每月檔案： January 2021

不要吃太鹹選擇低鈉鹽，這有可能讓許多人陷入迷思，低鈉等於少鹽，購買食用鹽或食品時，只要看到標註低鈉，就會有種安心感；然而事實上低鈉不等於低鹽，部分低鈉產品為了保持口感，會用鉀代替鈉，如果腎臟功能不佳鈉排出困難，再加上正在使用部分降血壓藥物，最危險有可能發生心律不整導致死亡。 腎臟功能不佳 鈉與鉀都難排出體外 新光醫院腎臟科主治醫師呂理哲表示，腎臟的重要功能就是在平衡電解與身體水量，電解質包含鈉與鉀，會利用尿液將多餘的水份和電解質排出。 然而腎臟功能不好的病患，或慢性腎臟病步入第3期或第4期，腎臟調控與過濾功能就會變差，1天尿液量恐怕不到1000 c.c.，不論多餘的水份、鈉、鉀等物質，都很難排出體外。 低鈉飲食恐怕用高鉀替換 鉀含量高容易誘發心律不整 呂理哲持續說明，市面上部分低鈉鹽產品，可能讓民眾有種誤解，覺得低鈉等於低鹽，但事實卻不然，鈉與鉀在化學週期表上性質相近，也可以提供鹹味， 因此部分低鈉鹽產品，為了保持口感，增加了鉀的含量，而當身體鉀含量超標，腎臟就必須排出多餘量，否則將會有最嚴重的致命後果。 呂理哲強調，心臟跳動的原理，大致上是利用電解質的電位差，讓心臟肌肉能夠收縮，一旦身體鉀含量太高，會影響影響心臟跳動頻率，誘發心律不整，輕則感覺倦怠無力，嚴重有可能死亡。 因此呂理哲再次提醒，低鈉不代表低鹽，購買前最好確認食品標示，確認鉀含量是否過量，如果有腎臟疾病者最好避免。 使用慢性病藥物 額外攝取鉀難排出 藥害救濟基金會表示，若高血壓病人攝取的鈉過多時，身體會留住水分來維持體液濃度的平衡，過多的水分滯留會透過體內多種機制造成血壓升高，而通常市面上的低鈉產品，多會以鉀來取代鈉，以增風味減少鈉攝取。  藥害救濟基金也提醒，4款高血壓藥物包含血管收縮素轉化酶抑制劑（如enalapril、perindopril等）、血管收縮素受體阻斷劑（如valsartan、losartan等）、保鉀型利尿劑（如spironolactone、amiloride等）、腎素抑制劑（如aliskiren等），都有可能增加血液鉀含量，如果再額外攝取鉀，就有可能超過身體承擔量。 藥害救濟基金會藥師趙必暉解釋，部分高血壓用藥，希望能藉由尿液讓血液含水量減少，達到血壓降低效果，但有可能讓身體鉀數量增加，若過量食（飲）用高鉀的食品，可能會導致體內鉀離子過高，增加藥品不良反應的發生機率。 購買低鈉食品 務必小心鉀含量 趙必暉提醒，特別是腎功能不好或有心血管疾病的高血壓病人，過量攝取高鉀食品，可能會加重腎臟負擔並造成高血鉀，甚至可能出現肌肉無力、手腳麻、心跳不規律等症狀。 藥害救濟基金會也說，除了高血壓病人外，患有慢性腎臟病的民眾，也建議勿過量攝取低鈉鹽和薄鹽醬油；購買及食（飲）用食補液、雞精等食品前，建議經由醫師、藥師等評估後再飲用，並了解食品的營養含量標示及來源，才能喝得營養又安心。

