每月檔案： January 2021

聯邦保守黨領奧圖爾（Erin O'Toole）計劃將安省國會議員斯隆(Derek Sloan)逐出保守黨團，因為有消息稱，斯隆接受了一位被認為是白人至上主義者領袖的捐款。 根據左傾機構Broadbent Institute所資助的新聞網站Press Progress公布的一份報告顯示，弗洛姆（Frederick P. Fromm）於2020年8月向斯隆捐款131元。 弗洛姆拒絕被外界貼上「新納粹」的標籤，但他被認為是白人至上主義者。 奧圖爾週一發表的聲明指出，斯隆接受眾所周知的白人至上主義者的捐款，是重大的判斷失誤。 奧圖爾說：「根據《改革法案》，我已經啟動將斯隆從加拿大保守黨核心小組中撤職的程序。作為加拿大保守黨黨領，我不允許斯隆代表黨。」 奧圖爾稱斯隆重大判斷失誤 弗洛姆創立加拿大言論自由與外國援助改革協會（Canadian Association for Free Expression and Citizens for Foreign Aid Reforms），他曾在極右翼的抗議活動中露面，並定期在白人民族主義電台節目Stormfront上發表講話。 斯隆曾參與保守黨領競選。他說自己不知道捐款的來源，其辦公室發聲明指：「我們拒絕與這種人或行為有任何關係。一旦意識到這一點，正試圖與黨總部聯繫，以弄清楚如何取消這筆捐款。」 奧圖爾多次強調，保守黨不歡迎右翼極端分子和仇恨者。 Credit 消息來源 星島日報

由於綠茶屬於未發酵茶，兒茶素多酚類化合物含量是各種茶類中最高，這些化合物質能保護細胞和DNA免受自由基的破壞。 另外，兒茶素也是很強的抗氧化劑，可阻斷一連串的 "氧化反應"，避免DNA和細胞氧化。 而這些氧化反應會促使癌症、動脈粥狀硬化症、發炎反應和老化的發生。 抗氧化還能抗流感！喝綠茶好處多 靜岡縣立大學和伊藤園公司的共同研究結果證實，綠茶多酚能有效降低感染流感病毒的機率。 根據這些研究結果，我想出的預防之道就是在流感流行期間多喝綠茶。 至於該怎麼喝呢？我的建議是最好十分鐘到十五分鐘喝一口，每次喝少量綠茶。 綠茶嗽口雖然是排除喉嚨病毒的方法，實際上喝綠茶也可預防病毒。 因為喝綠茶時將喉嚨的病毒沖到胃裡，胃酸會殺死病毒。 而且頻繁地飲用綠茶也可以預防喉嚨乾燥，建議大家在流感或感冒大流行期間都可以試試看。 (本文摘自《30年不生病的健康管理法：呼吸胸腔科權威醫師透過科學實證的24小時生活防病習慣，輕鬆打造最強體質》，天下雜誌出版，大谷義夫（Yoshio Otani）著)

經常看到廣告上有各種吃的、喝的，主打能顧關節的保健食品，但這些真的有效嗎？ 今天就請關節治療專家陳炯瑜醫師來和大家分享。 陳炯瑜醫師說明：「許多長輩都會吃護膝的保健食品，像是葡萄糖胺、膠原蛋白等等，但其實目前沒有任何保健食品能防止軟骨流失，或讓流失的軟骨長回來。頂多可能可以延緩關節退化速度。」 以葡萄糖胺來說，雖然很多廣告標榜可以改善關節炎、增加關節潤滑。 但其實大部分的葡萄糖胺進入身體後都會被代謝或轉換，真正運用在軟骨上的比例相當低，因此頂多只能當作保養，正確全方位的檢視與解決才是根本之道。 醫師分享，曾經遇過不少患者，膝蓋長期疼痛但都不願意就醫，想說就一直吃顧膝蓋的藥丸就會好，拖到後期真的快走不動才願意就診，那時候幾乎都已經是退化很嚴重了... 提醒大家，如果出現疼痛症狀，一定要尋求專業醫師進行治療。 千萬不要認為靠吃保健食品就可以改善關節炎，反而延誤了治療時間。

