每月檔案： June 2022

亞省政府稱在肉類的新標籤 “毫無科學依據”。 亞省農業部長 Nate Horner（霍納）星期一表示，此舉是把在高通貨膨脹時期再推高消費者的成本，而已經在苦苦掙扎的生產者將受到重創。 加拿大衛生部 (HC) 將會在食品中添加 "新警告標籤"，標示這些食品所含的鈉、糖及飽和脂肪每日推薦攝入量為 15% (鼓勵人們做出更健康的選擇)。 HC 表示，此舉並不是一個警告，而是一種讓消費者更能夠簡單獲得信息的方式。 碎牛肉、豬肉、幼牛牛肉和羊肉將會被貼上新標籤。 Dalhousie 大學食品配送教授 Sylvain Charlebois（西爾文）解釋道："包裝標籤政策背後的意思，實際上是讓我們的食品更健康，吸引食品製造商重新制定產品。" 西爾文認為，此舉將促使零售商選擇更多的瘦肉。 "你可能會看到這些產品在零售中消失，因為商舖一定不會想被視為銷售不健康產品的組織。" 根據亞省政府的數據，加拿大每年零售肉類的銷售額為 282 億加元，其中 15.5% （ 43.4 億加元） 是絞肉。 此舉將使加拿大成為全球唯一一個在碎肉上貼上此類健康警告標籤的國家。 亞省的生產商表示，他們已經在應對多重挑戰的時候還有面對這種新變化發生。 亞省牛肉生產商主席 Melanie Wowk （梅蘭妮）說："在電力、燃料、天然氣和化肥成本上漲，以及嚴重干旱導致水資源短缺和動物飼料成本增加之間，許多生產者被迫縮減牛群規模並出售牛群。" 其他多種食品將被排除在新標籤之外，包括 :...

亞省政府週一回覆傳媒查詢時表示，隨著 Omicron BA.2 變種病毒的感染個案數字下降以及住院人數持續減少， 政府有意進一步放寬剩餘的防疫措施，表示會解除所有防疫措施。 亞省政府宣佈從星期二晚 11:59 起，省民將不會強制在公共交通工具上戴口罩。 同時，省政府將會解除餘下的強制隔離措施，不過仍會建議確診者自行隔離。 政府新聞稿表示，今年 4 月 26 日入院人數在達到高峰，之後一直回落， 由最高峰每日每一百萬人有 20.7 人入院，下降至每日每一百萬人有 6.6 人入院。 另外，PCR 檢測及污水檢測的陽性率都持續下降。 社會需要與新冠病毒共存，並要理解即使解除限制措施並不等於冠狀病毒從此消失。 政府會確保有足夠的疫苗、抗病毒藥物和快速檢測供應， 以及提高醫療系統的承受能力，保障每位亞省居民的健康。 . . 資料來源:加拿大中文電台 Fairchild Radio

總理杜魯多周一早上透過社交媒體推特(Twitter)帖文表示，新冠病毒檢測再呈陽性，目前正在隔離，這是他第二次感染新冠病毒。 他稱，感覺還好，因為他已接種疫苗，如有國民仍未接種便應接種疫苗，以保護醫療保健系統。杜魯多於今年1月曾檢測呈陽性，當時奧密克戎(Omicron)變體激增，使加國的病例數飆升至新高，他至今已接種了三劑疫苗。 由於奧密克戎和最近出現的子變體BA.2病毒，令復發性感染在最近數月變得更為普遍，兩種病毒皆可規避免疫系統，意味病毒已產生足夠的突變，可逃避從疫苗接種中獲得的部分免疫反應。 未知是否影響G7峰會之行 不過，奧密克戎與免疫規避變體的反覆感染現象，並不代表疫苗沒有作用，這些疫苗於預防嚴重後果方面仍非常有效，例如死亡和住院等嚴重情況，有關結果在疫情初期使世界許多地區的醫療保健系統不堪重負。 卑詩大學生物醫學工程學院醫學遺傳學教授麥克納尼(Kelly McNagny)，5月向環球新聞(Global News)表示，奧密克戎變體似乎會一次又一次地重新感染人類，它有點像普通感冒病毒，容易感染呼吸道，這是不容易產生強大免疫力的。 杜魯多的妻子蘇菲(Sophie Gregoire Trudeau)，在疫情爆發最初數月，也檢測出對病毒呈陽性反應。 杜魯多和兩名子女於今年1月下旬感染了病毒，前保守黨黨領奧圖爾和妻子，亦曾在2020年9月，對該病毒檢測出陽性結果。 過去一星期，杜魯多在洛杉磯與美洲峰會的其他領導人會面，他當時強調，即使許多省份取消了公共衛生措施，但疫情還未結束。 他在上周五返回加拿大，並計劃於6月26日前往德國，參加7國集團(G7)峰會，目前未清楚其陽性測試結果會否影響該行程計劃。 Credit 消息來源 星島日報

