每月檔案： October 2021

亞省省長康尼表示， 亞省所有公務員在 11 月 30 號之後必須要顯示全面接種兩劑疫苗的紀錄， 否則在往後時間需要每天提供呈陰性報告的證明，並需要自己負責檢疫的開支。 該政策於昨天獲得了本省 COVID-19 內閣委員會的批准，將會影響 25,500 名省級僱員，他們必須在 11 月 30 日之前提交全面接種疫苗證明。 康尼說: “我們重視我們的公務員和他們所做的重要工作，這就是為什麼要確保他們在安全的環境下工作， 並且盡一切努力保護他們所提供服務的數百萬亞省市民。” 員工亦可以選擇在每個預定工作日的 72 小時內獲得陰性 PCR 測試結果（由員工自費），則可以獲得豁免。 公共服務專員 Tim Grant 說，根據亞省居民接種疫苗的一般統計數據，仍有大約 4,000 名公務員需要接種疫苗。 除此以外，康尼表示，亞省亦已經與加拿大軍隊， 紅十字會以及紐芬蘭及拉布拉多省達成初步協議， 下星期會得到十名醫護人員到亞省加入抗疫工作。 當被傳媒問到是否會進一步收緊公共衛生政策，...

根據加拿大統計局的數據，隨著食品雜貨價格持續上漲，上個月加拿大的煙肉價格創下歷史新高。 2021 年 8 月，一包 500 克的平均價格為 8.24 元，是有史以來首次超過 8 元大關。 煙肉價格在 2019 年以及 Covid 大流行的最初幾個月徘徊在 7 元附近。但自 2020 年 8 月以來，價格上漲了 13.81%，當時的平均價格為 6.96 元。 熱狗腸的價格同樣也出現了上漲。2021 年...

亞省省長康尼（Jason Kenney）宣布，將引入約35名省外醫療人員，幫助應對該省日益嚴重的新冠危機。 康尼週四表示，亞省正努力從紐芬蘭和拉布拉多省引進5到6名醫護人員，從加拿大軍方引進8到10個醫護人員，以及從加拿大紅十字會引入20人。 工作人員可能會前往麥梅利堡(Fort McMurray)、愛民頓和紅鹿（Red Deer），以協助當地不堪重負的重症監護室。 康尼說：「他們將伸出援手，這將有助於緩解一些壓力。」 數週以來，亞省一直在努力應對加國最嚴重的新冠危機，新增了約200個重癥監護室床位，而醫院也在努力應對大量未接種疫苗患者入院。 康尼還宣布，亞省所有2.5萬公共服務人員將被要求出示疫苗接種證明或新冠檢測呈陰性的證明。那些選擇提供檢測結果的政府雇員將不得不支付自己的檢測費用，並持續提供陰性結果。 當記者詢問康尼，政客和省議員是否也會面臨同樣的要求。他說，目前正在進行相關討論。 亞省公共服務專員格蘭特（Tim Grant）表示，員工必須在11月30日之前全面接種疫苗。他補充說，如果雇員選擇不接種疫苗，他們也不會失去工作，但會被要求無薪休假。 亞省目前有2萬多宗新冠病例，有1,000多人住院。週三，亞省記錄了34宗新冠死亡病例，僅次於去年1月報告的38宗死亡病例。 根據亞省自己的早期預警系統，距離10月下旬出現最糟糕的情況還有三到四週的時間。這意味著所有380個可用的重症監護室床位將被占滿，也迫使醫護人員根據協議，選擇哪些人接受重症監護治療，哪些人不能接受。 此外，亞省已經收到來自安省和緬省的邀請，如果有需要，可以將病患轉移。康尼還說，亞省已聯系了美國的醫院，看他們能否在極端情況下接收病人。 另一方面，總理杜魯多（Justin Trudeau）承諾將為亞省及沙省提供協助，抗擊新冠疫情。 總理辦公室表示，杜魯多日前與沙省省長莫爾（Scott Moe）通電話，兩人談到沙省的疫情，以及增加疫苗接種率的需要和對抗第四波疫情所需工作。杜魯多重申，聯邦政府隨時就沙省的任何請求做好準備，兩人也談及在原住民社區及偏遠地區增加接種率的話題。 杜魯多也與康尼討論新冠疫情和省內個案持續上升的情況，杜魯多強調，渥太華準備好應對亞省任何抗疫支援的請求，包括提供只需接種一劑的強生疫苗，以及由加軍以及加拿大紅十字會，提供快速新冠檢測。 Credit 消息來源 星島日報

