每月檔案： May 2021

加軍一名女士兵涉嫌在軍事練習前向隊中其他士兵派發大麻紙杯蛋糕，導致多人感到不適送院，她正面臨18項指控。 時間發生在 2018 年 7 月，紐賓士域省 CFB Gagetown 軍隊訓練中心發生的事件。 當時正展開爲期三個星期的特訓。 女加軍 Bombardier Chelsea Cogswell 當時在飯堂負責準備軍人的食物， 她涉嫌將一些含有大麻的紙杯蛋糕發放給其他隊員， 軍事法官對這些指控的總結說：“據稱有幾名受影響的成員無法正確執行安全武器和爆炸物處理演習。” 結果多名軍人在炮擊訓練時候感到脫水丶口乾丶頭暈眼花丶疲勞和精神錯亂等，部分送到醫院接受治療。 Cogswell 在 2011 年 6 月參軍，她正面臨 18 項包括非法發放有害物品等罪名的指控。 其中包括 8 項管理有毒物質的指控，9 項違反良好秩序和紀律行為以及一項行為不檢點的指控。 負責此案的法官表示，法庭文件顯示這是本國歷史上首次有軍人在違反他人意願情況下發放大麻給同僚的事件， 而涉案女軍人仍在服役。 資料來源: CTV News, 新時代電視...

總理杜魯多近日在聯邦自由黨的網站上，發佈一張與義工進行視訊會議照片，但有眼利的網民發現，相中小杜使用的電腦存在破綻，相中的蘋果電腦實際是冒牌貨。 《多倫多太陽報》（Toronto Sun）記者帕西菲梅（Bryan Passifiume），無意中發現杜魯多近日上傳的一張工作照中，所使用的蘋果筆記本電腦與市場上的不同，杜魯多在相中更開心地與自由黨的義工開展培訓課程。 帕西菲梅隨後把這個趣聞發上推特娛樂大眾，網民觀後反應熱烈，並開始搜索破綻。 表示僅是網民茶餘飯後小笑話 經過網民與帕西菲梅的觀察，小杜使用的蘋果筆記本電腦並不是原裝正版，不僅電腦充電線與蘋果公司的產品不同，蘋果公司的商標在電腦正中僅是一張貼紙，而且商標經人手黏貼後，並未能居中。 帕西菲梅表示，這張照片也許是杜魯多團隊想表達他們在會議中多麼新潮，而不是使用傳統但可靠的惠普（HP）筆記本電腦。 對於網民的輿論，自由黨通訊高級總監卡利（Braeden Caley）護主心切，在其推文中寫道：「感謝網民的細心觀察，團隊所用的筆記本電腦，實際上是當時在義工中心借用的，那裡的蘋果粉絲為我們的團隊帶來一些新變化。」 據《多倫多太陽報》報道，小杜數年前被傳出猥褻年輕女記者的醜聞，有民眾喻其為「偽女權主義者」；更有小杜年輕時塗黑臉的照片曝光，競選時被指種族歧視。這次「假蘋果電腦」事件，實際上僅是網民茶餘飯後的小笑話，自由黨顯然是過分敏感。 Credit 消息來源 星島日報

