每月檔案： March 2021

許多想要減肥的民眾，都會特別避免特定食物，像是不吃白飯、不吃澱粉、不吃含油脂的食物，吃什麼都要過水、去油，甚至只吃沙拉、燙青菜。其實，不吃白飯或油脂，對瘦身一點幫助都沒有！ 適量油脂不便祕 吃全穀飯助燃脂 豐原醫院營養師楊舒閔表示，減重時期要做的，應該是減少吃油炸食物、肥肉、內臟、動物皮，而不是所有的油脂類食物都不要吃，否則很有可能便祕。適量攝取油脂，才不會造成排便不順。 減重過程中，很多人最難抵擋的就是宵夜的誘惑，建議可以喝一杯240cc的牛奶取代，既有飽足感，又有安眠、鎮靜效果，減少身體負擔。 值得一提的是，「澱粉」其實是脂肪燃燒的助燃器，很多人瘦身期間不吃澱粉、不吃飯，其實是錯誤的方式。不過，建議把白飯改成全穀飯，攝取適量澱粉的同時，又能吃進更多的維生素、 礦物質及膳食纖維，也能預防慢性疾病。 1周減重1公斤 不易復胖更有效 此外，許多民眾都會設定，必須在一個月內減10公斤甚至更多，不但不容易做到，即使順利瘦下來了，也很容易復胖。 正確的減重速度，建議是每星期減0.5~1公斤左右，快速減肥的復胖機率非常高，瘦身必須循序漸進，才能降低復胖機會。

疫情專訊：每週三，我們為大家提供亞省，愛民頓和卡加利，更新和詳盡關於疫情情況和數字報道。 ---Wesley Li 綜合報道--- 亞省情況： 在03月01日，亞省確診人數為134,052人。 比較過去一週，亞省增加2449宗。 亞省現在有261人需要住院，當中54人正在ICU深切治療部，省康復人數為127,531人，痊愈率為95.1%。 亞省在過去一週，多37人死亡，當中14名死者是在愛民頓，10名死者是在卡加利。現全省共1890人死亡。 直至3月01日，亞省共有4631活躍病例，比較上週4516，微增115，是連續10週下降後，首次上升。 亞省每月記錄 亞省在剛過去的2月，新確診個案是8829宗。比較高峰時期的11月和12月，增長率大副度減少。（請見下圖） 變種確診 亞省境內發現變種確診過案，總數是492宗。比較上週301宗，增加191宗。 -- 愛民頓及卡加利情況： 愛民頓最近一週 - 新確診記錄： 比較過去一週，愛民頓增加594宗，平均每天增加85新確診個案。現在總共53,882宗。 愛民頓現有1030活躍病例，比較上週930宗，增加100宗，是連續10週下降後，首次上升。 現有76人需要住院，當中18人正在ICU深切治療部。 卡加利最近一週 - 新確診記錄： 比較過去一週，卡加利增加808宗，平均每天增加115新確診個案，現在總共51,296宗。 卡加利現有1560活躍病例，比較上週1612宗，減少52宗，是連續6週下降。 現有98人需要住院，當中17人正在ICU深切治療部。 愛民頓過去六個月確診記錄： 愛民頓在剛過去的2月，新確診個案是2170宗。比較高峰時期的11月和12月，增長率大副度減少。（請見上圖） 卡加利過去六個月確診記錄： 卡加利在剛過去的2月，新確診個案是3417宗。比較高峰時期的11月和12月，增長率大副度減少。（請見上圖） 全國情況： 加拿大政府網頁資料顯示，直至03月02日東岸時間下午7:00時更新的數字，加拿大全國確診升至872,747，增至22,045死亡。 比較過去一週，加拿大增加20478確診，283死亡。 活躍病例個案下降，減少425宗。 各省確診個案分佈如下： (Mar. 02, 2021, 7:00PM EDT) --- 各省一週變化 .Wesley Li綜合報道 Credits: 消息來源Government of CanadaAlberta Government

