每月檔案： October 2021

在兩個月前 8 月的一個陽光明媚下午，一個家庭屍體被發現在美國加州 Merced River (默塞德河) 附近的一條遠足小徑上。 經過兩個月的調查後，美國當局星期四表示，當時山地的溫度達到攝氏 43 度，這個家庭因過熱並且耗盡飲用的水而導致死亡。 當時 Jonathan Gerrish、他的妻子 Ellen Chung、他們 1 歲的女兒 Aurelia “Miju” Chung-Gerrish 和他們的狗狗 Oski 的死亡，讓調查人員感到困惑。 此案涉及 30 多個執法機構，他們仔細審查並排除了謀殺、雷擊、中毒、非法吸毒和自殺等原因。 在星期四，警長 (Jeremy...

卡加利市議員 - 朱文祥（Sean Chu）涉多年前與 16 歲少女有性接觸的事件升級。 亞省政壇多人要求他下台，其支持者和抗議者星期日各自在發動集會，在市議會外的街道兩旁互喊口號。候任市長要求朱文祥辭職，否則拒絶為他主持就任儀式；省府表示，正研究在法律上對此事是否具有追溯權。 卡加利市中心星期日舉行了兩場示威集會，分別對朱文祥表示支持和抗議。一場由名為「朱文祥下台」（Resign Chu）的團體在奧林匹克廣場（Olympic Plaza）舉辦，中午過後有數以百計的人參加，包括候任市長岡德克（Jyoti Gondek）。 反朱集會的發起人之一 Amanda Hu是朱文祥選區內的居民。她質疑為何選民不知道朱文祥過往的不當行為，這次已是他第三度連任。 另一個則在一街之隔的市議會外舉行，參加者聚集力撐朱文祥，人數大約為前者的一半，雙方隔著馬路互喊口號，有警員在場維持秩序。 參加支持朱文祥集會的人士強調，朱是經民主選舉程序勝出。參加者之一Cynthia Shieh表示，她來集會是為了對朱表示支持，因為「過去了的事情應該留在過去」。 候任市長岡德克表示，「我已經呼籲他辭職，市議會大部分議員都要求他辭職，朱文祥絶對應該下台。」她此前更曾聲稱，如果朱不辭職，她不會以市長身份主持他的就職宣誓儀式，並要求省府運用《市政府法》（Municipal Government Act）罷免朱文祥。 省市政事務廳長麥基弗(Ric McIver)周四表示，已諮詢過有關部門，《市政府法》的規定針對市議員在履行與市府有關的職責時犯下的不法行為，而非民選議員在擔任公職多年之前的個人行為。然而，他補充說，正要求無黨派背景的省府官員更嚴謹地審視該法例，以確認省府在這個案中是否具有管轄權。 包括省長康尼(Jason Kenney)等多名省市級政要近日都公開要求朱辭任或展開對他的審查，卡加利華裔市議員Terry Wong則稱個人事忙，暫不發表意見。 朱文祥周四召開記者會，表明無意辭職。他質疑媒體報道的一些資料，以及將事情報道出來的時機。他在上周一的市選中，於第四區以52票之微(選舉處稱約100票)，壓過主要對手凱利(DJ Kelly)，成功連任，凱利已要求重新點票。 根據紀律聆訊紀錄，1997年，任職警員的朱文祥在穿著制服執勤時，在餐廳內「撫摸」16歲的少女的腿部。此外又曾在下班後帶該少女回家，並有不當行為。文件顯示，少女指控朱性侵她。 文件內容顯示，朱文祥於1992年至2013年任職警員期間，被指涉及兩項行為不當罪名，其中一項成立。 Credit 消息來源 星島日報

對於今年慶祝萬聖節的人來說，這可能是慶祝活動中最可怕的部分之一（價格）：今年許多零售商都在搶購庫存，而那些擁有服裝和裝飾品存貨的店舖則要價更高。 最近的供應鏈問題影響了加拿大生活的方方面面，萬聖節也不例外。 謹慎的 2020 年讓許多內部人員和銷售額全面下降。 但現在許多人對再次慶祝萬聖節感到比較放心自在，需求猛增。 這讓許多供應商措手不及。 在卡加利 The Costume Shoppe 的店主 (Ryan Schoel) 說，這是一場早期賭博，這挽救了他的銷售季節。 Ryan 說："我從一月份已開始有訂單。" "實際上，有些甚至在去年 12 月就開始了。我非常緊張。我的情況是，要麼我有足夠存貨作銷售，要麼在節日結束時我會蝕大本。" 在本星期他的訂單仍在不斷湧現， Ryan 認為他滿載的貨架是一個幸運的回報。 但並非每個零售商都如此幸運。 許多零售商無疑對大流行的不確定性感到猶豫，他們選擇等待訂單，看看需求是否會增加，或運輸成本是否會下降，然後再作決定。 一個美國的萬聖節服裝網站，他們會直接送貨給加拿大的消費者，他們表示，許多零售商都在苦苦掙扎，因為他們認為與去年相比，需求增長了約 50%。(而他們沒有足夠存貨) 萬聖節服裝網站發言人 (Ashley Theis) 說，他們訂購的大部分貨品，要到節日過後才會到貨。 她說 : "這只能夠是 2022 年萬聖節的庫存了。很少有零售商能夠跟上。" 這不僅僅是韓國人氣劇集...

