每月檔案： April 2022

在亞省的電話用戶要留意，本地電話將會新增新的區號：368。 現在亞省總共有的區號為：403，587，780 和 825。而從這個週六4月23日開始，便增加新的368。 據電信聯盟（Telecommunications Alliance）在週四宣布，新的368區號是為了應付對電話號碼日益增長的需求。 加拿大編號行管理（Canadian Numbering Administrator）項目經理，Kelly T. Walsh，表示將由4月23日開始逐步推出新區號。消費者和企業在日後申請新電話號碼，便可能使用新區號的電話號碼。 現有號碼將保留使用相同的區號，本地電話區號保持不變。 本地電話仍需使用10位數字（區號加本地號碼）。 而特殊號碼（如 911、211、311 等）仍不需要區號，只需要直接撥打3位數字。 Credit 消息來源 Telecommunications Alliance http://www.newareacodes.ca/en-CA/new-code.htm

癌症一直是被視為健康最大的殺手之一，當醫師告知罹患癌症時，患者往往心就冷了一半。但癌症也並非是不可逆的，且越早發現治療成功的機率就越高，恢復健康的可能也越高，復發的機率就越低。 癌症常見早期警訊，察覺有異應盡早就醫 王海玲營養師就表示，雖然大部分的癌症在早期幾乎都是不易發現的，常常會到了中期、晚期才發現，但其實也並非無跡可尋，在癌症初期身體往往也會出現變化，只要留意到這些變化並及早就醫，便有利遏止癌細胞增長甚至擴散的可能。 癌症早期身體出現的變化，常見包括了發現不明腫塊，且腫塊越長越大沒有消退的跡象；或是身體異常的出血，像是女性非經期不正常的排血，或是排便、排尿時發現出血等；而在沒有控制、調整飲食的情況下體重不正常的大幅下降，甚至達到一個月下降10%也是個警訊之一，在竊喜自己是否有易瘦體質前也要多加留意；另外若身上的疣或痣有出現顏色加深、擴大、搔癢、潰瘍、毛髮脫落時也需要特別注意；在進食的時候，若發現胸骨有明顯的悶、脹、灼、痛等不適時，也要提高警覺；而久咳不癒也是許多人常見的毛病之一，但這也是其中一項警訊，久咳若超過１個月就要留意，特別是若有出現胸痛的情形更要注意；皮膚上如果有出現傷口久久不癒、脫毛、皮膚粗糙、出現鱗片狀的脫屑時也要留意；而長期消化不良、食慾不振、上腹不適、貧血、消瘦等情況也可能是警訊之一；當出現了莫名流鼻血、頭痛（特別是單側頭痛）、嘔吐、視覺障礙時也要留意。 檢視日常生活，有利早期發現癌症 王海玲營養師也建議，除了留意上述的癌症常見早期症狀外，平時也可以從生活中留意並檢視是否有相關跡象。 刷牙洗臉時 例如在刷牙洗臉時，可留意皮膚上的痣是否有快速增長、破皮、潰爛的跡象；頸部是否有腫大的淋巴結、淋巴結是否按壓會痛；口腔內是否有白斑或是硬塊；舌頭上是否有不明的腫塊或潰瘍等。 洗澡時 在洗澡的時候，也可以檢查全身是否有異常的腫塊，包括如腋下或腹股溝等部位是否有腫大的淋巴結、乳房是否有不明的腫塊、乳頭是否有出現不明的分泌物等。 上廁所時 在上廁所的時候，沖馬桶前也可以多留意個幾眼，看小便的顏色是否有出現異常或甚至是血尿、大便的顏色是否有出現改變或甚至有血絲的情況；在大便的時候也可以留意是否有不明疼痛或是下墜感；並且留意陰部是否會有異常的不適；女性也應多加留意在停經後或是性生活後，陰道是否會有出血的現象；以及白帶是否會有血性的分泌物或腥臭味；男性則可多注意尿道口是否有潰瘍結節的情況。 日常生活中 在平常的日常生活中，可以檢視是否常有不明原因發燒的情況；是否有長期咳嗽、或是咳出血痰、血絲等；並且檢視是否有不明體重下降的情況，或者常伴隨著噁心、想吐；在吞嚥的時候若有出現遲緩、滯留、哽咽的感覺也要多加留意；另外也觀察是否有不明的出現流鼻血的症狀，或者聲音不明改變，甚至便得沙啞等。