蜂蜜被視作自然界中天然的糖漿，不少養生的飲食方式也會建議可以將蜂蜜加入在其中。不過蜂蜜中究竟有什麼養分？又對身體有什麼樣的好處？和黑糖、砂糖相比哪種比較健康？實際上的真相或許顛覆了我們的想像。 蜂蜜、黑糖、砂糖誰健康？真蜂蜜可取代砂糖？ 簡鈺樺營養師表示，蜂蜜是由果糖、葡萄糖兩種單醣所組成，從健康角度來看，和砂糖、黑糖相比其實差不多，一樣都是屬於精緻糖類，然而這類別的糖類一般並非人體所需要的糖類，此外也越來越多慢性疾病甚至癌症都指出精緻糖類是需要被限制的。 蜂蜜普遍被營養價值豐富，不少民眾也認為可以取代一般的糖類，但其實會有這樣的觀點或多或少主要是因為它是大自然的產物，雖然確實內含多種營養素，若要吃到養生，一般一兩匙的量起不了什麼作用，恐怕得吃到非常大量才行，但這樣的吃法在達到養生目的之前，恐已造成精製糖攝取過多、血糖過高、肥胖等問題。 因此簡鈺樺營養師建議，吃蜂蜜作為食物上的輔料即可，作為養生食材益處不大，且吃多一樣對身體百害而無一利，若想養生，其他的蔬菜、水果效果會來得更加顯著。 蜂蜜雖營養價值不高，適時、適量尚可接受。 不過蜂蜜也並非毫無益處，適量的簡單糖份補充可作為碳水化合物的來源，特別適合在運動之後補充。而蜂蜜也是常見可搭配於各種食物上的糖，有助食欲不佳者提升食欲，進而補充能量。另一方面，作為能量補充也有利於解酒，雖然效果恐怕依舊有限。而上述這些益處的關鍵都是在於糖而非蜂蜜的營養，因此不論為達何種目的，一樣都得注意份量。 蜂蜜作輔料為佳，高血糖等族群不宜。 在了解蜂蜜和其他糖類一樣都是屬於精緻糖後，也就更容易能理解哪些族群不群不適合食用。糖對人體最直接影響的就是血糖，因此有高血糖、糖尿病等血糖問題族群在吃蜂蜜時得多加留意，別因為是天然的肆無忌憚的攝取。除此之外糖類在代謝時會經過肝臟，長期食用恐怕會增加肝臟的負擔，甚至引起非酒精性脂肪肝，也需特別注意。除此之外，糖類在代謝時也容易轉換成脂肪，因此若有三酸甘油脂、膽固醇過高等血脂問題的族群自然也不建議攝取。而由於蜂蜜屬於生食，恐有肉毒桿菌引起細菌感染、食物中毒的疑慮，因此未滿１歲的幼童也應避免。 如何挑選真蜂蜜？更重要的是食品安全！ 許多人在挑選蜂蜜時多會留意真偽，網路上也有不少蜂蜜專家、養蜂人提出藉由觀察色澤、泡沫、沉澱等方式評斷的方法。對此簡鈺樺營養師則表示，蜂蜜的真偽從營養學來看在於天然與否，不過因為一樣都是糖，對健康的影響差異並不大，因此除了參考專家們評斷真偽的方式，建議民眾在挑選時，可多留意是否符合食品相關規範以及衛生安全、產地出處等認證，避免來路不明的蜂蜜，即便是天然的真蜂蜜也應留意，以確保食用安全。

儘管亞省仍在與第三波COVID-19作戰，但省長暗示隧道的盡頭會有光。 在星期一，省長康尼表示，政府正在製定一項可能在夏季重新開放的計劃，該計劃將在本星期晚些時候以及下星期在緊急情況管理內閣委員會的會議上進行討論。 康尼說 : "在過去的幾星期中，亞伯達人已經大步向前。多虧了數百萬亞省省民的努力和犧牲而得來的。" "我們現在看到本省幾乎所有地區的新冠病例數量都在迅速下降。" "我們確實預計在接下來的一兩星期內住院率會達到頂峰，由於在感染和住院之間的時間滯後效應。" "但是隨著COVID-19數字的減少，我們可以期待在不久的將來放鬆限制。" 康尼說，亞省可以“保持關注”，他們最終將會概述該開放計劃。 “這將是一項謹慎的計劃，只要亞省省民繼續保持巨大的接種疫苗動力，大家就能度過美好的夏天。” 康尼說，雖然第一批接種COVID-19疫苗的省民將在這個計劃中扮演“重要角色”，但不會嚴格基於這些數字。 "我們會在很大程度上將重新開放與接種疫苗的人口比例聯繫起來。我們還至少會在重新開放計劃的初期視乎住院的情況。" “因此，請大家遵循公共衛生措施多一會兒，並儘快接種疫苗，以儘自己的一份力，以便我們所有人都能恢復正常並享受真正美好的亞省夏季。” 康尼說，亞省已接種疫苗的人口接近 50％。 “我們應該在 6月的某個時候，疫苗接種者會到達 70％，這是我們的希望，如果是的話，那對今年夏天晚些時候重新開放非常有幫助。” . . 資訊來源 : Global News

