每月檔案： December 2021

上了年紀的人總是擔心自己會罹患失智症，一來煩勞家人照顧生活起居，二來也會耗費社會資源。最近1項研究發現，隨著年齡增長，多吃水果、蔬菜、豆類和其他具有消炎作用的食物，可能會降低罹患失智症的機率。 記憶力衰退　和飲食模式息息相關 刊登於《Neurology》的研究指出，如果飲食中含有促進發炎的食物，隨著年齡增長，出現記憶力、語言、解決問題和其他思維能力衰退的機率，很有可能會增加3倍。希臘雅典國立雅典大學神經病學副教授Nikolaos Scarmeas博士表示，攝取較少會促進發炎的食物，與降低罹患失智症的風險有關。根據研究結果來看，食物或許能透過多種機制來影響大腦的健康，對抗發炎可能是其中之一。 在這項研究中，希臘針對一千名平均年齡超過73歲族群，進行一份問卷調查，為了證明他們的飲食有促發炎的潛在風險。研究初期，都沒有人罹患失智症，但在短短3年多的隨訪期間，卻有6%的人罹患了失智症。 促發炎的飲食潛在風險評分範圍從-8.87到7.98，分數越高代表飲食促使發炎的程度越嚴重。研究顯示，得分較低者和得分較高者相比，罹患失智症的風險更低，促使發炎的飲食評分每增加1分，罹患失智風險就會增加21%。那些得分最低的人，每周大約攝取20份水果、19份蔬菜、4份豆類，以及11份咖啡或茶。相比之下，得分最高的人每周大約攝取9份水果、10份蔬菜、2份豆類和9份咖啡或茶。 多攝取蔬菜水果 　助於預防失智症 Nikolaos Scarmeas表示，雖然每種食物都含有促發炎和抗發炎的成分，但整體來說，多攝取水果、蔬菜、豆類、茶或咖啡的飲食模式，更能夠抗發炎。該研究並不能證明抗發炎飲食可以預防大腦老化和失智症，只是發現了它們之間存在關聯。還需要更長時間的調查，才能得出關於促發炎症飲食，如何影響大腦健康的確切結論。 芝加哥Rush大學醫學中心醫師兼科學家Thomas Holland博士指出，為了大腦的健康著想，他推薦MIND飲食、地中海飲食或DASH飲食。這三種飲食法都以瘦肉、魚類、全穀類、新鮮農產品和橄欖油為基礎。MIND飲食結合了地中海飲食和DASH飲食的元素，專門用於幫助對抗失智症。 究竟應該吃些什麼食物，來促進大腦的健康呢？Thomas Holland提出了他的建議，包括漿果類、深色綠葉蔬菜、堅果、全麥、大蒜、洋蔥、辣椒、番茄、特級初榨橄欖油和家禽類等。這些食物可能會降低身體和大腦發炎過程的強度，甚至是發炎持續的時間，有些食物則是抗氧化劑，可以吸收有害的自由基並減緩發炎症狀。

愛民頓北邊的一間 7-11 便利店是亞省第一間不僅能夠銷售酒類，而且還允許在店內喝酒的商店，這促使代表酒類商店的組織提出了擔憂。 亞省酒類商店協會 (ALSA) 主席 Ivonne Martinez 星期二告訴 Global News："（我們一直）倡導安全的消費者選擇和負責任的零售。" "我們不覺得加油站有需要去賣酒。" “我們已經完成了投票調查，亞省人告訴我們，他們中有 75% 的人不想在便利店喝酒，原因與他們不想讓未成年人喝到酒的原因相同。” 儘管亞省酒類商店協會有所憂慮，但愛民頓 Hudson 社區的 7-11 並沒有違反任何規定。 7-11 便利店內的餐廳獲得酒類許可 Alberta Gaming, Liquor and Cannabis （AGLC）是企業必須向其申請酒類許可證的政府機構，他們告訴 Global News，有興趣提供酒類服務的企業必須申請並接受...

