每月檔案： January 2021

這個冬季天氣溫和，這意味著本地的單車商店今年的淡季沒有到來。 單車業者期望看到業務的另一個飛躍，春季的高峰期。 Revolution Cycle 的網購經理 (Michael MacFynn) 說: "這個冬季可能是有史以來最好的冬季之一。" "人們不斷的到來。他們想多點活動，他們想在室外。" Michael 說，他們的商店在 12月初已售罄了大輪胎單車，而且鑲釘輪胎也是熱門商品。 他說，室內單車每次有貨到時，都很快會售罄。 “我們跟不上需求。沒有足夠的存貨來供應給客人。” Michael 說，溫和的天氣以及公共衛生措施下的健身中心關閉，可能引起了人們對單車的關注。 他說去年春天出現了單車短缺的情況，而且他們不確定未來幾個月的庫存情況。 他說：“我們基本上是在告訴人們，如果你知道自己想要什麼，請立即購買或預購。” 疫情下改行修理單車 （Matt Ingriselli）曾擔任體操教練，但在疫情開始後不得不關閉，他決定修理單車。 他從車庫裡開始他的生意。 在去年春天忙碌的開始之後，他的單車修理業務蓬勃發展，他說，他預計冬季情況會淡一點。 聖誕節假期間確實減少了，但這種情況並沒有持續，在過去的幾星期，他的生意有增加。 他說：“由於人們在上一年已知道COVID的情況，因此他們希望盡快預訂服務，因之前客戶需要等待 2-3個月才能等到單車修好。” “我期待著非常繁忙的一年。” . . 資訊來源 : CBC News

一名女網絡內容開發員，開發了疫苗排隊計算機，讓加拿大人可以在網上計算自己需要輪候接受疫苗的時間。 來自多倫多的Jasmine Mah，為一間波蘭公司，Omni Calculator 公司工作。該公司開發數以百計為不同用途而計算的電腦程式。 Jasmine在公司的另一名同事Steve Wooding，為英國開發了一套計算輪候疫苗的計算器，在上年12月開始，使用人數已經有七百萬。 因此觸發Jasmine為加拿大設計類似的計算機，在網上讓人們使用。 網上計算器的網址是：https://www.omnicalculator.com/health/vaccine-queue-ca 計算器只需要輸入歲數，以及數個簡單選項，便會顯示你在輪候人選中的階段（Stage 1 最高，Stage 3最低），輪候排隊數目，以及大概可以注射疫苗的日子。 仍然有未知因素 Jasmine表示，計算機可以給人們一個大概的數目和輪候位置，但當中仍然有很多未知的因素。 例如人口當中，有多少人願意接受疫苗，每個省份安排注射疫苗數量和時間，以及注射了疫苗的人是否需要再次注射等等。 不過她表示，計算機會不斷更新，隨著時間結果會越來越準確。 Credit 消息來源 CBC Edmonton

加拿大面積很大，這意味著在不同省份及地區的法律，規章和條例都各式各樣的。 實際上，如此之多的城市，省份和地區都有自己的一套規定，而且不一定適用於加拿大其他的地方。 以下是加拿大各地的古怪法律： 亞省 (Alberta) - 「木梯不能上油漆」 把木梯上油漆，實際上違反了亞省的《職業健康與安全法》。 這顯然是為了確保大家能分辨出木梯的陳舊狀況。 根據規則，木梯可以油上透明的保護塗層。 . 哈利法克斯市 (Halifax) - 「出租車司機不能穿T恤或短褲」 哈利法克斯市的規章規定，出租車司機需要穿著帶有領口和袖子的襯衫或軍用襯衫，長及腳踝的褲子，或者在膝蓋上下三寸長的短褲。(而女性司機可以穿裙子。) . 卑詩省 (British Columbia) - 「風笛手禁止同時表演」 在卑詩省的 Victoria (維多利亞)，風笛手似乎有一套非常嚴格的規定。 他們禁止任何街頭表演者與另一位街頭表演者同時演奏風笛。 . 紐賓士域省 (New Brunswick) - 「蛇不允許在街上展示」 《市政動物控制條例》第2.13條，該條規定不允許在街上炫耀你的蛇。 蛇類必須安全地藏在籠子或容器中。 . 愛德華王子島 (P.E.I) - 「禁止建造高於 30寸的雪人」 P.E.I.的 Souris（蘇里斯），曾經禁止在...