疫情專訊：每週三，我們為大家提供亞省，愛民頓和卡加利，更新和詳盡關於疫情情況和數字報道。 ---Wesley Li 綜合報道--- 亞省情況： 在05月17日，亞省確診人數為220,559人。比較過去一週，亞省增加8723宗。 亞省除卡加利外留院人數減少，現在有691人需要住院，當中187人正在ICU深切治療部，省康復人數為198,394人，痊愈率為90.0%。 亞省在過去一週，多33人死亡，當中12名死者是在愛民頓，7名死者是在卡加利。現全省共2152人死亡。 直至5月17日，亞省共有20,013活躍病例（當中23.3%，即4681宗，是變種確診），比較上週減少1375，是連續13週上升後首週下降。 變種確診 亞省境內發現 "變種確診" 個案，總數是39,116宗，比較上週增加2154宗。但是變種活躍個案大減，從上週9574宗，減少4893宗，至4681宗，減幅51%降。如果和兩週前14728宗相比，減幅更達68%。 亞省每月記錄 亞省在5月直今，新確診有27534。（請見下圖） -- 愛民頓及卡加利情況： 愛民頓最近一週 - 新確診記錄： 比較過去一週，愛民頓平均每天增加309新確診個案。現在總共74,986宗。 愛民頓現有4656活躍病例，比較上週5707宗，減少1051宗，是連續2週下降。 現有228人需要住院，當中76人正在ICU深切治療部。 卡加利最近一週 - 新確診記錄： 比較過去一週，卡加利平均每天增加568新確診個案，現在總共89,604宗。 卡加利現有9316活躍病例，比較上週11532宗，減少2216宗，是連續10週上升後首週下降。 現有269人需要住院，當中72人正在ICU深切治療部。 愛民頓過去六個月確診記錄： 亞省在5月直今，新確診有6232宗。（請見上圖） 卡加利過去六個月確診記錄： 卡加利亞省在5月直今，新確診有12799宗。（請見上圖） 全國情況： 加拿大政府網頁資料顯示，直至05月18日東岸時間下午7:00時更新的數字，加拿大全國確診已升至1,338,141，增至25,018死亡。 比較過去一週，加拿大增加38,569確診，304死亡。活躍病例個案大減13291宗。 各省確診個案分佈如下： (May. 18, 2021, 7:00PM EDT)   .Wesley Li綜合報道 Credits: 消息來源Government of CanadaAlberta Government

加拿大皇家騎警正在調查 St. Albert 附近的一宗翻車事故，該車禍導致一名少女在星期一下午死亡。 Morinville 皇家騎警在下午 5:01 接到了 911 求助電話。意外發生位於 Sturgeon County，633 公路附近的 Range Road 261。 加拿大皇家騎警稱，在發生翻車時，有三名 16 歲的女孩在車上。 據警方說，其中一名乘客在現場死亡。 司機和另一名乘客在現場進行了評估後被釋放。 警方在新聞稿中說：“Morinville 皇家騎警在意外重組的協助下，調查造成死亡的原因。” 他們補充說，預計暫時不會提供進一步的更新。 St. Albert 公立學校發言人確定這名在翻車事故中喪生的女孩為 Bellerose Composite 高中 10 年級學生 Shae-Lynn McGraw。 Paula...

亞省居民（Linda Neilson）等待了很長時間，終於能夠進行第二劑COVID-19疫苗接種。 全多虧美國蒙大拿州印第安人 - 黑腳部落 (The Blackfeet Tribe) 的慷慨解囊，她的等待於星期二在加美邊境結束。 Linda 來自亞省的 Cardston 鎮，而她是在亞省南部的 Carway Crossing 過境點排隊的數百輛汽車中的其中一輛。 黑腳部落位於亞省 Lethbridge 以南150公里。 ▼ 黑腳部落 - 公共資訊主任 James McNeely 黑腳部落擁有豐富的疫苗，在對大多數他們的成員進行接種後，還餘下很多劑量，因此..在上個月決定與加拿大人共享，而不浪費它。 最初，他們僅對原住民開放，但部落很快決定將其提供給所有人士。 Linda 在三月份接受了 Moderna 的第一劑，她說："我終於能夠完成兩劑疫苗，感覺很好，我等了很久，但這是值得的。" 到該診所接種的亞省居民，可豁免14天的隔離。 很多亞省居民都表示感激，因為等待第二劑疫苗的時間太長了。...

根據亞省教育部表示，父母和老師應該準備在下週重返實體課堂學習。 自從 5 月 7 日開始，全省大多數幼兒園至 12 年級的學生都改為家中網上課堂學習，同時發布了新一輪的公共衛生命令，希望能減緩第三波新冠肺炎的傳播，以及能讓學生在五月的長週末後回到教室。 教育部長 Adriana LaGrange 的新聞秘書 Nicole Sparrow 在星期二的一份聲明中說，亞省教育局致力於在下週二安全返回實體學習，但將對此進行監察，以確保安全。 她說: “我們認識到盡快恢復實體學習的重要性，我們相信學生能回到教室完成學年。” 在週二的新聞發布會上，亞省衛生部首席醫療官 Deena Hinshaw 表示，由於人員配置等問題，因此將在網上課堂的決定是亞省教育的一項操作選擇，而不是基於公共衛生建議。 她說，她很樂意按計劃將孩子們送回課堂。 她說: “我認為隨著社區傳播開始減少，免疫接種增加，以及其他限制措施到位。在去年，學校一直是兒童最安全的地方之一。” 自從網上上課以來，亞省的疫苗接種計劃已向 12 歲以上的所有人開放。 5 月 4 日，政府為教師開放了疫苗。 亞省教師協會會長 Jason...