根據最新數據，在12月06日，亞省單日新確診有240宗，住院人數向下至四百多人。 活躍病例下降至4105例，比前一週減少了440人。 住院繼續減少，現在有373人留院，比前一週少了64人。 深切治療部ICU病房也減至76人，比前一週少了5人。 此外，一週內再多有20人死亡，使亞省因疫情相關的死亡總數達到3268。 愛民頓，在剛過去一週，平均每天單日新確診有93宗水平，卡加利則平均每天有129宗。 亞省至今共有11宗Omicron變種病例 包括已接種兩劑疫苗人士 從在上週二亞省公布出現首宗Omicron變種病例後，當局昨天週二宣告至今亞省已經有11宗Omicron變種病例。 當中7人已接種兩劑疫苗，2人已接種一劑疫苗，2人沒有接種疫苗。 確診病例中，除1病例外，其餘均為返國旅客及家庭接觸者，所有人都報告只有輕微症狀，並在家中休息康復。 未接種疫苗者比例最大 直至12月06日，在亞省新確診病例中，未接種疫苗的人仍然佔很大比例，在新確診病例中，78%未曾接種疫苗。 亞省住院病人，有77.9%未曾接種疫苗或接種第一劑疫苗不足兩週。 而死亡的病人，有67.3%未曾接種疫苗或接種第一劑疫苗不足兩週。 現在在符合條件的亞省居民中，89%接種了第一劑疫苗，84.5%接種了兩劑。 Credit 消息來源 Government of Alberta

加拿大 Merck (默克) 製藥公司星期一宣布，他們正在與 Thermo Fisher Scientific 公司合作，在加拿大生產其 COVID-19 口服治療藥 (molnupiravir)，用於全球分銷。 渥太華希望這筆交易有助於啟動加國作為生物製造中心的地位，並更好地保護其供應鏈 未來突發公共衛生事件。 默克藥廠宣布，已跟位於安省 Whitby (惠比市) 的 Thermo Fisher 藥廠簽訂協議，在加國生產 molnupiravir 藥物，目前正在等待加拿大衛生部的批准。 住院和死亡的相對風險降低 30% molnupiravir 是針對非住院 COVID-19 患者的首批治療方法之一，抗病毒藥物通過阻斷病毒複製所必需的...

愛民頓警署成為全加拿大第一個使用實時視頻技術遠程提供協助的警隊。 該項技術在去年進行測試，允許致電 911 的人士遠程向急救人員顯示求助的內容。 自 2020 年 3 月以來，愛民頓警方一直在非緊急情況下測試一個叫「911眼睛」(911eye) 的工具。 一般報案人士需要描述場景並提供身處的位置，但使用這個工具，警方可以向求助者的手機發送一次性網址，連接到求助者的手機鏡頭， 警方能即時看到求助者的情況和追查到全球定位坐標，讓報案中心職員提供最適當的響應； 同時可與報警人士保持聯繫，節省等待警察上門後評估情況的時間。 愛民頓警察成員體驗部門表示，該個工具亦用作進行欺詐調查， 例如警察可以即時查看受害人無法掃描的文件，另外亦可用作無法接聽電話或無法發聲的緊急情況，無需用戶下載或安裝任何軟件。 「911眼睛」（911eye) 是由卡加利諮詢公司 Levvel Inc. 與英國科技公司 Capita Solutions 合作引入愛民頓警署。 該間公司表示，工具目前亦被英國和美國的其他緊急服務機構使用，包括消防、警察、物業管理和公用事業部門。 資料來源: 加拿大中文電台 Fairchild Radio