一位名譽掃地的前 Sherwood Park 家庭醫生承認他欺騙了亞省的醫療保健系統。 他現在被亞省起訴，因為他收到了近 500 萬加元的欺騙款項。 前家庭醫生 Vincenzo Visconti (維斯康蒂) 的執業執照於 2019 年 1 月已被永久取消。 當時亞省內科醫生和外科醫生學院指維斯康蒂對阿片類藥物處方率 “極高”。 一年前，維斯康蒂承認他向亞省健康局提交了 ($17,504.26) 的虛假索賠，當時他指這是給深夜診症的，他承認了三項欺詐罪名。 不恰當賬單 檢察官方認為維斯康蒂是出於貪婪，法官同意判處他 (家中監禁) 一年。 維斯康蒂還被勒令向 Alberta Health 償還...

卡加利一男子花費2年時間找到了自己的親生父親，同時他還驚訝的發現，自己還曾和父母一起工作共事了近3年時間。 這個男子名叫索羅門（Jordan Solomon），一直以來他都有種直覺，認為被告知是他父親的人和自己並沒有血緣關係。 在2020年初，索羅門在柬埔寨旅遊，當時他收到了DNA結果，證實了他的懷疑。他說：「我記得我在一個寺廟裏，我有一種感覺，就是我真正的父親還活著。」 疫情爆發期間，索羅門回到了卡加利，然後便踏上了「尋父之旅」。 在接下來的兩年裏，他花了很多時間研究族譜和基因匹配。索羅門說：「我的地板上到處都撒滿了文件。」 索羅門也是一名父親，當時他還在上大學，同時還有一份全職工作。對他來說，尋找親生父親要花費很多時間與代價。 他坦言，自己尋找父親動機的很大一部分是想讓兒子知道他的祖父是誰。 功夫不負有心人，索羅門在經過一系列調查後，終於在網上的DNA匹配庫找到了一絲線索，並通過社交媒體照片，留意到了一個男子。 而最令人不可思議的是這個男子還曾是索羅門在紐賓士域省（New Brunswick）的前任同事，兩人共事有3、4年。 索羅門的親生父親叫阿森諾特（Roger Arsenault），幾年前曾在紐賓士域省的一家購物中心工作，索羅門是購物中心的保全，阿森諾特則經營了一家商鋪。 兩人都清楚的記得，有一次阿森諾特友好地拍了拍索羅門的後背，並告訴他，工作的不錯。他們說，這就是一種緣分，多年來一直陪伴他們。 自從兩人重新聯繫後，索羅門說他的父親扮演了一個非常支持他的角色。而阿森諾特也談到第一次聽到孫子想稱呼其爺爺時那五味雜陳的心境。 Credit 消息來源 星島日報

當顧客走進幾乎任何一家加拿大超級市場，都能聞到美味多汁的烤雞氣味。 烤雞的價格在8至12元之間，不過若果在肉類部，相同大小的生雞通常成本價更高。 烤雞增加了烹調、香料、包裝、火力及勞動力等額外成本，為甚麼卻比生雞價錢便宜？ 就這個問題，CBC新聞訪問了Loblaws、Sobeys、Save-On-Foods、Costco 和 Metro 在內的加拿大主要連鎖超市，但是他們都拒絕發表評論。 不過，位於安大略省的小型雜貨連鎖店 Rowe Farms，他們同意分享一些內幕消息。自 2008 年以來，他們一直有出售烤雞。 根據 Rowe Farms 的說法，雖然烤雞看起來比較便宜，但是它們其實是比較細小。一般的生雞通常重1.6至1.8公斤，而用於燒烤的雞約為1.2公斤。 根據阿肯色大學的家禽教授，凱西 (Casey Owens) 的說法，烤雞的大小需要大致相同，才能均勻烹飪。 凱西說：“如果他們 使用大一點的雞肉，它可能無法在適當的時間內達到適當溫度。因此，出於食品安全的目的，烤雞大小非常統一。” 在廣告上，每隻烤雞在烹調後的平均重量為900克。但是，即使重量更小，按重量計算，超市的烤雞仍然可以比生雞便宜。 例如，在卡加利的Costco，購買一隻烤雞價格為$7.99，它的重量是1.35公斤。由於煮熟時會收縮大約25%，所以這Costco烤雞還是生雞時，重量為1.64公斤。 那麼，1.64公斤的雞售賣$7.99，價格為每公斤 $4.88元。 而購買一隻生雞，同樣在Costco，價格為每公斤 $6.49元。 所以，在相同重量下，在Costco購買一隻生雞比一隻烤雞，要貴33%。 --- 以虧錢為賺錢手法 Costco和其他超市可以為他們烤雞提供如此折扣，其中一個原因是，他們可以賣出許多烤雞。 僅僅是Costco，在上年2021，他們在全球便售出了1.06億隻烤雞。 因為銷量如此之多，據報導，Costco已經建立了自己的加工廠，以維持穩定的烤雞供應。 據家禽生產商稱，多年來，雞肉一直是加拿大和美國消費者購買最多的肉類。 根據 Rowe Farms 的說法，出售烤雞也是虧本的。但是以低於成本的價格出售烤雞，可以吸引顧客進入商店，購買更多商品。 卡加利Co-op企業傳播顧問 Barb Munro表示，他們的烤雞定價方式是為了方便他們的會員。烤雞是一種快速簡便的晚餐，會員在購買烤雞時可能會把其他產品裝滿他們的籃子。 “這對我們的會員和我們的商店來說是雙贏的。”Barb Munro說。 這樣給超市製作機會，在走到出售烤雞的路上，放滿其他的商品。 這意味著，顧客雖然在購買烤雞得到折扣，但是可能購買了不太划算的配菜。 例如一些顧客在購買烤雞時，也購買薯蓉(mashed...