安省一名婦女表示，她日前在飲用Tim Hortons一杯冰咖啡時差點被杯中的螺絲釘噎死，而相關的咖啡店也未有認真對待事件，感覺自己像被扇了耳光。 安省科爾本港（Port Colborne）女子威爾斯（Carolyn Wells）說，她的女兒4月23日來看她，並從家附近買了一杯Tim Hortons冰咖啡。她說：「當時我們正在喝咖啡，然後我開始哽咽，無法呼吸。」 威爾斯說，女兒嚇得跳起來，然後試圖用「哈姆立克急救法」（Heimlich Maneuver），但沒有用。 最後，女兒不得不在威爾斯後背猛拍一下，才把螺絲弄出來。 她說，這太可怕了，自己差點噎死，如果沒有女兒，可能後果很嚴重。 威爾斯當天晚些時候就駕車至位於西路（West Side Rd.）與緬街（Main St.）附近的Tim Hortons，遞交事件的投訴報告。 不過，威爾斯表示，值班經理堅持認為螺絲不是來自咖啡店的。 威爾斯說：「我遞交報告後就回家了，大約一個小時候，我接到另一位經理的電話，她說找到了螺絲的來源，是從製冰機後面掉出來的，因為製冰機少了一個螺絲釘。」 威爾斯說，自那次對話後，她再也沒有聽到餐廳的任何消息，所以自己決定給安省總部打電話，結果對方告訴威爾斯並不知道這間事情，於是她向總部另一名客服提交了投訴報告，並被告知很快會得到答覆。 威爾斯表示，兩周後，她接到了購買冰咖啡的那一間 Tim Hortons 東主的電話，對方稱只能請威爾斯吃午飯道歉，事情就此為止。 這讓威爾斯情緒很激動。她說：「我感覺公司都沒有認真對待事情，感覺就像被扇了一記耳光。」 Tim Hortons在給多倫多CTV News的一份聲明中說：「他們對這位顧客的遭遇感到遺憾，咖啡店東主和他們的團隊在與顧客接觸後道歉，並進行了徹查，以了解發生了甚麼。」 聲明還說，這是一起獨立事件，咖啡店東主和客人取得了聯繫，並直接解決了問題。 威爾斯說，事發時，她從未想過對Tim Hortons採取法律行動，但他們的行動和反應讓自己開始考慮下一步該怎麼辦。 她說，再其看來，Tim Hortons的回應讓人覺得她並不是很重要。 . . Credit 消息來源 星島日報

「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫師開藥方。」薑是料理重要辛香料，調味去腥，營養價值高。 所謂「薑是老的辣」，老薑的辛辣味最強，薑辣素含量最多，具有抗發炎、防癌、祛寒、促進血液循環、緩解初期感冒、止吐止暈等效果。 台安醫院體重管理中心營養師劉怡里表示，薑的熱量低，含有獨特的「薑辣素」，主要含有薑酚和薑醇兩大成分，提供了一種刺激素，也就是植化素，提高抗氧化作用，促進血液循環，可抗發炎反應。 夏季濕熱是百病之源，吃薑可去除濕熱，劉怡里指出，薑是刺激的辛香料，中醫觀點「薑能祛寒解表」，在受風寒的感冒初期，可喝薑茶預防感冒，緩解不適；冬天喝薑茶，可讓手腳溫暖，幫助血液循環；女性生理期間，喝黑糖薑茶可改善經痛；暈車暈船的人吃薑，可減緩暈車欲吐的不適感。 也有研究顯示，「薑可以減肥」，劉怡里解釋，因為薑能燃燒、加速血液循環，讓體溫增加，有促進排汗效果，但不能減脂。 劉怡里強調，當身體出現中醫說的上火情形，如發燒、有黃痰、長痘痘等，不宜吃薑，以免火上加油。 也因為薑辣味多，有刺激感，大量吃會影響血壓、抑制凝血功能，有胃潰瘍發作出血的人、血壓高的人，宜減少攝取。