聯邦環境部在一份暴雨警報中表示，卡加利昨日的降雨量達到26毫米，而到明日上午，總降雨量將達到75至125毫米，部分地區甚至達到150毫米以上。 卡加利市長 Jyoti Gondek 宣佈該市進入緊急狀態。 她還特別要求警方與消防部門，在疏散民眾時要逐家逐戶進行疏散， 讓公共設施團隊在需要時能夠進入其物業，保護關鍵基礎設施，並確保應急情況下的供水供電。 卡加利緊急事務管理局表示，橫穿市內的 Bow River 水位將於今晚 (十五日) 達到最高， 位於河邊的 Bowness 與 Sunnyside 兩個社區受到的洪水威脅最大， 當局已關閉附近幾條街道，並警告民眾遠離河邊， 而亞省環境及公園局局長 J. Nixon 表示，省府已吸取2013年那次特大洪水的經驗，近年一直努力更新相關數據，完善應急系統。 資料來源: 新時代電視 Fairchild TV

包含身體發炎、高血脂症、糖尿、肥胖及脂肪肝等，「飲食控制」是許多患者都必須要特別注意的問題。然而，不少人就算把白飯換成五穀飯，並且增加蔬菜、蛋白質攝取，卻還是無法讓身體狀況獲得有效改善。對此，韓國中醫師鄭世姸（정세연，音譯）指出，問題經常是出現在正餐外的飲食，尤其是以下四種，更應該要盡量避免。 危害健康飲食1：提神、保健飲料 許多提神、保健飲料會標榜富含維生素C等營養素，但為了讓飲料本身更好喝，通常會添加糖或果糖。雖然存在於水果當中的果糖，只要攝取適量對健康並不會造成危害，但飲料中使用的果糖，則是由水果中萃取而出。 由於這樣的果糖是由肝臟負責代謝，若是攝取過多，則容易造成肝臟負擔，甚至可能轉換為讓身體容易衰老、患病的糖毒素。因此會建議只要在成分欄看到液態果糖、結晶果糖、其他果糖等成分的產品，就應該避免攝取。  危害健康飲食2：糕餅類 年糕等糕餅類除了本身屬於精緻澱粉，有時也會添加含有糖分的醬料，除了會造成血糖上升，甚至可能導致血糖激增（Blood Sugar Spike），尤其是需要控制血糖的民眾，更是應該避免。以辣炒年糕為例，市面上許多產品的醬料成分，甚至會含有液態果糖，進入人體後會刺激胰島素分泌，尤其是胰臟功能已經下滑的年長者，更可能因此導致胰臟疲勞。 此外，精緻澱粉本身也含有大量麩質，部分民眾攝取後也容易出現腹瀉、便秘、脹氣或噁心等症狀，甚至導致皮膚疾病，因此最好盡量避免。 危害健康飲食3：能量棒 雖然對於運動愛好者或減肥民眾，能量棒經常會被用來作為正餐的替代飲食，其中也確實含有大量蛋白質、穀物類或堅果類，但在讓這些原料凝固時，通常會使用到液態果糖、果汁或糖分等。 此外，雖然一份的熱量大約是350大卡，感覺並不會太高，但由於一份無法抑制飢餓感，有些民眾甚至可能一次會吃到兩、三根以上，因此為了避免攝取過量，會建議應該特別注意，並避免將能量棒作為正餐食用。  危害健康飲食4：米餅 由於是透過壓力，而不是食用油進行油炸製成，有些人會認為米餅熱量較低，甚至是能夠幫助減肥。然而，以東方人而言，平常就已經常常攝取飯、麵等碳水化合物，加上米餅本身也是由碳水化合物組成，如此一來反而容易導致碳水化合物攝取過量。 當碳水化合物攝取過多，人體就會將多餘的部分轉化為脂肪儲存，因此會導致體內三酸甘油脂濃度上升，甚至可能造成脂肪肝、高血脂症等疾病。加上米餅本身比較乾燥，尤其是口水、消化液分泌能力已經下降的年長者，在攝取後容易產生脹氣、消化不良，因此也就更不建議吃。