如果你想證明每張選票都很重要的話，那就看看亞省中東部的 Elk Point 鎮吧。 在上週一市政選舉的重新計票後，(Parrish Tung) 僅以一票之差擊敗了 Terri Hampson。 Parrish Tung 說: “我相信在週一計算後我得到 235 票，而 Terri 的數目是 231 票 ，這已是相當接近了。” “因為票數十分接近，理所當然她要求重新點票。” 當週三重新點票完成後，結果竟變得更加接近。 該鎮在其網站上發布的一份通知中說，Parrish Tung 以 (233票) 對 Terri 的 (232票)，繼續保留他的當選市長職位。 Parrish...

美國食品藥物管理局代理專員 Janet Woodcock 博士表示，攝取過多的鈉不僅會讓人生病，還會導致高血壓、中風，甚至損害腎臟的健康，呼籲民眾應減少鹽份的攝取。 美國人平均每天攝取 3400 毫克的鈉，主要來自於包裝食品和調理包。FDA 發布了添加於品及調理包的鈉含量新規定，建議食品公司在未來兩年半之內，食品中的鈉含量要減少 12%，即使減少的量不多，仍可挽救生命，建議每人每天不應攝取超過 2300 毫克的鈉，也就是約 (一茶匙) 的鹽。減少飲食中鈉含量的攝取時，需要注意以下 8 種日常食品的鈉含量： 1.麵包：《哈佛健康快報》指出，雖然每片麵包只含有 100 到 200 毫克的鈉，但鈉的攝取量還是過多。專家建議，吃早餐時可以把麵包， Bagel (貝果) 換成燕麥片，會是更健康的選擇；晚餐如果想吃麵包，可以選擇大麥或藜麥等全穀物來代替。 2.意大利薄餅：這項深受眾人喜愛的義大利美食，不論是餅皮、醬汁和起司都含有許多鈉，再加上辣腸或其他醃肉等配料，會使鹽份的含量更高。如果想吃比薩，建議可以自己準備全麥或花椰菜皮、低鈉番茄醬、比薩醬，自己在家做比薩，可以選擇新鮮蔬菜作為配料。 3.冷盤和加工肉類：這些三文治餡料不僅含有高鹽份，還含有作為防腐劑的硝酸鈉。建議少吃義大利臘腸、煙肉、火腿和香腸等加工肉類，從新鮮的烤雞或火雞胸肉中攝取營養。 4.湯：某些罐裝品牌每份含有將近 1000 毫克的鈉，其實市面上有許多低鈉湯品可選擇，最理想的狀況是自己煮，以確保健康。 5.水果和蔬菜：專家建議應該多多購買新鮮的農產品，不要買包裝好的罐頭蔬菜、水果，如果要購買罐頭蔬菜，請選購低鈉或無鹽產品。 6.零食：專家建議選購低鹽的零食，如薯條、爆米花、椒鹽脆餅或餅乾等。 7.芝士：雖然每種芝士的鹽含量不同，但羊奶起司和藍紋芝士的含量最多，而山羊乳芝士和意大利乳清乾酪的含量通常比較少。專家建議，在食物上撒上少許磨碎的芝士即可。 8.雞蛋和雞蛋捲：1顆雞蛋只有62毫克的鈉，在製作雞蛋料理時往往會加鹽讓食物變得更鹹。例如含有雞蛋和起司的香腸鬆餅，就有高達830毫克的鈉，為了健康著想，可以自己煮荷包蛋或購買水煮蛋。 . . 編輯：林詩恩

