，在警力資源方面正受嚴重影響。 自8月28日以來，警方已經應付了10宗槍擊事件，其中5宗發生在剛結束的長週末。 當中有 8 宗槍擊事件導致多人重傷，但暫時無人死亡。 警方相信所有槍擊事件都是有針對目標，其中一宗已經進行起訴。 由於短時間內發生多宗事件，愛民頓西部、西北部和南部，在長週末期間，警力嚴重緊張，愛民頓警方不得不重市內其他地區，調來警員來提供幫助。 負責調查有組織部門及槍械幫派科警官斯圖爾特（Eric Stewart）表示，每宗涉及槍械的案件都需要調配大量警力到場處理。 斯圖爾特說：“除了需要最初到達現場之外，調查槍擊事件可以是一個漫長的過程，通常需要數個月時間才能完成。” 槍擊事件 由今年截至9月5日，愛民頓警方已經處理了105宗槍擊事件。而截至8月31日，繳獲450多支槍械。 當中超過60%的槍擊事件“有可能讓無辜的路人受傷”。 過去9日10宗槍擊： 8月28日，凌晨3點40分左右，位於 164 Avenue和109 Street 地區的一戶人家被人槍擊，子彈從公寓門射進屋內，警方到達現場調查，沒有人受傷。 8月29日，上午8時30分左右，一名男子在 Cautley Crescent SW 地區被槍傷。警方在一所酒店內發現男傷者之後送往醫院，情況嚴重，有生命危險。 8月30日，發生兩宗槍擊案。一名男子在一個聚會上掉落槍支導致走火，受槍傷住院。晚些時候，一名31歲的男子在153 Street和111 Avenue地區的一家酒店被槍傷，送往醫院，情況嚴重但並沒有生命危險。槍手在警方趕到之前逃走。 8月31日，一名男子在107 Avenue和116 Street玩滑板時被槍傷。傷者自行到達醫院求助，當時情況危急，但已經情況穩定。 ...

作為亞省文化日的一部分，愛民頓非營利組織 (Friends of Hong Kong Edmonton Association)，希望在最溫暖的傳統節日 "中秋節" 為愛民頓人帶來街頭美食及多元文化活動。 由 9月9日 - 9月11日 ，一連 3 晚的 Taste of Asian Night Market (亞洲夜市) 將會在 Currents of...

沙省連環殺人案，傷者增至最少18名。警方表示其中一名 31 歲疑犯 (Damien Sanderson) 已經死亡。 有人發現他的屍體在 James Smith Cree Nation 的一間房屋附近的草地上，身上有傷痕，不是自殺。 據警方稱，另一名疑犯 (Myles Sanderson) 身高剛超過 6 尺，體重 240 磅。警認為他有可能受傷，並有機會尋求醫療救助。 ▼ Myles Sanderson 仍然在逃 Regina 警察局長 Evan Bray 在週二晚向公眾發布最新消息時表示 Myles...