由於空間不足，並正進入小貓出生的季節，愛民頓的動物救援不得不向外求助。 動物權益倡導者告訴 CTV 新聞，越來越多人放棄寵物，因為他們要重返辦公室，加上有些人應付不到不斷上漲的家庭成本。 來自亞省動物救援隊協會 (AARCS) 的 Leigh McLean 說: “這是一個挑戰，因為我們仍然不斷收到這些動物和請求，當我們無能為力而拒絕時，這真的令人心碎。” McLean 她談到通脹上升時說: “每個人都以某種方式感受到。” Second Chance Animal Rescue Society (SCARS) 也看到了同樣的情況。 Lori Trudgeon 解釋道: “收養肯定是停滯不前。我們的網站上現在有小狗，通常它們很快就會被收養，但牠們已經在那裡坐了很多天了。” SCARS 有 25 隻貓和數十隻狗在等候名單上尋求幫助。Trudgeon 說，志願者寄養家庭會產生很大的影響。 “我們需要更多的寄養家庭志願者，而且有一份動物名單等候著，所以我們只能盡力幫忙。” McLean...

亞省與卑詩省之間的 1 號高速公路是一條非常受歡迎的路線。 作為卡加利與溫哥華之間的主要道路，高速公路很容易成為兩個城市及其他城市之間各種公路旅行的最便捷選擇。 但是從（4 月 19 日）開始，Golden 和 Castle Junction 之間 4.8 公里的 1 號高速公路將關閉一個多月。 關閉是通過 Kicking Horse Canyon 進行的更大改造過程的一部分，以前已經看到部分道路的通道有限制或完全改短路線。 但毫無疑問，這次關閉對於那些希望進行春季公路旅行或度假的人（尤其是從亞省到Okanagan的人）來說尤其具有影響。 鑑於關閉，93S 和 95 號高速公路將作為繞行路線使用，但這兩個區域之間的旅行時間將增加約 90 分鐘。 是的，不完全是最方便的選擇。 假設一切按計劃進行，亞省與卑詩省之間的...

Amazon 的發言人今日表示，新的配送中心能夠擺放 2700 萬個訂單單位， 利用人工智能與機械人技術來完成配送服務中的關鍵環節自動化， 每日可為 32.5 萬多名顧客提供電商服務，並創造1500個工作職位。 Amazon 在安省的擴張計劃於去年開始，預計增加 19 個設施與 7500 份工作職位。 除了咸美頓，擴張計劃還包括明年在首都渥太華、Whitby 與倫敦附近的 Southwold 開設新業務。 此外，受惠於 Amazon 的擴張計劃，位於咸美頓西區的聖瑪麗中學（St. Mary S.S.）將得到公司捐給加拿大機械人協會（FRC）的 2 萬 5 千元的一部分， 而安省共有 10 間學校受惠於該項捐贈。 . . 資料來源:...

