每月檔案： October 2021

星期一早上發生撞車事故，一輛汽車撞向一根燈桿，導致一男一女死亡，另有一名女子重傷離開。 (EPS) 愛民頓警方表示，事故發生在凌晨 2 時 30 分剛過，當時一名警員在 Whitemud Drive 西行 91 街附近嘗試截停一輛黑色的 2014 Ford Focus。 警方表示，嘗試截停汽車是因為該汽車的註冊車主被列為 。 據報導，該黑色汽車並沒有為警員停下來，而是以高速向西逃離，從 Calgary Trail 的出口駛出。 新聞稿稱，警車沒有追捕。 不久之後，這輛黑色汽車在 Calgary Trail 南行和 Whitemud Drive 橋的交匯處被發現，據報導它在那裡失去控制並撞上了燈桿。 駕駛這輛汽車的女子和一名...

愛民頓警方指控一名女子盜竊了本地慈善機構的資金。 經過調查後，警方發現該慈善機構被一名員工詐騙了超過 20 萬元。 2020 年 10 月 27 日，亞省寄養和親屬協會 (Alberta Foster and Kinship Association, AFKA) 的領導層告訴警方，他們發現其 43 歲會計師 Brenda Rabie  將資金轉入她的個人賬戶達 10 個月。 2021 年 10...

根據最新數據，在10月11日，亞省單日新確診有606宗，住院人數仍過一千人。 活躍病例稍為下降至15,295例，比前一週減少了4161人。 住院輕微減少，現在有1053人留院，比前一週少了41人。 深切治療部ICU病房微減至242人，比前一週少了10人。 此外，一週內再多有85人死亡，當中最年輕的14歲死者在卡加利，使亞省因疫情相關的死亡總數達到2863。 愛民頓和卡加利，在剛過去一週，平均每天單日新確診達到大約二百多宗水平，比較上週大約三百多宗為少。 未接種疫苗者比例最大 直至10月11日，在亞省新確診病例中，未接種疫苗的人仍然佔很大比例，在新確診病例中，85.6%未曾接種疫苗。 亞省住院病人，有85.4%未曾接種疫苗或接種第一劑疫苗不足兩週。 而死亡的病人，有77.7%未曾接種疫苗或接種第一劑疫苗不足兩週。 現在在符合條件的亞省居民中，85.3%接種了第一劑疫苗，76%接種了兩劑。 Credit 消息來源 Government of Alberta

科沙瓦吉 (Shaf Keshavjee) 醫生緊張地掃視著多倫多黑暗的天際線，伸長脖子，終於看見一架無人機正朝著他所在的市中心天台呼嘯而來。 這架無人機從多倫多西區醫院 (Toronto Western Hospital) 到多倫多全科醫院 (Toronto General Hospital)的航程很短，大約只有6分鐘，但這位大學健康網絡 (University Health Network) 的首席外科醫生知道，無人機裝載的貨物將使這趟旅程具有歷史意義，時間更是至關重要的。 懸掛在 Unither Bioelectronique 公司無人機上是一個輕量的碳纖維容器，裏面裝了一對肺部，這將植到一位男性工程師病人身上。 科沙瓦吉回憶道：「看到它在高樓大廈中飛過來真興奮，當無人機著陸時，我鬆了一口氣，我可以看到……一切都會很好。」 他和位於魁省的這家生物工程公司都相信，這次是世上首次利用無人機運送肺部，但他們相信隨著空中運送器官普及化，這種方法將成為常態。 第一個完成這一壯舉的是位於巴爾的摩的馬里蘭大學醫學中心，2019年，一個由無人機運送的腎臟被移植到人體。 從那時起，MissionGo和內華達州捐贈網絡使用 5 分鐘的飛行運送角膜，在 25 分鐘的旅程中運送腎臟，而在5月，無人機也在明尼蘇達州運送了一個胰臟。 雖然無人機運輸器官似乎是一個遙遠的目標，但醫生和企業認為這項技術，對於改善患有器官疾病的加拿大人來說至關重要。 去年，2,622名加拿大人接受了器官移植，4,129人在等待移植名單上，276人在器官移植之前死亡。 Sirius Satellite Radio的共同創立人羅斯布拉特（Martine...