美國候任總統拜登(Joe Bide)定於週三宣誓就任，有消息人士星期日向加拿大廣播公司(CBC) 證實，拜登計劃在上任後第一天，透過簽署行政命令，取消基石輸油管擴建項目(Keystone XL)許可證。 據稱來自拜登過渡團隊的簡報撮要，「撤銷基石輸油管擴建項目許可證」(Rescind Keystone XL pipeline permit )字樣，出現於拜登上任後首天會作出的一系列行政命令名單之中。 其實早在去年月，拜登競選團隊便提到，如果當選，拜登會取消該項80億美元的跨境項目，只是當時沒有時間表。此外當時，該項目的支持者仍希望拜登上任後，會改變初衷。 消息人士稱，總理杜魯多在拜登贏得美國總統選舉之後，向拜登發出賀電，並提出了此事。消息人士續道，他們傾談了約10分鐘，並同意在以後繼續討論。 本國駐美國大使希爾曼（Kirsten Hillman）在星期日的一封電子郵件中表示，本國政府仍然支持該項目，該項目符合本國的氣候計劃。 她在電郵中寫道，本國政府宣布了一項加強的氣候計劃，將投資150億元，以建立更清潔和更具彈性的經濟，"並超過我們目前的2030年溫室氣體減排目標"。同時，本國正在立法制定到2050年實現淨零排放的目標。還有，在至關重要的長期貿易與安全伙伴關係的基礎上，美國在氣候行動方面沒有比本國更好的合作夥伴，因為兩國共同致力於綠色轉型。 不過，希爾曼的聲明沒有對於拜登會取消基石輸油管擴建項目一事置評。 根據該個備受爭議的跨境項目，每天會把多達83萬桶的稀釋瀝青從亞省的油砂中運送到美國墨西哥灣沿岸的煉油廠。 環保和原住民團體反對該計劃，表示擔心天然氣洩漏會傷害野生生物，並可能使水源中毒。2019年，現有的基石輸油管道在北達科他州東部發生洩漏事件，洩漏了140萬公升石油，影響了超過1.9萬平方米的土地。 該項目的批評者還指出，在世界尋求擺脫石油的時代，把更多的時間和金錢投入到石油中幾乎沒有什麼經濟意義，特別是面對油價暴跌的時候。 該項目於2015年被前美國總統奧巴馬（Barack Obama）否決，理由是環境問題。可是特朗普在2017年上任後不久，改變了方向，更簽署了一項行政命令，允許進行管道建設。 該項目於今年夏天在亞省開始建設，並計劃於2023年完成，還向亞省承諾提供2,000個建築工作職位。 亞省省長康尼（Jason Kenney）一直是該項目的堅定支持者，他在去年7月時表示，如果拜登取消該項目，這將對本國與美國的貿易關係構成可怕的打擊。 康尼星期日在一封電子郵件中表示，他對於報道指，拜登會取消該項目許可證深為關切。 康尼在電郵中稱，正如本國聯邦政府所言，與即將上任的拜登政府一起建設基石輸油管擴建是首要任務，總理杜魯多在去年11月拜登當選為下任美國總統的電話會議上，提出了這個問題，同意參與一些關鍵事項，包括能源合作，例如基石輸油管擴建。 康尼說：「我們再次呼籲即將上任的美國政府，通過保持參與的承諾，尊重本國作為美國最重要的貿易伙伴和戰略盟友，並允許本國透過該項目，加強兩國在能源和環境方面合作。」 此外，康尼昨日下午再出聲明，表示會使用一切法律的方法來保護亞省的投資和項目。 拜登團隊已宣布，拜登上任後頭幾天會簽署數十項行政命令，包括重新加入《巴黎氣候協定》一系列的環境政策。 本國石油業界稱，對於拜登的決定感到失望。 Credit 消息來源 星島日報