居於卑詩省素里市一間長期護理設施的本國最長壽的亞裔男長者，他已接種首劑新冠疫苗。 位於素里的 (Amenida Seniors Community) 星期五宣布，110歲男長者 - 李傑賢 (JaHyung Lee，譯音) 於星期四接種了輝瑞/BioNTech疫苗。 該機構指出，所有自己同意或家人同意的院友皆在星期四接種了首劑疫苗，而第二劑疫苗將在未來幾星期內接種。 接種了疫苗 感到更加安全 該機機又稱非常幸運 : "我們已經收到了足夠的疫苗，可以為護理設施中所有院友接種。" "由於許多院友年紀老邁，需要綜合護理，所以隨著院友接種了疫苗，知道該病毒不會在院內傳播，我們感到更加安全。" 該護理院表示，與此同時，該機構會繼續遵守健康和安全規定。 去年9月，李伯伯110歲生日時，卑詩省省長（John Horgan）也有祝賀他。 卑詩省省長在社交平台中祝李伯伯身體健康，幸福美滿。並分享了李伯伯去年109歲生日聚會上的一些照片。 . . 資訊及圖片來源 : www.singtao.ca

Ai Channel 愛民頓價格『一週精選』(2021/1/15)想知道這星期愛民頓有什麼優惠嗎？快來看看『一週精選』！ — 看完記得Like & Share, 還有 “訂閱” 我們呀! Facebook專頁:https://www.facebook.com/AiChannelyeg/ 微信公眾號: ai-channel 如果大家知道其他優惠，請留言和大家分享!

亞省當局宣佈，將會放寬限制令，容許市民可以社交活動。 亞省衛生部部長泰勒·尚德羅（Tyler Shandro）昨日在新聞發布會表示，當局將會1月18日，下週一開始放寬，容許最多十人的室外社交活動。 同時表示，一些個人保健服務，例如美髮店，美容店和紋身店等等，通過預約形式，亦可以在下週一，重新開放。 葬禮服務同時放寬，將允許最多10個人在戶外聚會；最多20個人參加葬禮，所有參加者都必須戴口罩並保持2米的社交距離。不過室內聚會仍然禁止，並不允許葬禮招待服務。 泰勒表示，當局時聽取了首席醫療官迪娜（Deena Hinshaw）的專業知識和建議後，非常謹慎地做出這些決定。當局亦希望這些收緊和放寬措施能夠停止，他認為亞省市民對於不斷重複這些情況感到厭倦。 同時，泰勒補充說，措施已經考慮到兩個新型的變種病毒，正在世界各地擴散的情況。 泰勒說：“直至目前，我們仍然不能說下一步將在什麼時候可以放寬措施，但是我們正密切監視局勢，並且定期和迪娜博士會面討論情況。” 他表示，如果看到醫院的病房和深切治療部的使用率繼續下降，他們將會放寬更多措施，情形就是這樣簡單。 “請記著，數字會反應我們的情況如何，並顯示我們是否繼續保持良好的狀態。” 現在放寬的限制，是12月所頒佈的，當局表示，沒有發現個人服務業有顯著的傳播情況，但是政策的目標是要減少人與人之間的親密接觸。 因此首先放寬一些低風險的情況。 首席醫療官迪娜同時指出，疫情在12月的趨勢曾經迅速上升，現在趨勢正處於下降。 暫時當局並不願透露何時，以及以任何基準，可以放寬其他限制。 Credit 消息來源 CTV News Alberta easing outdoor, funeral restrictions; 967 new cases reported Thursday

