每月檔案： September 2021

一個自稱為加拿大前線護士的組織，星期一在加拿大各地舉行示威活動，以抗議 COVID-19 公共衛生措施。 而 (9月13日) 星期一他們在 (愛民頓 Royal Alexandra 醫院) 和 (卡加利 Foothills 醫院) 舉行抗議活動。 下午時份，大約有 70 名示威者及 30 名反示威者出現在 Royal Alexandra Hospital (皇家亞歷山德拉醫院)。 亞省聯合護士協會及省長均譴責抗議活動 The United Nurses...

愛民頓一個家庭在他們父親原定的手術開始前不久被通知取消後感到十分沮喪。 這是亞省醫院重症監護病房 (ICU) 最新一個重要手術因 COVID-19 患者數量不斷攀升引致不堪重負而被推遲的報導。 75 歲的 Ed Mason 週四早上出現在亞省大學醫院接受預約的手術。 Ed Mason 的女兒 Shawna Lough 說: “當時是早上 5 點 40 分，他接受檢查，做了血液檢查，手術前生命體徵，並已穿著手術袍。” 接下來，Mason 花了幾個小時準備他 10 小時皮膚圖手術。該手術會將皮膚組織從他的手臂移植到他的頭部。 這將覆蓋他在癌症放射治療後暴露而容易受到感染的骨骼。 Shawna Lough 說: “麻醉師進來說，一切看起來都很好，我們將在半小時或幾分鐘後見你。” 但手術還沒有開始，Shawna 說有另一名醫院工作人員走進房間，帶來了一些令人震驚的消息。 Shawna 說:...

在魁省 Montreal’s Ecole Polytechnique (蒙特利爾理工學院) 的 發生近 32 年後，一位倖存者敦促選民將槍支暴力作為這次選舉的一個關鍵問題。 那是 1989 年 12 月 6 日， 蒙特利爾理工學院期中考試前的最後一天上課。 下午4時左右，一名男子拿著突擊步槍走進教室。 男槍手命令，男的學生和教授走到教室的右邊，女生走到左邊。 然後，有 14 名女學生被他槍殺。 倖存者 (Nathalie Provost) 在襲擊中被槍擊了四次。 Nathalie...