隨著冠狀病毒個案和住院人數的持續下降，亞省星期一放寬了部份公共衛生限制，允許健身中心和圖書館局部重開。 亞省省長康尼宣佈消息，表示亞省已準備好安全謹慎地進入第二步重開階段。 強調住院人數從最高約 950 人降至 257 人，低於進入第二步階段所設定的門檻大約 200％。 加上現時的長期護理設施個案數量相比去年 12 月的高峰下降了95％以上，因此當局認為可以進一步放寬。 圖書館從星期一允許以室內人數上限的 (15%) 重開。 而健身中心將允許恢復預約簡單成年個人和集體訓練。 不過鑑於近日檢測陽性比率和活躍個案數字有所增加，因此零售、酒店、宴會，社區禮堂和會議中心的現行限制會延遲放寬，作為預防措施。 . 資料來源: 加拿大中文電台 Fairchild Radio

在星期一早上恢復輕鐵服務之前，工作人員先切換到固定塊系統。 該系統是為了 (Thales Canada) 已陷入困境的通信基礎的系統而用作為後備計劃構建的。 愛民頓市發現 (Thales) 的技術存在許多問題，並於2019年4月終止了合同。 但仍舊繼續使用不完整的系統，降低了 LRT 的速度和班次。 固定塊系統，目前在 (Capital Line) 上使用，使用傳感器來確保一次只有一列火車在特定區域內運行。 新技術使列車更快更穩定 現在有了新技術，本市表示，這將能夠 "全速運營" 從市中心到 NAIT 的3.3公里長的路線。 減少交叉路口的交通等待時間，並恢復 (Capital Line) 上 5分鐘一班的班次。 兩條線上的列車，能夠在彼此之間的2.5分鐘之內通過市中心的隧道，當有需求及設備時，這還將允許在輕鐵線路上每五分鐘一班。 目前，輕鐵線列車將繼續每15分鐘一班。 在週末轉換之前，Thales 系統有一個最終問題，導致 (Capital Line) 在星期四晚上需要關閉。 輕軌運營和維護主管 (Craig...

愛民頓警方在星期一，於東南區一間學校內，發現一個不尋常個案。 警方表示，在星期一下午五時左右，他們收到報告到達位於28 Avenue 及 Lakewood Road地區一間學校。 報告指有，有人看到天花板上，有一個陌生人。 警員到達現場，隨即展開搜索，在學校的天花板，發現一名女子，匿藏在裏面。 警方在消防員以及醫療人員幫助下，最終把女子從天花板上，拉回地面。 事件中並沒有人受傷。 根據消息，該名女子年約30多歲，和學校並無任何關係。 該名女子已被拘捕，警方正以相關罪名起訴她。 暫時仍未清楚該名女子的目的，以及如何匿藏在天花板上。 Credit 消息來源 CTV News Police discover woman in ceiling of southeast school

在大流行期間，我們是否更容易遭受欺詐？ 欺詐者變得更具侵略性，並且在決定針對目標方面變得非常熟練。 在本國與疫情相關的騙案亦有所增加，有信貸機構報告中列出五大騙局手法，提醒國民要謹慎嚴防。由信貸機構 Interac 發表的最新報告顯示，最常見的騙案舉報中，電話佔27%，電郵佔23%，短訊佔20%。 該報告都列出了五大騙案的類別。 第一類: 需要錢嗎？ 沒問題，考慮網上貸款吧！ 騙徒會開設一間網上假借貸公司為受害人提供借貸，聲稱借款人信貸評級低，在借貸前要求保證金，但收取保證金後就沒有回音。 第二類: 需要工作嗎？ 沒問題，考慮在家工作吧！ 提供在家工作的機會，騙徒會要求受害人先傳一筆款項作為培訓或工作用品之用，然後沒有退還，因為工作職位根本不存在。 第三類: 你寂寞嗎？沒問題! 網絡情騙。騙徒會用甜言蜜語取得受害人的信任後，然後以各種原因要求受害人提供金錢援助。 第四類: 想在網上交易平台賺這現金嗎？ 因疫情關係，很多物資短缺，騙徒運用網上交易平台刊登物品廣告提供假交易，從而騙取金錢。 第五類: 寵物騙局 騙徒透過提供特有種類的寵物而要求受害人提供高額押金，但最後押金卻不了了之。根據商業改善局的數據，2020年的平均損失為 1,045 元。 Interac 提醒民眾若要遠離受騙，應停一停，想一想，定時更新有關各種騙局的手法，當有懷疑或遇上騙局時，應主動與相關機構聯絡。 加拿大反欺詐中心 (Canadian Anti-Fraud Centre) 收集有關欺詐和身份盜竊的信息。提供有關影響加拿大人的過去和當前騙局的信息。 如果您認為自己是欺詐行為的受害者，請立即舉報！