許多人都有罹患腸胃炎後上吐下瀉的經驗，這時候為了讓受損的腸胃休息，醫師通常會叮嚀患者忌口油炸或辛辣的食品，但日前有一名婦女在胃部術後天天只吃白粥，認為這樣才夠「清淡」，不料沒多久就出現身體不適，而醫師也表示，在腸胃有傷口的情況下，與其顧著吃最清淡的食物，不如吃得營養，更能達到護胃效果！ 怕拉肚子只敢吃粥、白麵包？攝取大量碳水化合物卻刺激胃酸分泌 根據外科醫師陳榮堅醫師在臉書上的分享，一名40歲女性患者因胃穿孔進行手術，後來順利出院的她聽從建議吃清淡食物，沒想到卻是選擇「只吃白粥」，兩天後莫名地出現頭暈、不舒服等症狀，趕緊到急診檢查才發現原本的傷口又再次滲血，只好再次入院觀察。 白粥應該很清淡，為什麼會讓傷口復發？陳榮堅醫師說明，原來，碳水化合物本來就比較會刺激胃酸分泌，一旦胃部出現潰瘍或傷口，又只像案例中的婦女一樣只吃大量攝取碳水化合物，就很容易讓胃部受傷，讓你以為的清淡，反而不養胃，甚至更傷胃。 你眼中的清淡食物，未必適合腸胃炎病人 不曉得大家有沒有聽過一個說法，「腸胃炎不建議只吃白粥」，這事實上也是相同的道理，而過去桃園日康診所主治醫師歐淑娟醫師也有在臉書撰文提醒，像是饅頭、麵包類的食品，也是腸胃炎的康復熱門飲食，其實沒有想像中這麼友善！ 根據書田診所小兒科主任丁綺文在「書田泌尿科眼科診所」網站的分析，當腹瀉發生時，病毒或細菌等破壞腸道裡的黏膜，導致我們的小腸絨毛像是被暴雨沖刷一樣，使得表皮細胞不斷剝落、消化吸收的能力下降，這時候最好多補充一些營養的食物，避免只攝取碳水化合物，導致養胃不成。 簡單來說，腸胃炎上吐下瀉，其實會讓腸胃道粘膜受傷，如果又一直只吃碳水化合物，攝取的營養不夠，容易讓胃腸修復速度變慢，屆時治療到痊癒的時間可能會拉長。 「清淡」只是腸胃炎飲食的基礎，選擇好消化、蛋白質豐富的食材更重要 因此，如果你或身邊的人得腸胃炎還在吃白麵包、白粥和開水，建議正確補充營養才能加速復原！先前高敏敏營養師就在個人Facebook粉絲團分享過幾項腸胃炎時可以吃的食材，除了像是蛋花湯、清湯麵等符合清淡原則的料理外，像是好消化的蘇打餅乾、少粗纖維的蔬菜葉菜部分，以及可以止瀉的蘋果或香蕉，都能讓你在攝取維生素的同時，減少腹瀉的問題。 此外，日本管理營養士廣田千尋也在日本生活網《Tokubai》分享腸胃炎飲食要注意的地方，其中像是主菜的部分，他建議選擇脂肪量少、蛋白質含量高的食材，由於高脂肪的食品容易造成腸道堵塞，而缺乏蛋白質的話、傷口恢復的效果就會變差，像是雞蛋、豆腐、雞肉或鱈魚、雕魚等白肉魚都是不錯的選擇！ 最後，腸胃炎期間除了避免太辣、油膩的食物會導致腹瀉，王杰凱小兒科診所的衛教資訊中更提到「含糖量高食物」也可能刺激腸胃蠕動、增加你跑廁所的機會，高敏敏營養師的文章中也建議到，腸胃炎時想補充水份，千萬不要喝高糖的飲料，否則可能會讓體內的滲透壓受到影響，讓你拉肚子的狀況久久不癒。