在疫情發生18個月後，本國很多企業仍在受供應鏈問題的困擾，即使是工廠訂單堆積如山，運費比以往任何時候都貴，而關鍵材料卻供不應求。供應鏈問題的持續時間似乎比最初想像的更長久，正在肆虐的Delta變種病毒讓情況變得更糟。 據《環球郵報》（Globe and Mail）報道，供應鏈問題給本國企業帶來了不小的麻煩。 例如，在魁省滿地可的Dorel Industries Inc.表示，其家居用品部門的收入，因為馬來西亞和越南供應商停業而受到影響；另一方面，在新省的High Liner Foods Inc. 正在應對集裝箱短缺的問題；在空省的汽車零部件製造商Linamar Corp. 因供應問題而無法像往常一樣快速完成訂單。 貿易中斷已經給本國經濟造成了損失。 今年第二季度，出口疲軟令本國經濟意外出現負增長。加拿大統計局指出，汽車的生產及出口均受到零部件進口困難的阻礙。 幾家汽車製造商以晶片短缺為由，已經削減了9月份的產量。通用汽車公司本月將減少其大多數北美裝配廠的產量，包括延長位於安省英格索爾（Ingersoll）的CAMI工廠的停工時間。 料供應中斷延續至明年 Capital Economics加拿大高級經濟師布朗（Stephen Brown）表示，大多數人認為供應中斷問題現在會開始緩解，但實際上，越來越多跡象表明，中斷可能會持續到2022年。 布朗說，這種困境源於一系列疫情引發的情況。現金充裕的消費者購買了大量商品，但工廠的生產在封鎖結束後卻難以跟進；與此同時，航運業無法處理大量貨物，導致延誤和運輸成本飆升。 安省玩具進口商埃文斯（Dan Evans）的公司銷售一種微型兒童乘用車，產品在中國製造。疫情之前，每輛車的運費為30元，現在卻漲到超過200元，而它們在加拿大的零售價不過在350元到750元之間，正因為如此，埃文斯訂購的一批產品至今還停放在中國的一個港口沒運過來。 埃文斯說：「我大概收到了價值17萬元的訂單，但不得不對銷售說不。如果運輸價格在新的一年仍然保持高位，我可能會決定將公司關門。」 安省ClearWater Design Canoes & Kayaks的情況非常不同。 該公司的產量幾乎翻番，還僱傭了新員工並增加輪班以滿足需求。但無論如何，這是一個充滿挑戰的時期，因為塑料價格飆升至歷史新高。不過ClearWater設法吸收了這些成本，而沒有轉嫁給客戶。 成本或轉嫁給消費者 公司東主拉弗朗博伊斯 (Michelle Laframboise)現在必須提前8個月訂購零件，而以前只要提前1個月。她說：「供應及時的日子已經一去不復返了。我寧願有一年的零件儲存，這樣才不會有被迫關門的風險。」 與ClearWater不同的是，許多公司將更高的投入成本轉嫁給了消費者，這也是加拿大年通脹率躍升至高達3.7%的部分原因。 加拿大央行表示，一些暫時性因素正在推高價格，預計未來幾年通脹將有所緩解，但要到2024年才能可持續地恢復到其2%的通脹目標。 滿地可銀行首席經濟師波特（Doug Porter）稱，在央行實現其通脹目標之前，Delta變種可能會進一步推高價格。 這是因為供應受到影響的可能性大過需求，而需求得到了寬鬆的財政和貨幣政策以及本國家庭被壓抑的數十億元儲蓄的支持。 結果是，過多的現金會追逐過少的商品，從而導致通貨膨脹率進一步上升。 波特說：「我不太關心經濟的需求方面，反而更擔心供應。」 Credit 消息來源 星島日報

去年採取的遏制 COVID-19 的措施還有一個額外的好處，就是防止了流感爆發。 今年，隨著限制放寬及重新開放，藥劑師預計流感會捲土重來。 相比加拿大一般每年約有 52,000 宗流感病例，最近調查報告指出，當局於 (2020年至2021年) 流感季節只錄得 69 宗感染個案。 位於新斯科舍省藥房 Stone's Pharmasave 的老闆及藥劑師 (Graham MacKenzie) 表示，去年採取的措施為流感的蔓延創造了艱難的環境。 但他說今年會有所不同。 他說: "我們預計今年會出現更多流感。" Graham 表示，去年是流感疫苗接種人數最多的一年。 他將其歸因於人們只是想在大流行中 “做點什麼”。 他說，人們還注意到，感染流感會使 COVID-19 成為更大的威脅，尤其是對於免疫系統受損的人。 Graham 再說，接種流感疫苗可能還有一個額外的好處，並指出最近的一項研究發現，接種流感疫苗可以降低 COVID-19...