週日凌晨在愛民頓西邊發生槍殺案，一名男子死亡。 兇殺案調查人員已經接管了案件調查。 該名男子於週日凌晨 6 時 15 分左右在 157 街和 105 Ave 附近的一所房屋內被發現，身受重傷。 他最後在醫院死。警方尚未透露他的名字。 距離案發現場隔幾個單位的一位鄰居在事發時正在睡覺，但從他的安全錄像聽起來像是槍聲或是車輛回火。 他告訴 CTV 新聞說：“這只能聽到聲音，可以用不同的原因去解䆁。但我認為無論如何都值得一提，我這可能會給警方一個大體時間作參考。” 另一位居民 Sadie Blanc 也沒聽到任何聲音，但醒來時發現街上有許多警車。 “當她到外面時，到處都有警察，街道也被警示膠帶封鎖。” 她看著調查員在街區上十分忙碌。她們全家在八月份搬到了那裡，這是他們的第一個家。 “非常可怕，特別是因為我們認為這是一個不錯的鄰里。” “我們開始對自己產生懷疑，希望只此一次。” 事件中沒有人被拘留。 警方希望在週日凌晨 6 點左右，在附近有監視視頻或目擊可疑活動的任何人或車輛，請致電 780-423-4567 與愛民頓警方聯繫。 星期二會進行屍檢。 Shooting victim dead; homicide unit taking...

由於用戶逃離WhatsApp的新私隱條款轉投Signal，在新下載量激增的情況下，該公司需要處理 "技術問題"。 因此加密的手機聊天應用程式 (Signal) 在上星期五及六處於離線狀態。 作為Telegram和WhatsApp的競爭對手，Signal還採用了 end-to-end encryption (端到端加密) 來實現安全消息傳遞。 該公司上星期五在Twitter發布推文稱，由於 “數百萬新用戶” 下載他們的應用程式，他們遇到了 “技術問題”。 由Facebook擁有的 WhatsApp他們告訴其20億用戶，如果希望繼續使用其服務，則必須允許與母公司共享數據。(但英國和歐洲的用戶除外) WhatsApp在其blog文章中說，他們的條款並不是新事，只是簡單地擴展。 而且他們看不到私人信息及聽不到私人電話內容， Facebook也不能夠。 該隱私條款宣布後，用戶迅速離去，促使 WhatsApp將擴展的隱私條款原本的實施時間從 (2021年2月8日) 推遲到 (2021年5月15日)。 Signal 表示，他們正在增加新的服務器和額外的容量，以繼續處理新高流量水平。 . . 資訊來源 : CTV News

自聯邦開始新冠疫苗接種一個月以來，有愈來愈多的民眾支持疫苗注射。最新一項民調顯示，有約64%的加國國民認為應該強制接種疫苗。 這項民調是由Ipsos公司完成的，結果顯示，除了超過半成國民希望強制接種疫苗外，還有72%的人表示，他們會毫不猶豫地盡快注射疫苗。自去年11月以來，這個數字上升了20%。 Ipsos首席執行官布利可（Darrell Bricker）表示：「人們意識到疫苗將是讓我們重回生活正規的重要組成部分。」 不過，他也提到，強制疫苗接種也會引起一些倫理層面的擔憂，這就是為何不是所有人都支持的原因。 調查還顯示，與女性相比，男性更有可能毫不猶豫地接種疫苗，55歲及以上的人與年輕人群相比也更有可能注射疫苗。 多倫多大學生物倫理學家鮑曼（Kerry Bowman）表示，對病毒在社區傳播的擔憂，以及沒有關於疫苗立即產生副作用的重大報告，正使得人們更傾向選擇接種疫苗。 事實上，近80%的國民認為，新冠疫苗將有效遏制病毒的傳播。 加拿大迄今為止批准了兩種疫苗，分別是來自輝瑞藥廠和Moderna公司。 截至周五，加拿大有超過493,863人至少接受了一劑已獲批准的疫苗。自12月中以來，加拿大已分發了765,100劑輝瑞和Moderna疫苗。 目前，聯邦政府的目標是在9月前未大多數的加拿大人完成疫苗接種，不過，多數人對他們是否能馬上接種疫苗沒有信心。 不過，也有被訪者表示會有一些猶豫，例如15%的人說他們想等到明年或更晚的時候再接種疫苗。 此外，隨著疫苗接種的陸續完成，多數國民對2021年還是充滿樂觀的態度。 Credit 消息來源 星島日報