因為皮膚容易出油、冒痘痘，1名女大學生為此勤於去角質，除了在藥妝店購買相關產品，還上網爬文搜尋網友意見，嘗試牙膏、粗鹽、特殊布料等方式去角質，結果過度清潔之下，皮膚大受刺激，肌膚紅腫不已。 過度去角質、錯誤的方法 反而更刺激肌膚 皮膚科開業醫師趙昭明表示，許多人覺得臉上油膩膩，鼻頭出現小黑點，就直接聯想角質太厚，卡很多髒東西，恨不得用各種手段去除；然而，如果過度去角質，使用方法不對，或是過於頻繁，就可能讓臉部肌膚受傷。 趙昭明指出，夏秋之際，皮膚容易出油，因而皮膚科門診中，因過度去角質而導致肌膚過敏、紅腫刺痛的患者明顯增加。趙昭明提醒這些患者，治療期間除了塗抹藥膏之外，至少兩三個月必須停止去角質。 用鹽和白糖可以去角質？ 皮膚科醫師在線闢謠 另外，最近有網路流傳，「用鹽和白糖混合其他化粧品去除黑頭粉刺及角質。」，這真的有效嗎？ 趙昭明特此闢謠，他解釋，皮膚角質層具有保護屏障作用，若過度清潔容易，將使得皮膚角質層受損，因此使用時必須遵守產品外包裝上的建議及指引。此外，以粗鹽、白糖、紅糖等較粗顆粒來去角質，反覆於臉部搓揉，則可能造成細小傷口。 鼻頭黑點不一定是粉刺！ 2周去1次角質就足夠 至於鼻頭上密密的小黑點，不一定就是粉刺！有些是皮脂管絲，因為毛孔內正常分泌出的油質堆積成固狀，加上空氣中的油容易髒汙、日曬等，產生的過氧化物，而形成黑色沉澱。 由於夏季臉部油脂分泌較多，容易讓粉刺惡化，趙昭明建議，務必做好日常的清潔，選擇適合自己的清潔及去角質產品，建議兩周1次去角質，如果1周兩三次，就會磨出問題。 以果酸保養品代替微珠顆粒 去角質完後要注意保溼 傳統去角質的清潔產品都含有細微顆粒，但近幾年已遭禁用，趙昭明建議，可使用A酸、杏仁酸、水楊酸等果酸保養品，促進老廢的角質代謝，千萬不要用手擠壓，導致膚質惡化。 趙昭明最後提醒，做完去角質之後，臉部肌膚處於較敏感的狀態，比較脆弱，此時務必做好保溼，選擇無刺激性的保養產品，並注意防曬，外出時，戴上帽子，以及塗抹防曬乳液。

Ai Channel 愛民頓價格『一週精選』(2021/10/22)想知道這星期愛民頓有什麼優惠嗎？快來看看『一週精選』！ — 看完記得Like & Share, 還有 “訂閱” 我們呀! Facebook專頁:https://www.facebook.com/AiChannelyeg/ 微信公眾號: ai-channel 如果大家知道其他優惠，請留言和大家分享!

今次帶大家來到愛民頓市中心，試一試上海特式小吃 "生煎包"。 位於 10544 - Jasper Ave. 的 BaoBao (包包生煎) 已開業一年多，主打上海街頭小吃、餃子、麵條等等。 來到包包生煎，當然一定要點生煎包啦。 我和朋友一共點了以下 4 樣東西。 我們點了 : 傳統鮮肉生煎包，蛋黃鮮肉生煎包，上海炸豬排，葱油拌麵。 正宗上海生煎包應是，皮薄、底部香脆、味鲜濃郁、多肉汁、一口咬下去會爆汁 (要小心)。 有到過上海試過當地生煎包的朋友，都應該會一試難忘，小編和朋友都超級喜歡。 所以我們點了兩客不同的生煎包：(傳統鮮肉生煎) 和 (鹹蛋黃鮮肉生煎) 小編先試 (傳統鮮肉生煎)，我一口咬下去，的確有爆汁，而且湯汁很燙口，大家吃的時候要非常小心。 湯汁很多，隻隻飽滿，味道不錯。但小編略嫌底部有點硬，不夠鬆脆。 然後再試 (鹹蛋黃鮮肉生煎)，感覺味道和 (傳統鮮肉生煎) 好像沒太大分別，哈哈。 再來是 (上海炸豬排) 和 (葱油拌麵)。 (上海炸豬排)，外面炸得很脆，但小編覺得不夠肉汁，有一點點乾，可能放在湯麵裡一起吃會好一些。 (葱油拌麵),...

亞省能源監管機構 (Alberta Energy Regulator, AER) 表示，週三晚上在亞省中西部發生的 4.1 級地震，並非由工業運作引起。 最初記錄為 4.1 級地震，加拿大自然資源部將其升級為 5.0 級地震，使其成為自有報告開始以來亞省的第二大地震。 一項調查確定了亞省 Rocky Mountain House 附近記錄的震動。AER 發言人告訴 CBC 新聞，這並不是由水力壓裂或任何其他石油和天然氣運作所引起的。 預計監管機構將會發布更詳細的聲明。 地震的震級是初步報告，隨著更多數據的出現可能會發生變化。 該地區的地震並不尋常 據加拿大天然資源部稱，地震發生於晚上 9 時 23 分(山區時間)。 位於...

愛民頓警方敦促 Montrose 社區的居民查看監控錄像片段。 在一名 89 歲的老婦在家中遭到性侵犯後，愛民頓警方正在向東北部 Montrose 社區的居民尋求幫助。 該老婦人告訴警方，10月18日 (星期一)，一名男子在下午 (5 時 30 分至 6 時) 之間按了她的門鈴。 警方在新聞發布會上說，據報導，該名男子強行進入老婦家中，並對她進行性侵犯。 警方稱，兩人並不認識。 附近的居民 (Evan Glosser) 在現場告訴記者："她在遇險後跑過來，要我打電話報警，她說她被強奸了。" Evan說 : "很顯然，他是闖入的。 他推門而入。 在警察來之前，我只想讓她保持冷靜。" 另一名居民 Courtney...