本國最大電影院商Cineplex Inc.入稟法院，控告英國院商Cineworld Group PLC就收購計劃打退堂鼓違反了雙方的協議。有學者認為，這宗訴訟將會成為案例，顯示一旦大企業之間為疫情影響業務而出現糾紛，應如何解決。 Cineworld在2019年12月與Cineplex達成了收購協議，後者的生意在2020年上半年因疫情封鎖措施而大受打擊，Cineworld在同年6月，以「重大不利影響」(material adverse effects)和違規為由，決定取消收購計劃。 總部設於多倫多的Cineplex入稟安省最高法院，控告Cineworld違約，並指對方作此決定為「純粹出於買家的反悔」，要求支付21.8億元以彌補損失。 無論法庭如何裁決，都不會改變收購計劃告吹的事實；但法律專家認為，本案將會啟示本國電影院業界未來的發展，以及影響以後可能出現的類似訴訟。 約克大學(York University)政策、法律及倫理學教授勒布朗(Richard Leblanc)認為，「本案將成為一個試點案例，演示當某個行業受到疫情負面影響而各方沒有或不能履行合約條款時，會發生甚麼事。」 他指出，這可能是一連串類似訴訟的開端，法律界和商界都會很有興趣留意本案的發展。 這宗訴訟的關鍵繫於哪一方的論點能夠成立，Cineworld聲稱他們有權終止協議而不用支付任何款項，因為Cineplex在疫情出現後偏離了「正常軌跡」，將應付帳款推遲了至少60天，並把開支減至最低水平，同時停止向業主、電影公司、發行商和供應商繳付帳項。 Cineworld認為，Cineplex的做法是為了在財務報表中呈現較現實更有利的長期欠債狀況，不能以疫情作為藉口。 Cineplex則指，雙方的協議中有條款列明，在爆發疫症或出現影響電影院業界的改變時，不能提出以「重大不利影響」作為理據。 Cineplex要求Cineworld支付交易價減除股價後的餘款，還有6.64億元的債務及交易費用，以及預期在交易中取得的收益。 Cineplex在最近一個季度錄得近1.04億元虧損；在全球擁有786家電影院的Cineworld於去年上半年，營運虧損達2.09億元，在疫情期間削減了超過4.5萬個職位。 Credit 消息來源 星島日報

疫情期間民眾相當注重免疫力，除了施打疫苗為重中之重，也包括了飲食、運動等。不過聯安預防醫學機構聯青診所莊譓馨營養師也指出，其實睡眠對免疫系統關係也相當密切，良好的睡眠有助於維持免疫力，建議民眾可從日常生活中補充相關營養，提升睡眠品質。 研究發現：多睡一小時，染疫風險降12%！ 莊譓馨營養師指出，據《英國醫學期刊》刊登，美國約翰霍普金斯大學的一項睡眠研究發現，充足的夜間睡眠有助防範新冠肺炎。 該研究分別針對「夜間睡眠時間」、「白天午睡時間」、「睡眠障礙」、「疲倦程度」、「暴露於新冠病毒環境」５個層面進行研究，從中發現夜間睡眠多睡一小時，染疫風險降低12%。反之，有睡眠問題、容易疲倦者，染疫風險則大幅提升。 ５大助睡眠營養，維持免疫力更有助防疫！ 從上述可初步了解，睡眠對免疫系統的重要性，維持良好免疫力不單是飲食、運動，睡眠也很重要。莊譓馨營養師建議平時可適度補充５大助眠的營養素幫助睡眠，包括了色胺酸、維生素B群、抗氧化物、GABA、鈣及鎂。 色胺酸：幫助分泌褪黑激素。莊譓馨營養師表示，褪黑激素有助於睡眠，是從大腦松果體生成的荷爾蒙，而色胺酸正是褪黑激素的原料。適度補充色胺酸有助分泌褪黑激素，達助眠效果，可從牛奶、雞肉、魚肉、蛋類、花生、豆類、起司、綠色蔬菜等攝取。 維生素B群：調節色胺酸、協助合成褪黑激素。除了褪黑激素的分泌，保留、合成等也相當重要，莊譓馨營養師指出，維生素B群當中，維生素B3有助保留色胺酸，而B6及葉酸有助分泌褪黑激素的前驅物：血清素，維生素B12則也有助褪黑激素分泌。日常中可從肉類、乳製品、內臟、全穀類、豆類、綠色蔬菜、菇類等食物中攝取。 抗氧化物：降低發炎反應、提升睡眠品質。莊譓馨營養師指出，身體發炎可能造成睡眠障礙，抗氧化物可保護身體細胞、免於自由基等有害分子傷害、發炎，是食物中的天然營養元素，可以是維生素、礦物質、植化素等，如維生素A、C、E類胡蘿蔔素等，可從各種蔬菜、水果、堅果中攝取。 GABA：穩定自律神經。莊譓馨營養師表示，GABA為一種據神經傳導功能的胺基酸，可抑制神經系統、安定腦部，避免過度興奮，具有安神鎮定的效果，常見的食物來源包括了發芽米、糙米、番茄、芽菜，以及泡菜、紅麴、味噌、納豆等發酵食品。 鈣＆鎂：穩定情緒、減少壓力。莊譓馨營養師指出，鈣和鎂是具有放鬆神經效果的礦物質，可協調褪黑激素、增強分泌，並且也是前述GABA的活化劑。而鈣可幫助穩定情緒、緩和緊張焦慮、放鬆肌肉、改善失眠，建議可兩者一起攝取。常見的食物來源包括了綠葉蔬菜、芝麻、杏仁、豆類、全穀、海鮮、香蕉等。 莊譓馨營養師提醒，良好的睡眠有助於提升免疫力，適度的攝取足夠的營養，有助於夜晚睡個好覺，讓大腦、身體、心靈充分休息，恢復原本的活力，也是重要的防疫策略！