卡加利動物園的西部低原大猩猩數量預計在未來幾個月內將會增加。 動物園官員今日宣布 20 歲的大猩猩 Dossi 首次懷孕，預產期為 2022 年 4 月或 5 月上旬。 護理、健康和福利部主任 Jamie Dorgan 對消息持謹慎樂觀態度。 因為大猩猩第一次懷孕時存在許多挑戰和出現難產的可能性頗高。 Jamie Dorgan 説: “大猩猩第一次懷孕更有可能不成功。我們面前有很多挑戰，但動物護理、健康和福利團隊將在此過程中會每時每刻支持 Dossi。” “我們的目標是為她創造一個最佳環境，讓她能夠生出一個健康的嬰兒，在那裡她可以平靜而本能地照顧她的嬰兒。” 動物園表示將在 Dossi 生產前進行廣泛的培訓，以確保她在嬰兒出生時感到舒適。 動物園只會在 Dossi 的健康受到威脅的情況下，或在嬰兒的健康受到影響的情況下，才會在分娩期間進行直接干預。 如果懷孕成功，這將是 Dossi 和 23...

移民來加拿大的人，又或在本國內移居的人，通常都會被加拿大兩大城市，多倫多及溫哥華所吸引而移居當地。 儘管這兩座城市及其周邊地區是最受移民人士歡迎的地方，但新的數據顯示，這兩個城市是移民落腳工作最差的地方，至少在待遇上是這樣。 根據加拿大統計局數據，與其他地區相比，這兩座主要城市的移民 Yearly Income "年收入" 中位數 (上一次調查是在2019年) 明顯較低。 雖然隨著時間的推移，加拿大新移民的入職工資一直在上升，2019年的 "年收入" 中位數為 31,900 元，而2017年為 30,600 元，但這些人的薪資仍低於全國的中位數，2019年的 38,800 元。(移民10年後，新移民的收入中位數略高至 33,700 元，但仍低於一般中位數。) 與此同時，那些在小城市落腳的人，收入比全國平均水平更高。 部分原因是與多倫多和溫哥華相比，這些小城市對技術工人的需求更多，工作競爭更少，而大城市的房價和生活成本總體上也是出了名的高。 全國最高的移民工資可以在亞省農村地區找到，2019年的 "年收入" 中位數為 46,700 元；另外人口較少的城市，如魁北克市就有 44,500 元，而聖約翰斯（St. John's）則有...

雖然無法像心臟那樣，感受到肝臟的存在，但養成健康飲食，肝臟會以正常運作、身體狀況良好等訊息告訴你！但長期飲食不注意，你的身體反應也會告訴你，肝臟『過勞』了。 肝臟過勞的警示訊號 肝臟肩負著人體的解毒、新陳代謝等重要工作，吸菸、熬夜、飲食不均衡….等原因，都會造成肝臟過度工作，時間一久，肝臟就會出現『過勞』的跡象，例如：食慾不振、睡眠品質降低、記憶力減退、慢性疲勞、皮膚搔癢、眼睛皮膚發黃、體重增加/減輕、手掌變紅、乳房變大、性格改變、容易擦傷、腿/腳踝腫脹、理解力降低、注意力不集中、全身疼痛、身材臃腫、尿液顏色改變、經常發冷、眼睛嘴巴乾澀…等等。 肝臟是沉默的器官，即使出現損傷或過勞現象，也經常和其他疾病搞混！中醫師提醒，當出現這6項症狀，應盡早就醫檢查 如果是肝病患者，飲食會根據病況需求進行調整，但對於大部分健康人群的護肝飲食，美國肝臟基金會（ALF）提出下列5點攻略。 護肝飲食攻略一：避免吃這個！ 避免攝取高脂肪、高糖和高鹽的食物，遠離油炸食品，包括：炸雞、炸薯條、鹽酥雞、洋芋片、甜甜圈…等等。此外，生的或未煮熟的貝類，如：牡蠣和蛤蜊，絕對是禁忌。 護肝飲食攻略二：與醫師討論酒精攝取量 根據醫師評估肝臟狀況，可能是避免飲酒，或是限制飲酒量，一般來說女性限制飲酒量為每天不超過1杯，而男性每日限制飲酒量需在2杯以下。 護肝飲食攻略三：均衡飲食 選擇原型食物，包括：穀物、水果、蔬菜、肉類和豆類、牛奶和植物油。 護肝飲食攻略四：多吃含纖維的食物 纖維質可幫助肝臟維持正常運作，例如：水果、蔬菜、全麥麵包、大米和穀物…等，都可以滿足身體對纖維質的需求。 護肝飲食攻略五：多喝水 攝取足夠水分，不僅可以預防身體脫水的發生，也可以幫助肝臟更好地運作。 溫馨提示：養護肝臟健康，其實日常生活就可以做到，肝臟健康，人生是彩色的；養肝攻略中除了健康飲食外，保持健康的體重也很重要，並定期運動。 俗話說，肝不好，人生是黑白的，除了在飲食上需要特別注意，避開肝臟の地雷飲食，醫說：肝臟照護健康2攻略---https://bit.ly/3HfsX4T 參考資料來源：美國肝臟基金會（ALF）