加拿大國家免疫諮詢委員會（NACI）不建議65歲或以上的人士使用阿斯利康的COVID-19疫苗，由於對 “目前該年齡組別的療效證據不足。” 但是，加拿大衛生部強調：“在臨床研究中，這個年齡段的人沒有安全方面的顧慮 "至今為止，在已經授權 (阿斯利康) 疫苗的國家中，已經有大量的老年人 (65歲或以上) 接種過疫苗。" (NACI) 的新指引方針是在上星期五加拿大衛生部批准了阿斯利康疫苗（ChAdOx1-S）之後。 本國首例獲得批准的 viral vector (病毒載體) 疫苗。 具體來說，已批准 2家製造商向加拿大提供授權的阿斯利康疫苗劑量: 一種是由阿斯利康（AstraZeneca）製造並與 (牛津大學) 合作開發。 另一種是由 (印度血清研究所) 及 (COVISHIELD Verity 製藥) 開發。 兩種疫苗都被批准用於18歲以上的人群，包括老年人。 亞省不會給65歲或以上的人士接種將牛津的阿斯利康疫苗 但是，當加拿大衛生部上週批准了新藥時，他們還指出，在可用的臨床試驗數據中：“結果太有限，無法可靠地估計65歲及以上個體的疫苗效力。” 加拿大衛生部表示：“隨著當前正在進行的試驗獲得更多數據，該年齡組別的療效將得到更新。” 在星期一，亞省衛生部長（Tyler Shandro）表示，省政府不會將牛津的阿斯利康疫苗給65歲或以上的人士接種。 他對記者說：“如何改變第二階段人員的管理尚待確定。我們將做出決定，並很快宣布。” 而有些國家/地區已決定不對 65歲或以上人士接種阿斯利康疫苗，理由是該藥的療效信息有限，因為參加臨床試驗超過 65歲的人很少。 加拿大衛生部官員上週表示，血液測試顯示，超過65歲的人在接種疫苗後仍產生COVID-19抗體，在使用阿斯利康疫苗的國家中，(Real World)...

方便攜帶、營養豐富的香蕉是不少健身人士的最愛，最近坊間也興起香蕉減重，台安醫院營養師劉怡里表示，1根香蕉熱量約等於3分之1碗白飯，含有豐富的鉀、鎂、膳食纖維，且屬於快樂水果，確實有益健康，但不宜大量食用，以免引發腸胃不適。 香蕉「高鉀低鈉」　有助心血管保健 劉怡里說明，香蕉含有豐富膳食纖維、抗性澱粉、維生素B、維生素C、鉀、鎂等礦物質。在台灣食品營養成分資料庫中，香蕉為鉀含量最高的水果。鉀的最大功用為調節血壓，以及維持人體的循環代謝、調控水分平衡，並能改善肌肉和神經系統。此外，香蕉鈉含量很低，為「高鉀低鈉」的食物，經常攝取有助於心血管保健，預防高血壓。 抗性澱粉　增加腸胃道蠕幫助排便 另外，抗性澱粉也能改善排便體積，同時增加腸胃道蠕動和益生菌健康，而膳食纖維同樣也可促進腸道蠕動，幫助排便，因此有便秘困擾的人可以多吃香蕉。但對於想減重的民眾來說，千萬不要嘗試香蕉減重，1天只吃4根香蕉，全部熱量僅有5、6百大卡，僅等於1份正餐，最可怕的是，香蕉為碳水化合物，缺乏蛋白質、脂肪，如果長期以香蕉減肥，可能只少了肌肉，但卻容易掉髮、月經變亂、免疫力下降。 早上最適合吃香蕉　元氣滿滿 劉怡里提到，門診曾遇過嘗試香蕉減重的民眾，1天只吃3、4根香蕉，如以100克香蕉85大卡計算，1天總熱量攝取不到500大卡。不過，該名女個案3天就因為熱量不夠，餓到快暈倒。 至於哪個時間點最適合吃香蕉？根據《國際肥胖雜誌》1項研究指出，人體早上燃燒卡路里較有效率，可以當成早餐的一部分，劉怡里建議，早餐吃1根香蕉，再搭配燕麥、牛奶、堅果，以及一些好的澱粉，就能讓人元氣滿滿。