由於美國輝瑞疫苗公司未來四週將減少原計劃供應量的一半，本國各省的疫苗分發和接種計劃都將因此做出改變。 美國輝瑞公司因比利時工廠的擴建導致疫苗供應量暫時減少，本國未來四個星期將只得到原計劃供應量的一半。 這對各省的疫苗接種計劃都產生了影響。 安省已經宣佈將延遲部分人的第二劑接種時間。 安省疫苗分發工作組負責人表示已經接種了第一劑輝瑞疫苗的長期護理院居民及護理人員仍將在 21 至 27 日內接種第二劑，但醫護人員等其他人則推遲為間隔 21 至 42 天。 截至上週六，安省已接種了超過 189,000 劑疫苗。 一些醫護人員可能要等得更久，我們當然要確保已經接種了第一針的醫護人員能打第二針。 魁省政府在輝瑞宣佈減少供應以前就已經決定，爲了擴大接種範圍，第二劑接種推遲至 90 天以内，雖然世衛組織建議在 42 天内接種。 此次供應減少意味著部分人的第一劑接種推遲。 卑詩省衛生官員表示，供應減少對疫苗接種計劃產生重大影響，將根據新的供應數量重新進行優先級別排序。 其他省份如亞省也做出了類似表態。 聯邦政府則强調供應減少是暫時的，不會影響長期計劃。 資料來源: 新時代電視 Fairchild TV

MacEwan大學的一些學生說，學校沒有對音樂系內的種族主義採取行動。 音樂系學生 (Paxsi Mamar Lariri) 說：“當遇到種族主義時，你必須做出選擇，例如是否要不理會或者是否值得為此而戰。” “時間過後，它是會過去，我真的是受夠了。” ▼ 音樂系學生 (Paxsi Mamar Lariri) 有色人種和原著民已受夠了創傷 在上星期四發布的新聞稿中，Paxsi 概述了向管理層提出的要求，以解決他們認為被忽略的問題。 該新聞稿指11月30日發送給 MacEwan行政部的文檔，其中包括50多封的支持信及對種族主義的投訴，以及將於12月14日之前完成的建議清單。 在上星期五接受CBC採訪時，Paxsi說，做出決定的原因是他們在校內的親身經歷。 25歲的Paxsi，她父親是玻利維亞的原著民，她說這是多年來一直存在的問題。 Paxsi 說：“我已經去MacEwan八年了，很難將所有的經歷總結成一個好的陳述或簡潔地表達出來。” 她說："這非常令人沮喪。有色人種，黑人和原著民已經承受了足夠的創傷。" “我們不應該在學校經歷這些事情。” 教授評論中國學生的眼睛 學生 (Katrina Ying) 說，在知道 Paxsi的活動之前，她曾在大學裡提出過種族主義的問題。 她說：“我已經厭倦了經歷這些微小的侵略，並且沒有人認真對待這些事情。” “慢慢地讓我疲憊不堪，甚至我想退學。” Katrina Ying 是中國人，她說，有一次，一位教授在一群學生面前評論她的眼睛。 她稱那位教授說： "我認為如果你的眼睛能睜開多一點點會更好。" 她表示這令她非常尷尬。 Katrina 表示，她向教職員工提出了她的擔憂，但回應令人失望。 她說：“就像是遇到了不負責任的磚牆。” Katrina 已加入Paxsi和其他學生，要求大學管理部門立即採取行動。 她說：“我認為我合理的願望是讓他們接受多樣性培訓，並從中得到認識。” “我更激進的希望是，學系能換走現在的教師，讓更多元化的教師來代替。” 不希望只收到 "馬虎措辭的道歉電郵" Paxsi 希望 MacEwan管理員更加重視他們的憂慮。 Paxsi...