昨日（12日）位於亞省Innisfail一家理髮店Bladez 2 Fadez違反省級個人服務業必須關閉限制令，繼續開門營業，遭加拿大皇家騎警（RCMP）口頭警告。 反駁指要維持生計 上周，省長康尼（Jason Kenney）宣布，為了減少新冠案例，限制措施將一直延長至1月21日。 不過該理髮店東主Natalie Klein，是已故前省長簡欣（Ralph Klein）的侄女表示，決定於昨日開門營業是叔叔的願望，稱這樣做是為了支持簡欣。 RCMP發出口頭警告後，昨日下午1時後，在商店上張貼了「不公開開放」的標示，Klein說每次只允許一位顧客進店，客人必須戴口罩，並在15分鐘內理髮完畢。 客戶都在網上預約，店內只有她和丈夫替客人理髮。 Klein認為，髮廊並不是新冠病毒的傳播場所，新規定是懲罰小型企業。 她指根據亞省衛生局資訊，傳播病毒要超過15分鐘的時間，所以到這裡來的每個人都不超過10分鐘，沒有違反規則，可以維持生計才重要。 籲社區共同努力 亞省衛生部首席醫療官迪娜（Deena Hinshaw）在周二新聞發布會表示，全省企業主必須遵守規則，防止亞省的醫療保健系統不堪重負。 迪娜明白限制對企業的影響，但如果沒有採取有效防止傳播的方，將導致更多的死亡並增加醫療保健系統的負擔，寄望社區共同努力。 每天最高罰款5,000元 亞省衛生服務局（AHS）在周二下午透過電郵回應，環境公共衛生檢查員以及皇家騎警收到理髮店東主通知計劃重新開放後，當日在理髮店進行了檢查。 AHS稱，在目前的公共衛生限制令下，髮型和理髮服務是不允許運行的。 但該髮店正在運營並接受客戶預約，違反第42號公共衛生令而發出了關閉令。 如果不遵守關閉令，可能會被處以每天最高罰款5,000元，並被視為違反企業規定；被發現違反公共衛生命令的任何人。 如果是初犯，可被處以1,000元至以10萬元以上的罰款。 AHS表示，檢查員將繼續檢查所有已發佈公共衛生命令的企業，以確保它們遵守準則。 改名為寵物美容繼續營業 Bladez 2 Fadez儘管收到有限制令後，當天（13日），Bladez 2 Fadez嘗試改名為寵物美容師，試圖在亞省的公共衛生條例範圍內工作以避開強制關閉仍繼續營業。 Klein表示自己感受到社區和其他企業的支持，她在Facebook帖子中寫道，亞省尚未強制關閉寵物美容業，而寵物美容是必不可少的服務。 Credit 消息來源 星島日報

愛民頓南部的一家音樂商店 Innovations Music 的店主表示，希望籍著監視錄像帶能夠尋回在週二凌晨被賊人闖入後盜去大約 13,000 元的樂器。 從該視頻可以看列有兩個人在店鋪內部的情況，他們從架子上拿走了多支低音吉他。 Innovations Music 老闆之一 Martha Livingstone 告訴 CTV 新聞: “我認為這些人以前有來過我們商店裡的。”  “這些人知道他們的目標是什麼，因為他們一走進去，便向低音結他入手。”    根據 Martha 說，被盜的其中一支低音結他，是 Fender 60週年紀念版，價值超過 3,000 元。 她說：“他們的效率非常快，你差不多可以看到他們是誰。” 店主說，賊人在闖入期間還給商店造成了約 5,000 元的損失。 Innovations Music 在網上分享了這個監視視頻，希望有人能看到並認出罪魁禍首。 Martha 說：“這些人有可能已經闖入其他商店，甚至可能闖入人們的房屋中。” 市警察告訴 CTV...

愛民頓一年一度的唐人街Dining Week，從 (1月14日到24日) 會有10間餐廳提供優惠美食。 由於大流行的限制，餐廳不提供堂食服務，因此今年活動的情況會有所不同，只限外賣。 與往年一樣，菜單不僅提供中餐，還提供泰國，菲律賓，印度和越南餐等等。 聯合主辦者 (Sharon Yeo) 說，現在的唐人街比以往更加需要業務發展。 唐人街經常被人忽視 Sharon說 : “唐人街已經受到經濟衰退的影響， 甚至在COVID-19之前已經是這樣。" 總體而言，大流行對餐飲業造成了很大的影響。 Sharon說，但唐人街的許多餐館面對更多的障礙。在技術上，在社交媒體上自我營銷，及調整菜單使其更加方便外賣等等。 Sharon 說：“當4年前開始時，那是我們想向人們展示一些烹飪特色，其中大部分餐廳是家族擁有的。” “確保人們不會忘記他們，因為唐人街是經常被人忽視。” 由於許多企業都受到持續的COVID-19限制的影響，唐人街的一些餐館希望這一年一度的活動能夠吸引新顧客及帶回以往的顧客。 由於今年不能提供堂食，10間參與活動的餐廳希望大家能支持只能做外賣的 Dining Week。 從1月14日到24日，菜單選項是特色組合，價格為10元或18元。 參加活動的10間餐廳及其特色食物選項，可瀏覽網頁 (edmontonchinatown.ca) 。 . . 資訊來源 : CTV Edmonton / CBC News