對於大多數孩童來說，青椒宛如便當裡的魔鬼，避之唯恐不及，但從營養觀點來看，青椒、黃椒、紅椒等甜椒可是優質天然蔬菜，含有豐富膳食纖維及維生素C。而無論是青椒、黃椒、紅椒，各有其優點，家長只要花些巧思，鑲肉或是起司焗烤，就能增加孩子食慾。 彩色甜椒營養成分高 還沒成熟前通通是綠色 北農臉書官方粉絲專頁介紹彩色甜椒，專家指出，彩色甜椒在尚未成熟前皆為綠色，待果實成熟，表皮退去葉綠素，展現出該品種的原色，黃、橙、紅色等，營養大不同。 黃色彩椒富含類黃酮成份，增加血管的彈性。橙色彩椒富含胡蘿蔔素、維生素A、E，保護眼睛消除疲勞。紅色彩椒富含維生素C，抗氧化能力強，讓你頭好壯壯水噹噹。 台安醫院營養師劉怡里指出，彩色甜椒含有豐富維生素C，100公克紅椒熱量33大卡，含有137.7毫克維生素C，1780IU的維生素A，加上胡蘿蔔素，具有護眼、保護黏膜、增加抵抗力等優點。 紅椒維生素A含量高 強抗氧化力促進新陳代謝 與其他椒類相較，紅椒營養素相對較多，尤其維生素A含量特別高，為黃椒含量的14.5倍、青椒的3.86倍，為了提高營吸收比率，建議以油炒煮。 此外，紅色甜椒之所以顏色鮮豔，原因在於含有辣椒紅素，此色素可以幫助除去體內活性氧，具有強力的抗氧化作用，促進人體新陳代謝。 黃椒可利尿消水腫 體重控制的減肥美容良方 至於黃椒，每100克產生熱量28大卡，富含維生素A、C、E等營養素及膳食纖維，且鉀量豐，劉怡里建議，想要控制體重、養顏美容的民眾可以多吃黃椒，因為鉀可利尿、消除水腫，建議生食涼拌。 多食彩椒可美白 青椒適合熱炒彩椒涼拌口感佳 劉怡里表示，因青椒、彩色甜椒均含有豐富維生素C，每天只要吃1顆拳頭大小的甜椒（約100克），就能攝取到每天所需要維生素C含量，有助於美白，並幫助肌膚膠原蛋白的生成，可說是好處多多。 在料理上，為避免維生素C流失，彩椒以涼拌生食為主；如需要高溫焗烤，建議選用維生素A含量多的紅椒。一般熱炒熟食則以膳食纖維高、不受溫度影響的青椒較佳。

藍莓被封為「抗氧化之王」，小小一顆卻是蘊含強大能量的水果。以下是專家推薦吃藍莓的五大健康益處。 ● 熱量低、營養高 一杯（約236ml）新鮮藍莓含有85大卡熱量、1克蛋白質、0脂肪、約20克碳水化合物，以及約4克的纖維。維生素C含量幾乎是每日攝取最低建議的四分之一，還提供維生素K和錳，支持骨骼健康。 ● 花青素抗衰老 研究發現，在經常食用的蔬果中，藍莓是抗氧化活性最高的水果之一。藍莓中的抗氧化劑已被證實可抑制炎症發生，並減少氧化反應與預防DNA損傷和衰老，並與降低肥胖、癌症和第二型糖尿病風險有關。 2018年發表在《國際分子科學雜誌》上的研究指出，藍莓的花青素和多酚抗氧化劑具有保護活性，是功能強大的水果。 ● 保護心臟健康 一項針對患有代謝症候群男性的研究，在六個月期間，比較每天吃一杯藍莓與服用安慰劑的效果差異。吃藍莓的那組，動脈功能持續改善，包括硬度降低、膽固醇數值改善。研究人員認為藍莓應被納入飲食中，作為降低心臟疾病風險的策略。 ● 改善大腦功能 2019年，專家針對早先發表的11項研究進行分析，找出藍莓與認知能力的關係。得出的結論是，藍莓可改善兒童的延遲記憶和執行功能，還可保護健康老年人和輕度認知障礙成年人的延遲記憶、執行功能和精神運動功能（如手眼協調）。 另外，在一項對16,000多名老年人進行、為期20年的研究中，食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降的速度最慢。 ● 有助肌肉損傷恢復 運動導致的肌肉纖維損傷（EIMD），會導致痠痛加劇、肌肉力量降低、運動表現受阻。一項研究中，女運動員在運動前5小時和10小時飲用藍莓冰沙或具類似抗氧化能力的安慰劑，然後在發生肌肉損傷後12到36小時再次飲用。研究人員發現，飲用藍莓組的力量恢復更快，顯示食用藍莓會觸發體內加速肌肉修復。 藍莓冷凍技巧 購買新鮮藍莓吃不完，建議冷凍，確保全年能吃到這種超級水果。 以下是冷凍技巧：清洗後平鋪在烤盤（或其他平坦大面積盤子）上，整個烤盤放進冷凍庫30分鐘，取出將藍莓放進夾鏈袋，盡量擠出空氣，再放進冷凍庫。如此藍莓便不會結成一大塊。 . . 資料來源／Health.com