「吃胡蘿蔔顧眼睛」的觀念我們在餐桌上從小聽到大，這確實是其來有自，因為胡蘿蔔當中的beta-胡蘿蔔素能轉換成維生素A，是維持正常視力的必要營養素。不過維生素A除了護眼，對身體的重要性還有哪些？為什麼我們在市面上比較少看到主打維生素A的保健食品或營養補充品？這篇文章會解釋維生素A對健康的影響，同時也會說明日常飲食裡有哪些攝取維生素A的選擇，以及比起缺乏維生素A，我們反而得更注意「過量」的風險。 維生素A是什麼？ 維生素A是一種脂溶性的維生素，也稱維生素A、Vitamin A，以多種型態存在，如視網醇、視網醛、視網酸、視網酯等。維生素A在腸道中被吸收，且90%以上會被轉化成視黃酯的形式儲存在肝臟中。 維生素A的好處 1. 維持在暗處視覺，幫助視網膜的修復2. 維持上皮細胞的完整性，維持皮膚、毛髮與黏膜健康3. 幫助牙齒和骨骼的發育與生長4. 維持正常生殖功能5. 抗氧化，能中和有害的自由基，增強身體抵抗力 所以如果缺乏維生素A，會造成夜盲症、掉髮、皮膚乾燥、毛囊角化症、乾眼症、結膜或角膜軟化潰瘍、骨骼無法正常生長、牙齒及牙齦受損、免疫力下降等等症狀。不過就目前台灣的生活水準，一般人不太容易會有維生素A缺乏的問題發生。 維生素A豐富的食物有哪些？ 1. 動物肝臟（豬肝、雞肝、牛肝、鵝肝、鴨肝等等） 2. 魚肝油（魚肝油與魚油是不同的，「魚油」負責補充 EPA 和 DHA） 3. 蛋黃 4. 乳製品 5. 深綠色及深黃色蔬菜。 維生素A主要來自當中的「β-胡蘿蔔素」，包括：- 番薯（甘藷）：營養師高敏敏指出，與其他種類的番薯相比，「紅肉番薯」每100公克熱量最低，還含有最大量的維生素A與維生素C。- 胡蘿蔔- 黑豆- 菠菜- 通菜- 油菜- 南瓜- 櫛瓜. 水果。雖然維生素A在蔬菜中的含量通常比水果豐富，但有幾種水果也含些許維生素A：-...

大家從小聽到大的「澱粉」，餵飽了我們之餘，也成了不少女星的瘦身黑名單。很多女星為了瘦身，會避免吃澱粉，只吃蔬菜。其實澱粉存在於很多食材中，我們不知不覺間已經吃下很多澱粉，我們常吃的香甜粟米就是典型的例子！ 植物不等於蔬菜　這些其實是澱粉 營養師余朱青表示，想達到均衡飲食，需攝取6大類食物。包括有全榖雜糧類（包括米麥類、澱粉根莖類、豆類及果實類）、蔬菜類、豆魚肉蛋類、乳品類、水果類、油脂與堅果種子類。 但余朱青要強調，「有些你以為吃的是蔬菜，其實是澱粉！」 例如 : 粟米、豌豆和紅蘿蔔組成的「三色豆」其中的粟米、豌豆就是屬於澱粉類，但是紅蘿蔔，是屬於蔬菜類。 另外像是蓮藕、南瓜、山藥、牛蒡，其實也是澱粉類；另外常見的還有菱角、粟米、番薯、芋頭等，都是可以當成主食的澱粉類。 減少吃醣類　有些菜沒節制吃會變胖 余朱青表示，這些全殼雜糧類有些也是好的澱粉來源，富含一些營養素、礦物質等，像是粟米、番薯。 但余朱青提醒，不要以為他們是優良澱粉就攝取過量。這些食物熱量仍然比蔬菜類高，在攝取時還是要留意份量。另外她看到很多在減脂的朋友，以為只要減少吃醣類，少吃主食減少澱粉攝取就好；其它食物就沒有控制份量地大吃。但有些菜不屬於蔬菜類，沒有節制的吃，反而吃進更多的熱量及醣份。她建議在減脂的朋友可別忽略這些以為是蔬菜，其實是澱粉類的食物。 另外，一般的蔬菜100公克熱量大約18大卡。總碳水約2.4公克，不過像蔬菜的澱粉類，像是牛蒡100公克熱量84大卡，總碳水就有19.1公克。是蔬菜類的8倍。還有粟米的小時候粟米筍，它是屬於蔬菜類，粟米，則是全榖雜糧類，粟米的總碳水11.4克，粟米筍則是5.8克。蔬菜熱量低又容易有飽足感，是在減脂及注重飲食健康的朋友的好選擇。「在選擇蔬菜時可以判斷一下真的是蔬菜，還是澱粉。如果是澱粉類在攝取的份量上，就要拿捏。」