每月檔案： August 2021

亞省衛生部更新疫情資訊，昨天週四單日新確診有817宗，是本省在疫情第四波期間，三個月來最高的單日增幅。 亞省在最近幾個星期病例正在迅速增長。 對上一次單日確診超過817宗，是5月19日，該日新確診達到877宗。 全省的活躍病例，也有上升的趨勢，僅僅在過去三天，便超過五千的大關，達到6367宗。 住院人數，在一個月內也增加了一倍。 直至到週四，已經有198人住院，其中43人需要在ICU深切治療部。 昨日亦有多四人死於疫情，使全省的總死亡人數，達到2342人。 加拿大衛生部首席醫療官 Theresa Tam 博士上週表示，加拿大正在進入第四波疫情，而且由於Delta變種傳染性更強，導致新病例數量激增。 現在亞省的病例數量，為全國最高。 以直至到週四，亞省12歲以上人士，已經有超過77.1%接種了第一劑疫苗，68.3%接種了兩劑疫苗。 而在週四（2021/08/18）的單日新確診中，有71.12%未接種疫苗，10.47%接種了一劑疫苗，及18.41%接種了兩劑。 在住院的患者中，77.3%是未接種疫苗，8.4%接種了至少一劑疫苗。在深切治療病房，88.6%的人完全沒有接種疫苗，4.5%接種了至少一劑疫苗。 Credit 消息來源 Government of Alberta

愛民頓警方 (EPS) 正在尋找一名失踪女孩，她週二在愛民頓東北部最後一次出現。 14 歲的 Michelle Giroux 最後一次出現在 Londonderry 購物中心。 警方稱 Michelle Giroux 經常使用化名 Natasha。 據說她平常是使用公共交通工具到城市中的購物中心。 警方描述她為一名黑人少女，身高 5 尺 7 寸，體重約 148 磅。 據警方稱，Michelle Giroux 過著高危的生活方式。 警方在一份聲明中說：“但這名青少年非常脆弱，其心智能力相當於一個六七歲的孩子。” 警方相信事件中不涉及不道德的或非法的行為。 任何有 Michelle Giroux 信息的市民都請致電 780-423-4567 聯繫愛民頓警方或致電 1-800-222-8477...

你小腹微凸嗎？你有腹部肥胖的困擾嗎？了解腹部肥胖與健康的關係之後，摸著自己微微突起的小腹，不管你是哪一種原因造成的腹部肥胖，都可以先從調整平日的飲食開始做起。 腰圍過粗與2因素有關　調整生活方式助改善 營養師余依晏表示，大多數人的腹圍過粗，主要受兩個因素影響，一是便秘，二是肥胖造成腹部脂肪過多，便秘是因體內的廢棄物通過大腸時的速度太慢，導致大腸變得不暢通，大多是因飲食中缺乏纖維質和水分不足所引起，還有可能因為缺乏運動、本身體質讓腸胃蠕動速度較慢，或攝取藥物的副作用如長期服用瀉藥等；至於肥胖造成腹部脂肪過多，更是應該利用調整飲食的方法，讓日漸突起的腹部，再度恢復平坦。 7種高纖維食物　幫助縮小腰圍 余依晏建議，可以先在日常三餐飲食中，多增加一些膳食纖維含量高的食物，只要稍微改變一下，可能不用花大錢，就可以達到縮小腰圍的目的，以下就市面上常見又便宜的7種纖維含量豐富的食物，並教你怎麼吃： 1、地瓜 地瓜的膳食纖維含量非常高，常吃可以刺激腸胃蠕動，另外，地瓜含豐富的寡糖，幫助益生菌生長，有益大腸的保健，其中所含的水溶性纖維，更可保持血管的彈性和暢通，對於預防動脈血管硬化，以及降低膽固醇，均有幫助。 不過，100公克的小條地瓜約為半碗白飯或2片吐司，若目前執行控制體重計畫 者，建議取代正餐的白飯，蜜地瓜或地瓜甜湯熱量較高，應盡量避免。 2、蘋果 蘋果的營養成分和一般水果比起來，並沒有特別突出的地方，但是蘋果含有一種特殊的果膠成分，果膠是一種可溶性的纖維質，遇到水之後會膨脹，所以，吃蘋果加上喝水，會有飽足感，加上蘋果有豐富的纖維質，可促進腸胃蠕動，對排便很有幫助。 3、燕麥 燕麥不只有助降低膽固醇，其纖維豐富、水溶性纖維含量多，對於排便很有幫助，同時還可以降低熱量的攝取、延緩胃腸的排空時間，易產生飽足感，以及增加糞便體積，縮短大便在大腸內滯留的時間，避免腸道吸收殘餘之毒素，對於體 內環保很有幫助。 4、竹筍 竹筍含有大量的粗纖維，可刺激腸胃蠕動、幫助消化，讓人容易有飽足感，而竹筍屬於低熱量的蔬菜，吃多了也不會發胖，光是竹筍的高纖維、低熱量這兩項優 點，就足足吸引了不少營養過剩的現代人青睞。 5、芭樂 芭樂的膳食纖維豐富，常吃可促進排便，芭樂皮中含有豐富營養成分，因此建議吃芭樂不需要削皮，若是擔心農藥殘留問題，可以放在清水中約10分鐘，再以流動的水沖洗即可。 6、香菇 香菇的粗纖維及水溶性纖維很多，可以促進腸道蠕動，還能增加排便量且熱量相當低，對於減腰圍很有幫助。尤其香菇梗是高量的多樣性纖維，再加上它含的多醣體與礦物質鋅，有助於抗腫瘤、加強免疫力；但香菇蒂屬於高普林類食物，因此痛風或是高尿酸患者，最好避免食用。 7、芹菜 有「廚房裡的藥物」、「藥芹」之稱的芹菜，其中所含的植物纖維，大部分為非水溶性纖維，因此容易讓人有飽足感，對於促進腸胃的蠕動也很有幫助。 經科學家研究發現，芹菜除了富含水分和纖維外，並含有一種能夠使脂肪加速分解、消失的化學物質，因此，芹菜還是減肥的佳品。一般人料理芹菜經常只取芹菜柄的部分，葉子則是丟棄不用，其實芹菜葉含多量維他命和礦物質，纖維也不少，剁碎之後在煮清湯時灑一些當香味劑，可以取代香菜。 另外，芹菜的纖維以莖部最為豐富，吃了可以增加排便量，讓排便較為通暢，但要限鉀的腎臟病患，應避免生食芹菜或喝芹菜汁，以免攝取過多的鉀離子。