你也喜歡吃甜食嗎？ 57歲的曹先生平日工作忙碌，每到午餐時間常以糕餅、零食快速解決一餐，周末假日時也喜歡與家人一起到咖啡館坐著聊天，並點個下午茶甜食套餐來享受周末悠閒時光。 從半年前開始，不時有胃部悶痛感，但曹先生自認只是普通的胃痛，自行到藥局購買腸胃藥吃，但持續吃了半年仍無見效，近期體重還莫名減輕，至醫院檢查後，不但確診罹患糖尿病，且同時被診斷出 (胰臟癌)。 7 種人都是胰臟癌的危險族群 　糖尿病發病風險是一般人 3.6～6.8倍 北投健康管理醫院錢政平副院長指出 : 60歲以上 > 有抽菸習慣、肥胖、慢性胰臟炎、糖尿病、胰臟相關家族病史、或是喜歡高糖份及高熱量食物，都是罹患胰臟癌的危險族群。 此外，家族中有一等親罹患過胰臟癌的人，得到胰臟癌機率大於常人 3～4 倍。 今年 8 月哈佛大學陳曾熙公共衛生學院團隊於美國醫學會雜誌《JAMA Oncology》發表的一項分析顯示：新發糖尿病、有糖尿病史或是體重減輕，都與胰臟癌的發病風險上升有關。其中，糖尿病史在 4 年之內，伴有體重減輕的新發糖尿病患者，胰臟癌的發病風險是正常人的 3.6～6.8 倍。 糖尿病、胰臟癌初期　皆無明顯症狀 錢政平表示，糖尿病在初期是沒有特別明顯症狀的，一般人其實很難發現自己已經罹患糖尿病，有不少人都是因為安排健檢才意外發現，不少人等到有明顯症狀常是併發症，如眼睛病變、腎臟疾病、心血管病變等；此外，早期的胰臟癌也幾乎沒有任何症狀，若有發生病狀也容易被誤導至其它疾病。 預防癌王上身　良好生活型態 + 健檢是不二法門 胰臟癌是一種早期難發現、無特異症狀及預後最差的癌症之一，且大部分的胰臟癌患者確診時，腫瘤已是晚期或是遠處轉移，如何預防面對有癌王稱號的「胰臟癌」？錢政平建議，應儘快戒除不良飲食習慣，維持良好生活型態與安排定期健康檢查，及早發現可疑病灶及控制危險因素，才能安心遠離胰臟癌的威脅。

根據 Canadian Anti-Fraud Centre (加拿大反欺詐中心) 的數據，今年 1 月 1 日至 9 月 30 日期間，本國共收到了 33,707 宗欺詐報告。 BMO 金融集團金融犯罪部門負責人 Larry Zelvin (澤爾文) 說 : "將近 17,000...