宅在家時間久了，居家運動瘦身變成關注的話題，想要有健康肌肉就必須要攝取「蛋白質」。一顆雞蛋大約有6克蛋白質，是很棒的補充蛋白質來源，而除了蛋和肉以外，其實有些蔬菜蛋白質含量也非常驚人，又能取得肉類無法提供的營養！ 花椰菜 每100公克有3~5克的蛋白質，花椰菜還富含維生素K，能夠防止胃出血、促進凝血，大量的鎂還能夠幫助葡萄糖代謝。此外，花椰菜也具有解毒作用，能夠抑制人體的發炎反應。  菠菜 每100公克有3克蛋白質，只要一小盤就相當於攝取半顆雞蛋。其他包含鈣質、維生素C及能夠幫助眼睛健康的維生素A的含量也非常豐富，而葉酸成分也有益於改善貧血。 甘藍菜 每100克含有的蛋白質含量，大約是2~3公克。甘藍菜中也含有類胡蘿蔔素，能夠有效預防眼睛方面的疾病，而維生素K則能幫助鈣質吸收、鞏固骨質。由於其中也含有Omega-3和Omega-6，因此也有助於維持皮膚、毛髮健康。  毛豆 同時擁有豆類和蔬菜的優點的毛豆，在蔬菜中可說是相當少見，擁有豐富蛋白質甚至可以與雞蛋匹敵！很適合同時補充蛋白質、維生素C和維生素B群等豐富的維生素類，是方便又營養的蔬菜！  秋葵 每100克秋葵（大約8至9根）熱量40大卡，蛋白質2.4克、0.1克的的鈣，跟等重的牛奶相比毫不遜色。秋葵熱量很低，營養價值卻很高，也含有豐富的膳食纖維，對消化有幫助，還有維生素A及β-胡蘿蔔素等，可以穩定血糖濃度。 黑木耳 豐富膳食纖維，蛋白質、鐵質、維生素B2、鈣、花青素、抗凝血成分等，能保養心血管健康、穩定血糖、預防血栓，還可促進腸胃蠕動、改善便祕，具飽足感能幫助減重。 蘑菇 含有蛋白質、多醣體、葉酸、維生素B群、維生素D以及膳食纖維、礦物質鉀等各種營養素，極高的營養價值受到國內外營養學家重視，蘑菇的蛋白質含量比一般蔬果還要高3~6倍，又不像肉類的蛋白質需要擔心脂肪以及膽固醇過高，是極佳的蛋白質攝取來源。  金針菇 菇類甲殼素（菇抽出物）含量排名第一，除提高抵抗力，還能抑制脂肪吸收。 此外，金針菇的食物纖維含量豐富，替腸道做好大掃除，不僅消除便秘，雙重作用拯救「泡芙族」下腹危機！ 雖然比起肉類，這些蔬菜的蛋白質含量並不特別驚人，但透過蔬菜攝取蛋白質，不只對人體的負擔較小，還能幫助消化，還能夠攝取更多樣的營養素。因此，推薦可以多食用這些蔬菜，也是攝取營養的好方法之一囉。

一份新報告稱，隨著加拿大央行繼續加息以抑制通脹，加拿大的房價可能會在明年年底從高峰值下跌 15%。 全加國房屋的平均價格在 2022 年 2 月時達到剛剛超過 $790,000 的高峰值，兩年內上漲了 50%。但金融服務公司 Desjardins Group (德雅爾丁集團) 上星期三發布的報告稱，到 2023 年 12 月，全國平均房價可能降至 $675,000 左右。 自從加拿大銀行開始提高利率以對抗通貨膨脹以來，房價一直在穩步下跌。 德雅爾丁集團稱，加拿大的房屋平均價格在 3 月份時下降 2.6%，在 4...