源於中國廣西的羅漢果，味甘性涼，傳統用來治療嚨痛、聲音沙啞及咳嗽，最近天冷，不少人因感冒而聲音沙啞，習慣將羅漢果泡熱水，改善咳嗽等不適症狀，不過，長庚醫院中醫部部長楊賢鴻指出，羅漢果並非中藥，咳嗽、聲音沙啞者應先找出病因，再對症下藥。 羅漢果非中藥　治標不治本 楊賢鴻表示，雖然華人使用羅漢果的經驗久遠，但羅漢果只是民間草藥，不算是中藥，如同冰糖燉雪梨、川貝琵琶膏等民俗用藥，頂多只能緩解症狀，無法治標。近期天氣轉涼，早晚溫差大，門診裡咳嗽、聲音沙啞的患者明顯增加，而感冒、過敏及胃食道逆流為引發咳嗽的3大原因，若要確實止咳，必須用對藥。 以胃食道逆流來說，這是腸胃功能異常所致，而非感冒，如果只是服用止咳化痰的藥物、民間草藥，則不見效果，還可能加重病情，咳得更厲害。 找出咳嗽病灶　對症下藥才有用 楊賢鴻建議，咳嗽、聲音沙啞者應該先尋求醫師診治，找出咳嗽的原因，如果是單純感冒所致，可用傳統中醫複方「清咽厲膈湯」，來降低咽喉、呼吸道等不適症狀。 至於羅漢果，楊賢鴻表示，有些人飲用羅漢果水，確實可以紓緩咳嗽、喉緊等效果，但在中醫門診是不會使用這類的草藥偏方，建議民眾至中藥行購買時，應先詢問中藥師傅，了解使用方法。 如果服用羅漢果水、冰糖燉雪梨、川貝琵琶膏等民俗草藥偏方後，咳嗽症狀不見改善，務必回到正規醫療體系，尋求醫師診治，確定病因之後，再決定使用哪些藥物。

胃酸逆流是現代人常見的胃疾，不只有胸口灼熱的不適感，還可能發生慢性咳嗽，尤其在夜晚躺平的時候。嚴重者還會因為食道發炎而難以吞嚥。 發生胃食道逆流有幾個原因，其中之一是食物，密蘇里大學醫療保健學院胃腸病學家Matthew Bechtold說，某些食物會使食道下括約肌鬆弛，導致胃液逆流。加州聖約翰健康中心的胃腸病學家Rudolph Bedford說，三大促使胃食道逆流的禍首是：咖啡因、巧克力和酒精，尤其是紅酒。此外，辛辣食物和酸性食物如番茄、柑橘類水果也是禍首。 以下是專家推薦，可以預防或緩解胃酸逆流的食物。 1. 燕麥 專家建議晨起吃一碗容易消化的燕麥，可以避免胃酸逆流發生。 2. 生薑 生薑用在解決消化道問題，已有悠久歷史。將生薑依喜好方式加入飲食中，無論是切片烹調、沖泡成茶飲，或像糖果一樣咀嚼都可以。 3. 蘆薈 蘆薈凝膠可以舒緩曬傷的皮膚，蘆薈汁則對胃食道逆流有幫助。Bechtold醫師說，他的許多患者實際測試後，認為確有助益。 4. 香蕉 對胃酸逆流患者來說，香蕉是低酸水果的好選擇。將香蕉切片放在燕麥粥上，可以達到更好的效果。 5. 瓜類 瓜的酸含量也很低，可以選擇香瓜或哈密瓜，取代葡萄柚或橘子，避免刺激敏感的腸胃。 6. 雞肉和火雞 選擇瘦肉如雞肉和火雞，避免脂肪過多的豬五花或牛排。 7. 魚和海鮮 對胃食道逆流患者來說，有許多海鮮可選擇：蝦、龍蝦、蛤蠣、魚片。可以用燒烤或炒，千萬不要用炸的，炸物只換加劇胃酸逆流。 8. 巴西里 (香芹) 就像生薑一樣，巴西里可以緩解胃部不適。可以在窗台種新鮮的巴西里，加入菜餚，或在胃酸逆流時拔幾片來嚼嚼。 9. 酪梨（牛油果） 對胃酸逆流患者來說，酪梨的優質脂肪絕對比薯條和培根的脂肪適合你。也可選擇各種堅果和雞蛋。 10. 蔬菜 多吃蔬菜可以解決很多健康問題，由於蔬菜的脂肪和糖分非常低，引起逆流的成分很少。 資料來源／health.com

