每月檔案： November 2020

---Wesley Li 綜合報道--- 疫情專訊：每週三，我們為大家提供亞省，愛民頓和卡加利，更新和詳盡關於疫情情況和數字報道。 亞省情況： 在11月17日，亞省增加了773宗確診個案，現在本省確診人數為40,962人。 比較過去一週，亞省增加6089宗。 亞省地區 確診個案 活躍病例 康復 死亡 留院 ICU 卡加利 17,737 4,208 13,356 173 83 14 愛民頓 15,443 4,138 11,133 172 152 37 南部地區 3,149 548 2,565 36 19 5 北部地區 2,901 645 2,215 41 10 1 中部地區 1,575 441 1,124 10 4 0 其他 157 88 69 0 0 0 總數  40,962 10,068 30,462 432 268 57 亞省現在有268人需要住院，當中57人正在ICU深切治療部。 當局公布亞省康復人數，為30,462人，痊愈率為74.4%。 亞省在過去一週，多56人死亡，當中30名死者是在愛民頓，17名死者是在卡加利。現全省共432人死亡。 活躍病例 何謂活躍病例？ 活躍病例，是指仍然患病及有感染性的個案。 活躍病例 = 積累總確診數 - 積累康復人數 - 死亡人數 直至11月16日，亞省共有10,068活躍病例。 愛民頓情況： 愛民頓一週確診記錄： 日期 11/10 11/11 11/12 11/13 11/14 11/15 11/16 週 二 三 四 五 六 日 一 總數 13,229 13,607 13,997 14,416 14,810 15,140 15,443 單日增加 245 378 390 419 394 330 303 比較過去一週，愛民頓增加2459宗，平均每天增加351.3新確診個案。 愛民頓現有4138活躍病例，是有記錄最高。 愛民頓有152人需要住院，當中23人正在ICU深切治療部。 愛民頓地區活躍病例情況： 愛民頓地區 活躍病例 每10萬人比率 人口 Abbottsfield 40 275.1 14,540 Bonnie Doon 239 247.5 96,574 Castle Downs 373 528.9 70,526 Duggan 76 188 40,428 Eastwood 218 300.3 72,600 Jasper Place 135 286.8 47,069 Mill Woods South & East 340 409.7 82,983 Mill Woods West 138 269.9 51,122 Ne 352 395.9 88,901 Northgate 373 452.6 82,404 Rutherford 346 332.2 104,153 Twin Brooks 160 211.4 75,685 West Jasper Place 216 213.8 101,046 Woodcrodft East 207 342.8 60,381 Woodcrodft West 80 246.3 32,479 --- 卡加利情況： 卡加利一週確診記錄： 日期 11/10 11/11 11/12 11/13 11/14 11/15 11/16 週 二 三 四 五 六 日 一 總數 15,492 15,838 16,184 16,605 17,038 17,389 17,737 單日增加 286 346 346 421 433 351 348 比較過去一週，卡加利增加2531宗，平均每天增加361.6新確診個案。 卡加利現有4208活躍病例，是有記錄最高。 卡加利有83人需要住院，當中14人正在ICU深切治療部。 卡加利地區活躍病例情況： 卡加利地區 活躍病例 每10萬人比率 人口 Centre 232 350.5 66,198 Centre North 98 219.4 44,663 Centre...

BC省男子（Dave McIntosh）仍在 “未知的領域”。 他可以將剛出生的兒子抱緊入懷，但是由於COVID-19 的併發症，他的太太仍然在醫院的病床上昏迷著。 Dave 的太太，現年37歲的 Gill McIntosh，仍在BC省 Abbotsford 一家醫院的深切治療病房內，因緊急剖腹產子後誘發昏迷及需使用呼吸機。 Gill 在11月的第一個星期開始感到不適（在妊娠晚期，她的症狀加劇了與妊娠相關的壓力和疼痛）之後，她的情況變得更糟，變得噁心，無法進食。 Dave 負責照顧女兒同時，懷孕媽媽送到醫院接受治療。 Dave 與太太的最後一次通信是以電話短訊出現的。 Gill 短訊稱由於COVID-19病毒引起一些併發症，她被送往急症室剖腹生產。 幾天後，Gill 處於穩定狀態，但她仍處於誘發昏迷和需要使用呼吸機。 Dave 說： "對我來說，這是未知的領域， 當我和Gill結婚時，我就知道她就是那個對的人。 我們計劃一起建立一個家庭。 現在整個計劃在這裡失敗了。" "她是我的一切，她是我的妻子，她是我的生活。" 2人在8年前認識，於2017年結婚，一年後迎來了一個女兒。 他說，她的健康突然下降，使他們的生活陷入混亂。 他說，當聽到他的妻子需使用呼吸機他感到震驚，他補充說，他以前將這種情況等同於維持生命。 兩個孩子的父親說: "就像一切都沈沒了。" 他和他的女兒立即進入隔離。 測試後，兩人都對COVID-19呈陰性。 他們的兒子很健康，並留在醫院進行觀察。 Dave 在星期六晚上給他餵了一瓶奶，並說他希望盡快將兒子帶回家。 他說，得到很多家人和朋友的支持。他指出，一位朋友為他們開始了一項go...