愛民頓房地產經紀人協會發布的最新報告顯示，2020年的市場並沒有那麼糟糕。 統計數據顯示，12月，獨立房屋銷售量比去年同期增長 (26.44％)，而公寓市場躍升了 (34.09％)。 儘管（Moody's Analytics Inc）於 9月時做了個預測，表示包括愛民頓在內的加拿大幾個主要城市的新住宅 "供過於求"。 到2020年底，房地產經紀人協會表示，獨立住宅的平均價格為 428,000元，增長4.24％。 這一發現可能令人驚訝，因考慮到愛民頓的經濟不景氣。 “ 2020年是我有史以來第二繁忙的一年。” MaxWell Progressive 房地產經紀人 (Bill Bowers) 說：“ 2020年是我有史以來第二繁忙的一年。” Bill 說：“現在有大量的消費者在儲蓄，尤其是因為人們沒有去迪士尼樂園或夏威夷旅行。” 他補充說，低利率也有助於銷售。 在去年 3月將利率下調至 (0.25％) 的紀錄低點之後，人們認為加拿大的利率已經觸底。 但是在11月，加拿大銀行行長（Tiff Macklem）說如果經濟疲軟，較低的下限可能會使加拿大央行進一步放鬆。 關於是那些人在愛民頓購買房子？房地產經紀人協會表示，是那些在大流行中仍然繼續有工作的人。 買家 : "如果有一個時機，可能現在就是時機了" 在去年春季首次封城後不久，買家 (Jae Kim)...

由於受到疫情影響， NHL遲了三個月才開季，由原定82場賽事縮減至56場。 加上加美邊境關閉，聯盟破天荒將本國七支球隊聚集於同一組別，稱北區組、外界稱之為加拿大組。 聯盟表示由於今次情況特殊，所以加拿大組可能是一次性，下不為例，可能是可一不可再。 不論球迷或球員對於加拿大組都感到相當興奮。因為場場都是國家打吡戰！ 一般情況，東西兩岸的球隊碰頭機會不多，可能一年至少主客場各一次。 以多倫多楓葉隊鬥溫哥華加人隊為例，上季兩隊碰頭兩次，主客各一場。 今季大家將會碰頭九次，楓葉將在主場對加人五次。 其他例如安省打吡及亞省打吡的次數當然亦會增加，球迷多了機會睇死對頭對壘，增加了賽事的娛樂性。 如無意外，常規賽將於5月8號結束。 每組頭四支球隊可以晉級之後展開的季後賽，爭奪史丹利盃總冠軍。 資料來源: 新時代電視 Fairchild TV