Sponsored (此文章由 fresh & co hair salon 高級髮型設計師 Allan 撰寫及提供相片 。) . . 新年快樂祝大家今年工作順利、身體健康，各行各業也都盡快恢復正常運作，疫情離我們而去。 因為疫情關係，最近這幾個星期亦待在家中渡過，剛巧之前因搬家而有大量的家務要完成，留家工作亦非常之充實，當然我的髮型工具是沒有一刻放下來的，因為家中兩位大小姐是時候轉換髪型及顏色。 另外亦放多了時間與家人嘗試一些比較需時的食譜，好像以往小時候農曆年時與媽媽包餃子、蒸蘿蔔糕、炸油角等等，與家人花在一起的時間及快樂是深深刻在腦子內，是真正的「50年不變」！！！ 而我公公以前是做西裝裁縫的，每逢到他家裏總是要他教我玩那台古老的衣車，用腳一下一下的踏上踏落，那種生鐵的拍打聲，感覺就像駕駛坦克車一樣，當真有趣哈哈。 希望大家在這艱難的時候，正面地應對，保持着開朗的心情，迎難而上，多利用這段留家的時間，與心愛的家人創造多些美妙的時刻，留作日後慢慢品嚐，要知道「能回家就是最好的」。 Allan 私人送出新年禮物 每個手作行業總有自己的工具，廚師、理髮師、裁縫、汽車技工等，就趁新一年給大家一點獎勵! 只要與家人一起拍攝一起製作「作品」的照片，內容要有工具在照片內（如一些煑食，一起翻新房間、汽車維修等.....），只要把照片發送到 電郵 : [email protected] 或 Instagram: @hairbyallanjames 就可以參加! 我會選出 (兩位讀者)，送出小小的心意作新年禮物，希望新的一年大家事事順利，與家人迎接幸福的新一年。 *截止日期 : 2021年2月12日 *兩位得獎者將會在 2月 Allan的文章中公佈，大家敬請留意! (注意: 此送禮活動是Allan私人送出禮品， Ai Channel並沒有參與，活動與本Channel無關) . fresh & co...

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亞省省長康尼（Jason Kenney）在昨日1月7日，與亞省衛生部首席醫療官迪娜（Deena Hinshaw）一同出席新聞發布會，公佈關於限制令的消息。 康尼宣佈，亞省的學校將於1月11日恢復面對面學習。 基於考慮到面對面學習的重要性以及12月與學校相關的確診減少的情況，亞省決定按原定計劃恢復課堂學習。 而且，學校在支持學生學習以及關注學生的情感健康、心理健康和整體福祉方面發揮著關鍵作用。 現時，亞省大約有20％的家庭和學生選擇在家學習，大部分父母選擇讓孩子返校學習。 同時考慮到各個因素，省級限制措施還將持續兩周，直到1月21日為止。 康尼稱，在五月到九月底期間，單日檢測陽性率最高為2％，而在過去一周，一直都看到約7％的陽性率。 儘管自11月採取措施以來，活躍確診數量已大大減少，但按人均計算，亞省的活躍確診病例、新增確診病例和死亡人數仍比大多數省份都要多。 日前，亞省捲入了省議員（MLA）外遊醜聞。 亞省疫苗接種工作進展緩慢但穩定，但有三名醫療保健工作者喪生，但新增確診病例亦逐漸減少。 而康尼亦再次為亞省省議員外遊醜聞道歉。 Credit: 消息來源 星島日報

亞省衛生服務局証實，卡加利一名70多歲醫生死於新冠病毒疫症，是亞省第3名死於新冠病毒的衛生護理人員。 衛生廳長 Tyler Shandro 對有關消息感到非常悲慟，並且向死者家人和親友致以深切慰問。 他說：“聽到亞省的一名醫生死於新冠肺炎令我感到非常難過。這死亡是亞省衛生部（星期三）報告的 25 宗死亡之一。” “在此艱難時期，我想向醫生的家人，朋友，患者和同事表示慰問。” “儘管這名醫生並非工作期間受感染，但我們知道醫生每天都在前線，他們正在努力抵抗這種大流行所造成的身心傷害。” “他們的專業照顧，深厚的同情心和不懈的領導能力是公共服務的最好典範之一。” “所有亞省人都會感到這個損失。 我也向所有在這場大流行中失去家人或朋友的人致以慰問。” 另外两名死於新冠病毒的衛生護理人員，分别是卡加利 Bethany Riverview 長期護理院一名女助理。 61 歲的 Joe Marie (Jing) Parrenas Corral，專門照顧老年癡呆症患者。她是第一個於 12 月 28 日離世的衛生護理人員。 第二名死者是愛民頓一名 50 多歲的女護理人員，尚未透露姓名。 截至週二，亞省衞生服務局已接種了 30033 劑疫苗。 當中曾經發生過一次不良反應，但並不嚴重。亞省衞生服務局解釋該人淋巴結腫大，這是常見的副作用。 . 資料來源:...

今年的垃圾收集日將會煥然一新。 今年春天，愛民頓會開始向每間屋主分發新的垃圾箱。 本市將在 (3月至8月) 期間， 免費向每個獨立住宅及一些多戶住宅分配 : (240L 垃圾推車箱)，(120L 食物殘渣推車箱) 及 (小型食物殘渣桶)。 廢物處理策劃主管（Jodi Goebel）星期三在新聞發布會上說 : "通過兩輪公眾參與，愛民頓市民表達了對城市廢物管理的熱誠，並支持推車箱形式的系統。" 市政府每 *兩星期* 清空一次 (240L 垃圾推車箱)。 將在春季，夏季，秋季每 *一星期* 清空一次 (120L 食物殘渣車箱)。冬季每 *兩星期一次。 垃圾推車箱將由大卡車上的自動機械臂代替人手搬運並清空。 裝有回收材料的藍色盒子 (Blue Box)...