蝦類營養價值高，不只熱量低也具各種營養，對於減重、養生者是相當不錯的蛋白質攝取來源。而吃蝦時許多民眾也會有吃蝦頭的習慣，有人說營養，也有人說有毒，到底哪個說法是真的？怎麼吃蝦比較更健康？哪些族群較不宜吃蝦、吃蝦時需更留意攝取量？嫚嫚營養師一一解說！ 蝦類熱量低、營養價值高，助減重還有利身體抗氧化！ 嫚嫚營養師表示，蝦類和魚類同樣被視為優質蛋白質的一種，脂肪含量低且具有較低熱量的優勢，和同樣重量的豬肉相比約僅有一半，因此常見出現在沙拉當中，對想要控制體重、健身者是相當不錯的蛋白質來源。 除了低熱量，蝦類也具有豐富營養，最知名的養分莫過於蝦青素，其抗氧化能力非常優越，若和民眾常聽到同樣具抗氧化能力的β-胡蘿蔔素相比，可高出百倍之多，對於抗發炎、防癌、預防心血管疾病、免疫調節、抗肥胖、保養皮膚等都非常有幫助，保健食品當中常聽到的磷蝦油當中最主要的成分就是蝦青素。順帶一提，蝦青素就是讓蝦類煮熟後，顏色由青轉紅的成分。 除此之外，蝦類的維生素B12、維生素E相對其他肉類來得更高，兩者和紅血球健康息息相關，維生素B12有助造血，貧血眾多原因當中有一種就是因B12缺乏所致。維生素E則可保護紅血球不易破裂，確保紅血球確實的運輸氧氣。 另外，蝦類當中也有微量的礦物質牛磺酸、釩，牛磺酸是一種有助提振精神的成分，常見於提神飲料當中。釩有助於胰島素分泌，雖普遍而言身體不易缺乏，但若能從天然食材中攝取適量也是一件好事。 蝦類營養高，怎麼吃更健康？營養師：別高溫、油炸、勾芡。 蝦類營養價值高，不過高溫料理容易破壞營養，因此嫚嫚營養師建議蝦類烹調方式以水煮、清蒸、炒為佳，避免油炸或勾芡，以免營養被破壞，或油炸和勾芡帶來過多不必要的熱量、油脂、澱粉等負擔。 蝦頭有營養？還是有毒？到底哪個說法是真的？ 許多民眾吃蝦時會有吃蝦頭的習慣，認為蝦頭營養價值高，不過也有人說蝦頭毒素很高最好不要吃，到底哪個是真的？對此嫚嫚營養師表示，其實兩種說法都是真的。 營養師解釋，蝦頭是蝦類內臟的聚集處，民眾在此處吃的是內臟，動物內臟自然有它的營養價值，但海洋中的重金屬汙染等毒素、汙染物、有害物質、環境荷爾蒙等也多會集中於內臟。另一方面也考量內臟的食物性膽固醇較高，雖說食物性膽固醇經近年醫學研究已證實對人體的膽固醇影響不大，和雞蛋一樣已排除一日建議攝取限制，不過若有高血脂症等膽固醇問題者，自然還是建議應盡可能避免相關風險。因此整體而言建議吃蝦時還是避免蝦頭為佳。 ４族群吃蝦留意份量和身體，食物過敏者注意過敏原改變！ 嫚嫚營養師提醒，蝦類雖然低熱量、營養價值高，不過痛風、慢性腎臟病、高血脂症、食物過敏者還是需留意攝取量或避免。如民眾所知海鮮類是痛風的風險因素之一，動物性蛋白質攝取過多也會增加腎臟負擔。蝦類雖熱量低，但膽固醇偏高，如前述高血脂症者還是得留意食物性膽固醇。而食物過敏者，除了對海鮮過敏者不宜接觸蝦類等海鮮之外，過敏原是有可能隨身體狀態而改變的，例如原本會對堅果過敏但海鮮不會，變成對海鮮也會過敏。因此提醒所有對食物會過敏的族群，吃蝦吃海鮮時也應適量並留意身體狀況。 嫚嫚營養師表示，蝦類不論是對減重或養生者都是相當不錯的選擇，適量的攝取並避免風險，日常飲食保持營養均衡，更有利於身體健康！

Co-op 公司表示，他們已從 Husky 購買了 25 個加油站，以擴展到愛民頓及周邊社區。 上星期四宣布，該交易將影響愛民頓 20 個 Huskey 品牌加油站、Edson 的 2 間氣油零售店，以及 Stony Plain、Sherwood Park、St. Albert 和 Fort Saskatchewan 的加油站。 North Central Co-op 將於...

在 Harry Potter (哈利波特) 飾演 Neville Longbottom (奈威隆巴頓) 的英國演員 Matthew Lewis (馬修.路易斯) 日前猛烈抨擊加拿大航空公司。 他表示職員 “撕毀” 了他的頭等艙機票，因為航班 "超賣" 而將他更換到經濟艙。 在登機口撕毀他的機票 在8月26日，馬修在其社交平台 Twitter 上批評了加拿大航空公司 (Air Canada)，因為他從美國奧蘭多飛往多倫多時遇到極不快事件。 他認為加拿大航空公司是 “北美最差的航空公司”，他稱該航空公司在他到達登機口時 “撕毀” 了他的頭等艙機票。 馬修聲稱他獲得了一張經濟艙機票，但他沒有得到道歉或重新預訂航班的機會，他更被告知若果他要求退款，他必須致電航空公司。 他在...

沙省發生嚴重連環命案，兩名男子在多個地點用利器殺死至少  10 個人，皇家騎警發出跨省警報。 沙省皇家騎警下午召開記者會交代案件。 有 10 人被發現死於沙省 James Smith Cree Nation 和 Weldon 社區的 13 個地點。 另外有多人受傷，15 人被送往不同醫院，可能還有其他人自行前往醫院。 據加拿大皇家騎警稱，這兩名嫌疑人，31 歲的 Damien Sanderson 和 30 歲的 Myles Sanderson， 警方稱，Damien 身高 5...