紅豆外觀是紅色的就能夠補血嗎？台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區胡玉芳醫師表示，吃紅豆補血是一個美麗的誤解，紅豆雖有豐富的膳食纖維，鐵質含量高，但植物性鐵質吸收效果不彰，如果想要補血的民眾，建議經專業醫師評估，釐清自身貧血與鐵質有沒有絕對關係，再搭配專屬的方藥組合，解決不舒服的困擾。 紅豆是高營養穀類　植物性鐵質不易吸收 胡玉芳指出，紅豆是一種高營養的穀類，富含澱粉、蛋白質、低脂肪、磷鉀、膳食纖維、鐵質等營養元素，其中含鐵量約每100公克含有7.1毫克的鐵質，即使鐵質含量高，但是植物性鐵質的吸收效率遠不及動物性的鐵質 ，因此，若是以紅豆做為補血食材，醫師建議不如選用動物性鐵質吸收效果佳，前提是貧血屬於缺鐵性貧血，如果貧血與鐵質沒有絕對關係，僅補充鐵質不見得能補血，重點是先瞭解自身體質情況。 紅豆鐵質含量高　主要功用不是補血　 胡玉芳表示，紅豆補血這是一個美麗的誤解，很有可能是來自於《黃帝內經》記載紅色是入心，因此被誤以為紅色特別補血，然而，中醫補血藥材並沒有紅豆這一選項，儘管富含鐵質高，植物性鐵質的吸收度不佳。此外，中醫的補血不等於西醫刺激造血的原理，如果真的想要補血民眾，首先釐清要補什麼血以及造成相關疾病原因為何，並經醫師辨證評估，開立專屬的方藥組合。 先釐清失血原因　飲食均衡最重要 至於女性朋友們經期流失不少鐵質，該怎麼挑選食材？胡玉芳提到，若是女性經期過後，不妨可選用肉類，如牛肉、豬肉、內臟、羊肉、海鮮九孔、牡蠣、文蛤等食材，素食者可以選擇深色蔬菜、堅果、黑芝麻等皆含有更豐富的鐵質，對於真正有補血功效的藥材如當歸、熟地、阿膠、何首烏等，則不建議民眾自行購買服用。 服用補鐵劑者　紅茶、咖啡、牛奶不宜一起食用 胡玉芳提醒，紅豆含有高量鉀離子、磷離子，如果有腎臟疾病、心臟疾病、慢性疾病者紅豆湯不宜攝取過量，尤其是洗腎患者；若有服用鐵劑的人，應避免與紅茶、咖啡、牛奶或富含鈣質的食物一起合併食用，以免阻礙鐵質的吸收。雖然紅豆好處多，天冷時喝下甜甜的紅豆湯也許帶來幸福感，別忘記紅豆膳食纖維含量多，應避免過量食用，以免胃腸脹氣。

兩名溫哥華警員的行為現正被調查。 因他們在（Stanley Park）的海灘（Third Beach）在屍體旁邊合照，表現不尊重。 星期三早上8:30左右，警方已被召喚到該地區。並說該死亡似乎並無可疑。 但是，這兩名在現場的警員所表現的行為，令這案件繼續被調查。 上星期四，Instagram 用戶 (@ zac.news) 將視頻分享給在其平台上。 "我為死者及他們的家人感到難過" (Zachary Ratcliffe）告訴 Global News : "看到這情況真令人難過。 這就是我開始錄影的原因。" “最初引起我注意的是，看到這些人對此大笑又在開玩笑，並且我看到那裡的屍體。” Zachary 拔出手機，並拍攝了一名警員在屍體旁邊擺姿勢，另一名警員則拍照。 Zachary問警員：“那是死者嗎？”，並獲得回答 “是”。 Zachary 說 : “如果你是那名死者的母親或父親呢？ 我只是為海灘上的人和他們的家人感到難過。” https://www.instagram.com/p/CLvz3TJnjnM/?utm_source=ig_web_copy_link 溫哥華警察局在向 Global News 發表的聲明中說，該視頻已轉交給警察投訴部門。 溫哥華警察部門 (VPD) 公共事務總監...