餐廳老闆 (Christian Mena) 受夠了市中心的所有建設施工。 他說，自 2008 年開設他的餐廳 (Sabor) 以來，施工一直在不停地進行。 Christian說： "在這段時間裡，我們附近唯一沒有建設的年份就是第一年。" 在今年夏天早些時候，他關閉了他的室外用餐露台，因為它沒有被使用，而且建設施工太近了。 Christian 說，大流行一直很艱難，加上 LRT 和道路建設的挑戰，意味著他在白天需要關閉餐廳。 道路封閉和繞路 人們都不想來了 曾經繁忙的市中心，擁有超過 60,000 人在該地區工作，已經成為過去了。 Christian 說市中心路上的行人已經很少了。 他說，由於道路封閉和繞路，人們都不想來了。 他說："而且你不能在餐廳附近停車，你需要把車停在一個街區之外，然後步行，因為道路都被封鎖了。" "我不知道計劃 (施工工程) 的來龍去脈，我當然希望看到一些更好的計劃生效。" 施工影響嚴重 而這只是愛民頓市中心商業協會每星期聽到的眾多投訴之一。 該協會幫助企業在大流行和施工季節期間轉型、生存和重塑自我。 (Puneeta McBryan) 是該協會的執行董事，他從企業那裡聽到的最令人沮喪的問題是這些項目的推出限制了人們的到訪。 Puneeta 說：...

上星期，一個新平台已進入亞省的二手車市場，並表示會改變大家購車的體驗。 繼在 BC 省和安省成功啟動之後，(Canada Drives) 於上星期二在亞省正式啟動。 Canada Drives 是一個一站式網上汽車買賣平台，允許客戶訂購汽車，並在同一天將汽車運抵家中。 創辦人 (Cody Green) 說，不同之處在於通過 Canada Drives 把購買或銷售車輛變得容易。 他指出 : "你會發現買賣透明度高。你會找到車輛的完整檢查報告。你會看到 Carfax 車輛歷史報告。" 7 天免費退貨 Cody 補充說，除了提供的 30 天免費保修外，還有額外的保修範圍選項，以及融資選項、付款選項，最重要的是有試用期。 "當我們運抵車輛時，你將有一個小時在車輛周圍檢查，確保它適合你。" "如果在 7 天內出於任何原因，你認為它不適合你，請告訴我們，我們會過來取回汽車。" 買家 (Vamsi...

加拿大衛生部（Health Canada）宣布回收19款搓手液，原因是它們可能對使用者的健康構成風險。 據DailyHive報道，此次回收是在10月8日宣布。 此前檢查人員在這些搓手液中發現了未申明的雜質，其中一款產品的標籤也存在錯誤。 衛生部甚至已暫停兩款搓手液的產品許可。 衛生部表示，「這些搓手液被回收的原因是它們不符合加拿大衛生部的要求，並可能構成健康風險。」 衛生部建議消費者停止使用這些被回收的洗手液。 如果已使用過其中一款產品並心存疑慮，請諮詢醫療保健專業人士。 此次回收的搓手液包括： Canadian National Pharma Group Inc. CN Pharma 80% Ethanol Hand Sanitizing Spray Hand Sanitizer by CN Pharma ShieldPlex 問題：產品未授權含有工業級乙醇；含有未申明的雜質乙醛，且濃度高於正常水平 Luxe Decor Sales Ltd. Luxe Health...

愛民頓以南 Wetaskiwin 社區正在哀悼在交通意外中喪生的 2 名高中生。 Alexis Kalymchuk 週日談到她在亞省中部兩個朋友的死亡時，她淚流滿面表示感覺很不真實。 Wetaskiwin Composite 高中 12 年級的學生 Weston Pitcher 和 Bradyn Heinz 於週五晚上 11 點左右因車輛失控並從高速公路上翻側遇難。 意外發生在 Wetaskiwin 以北的 814 號高速公路和 Millet...