鐵是造血的重要營養素，對身體不可或缺，但飲食中選哪些食物更能有效補鐵呢？高雄市立鳳山醫院孫兆良營養師表示，鐵質來源主要有「動物性」與「植物性」兩類，通常動物性鐵質較容易被身體吸收，是比較好的補鐵來源。然而，孫營養師也叮嚀，素食者除了建議多留心鐵質攝取外，也要避免與茶、咖啡共食以免阻礙鐵質被腸胃吸收的機會，並建議在餐後搭配高維生素C食材以促進鐵質吸收；若仍因缺鐵而貧血者，應諮詢醫師或營養師的改善調理建議。 根據國民健康署發佈之「國人膳食營養素參考攝取量」，建議一般成年男性每日應攝取10毫克鐵質、女性每日應攝取15毫克鐵質，但日常生活中該如何補鐵呢？孫兆良營養師表示，其實一般人只要掌握飲食均衡的原則即可攝取到足夠的鐵質，若在懷孕、哺乳期間鐵質需求量更高時，不妨可多留意食材選擇，就能滿足身體所需！一般來說，食物中的鐵質主要可以區分為動物性與植物性兩大類： 1. 動物性來源-血鐵質鐵 (Heme Iron) 存在動物性食材中，這類的二價鐵較容易被人體腸道所吸收利用，吸收率約為25%。 常見的動物性含鐵食材包括： 鵝肝：每100公克食材含鐵量約44.6毫克 豬血：每100公克食材含鐵量約28毫克 鵝腿肉：每100公克食材含鐵量約14毫克 九孔螺：每100公克食材含鐵量約11.4毫克 豬肝：每100公克食材含鐵量約10.2毫克 文蛤：每100公克食材含鐵量約8.2毫克 牛肉：每100公克食材含鐵量約3.4毫克 鴨肉：每100公克食材含鐵量約3毫克 雞蛋：每100公克食材含鐵量約1.9毫克 雞胸肉：每100公克食材含鐵量約0.9毫克 2. 植物性來源-非血鐵質鐵 (Non-Heme Iron) 存在於植物性食材中，這類的鐵質屬於三價鐵，較容易受到飲食中的草酸、植酸、單寧酸等成份而影響人體吸收利用，以致身體的吸收率偏低僅約5%。 常見的植物性含鐵食材包括： 紅毛苔：每100公克食材含鐵量約62毫克 紫菜：每100公克食材含鐵量約56.2毫克 紅土花生：每100公克食材含鐵量約22.2毫克 紅莧菜：每100公克食材含鐵量約11.8毫克 芝麻：每100公克食材含鐵量約10.3毫克 紅豆：每100公克食材含鐵量約7.6毫克 黃豆：每100公克食材含鐵量約6.5毫克 小麥胚芽：每100公克食材含鐵量約6毫克 菠菜：每100公克食材含鐵量約2.9毫克 豆腐：每100公克食材含鐵量約2~2.5毫克 孫兆良營養師叮嚀，上述的營養成分可作為日常飲食的參考，但也需注意食材攝取的份量，例如紫菜、紅毛苔重量較輕，一餐要吃到100公克並不容易，通常一碗紫菜湯僅含有約3至5克的紫菜，因此建議可多元攝取上述含鐵食材以滿足營養需求。此外，孫營養師也提醒，含鐵食材與茶、咖啡共食會減少鐵質被腸胃吸收的機會，故最好間隔食用；另外建議餐後可搭配維生素C高的食材以促進鐵質吸收，例如像是莓果類、柑橘類、芭樂、奇異果等食材都是不錯的維生素C來源；若仍因缺鐵而貧血者，建議諮詢醫師或營養師的改善調理建議。 專家諮詢：高雄市立鳳山醫院 孫兆良營養師