因COVID-19大流行，迫使機構的許多籌款活動被取消，並且大量接收動物，增加了獸醫費用之後，愛民頓動物救援機構 Second Chance Animal Rescue Society (SCARS) 面臨財務緊縮。 通常，由志願者領導的非營利組織平均每月大約接收 80至100隻動物。 在過去的 2個月中，有 500多隻動物抵達機構後，在星期六的活動中，SCARS 宣布了暫停接收動物。 SCARS 培訓協調員 Terra MacLean 表示，10月份的獸醫賬單總計達 $90,000，是有記錄以來最高的。 她說，自3月份大流行開始以來，救援行動已不堪重負。 她說：“由於沒有能力進行大規模的籌款活動，我們的儲蓄已經耗盡。” “我們不能再維持了。 現在還可以照料機構內的動物，但由於費用高昂，我們無法再接收任何動物了。” SCARS 有舉辦網上籌款活動，但 Terra 表示，沒有在現場做的活動那麼成功。 她說，他們的現場雞尾酒會籌款活動以宴會及無聲拍賣為特色，通常會籌集 $90,000 到 $10,000之間，但在11月時的虛擬籌款活動，只籌集了大約...

一名多倫多女子在兩年前以1,000元賣掉了一輛舊車，以為從此一了百了。 但後來卻收到一封信，說車被拖走了，寄存在倉庫裏，她必須支付賬單。 波瑞爾(Jacqueline Poirier)對CTV說：「我很驚訝，但是因為買家沒有以他們的名字登記，我仍然要對這輛車負責。」 很多人在出售二手車時沒有任何問題，但當你出售車輛時，買方應該以自己的名義登記車輛。 如果他們不這樣做，汽車被遺棄，你可能要承擔拖車費和儲存費。 波瑞爾認為她通過奇集集(Kijiji)把2002年的本田思域賣掉時，所做的一切都是正確的。 她甚至到安省服務處(Service Ontario)的辦事處通知政府這輛車已經賣掉了。 但當她的車出售一年後，她收到通知，說她的車在倉庫裏。 之後她向拖車公司、警方和交通廳解釋說，她早已把車賣給了別人。 但是，交通廳提供的二手車買賣指引上卻寫著：「請注意，如果未辦理車輛過戶手續，一旦出現違規行為，作為車主的你可能會被依法追究。」 波瑞爾和她的伴侶畢堤(Bruce Beattie)最近買了一間房子，他們無法獲得房屋貸款，直至他們向一家追數公司支付了5,118元的拖車和存儲費用。 波瑞爾說：「我可以想像還有許多其他辛勤工作的納稅人，會被這個系統所困，我覺得我們被拖累了。」 多倫多JP拖車及儲存車輛公司的克魯茲(John Paul Cruz)說，有很多人買了舊車卻不轉移擁有權。 克魯茲說：「這種事情太多了，而且隨著疫情的蔓延已經失控。」 克魯茲指出，當警方指示他的公司去拖走車輛時，他必須聯繫登記的車主。他稱當存倉費累積前就應該付錢，消費者在賣車時應該瞭解這一個潛在的問題 。 克魯茲表示：「 他們的義務是去找買主(支付倉儲費)，在省政府採取對策前，這種情況會繼續下去，這是可悲的。」 畢堤認為這個問題應該由交通廳進行查核。 他說：「假如我們知道會有這樣的問題，將永遠不會走上這條路。」 賣車時保護自己的最好方法是和買家一起去交通廳，確保他們將所有權轉移到自己的名下。 昂貴的汽車保險可能是一些人不把所有權轉移到自己名下的一個原因，因為新車主需要保險證明來申請車牌。 Credit 消息來源 星島日報