週日下午，有抗議者綁起雙手，蒙上眼睛，站在 Whyte Avenue 上，以強調烏克蘭的戰爭仍在繼續。 經過三個多月的戰鬥和有關烏克蘭軍隊被登記為戰俘的報導，組織者主辦了這次活動，以確保人們了解衝突造成的損失。 組織者 Diana Kotsyuba 說：“我們要向這些被俘的勇敢烏克蘭男女致敬和紀念。他們只是為了保衛家園、自由、孩子、家庭、文化和語言。” 她補充說：“今天，我們舉行了一場無聲示威，以傳播意識，並通過這種方式給這些人發聲，為他們而戰。” “你不需要成為烏克蘭人來支持烏克蘭，烏克蘭確實需要大家的幫助。” 在舉辦了數十次集會和遊行後，Kotsyuba 說，帶有某種戲劇性元素的抗議活動往往會吸引更多的人。 她說: “我們意識到人們會更加關注這樣的示威活動，因為它真的很吸引眼球。” 另一名抗議者 Yuliia Palamarchuk 補充道: “Whyte Ave 週日總是一條繁忙的街道。” “當人們享受早餐或午餐時，我們想向他們傳達一個信息，戰爭仍在發生，我們不希望人們忘記這一點。” Edmonton protest gives voice to those impacted by war in Ukraine 資料來源:...

加拿大將成為全球首個不僅在包裝，並要求於每支煙印上警告字句的國家。 據加通社報道，有關計劃，是建基於強制在煙草產品包裝上包含圖形照片警告的基礎上，這是一項自20年前開始，便成為國際趨勢的創新性政策。 聯邦精神健康及戒癮事務部長貝內特(Carolyn Bennett)周五表示，政府需解決這些訊息可能已失去新穎性的關注，而且也憂慮舊的警告字句可能已失去影響力。 她指出，在個別煙草產品上添加健康警告，將有助確保基本訊息可傳達給更多公眾，包括經常在社交場合內抽煙、但迴避包裝上訊息的年輕人。 擬議變更的75天諮詢期，在11日開始，政府預計這些改變將在2023年下半年生效。 印在香煙上的確切訊息可能會修改，但貝內特稱，目前的提議是「每一口都有毒」。 加拿大癌症協會高級政策分析師坎寧安(Rob Cunningham)向加通社表示，希望直接印在香煙上的警告，能像包裝上的警告一樣，於國際普遍起來。 Credit 消息來源 星島日報

根據加拿大統計局2022年5月的勞動力調查，亞省失業率為5.3%，比4月份的5.9%下降0.6%。 2014年5月，亞省的失業率僅為4.8%。 亞省就業、經濟和創新廳長Doug Schweitzer在聲明說，5月的就業數據反映又一個月的強勁經濟動力。亞省正在多元化和發展經濟，同時為省民創造機會。 他表示，亞省再次成為加拿大的經濟引擎。而在5月份，全國就業增長中有69%來自亞省。 此外，他稱越來越多加拿大人意識到亞省經濟重返強勁，決定移居亞省，移居人數也是過去七、八年前所未有。配合亞省領先全國的參與率和就業率，他認為失業率持續下降令人鼓舞。 在4月份，卡加利的失業率是7.2%，是當時接受調查的34個大都市區中最高的城市。而在5月份已經下降至6.6%。 現在卡加利與安省的Barrie一樣，為加拿大第三高失業率的城市。 與此同時，愛民頓的失業率從4月份的6.9% 下降至5月份的6.2%。 全國失業率降至5.1%，這是至少自1976年以來最低水平。而4月份的失業率為5.2%。 Credit 消息來源 星島日報