據亞省大學一位傳染病專家稱，亞省目前正處於梅毒流行狀態並達到 1940 年代以來的最高水平。 傳染病專家 Ameeta Singh 表示，目前在省內，如果有超過一名性伴侶的人士更有可能感染梅毒。 根據亞省政府的數據，梅毒病例在過去幾年增長超過十倍。2014 年亞省通過性傳播感染的梅毒病例為 161 宗。 去年亞省錄得接近 2,509 宗病例，其中近一半發生在愛民頓，數量是卡加利個案的三倍。 愛民頓去年報告了 1229 宗，而 2014 年僅為 45 宗。 而在 2021 年前三個月，已收到 765 宗病例報告。 如果不進行治療，感染會對心臟和大腦等內臟造成損害，並可能導致死亡。 傳染病專家分析，社交媒體和科技正助長梅毒傳播，其中一個重要的染病原因是使用社交媒體或交友應用程式尋求交往對象增加接觸不同的人士。 另外使用冰毒後發生性行為亦是增加感染的原因。 數據顯示原住民人士受到感染的數量較高，有不少人更受到社會因素影響，例如無家可歸、貧困，成癮或心理健康問題等。 省首席衛生主任 Deena Hinshaw 在最近的記者會上亦有提到該種疾病亦正在威脅省民健康。 衛生工作者正努力尋找和治療梅毒感染者，包括他們的伴侶。但新冠疫情令醫護人手不足。 感染者中約兩成五是男同性戀和雙性戀男性，一成五是孕婦，五成有注射吸毒行爲。 先天性梅毒的病例也在增加，這種感染是由懷孕的母親傳染給嬰兒的。 自...

經常使用Yellowhead Trail的司機，可能需要更改他們平時行走的路線，因為隨著當局對Yellowhead Trail展開新的發展計劃，部分路線需要臨時或永久性封閉。 愛民頓市正在改造 Yellowhead Trail 部分區域的行車路線，一些區域將會擴闊路面及增加行車線，而一些交通路口將會被移除或修改。 作為計劃的一部分，Yellowhead Trail以南，原本在142 Street 的入口，將會由週三開始，永久性關閉。 愛民頓市政府的新聞稿中指出，駕駛者可以繼續從156 Street 或 St. Albert Trail的入口，進入Yellowhead Trail。 此外，在142 Street 由 Yellowhead Trail 至到 124Avenue之間的道路，將會臨時關閉大約八個星期。汽車需要由由124 Avenue 或 123...