變矮、駝背、脊椎側彎？小心！你的骨質可能漸漸在流失。不知道大家有沒有經歷過，走一趟骨科門診，經常可以看見許多上了年紀的患者，不是彎腰駝背、行動緩慢，就是包著石膏、愁眉苦臉，事實上，這些人多半是因為失去「骨本」，成了骨質疏鬆症的受害者。 骨質疏鬆易骨折　嚴重恐有死亡風險 骨質疏鬆有多可怕？骨科醫師施哲仁說，骨質密度檢測若小於-2.5，就代表骨量減少或是骨密度降低，使得骨骼漸漸出現孔洞，變得脆弱，就好像海砂屋一樣，一不小心就會倒榻，甚至還會發生骨折的危險。 施哲仁進一步說明，骨質疏鬆症最怕的就是骨折。根據臨床經驗顯示，上了年紀 的人，假使罹患骨質疏鬆症，常會因為跌倒或輕微碰撞就發生骨折，脊椎及髖部都是常見的部位，若發生在髖部，除了影響活動，需要臥床之外，甚至會有死亡的風險，因此，應趁早養成補鈣、強化骨骼的習慣。 補鈣趁年輕　老了補鈣也有用 新聞報導經常告訴大家要「趁年輕補鈣，老了才不會得骨質疏鬆？」對此，施哲仁認為，趁年輕時補鈣當然是最好的，因為人體的骨質密度在20歲時達到最高峰，到了 30歲左右便開始慢慢下降。因為20歲這段期間，骨骼的形成速度比分解速度來得快，假使可以趁著這段期間多補充鈣質，骨本存的量會越多，當然就越有本錢可以消耗。 那麼難道過了這段期間再補鈣，就沒有用了嗎？施哲仁說，並不是說過了年輕這段期間補鈣就沒效了，而是鈣質吸收並轉化成骨骼的效果，並不如年輕時好，任何時間點補 充鈣都有好處，永遠不嫌晚。 停經、節食易致骨鬆　骨骼保健需加強 骨質密度從出生後會隨年紀漸增，尤其女性在停經之後，因為荷爾蒙的改變，使得停經婦女的骨質密度急遽下降，這就是為什麼骨質疏鬆症經常好發在停經後婦女的身上，因此，強化骨骼這項工作，女性尤其要注意。 值得注意的是，不少人都靠節食減肥，但營養不良的人也最容易患有骨質疏鬆的問題，再加上身體骨頭沒有足夠的運動刺激，來促進骨細胞的生長，也特別容易引起骨質疏鬆。 預防骨質疏鬆　飲食補充還要加運動 至於該如何預防骨質疏鬆？施哲仁說，要分為兩個層面來談，一個是從飲食補充到足夠的鈣質，尤其推薦牛奶、小魚乾、蝦米、乳酪、海帶及芝麻，這些食物含有相當豐富的鈣質，不管是任何年紀的人，都建議能適當攝取，以幫助身體免於骨質的流失。 除了多攝取含鈣食物外，還應減少會加速骨質流失的高蛋白與高磷食物，如肉類（尤其是紅肉）、內臟、蛋黃、豆類、含糖飲料等；另外，酒類與含咖啡因的食物，會影響鈣的吸收，也須酌量或避免。 但鈣質攝取增加之後，也要能進到骨頭才行，所以，另一個則是要配合運動的刺激，才能促進骨頭的生長。談到這邊，施哲仁拋出一個觀點，我們經常可以看到 臥床的病患，他的鈣質補充很足夠，但為什麼還是有骨質疏鬆？原因就在於沒有運動。 5個常見骨鬆Q&A　一次搞懂 ●吃維骨力可以留住骨本嗎？ 維骨力的成分為葡萄糖胺，葡萄糖胺 的功能是幫助軟骨的增生，與骨密度無關係，所以，基本上吃維骨力無法留住骨 本。 ●補鈣，一定要喝牛奶？ 要補充鈣質，不一定只有牛奶。鈣質豐富的食物除了牛奶之外，還有小魚乾、蝦 米、乳酪、海帶及芝麻等；除了飲食外，也要搭配運動，才能幫助鈣質補到骨頭裡。 ●喝可樂會骨質疏鬆？只有長期極大量的攝取才會，一般人偶而喝喝可樂影響不大，但站在健康的角度，並不鼓勵喝可樂。 ●喝大骨湯最保骨本？這是錯誤的觀念，大骨湯的鈣含量遠低於1杯200多c.c.的牛奶，假使要補鈣，建議從牛奶、乳酪、蝦米或是芝麻等食物中補充，補鈣的效果最好。 ●喝高鐵高鈣奶，一舉數得？奶粉對身體的健康是很有幫助，但其實人體對鈣質的吸收仍然有限，補充超過人體需要的鈣質或鐵質量時，身體也難以吸收，所以，建議每天固定攝取含鈣食物，同時配合運動最重要。