若果大家不想在持續的全球供應鏈問題和影響各個行業的貨品短缺中感到失望， 專家建議加拿大人應提前計劃並盡早開始聖誕購物。 多倫多大學營銷學教授 (David Soberman) 告訴 CTV News，COVID-19 的爆發繼續擾亂工廠，每一次都關閉生產線數個星期，對零售市場的其他領域產生連鎖反應。 David 說 : "問題是，全世界因大流行而關閉了近一年半。" 他解釋說，大流行導致在港口和工廠工作的人數減少，公司因此很難恢復全面運營。 "這不僅在北美如此，在亞洲也是如此，我們的許多產品都來自亞洲。" 此外，他說大流行已經對某些以前沒有的產品產生了需求。 David 說，如果有人計劃在聖誕假期中贈送 : 棋盤遊戲、家具、書籍、單車、玩具、視頻遊戲或電器，他們現在就應該開始考慮購買這些產品。 “人們真的很想買東西，但是當需求過多而生產能力不足時，最終會出現短缺。” "人們可能有他們想要購買的特定東西，而這可能是短缺的東西。因此，消費者將不得不學會比平時更頻繁地感到失望。" 加拿大零售委員會 (RCC) 的全國發言人 (Michelle Wasylyshen) 表示，零售商仍在努力應對供應鏈的挑戰和勞動力短缺，但正在努力為假日購物季節做最好的準備。 Michelle 表示："作為一個行業，我們仍然沒有達到大流行前的 。" "加拿大各地的貨架上有很多產品，但不一定都是消費者想要的產品或品牌。" Michelle 表示，一些受歡迎的產品（例如電子產品）預計會面臨挑戰，因為 Chip (芯片)...

● 急性痛風發作時，避免吃中高普林食物 ● 喝豆漿助增肌，不會誘發痛風 ● 運動後30分鐘內，喝豆漿補充蛋白質 健身風氣盛行，豆漿被視為健身聖品，是運動後蛋白質的最佳補給品。但網路謠傳「喝豆漿會引發痛風！」營養師則釋疑說，事實上，豆漿並不會誘發痛風。 尿酸形成結晶 沉積關節處 痛風是因體內過多尿酸形成結晶沉積在關節處，造成的一種極度疼痛關節炎，因為「痛的時候來去如風」而得名。由於尿酸是普林的代謝物，而打成豆漿的黃豆被列為中普林食物，因此許多健身者對豆漿是「想靠近卻又害怕」。 豆漿含豐富的植物蛋白、鈣質、維生素、纖維素等營養成分，有助增肌。「台灣痛風與高尿酸血症2016診治指引」中指出，國外研究追蹤4萬7150名40至75歲非痛風患者的男性達12年，分析其飲食狀況和痛風發生的關聯性顯示，食用黃豆、豆類、蕈菇類等食物，並不會提高痛風發生的風險。 痛風和豆類 相關性不大 台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里建議，在急性痛風的發作期，應盡量避免食用中高普林食物，但痛風和豆類的相關性不大，且中普林的黃豆打成豆漿後，普林成分會改變而不會誘發痛風。因此沒有痛風或非急性期的痛風病人，不必特別避開喝豆漿。若要避免痛風發作，應多喝水，尤其不可激烈減重，以免釋放更多尿酸。 風濕病醫學會前理事長、高醫免疫風濕科顧問教授蔡文展表示，造成痛風的尿酸來源，主要來自身體DNA的裂解，因此體內的尿酸殘量和排出才是重點。透過飲食控制痛風的效果很差，一方面尿酸值降不多，另一方面若限制病人很多食物不能吃，遵從性也很差。 預防痛風 藥物控制最重要 預防痛風發作，蔡文展說，透過藥物控制最重要，應將尿酸值控制在7mg/dL左右。若是健身者，也不需要刻意避免補充肉類、豆類製品，只要不暴飲暴食都可食用，若有疑慮，可和醫師討論。 對於運動的營養補充，營養師李雨珊建議，健身民眾不只是單純補充蛋白質，還需要攝取一些醣類，避免身體將肌肉當作能量使用，減少疲勞感，且最好健身完30分鐘內補充。 健身後，每公斤體重約需攝取碳水化合物1至1.5公克、蛋白質0.25至0.3公克。 若從事有氧運動，運動後攝取的醣類和蛋白質的比例可以3：1或4：1補充；若為肌力訓練，建議可以2：1或3：1的比例補充。 例如，50至60公斤的人，有氧運動後，可補充450毫升的全糖豆漿及一根香蕉，如此可攝取59公克醣類和17公克的蛋白質；從事肌力訓練，可多吃一顆茶葉蛋，攝取的蛋白質和醣類分別為59公克和24公克。 李雨珊表示，無糖豆漿190毫升為一份蛋白質，等同於傳統豆腐80公克、市售嫩豆腐半盒、一兩肉類（約三指幅）或雞蛋一顆，建議運動健身者可在不同食物間選擇、互相替代，增加變化。