在星期一，卑詩省的野火疏散警報顯著增加，名單中新增了 (6,707處) 房地。 週末的大風助長了 White Rock Lake (白石湖) 大火，估計火燒面積為 64,720公頃，被列為失控。 由於卑詩省有 (263處) 野火正在燃燒，全省有 (3萬多個) 房地仍處於疏散令或警報之下，因此星期二宣佈緊急狀令態延期。 公共安全部長 (Mike Farnworth) 還要求公眾暫時避免前往受野火威脅的地區。 部長在新聞稿中說："我想向卑詩省民保證，我們正在盡一切可能去確保社區中每一個人的安全，我們還要求旅客遠離受野火影響的地區。" "請考慮前往卑詩省的其他地區，直到情況穩定下來。" 當局還強調了遵守疏散命令的重要性，特別是在最近幫助居民逃離 (白石湖) 野火的消防員的生命處於危險之中之後。 森林部長 (Katrine Conroy) 在一份聲明中說 : "野火救援人員和急救人員目前面臨著難以置信的挑戰。" Katrine 說...

亞省三間主要大學宣佈 : 不會強制要求學生和教職員接種冠狀疫苗，但將對未完全接種疫苗的人士進行 (快速檢測)。 有關消息來自 : 卡加利大學、亞省大學和 Lethbridge 大學。 三間大學在週二早上宣佈聯合返校策略計劃，希望盡可能歡迎更多的學生和教職員工回到校園，並提供安全措施。 從 9月1日起，三間大學均要求進入校園的學生和教職員工在未完全接種所有疫苗的情況下進行快速 COVID-19 檢測。 此外，選擇不透露疫苗接種情況的人士如親身參與活動之前需完成快速篩查測試並獲得陰性結果，接種了所有疫苗的人士則不受影響。 大學表示，基於醫療或《亞省人權法》認可而有其他理由無法接種疫苗的人士可以要求其他安排。 校方強烈鼓勵所有人接種疫苗，目前正在校園規劃免疫診所。 三個校區的所有公共室內，無法保持社交距離的區域，都 "必須佩戴口罩"，除非在部份特定情況環境。 包括教師和學生之間至少有兩米距離的教室，或獨自在個別室內空間工作的人士。 任何有冠狀症狀或呈陽性檢測結果的人士都必須待在家裡並自我隔離。 校方表示措施是根據不斷變化的疫情狀況而制定，承諾會繼續監測並採取必要措施來確保社區安全。 新措施政策與本月初所發布的指引相比有相當大的轉變。 亞省大學非學術人員協會主席對調整政策感到高興，相信校方在確保校園內人員的健康和安全，同時也尊重可能選擇不接種疫苗的人的自主權和隱私權。 . . 資料來源: 加拿大中文電台 Fairchild Radio

愛民頓警方正在調查一宗在週一晚上發生的傷人案件，事件涉及使用Facebook marketplace網上交易。 警方表示，他們在週一收到報警電話，聲稱在Watt Boulevard 和 60 Street S.W. 地區發生傷人案件。 警員在下午5時47分趕往現場。 經過調查後，案件涉及網上交易，當時一名男子正在現場和另一人會面，打算售出放在Facebook Marketplace平的iPhone蘋果手機。 據警方稱，買家試圖搶奪手機，引起罵戰，結果賣家被刀刺傷，幸好並無生命危險。 根據消息描述，疑犯是一名年輕的成年男子，目前尚未被警方拘留。 警方對此事展開調查。 對於網上買賣交易，愛民頓警方提醒大眾，他們在西南分區警局，1351 Windermere Way，設置有一個安全交易站，該處安裝了監控鏡頭，供人們到該處交易。 另一方面，如果任何人對此案件有任何信息，請致電780-423-4567 與警方聯絡，或致電 1-800-222-8477 與滅罪熱線聯繫。 Credit 消息來源 CTV News Edmonton Phone sale gone wrong: Police investigating stabbing in southeast...