根據1項調查指出，「123456」是2020年最普遍被使用的密碼。 密碼管理軟件公司NordPass發表年度報告，表示不需要1秒鐘便被破解的密碼，仍然最受歡迎；NordPass分析了近2.757億個密碼後，發表這份報告。 報告指出，最受歡迎的密碼是「123456」，有250萬用戶正在使用中。 根據調查指出，10個最常用的密碼，可於不需1秒鐘內被破解；至於「123456」的密碼，遭破解的次數更已高達2,350萬次。 NordPass與1間專門從事數據泄露研究的公司合作調查，最終發現有大約1.528億個賬戶密碼十分容易被破解，少於1.229億個賬戶密碼被認為是「獨一無二」。 報告指出，超過37.16萬個賬戶是使用「Picture1」為密碼；使用「password」為密碼的有36.04萬個賬戶。 至於最容易被破解的前20個密碼中，亦包括「"qwerty」、「1234」、「iloveyou」及「password1」。 最常用的密碼，亦包括「aaron431」、「zxcvbnm」及「x4ivygA51F」；其中，「Ashley」是最常見於以名稱的密碼之一，有超過5.2萬個用戶使用中。 雖然有不少密碼可於不足1秒內被破解，但亦有密碼要3年時間才被破解，這密碼是「jobandtalent」。 NordPass網絡安全專家Chad Hammond建議，若果使用的密碼是最易被破解的前200個之內，便需要作出更改。 但密碼專家表示，2020年初至今，最常見的200個密碼中，只有78個是新密碼。 Hammond建議，加強密碼方面，可使用複雜、長而唯一的密碼；將密碼儲存在密碼管理器中；盡可能使用2個身份驗證；刪除不使用的舊賬戶；定期檢查活躍賬戶是否存在可疑活動。 Credit 消息來源 星島日報

退化是可以選擇的 從現在開始，請你記住，老化與退化之間有著很大的不同。老化是不可避免的，但在生物學上它是一個緩慢的過程。很多我們所謂的老化，以及大多數我們最害怕的變老，實際上都是退化。 這一點非常重要，因為我們擺脫不掉真正的老化，但退化是有選擇的。這代表著大多數的機能退化也是有選擇的。 老化是不可變的生物規律，你無法改變：頭髮變白、地心引力會帶來影響。無論你的生活多活躍，你的最大心率都會隨著時間而穩定下降，這對你是很重大的影響。 無論你的生活方式如何，你的膚質都會變差。因此，你看起來都會顯老。但是，你的行為跟感受不用顯老，這才是最重要的。 我們還沒有找到一種可以持久的方法，但是老化可以是一個緩慢、最小化且非常優雅的過程。甚至在外表上，一個好看、健康的老人，與一個放任一切的老人，兩者之間也存在著很大的差異。 大自然用你的身體與生俱來的退化傾向，來平衡生長與退化。這些訊號並不強大，但它們是持續的，它們永遠不會停止而且每年都在增強。克里斯把這稱為無情的浪潮，這是一個很好的比喻。 無論你怎麼稱呼它，在我們四十幾歲和五十幾歲的時候，我們的身體都轉變成「預設退化」的模式，享受免費青春浪潮的旅程已經結束了。在缺乏生長訊號的情況下，你的身體和大腦會退化，而你將「老化」。 現在，我們可能不滿意這種安排，但是我們也無法改變它。我們可以做的事情，是覆蓋那些預設的訊號、逆著浪潮而游，並將退化逆轉回成長，而且非常輕鬆就可以做到。 我們該如何避免退化？改變我們傳送給身體的訊號。覆蓋退化程式的關鍵，是日常運動、情感的投入、合理的營養，與真正投身於生活。但一切都始於運動。 你必須要常常運動，因為運動就代表了你是誰。更重要的是，這也代表過去你曾經是誰，代表了你幾億年前的起源。你的身體是來自數萬億祖先的禮物，而你存在的事實代表著牠們都存活下來了。 牠們每一個都做對了某件事情，每一個都將多一點的力量、速度和智慧傳遞給下一代。 我們的身心是為了與自然環境和諧共處而精密設計的工具。我們確實是為了在順境中成長而設計的，為了保持警惕、狩獵、探索、共同合作、建造、笑、玩耍、奔跑、康復、去愛，和生存。要做到這事情，我們的身體和心靈都需要強壯、活躍並且完全同步。 然而，在生物方程式的另一端，退化必須在必要時發生，因為每一部分的身體結構都需要能量來維持。每條肌纖維、每一小塊骨頭和軟骨、每一組大腦網路連結、每一個皮膚細胞，甚至每一個思想都會消耗必須的能量燃料。 而每一份能量消耗都必須有助於生存和再生，否則會降低遺傳的成功。因此，在環境狀況差的時候、壓力大的時候、乾旱、飢餓或冬天時，我們被設計成停下來、冬眠與休養，加速停止發育和退化的發生。 從物種的角度來看，一旦完成了多年的生育和撫養，這可能是一個很好的老化方式。在這種模式下，可以減少食物的耗損，當然，死亡會更快發生，為下一代在生存壓力中騰出空間。 這是達爾文的老化程式，大自然也是依據這個老化程式打造你的身體，這也是退化每年都會變得更加持久的原因，就是因為這樣生命的循環。現在，你即將邁入人生的這些階段，這種說法你可以接受嗎？ 也許不行。從個人的角度來看，從你的角度來看，這都是有問題的。 這是可怕的生活方式，而且，這完全不合理。我們住在溫度可以控制的房子內，並不是處在冰河時期，而且大多數人都是吃太多，而不是吃太少。沒有寒冬跟饑荒會讓我們全面停下來，你可能因此認為，我們的身體會開始適應並遠離半冬眠的防禦機制。 但是人類逃離這些壓力源才一百年左右，在人類的發展上，這是一個驚人的事件，但是從演化的時間來看，這不算什麼。我們的身體結構根本無法適應現代的退休世界，它們在未來也不會適應。 是的，數百萬年來，人類身體系統的設計並沒有任何改變，我們的身體系統被設計成在不確定的環境中運作，那時的食物永遠不夠吃飽，而且總是充滿危險。 演化的改變可能會發生，但是不會在幾百萬年內發生，所以你可能會需要做其他安排。你可能會想從現在開始，想辦法應付你那老化且遵從達爾文規則的身體，然後看看在你的人生中，可以做些什麼來強迫你的身體適應。 請記住，如果你不介入，你的身體就會持續誤解現代世界的訊號，它會啟動「預設退化」的設計。你會開始退化，最後死亡。要了解原因，我們需要同時考慮自然界中的好的情境和壞的情境，以及我們的祖先如何使用現在我們仍具備的機制和訊號，以適應它們。