吃水果的最佳時間，應該是兩餐之間，或是有明顯飢餓感、以及運動之後，作為能量和營養素補充。一般也建議，糖尿病患者吃水果的最佳時間應在飯後1小時或睡前1小時，如在餐前或飯後立即吃水果，容易導致餐後血糖過高，增加身體的負擔。 診間常見許多糖尿病患者心急地詢問醫師，到底哪些水果吃了會讓血糖飆高？大家都說水果含糖量高，難道以後都不能吃水果了嗎？ 醫師提醒，糖尿病患者應遵照營養師的建議，盡量選擇含糖量低、味道較酸甜的水果，例如柳丁、檸檬、火龍果等。 而吃水果的最佳時間，應該是兩餐之間，或是有明顯飢餓感、以及運動之後，作為能量和營養素補充。一般也建議，糖尿病患者吃水果的最佳時間應在飯後1小時或睡前1小時，如在餐前或飯後立即吃水果，容易導致餐後血糖過高，增加身體的負擔。 醫師指出，水果中富含豐富的維生素、無機鹽和膳食纖維，因此即便水果中含有葡萄糖、果糖和蔗糖等糖份，只要糖尿病患者在血糖獲得穩定控制的狀況下，依舊可以跟正常人一樣開心吃水果，但仍應以含糖量較低的水果為主，而且每日份量也不應超過200克。 如果當天已攝取過水果，主食則應適時減量，避免血糖起伏過大。 水果類，例如奇異果、柳丁、橘子、檸檬、桃子、李子、棗子、蓮霧、芒果、蘋果、梨子、芭樂、火龍果、葡萄柚、西瓜、鳳梨、葡萄、櫻桃、香蕉等。 每一份（以 100 克計算）都含有 15 公克的醣類（約 60 大卡的熱量），糖尿病患者的每日食用量應控制在 2 份以內為宜。 另外，對於糖尿病患者而言，維持穩定的血糖是最重要的！ 糖尿病患吃水果3個時間點 醫師也提醒，糖尿病患者應注意吃水果的時間點，建議應選擇在： 1. 飯後或是睡前1小時 2. 運動後 3. 明顯感到飢餓時 在以上時間吃水果，不僅可以避免低血糖的情況，也不會造成血糖急速上升。

今年是 9/11 事件發生 20 年，來自 Montreal (蒙特利爾) 的 Kimmy Chedel 仍然清楚地記得她得知世貿雙子塔被撞的那一刻。 當時她在美國新澤西州的家中，她 39 歲的丈夫 (Frank Doyle) 一直在世貿中心的南塔工作。他是 Keefe Bruyette 和 Woods 股票交易部門的負責人。 那天，在早上 8 時 46...

在上星期的量刑聽證會上，檢察官要求對被告 (Scott Pettitt) 判處 8.5 年徒刑， 而辯方建議 18個月。 而最終這名 60 歲愛民頓紋身師因性侵犯三名女性客戶而被判處監禁 6.5 年。 今年 2 月，陪審團裁定 Scott 犯有三項性侵犯罪。 他於 2018 年受到指控，但因 COVID-19 而推遲了法庭程序。 這三宗不同的事件發生在 2014 年至 2018...