除了紫外線以外，各種太強的光線、可見光，尤其是手機、電腦等3C產品的藍光，雖然引起的斑點色素不深，但卻是非常持久。而很多女人最害怕的肝斑，肝斑在處理上是最麻煩的，形成也是最可怕，幾乎所有可看見的光或看不見的紅外線等，幾乎全波段的光都會引起肝斑。 沒曬太陽還是會變黑 　環境因素會產生黑色素 除了黑斑、咖啡色斑之外，還有紅色斑和白色斑，也有黃色斑，只要色素不均勻，都可以稱做是斑。台大醫院皮膚科主治醫師蔡呈芳說，有些人以為「我沒有曬到太陽，就不會變黑了」，這是錯誤的觀念，熱會活化黑色素細胞，即使沒有曬太陽，也有擦防曬乳，但是環境太熱也會產生黑色素。 預防黑色素　防曬工作是關鍵 要預防黑色素「上斑」，最重要的是防曬，但要注意選擇的防曬產品是防「曬傷」，還是防「曬黑」，一般最好要有物理性防曬的成分，較能有效防止曬黑，否則一般的防曬產品通常是防曬傷。 所以，美國皮膚科醫學會有「防曬ABC」的建議，A就是「Away」：遠離，遠離陽光最強的早上10點到下午2點的時間直接曝曬陽光，B則是「Block」：阻隔，建議一定要使用防曬產品阻絕紫外線，C則是「Cover up」：遮蓋，即使有使用防曬品，出門還是要戴帽、穿長袖衣物隔絕皮膚接觸陽光。 吃深色食物皮膚不會變黑　感光食物要少吃 另外，許多人常會說：「不要吃醬油等有色素的食物，否則皮膚會變黑。」蔡呈芳解釋，吃醬油等深色食物，皮膚不會變黑，反而要注意某些易感光的食物，例如芹菜、九層塔、佛手柑、無花果等，一般人要吃到很大量才會感光變黑，但某些人的體質敏感，不必吃很多就會變黑，如果是屬於這種體質的人，吃感光食物一定要注意。 不曬太陽色素易沉澱　多運動增加黑色素代謝 雖然預防黑斑要防曬，但完全不曬太陽，反而會使皮膚抵抗力變差，容易感染而形成色素沈澱，所以，建議每隔一段時間，選擇陽光最弱的時候曬10～20分鐘，曬1次可維持1～2星期的防禦效果。而為了加速黑色素代謝，最重要的還是應該要多運動，多吃含抗氧化成分的蔬果。

有蔬菜之王美譽的菠菜，大力水手在卡通中總會拿出一罐，吃下去之後身體就會變得無比強壯打倒宿敵。現實中，雖然吃菠菜不會像卡通一樣馬上就能獲得強壯的體能，但確實吃菠菜對於強壯骨骼非常有利，且好處還不僅如此。來看吳映蓉營養師、翁德志營養師、李芷薇營養師怎麼說！ 菠菜營養豐富，好處不只強壯骨骼 菠菜有利防癌 健康意識抬頭，很多人都想知道吃什麼有利防癌，菠菜就是其中一種對防癌有利的超級食材。營養師表示，菠菜的主要植化素包括了beta胡蘿蔔素、葉黃素、檞皮素、葡萄糖二酸、麩胱甘肽等，每種營養都對於防癌有相當大的助益，也有研究發現，多吃菠菜有助降低十大癌症之首的大腸癌之發生率。 菠菜有利養骨 說到強壯骨骼，大部分的民眾都會直接想到「鈣質」，鈣質確實對養骨而言是個相當重要的營養素，但養骨就像蓋房，鈣如同其中的磚塊，房子要穩不能只靠磚塊。營養師就表示，菠菜中所含的維生素K非常豐富，每100克煮熟的菠菜就占了每日攝取量的470%，而維生素K就如同建築工一般，它能刺激骨鈣素形成，而骨鈣素和骨骼的礦物質堆積以及鈣離子的關係相當密切。且不僅是維生素K，菠菜中也含有豐富的鎂、錳、鈣等離子，對於養骨都非常有幫助。 菠菜有利養眼 除了養骨之外，菠菜對於眼部保養也非常有幫助，營養師就表示，菠菜中含有非常豐富的維生素A，100克煮熟的菠菜中就含有每日所需的95%，其有利於防範夜盲症發生；不僅如此，大多數人養眼會補充的葉黃素、玉米黃素等營養，在菠菜中也攝取得到，這些營養素都非常有利於眼部保養，例如對於預防視網膜、白內障退化等都相當有利。 菠菜有利保養心血管 菠菜的營養價值相當豐富，前述所提到對保養眼睛有利的葉黃素也是個強大的抗氧化高手，除此之外也富含beta-胡蘿蔔素、維生素C、檞皮素等優質的抗氧化劑，這些都有助於保養心血管。而菠菜中所含有的葉酸，也有利降低對心血管有害的同半胱胺酸濃度。因此飲食中多攝取菠菜，對於保養心血管、降低冠心病發生率等都非常有利。 菠菜這樣挑選和保存，鎖住營養不流失！ 即便菠菜有相當豐富的營養價值，但菠菜本身不易久放，因此在挑選和保存上需要多加留意，以確保鎖住菠菜的營養。營養師表示，挑選時可注意挑選葉片肥厚鮮嫩、沒有變黃、沒有腐爛的菠菜；而在保存時室溫下不宜超過三天，放冰箱時則要記得用報紙包裹為佳，如此一來更能避免營養快速流失。 資訊來源：吳映蓉營養師、翁德志營養師、李芷薇營養師