高油脂飲食容易引起肥胖、心血管疾病，許多追求健康、愛美人士對油脂直接敬謝不敏，三餐選擇水煮食物，但過與不及都不好，若油脂攝取太少會使肌膚乾燥無光、便祕、缺乏營養素，甚至影響神經傳導，導致情緒波動及注意力下降。 營養師張涵雯說，吃對油脂比不吃還重要，適當適量最重要，但油脂應該如何選擇？讓營養師帶你來認識。 脂肪依照其構造，分為三種： 1. 飽和脂肪酸： 脂肪酸中結構最穩定，室溫下呈現固態，主要來自動物油脂（例如牛油、豬油）、紅肉（牛肉、羊肉）、雞皮、豬皮等，植物來源則是椰子油以及棕櫚油。 2. 單元不飽和脂肪酸： 具抗氧化功能。含量較多的油脂為：橄欖油、芥花油、苦茶油、花生油、麻油、酪梨以及堅果類。 3. 多元不飽和脂肪酸： 結構較不穩定，不耐高溫，人體無法自行合成，必須藉由食物攝取獲得的必需脂肪酸，如亞麻油酸、次亞麻油酸屬於此類；含量較多的油脂為：魚油、亞麻仁油、葡萄籽油、葵花油等。 反式脂肪危害心血管　已全面禁用 還有一種反式脂肪酸，依其來源可分為天然與人工，天然：牛、羊等反芻動物因為特殊的消化道細菌作用，會把牧草發酵合成部份的反式脂肪酸，乳製品、牛羊肉等含有天然反式脂肪酸。 人工：常見於為了提高油脂穩定性而經過氫化加工的油脂，因為其耐儲藏、不易變質、且能讓食品有酥脆口感，在食品業相當好用。 但張涵雯營養師提醒，人工反式脂肪酸已證實會增加罹患心臟疾病風險，2018年起台灣全面禁用。 過量皆不好　攝取比例更重要 其實每一種食物中，並不是只有一種脂肪酸，而是組成比例多寡不同，美國心臟學會提出最佳的比例依序為飽和脂肪酸0.8：單元不飽和脂肪酸1.5：多元不飽和脂肪酸1， 但一般民眾要估算比例不太實際，整理幾項飲食原則，輕鬆掌握大方向： 1.油脂選擇以植物油脂為主。 2.盡量避免油炸類，除了含量高，還有油脂高溫裂變損害健康疑慮。 3.紅肉飽和脂肪含量較高，對心血管負擔相對較高，可多以白肉為主 4.堅果有好的脂肪酸，可以搭配但不要過量 （一份油脂=一般油脂5公克=腰果5-7顆=花生10顆=開心果10顆=帶殼瓜子50顆=核桃2顆） 5.多種油脂搭配，閱讀油脂產品說明，依照烹調方式建議使用，例如初榨橄欖油營養價值高，但不適合高溫烹調。 6.避免酥油與人造奶油製作的烘焙食物 張涵雯營養師提醒，想減肥吃水煮食物其實不是完全不行，但要記得搭配少許堅果、酪梨、淋些好油脂會更健康。

愛民頓地區再有Superstore和Shoppers Drug Mart員工證實確診。 Loblaw公司在昨日表示，他們在愛民頓地區，有1間Superstore和1間Shoppers Drug Mart總共6名員工，在測試後對病毒呈陽性反應。 全部測試報告都是在11月14日更新。 2間店舖分別是： Shoppers Drug Mart，位於 11120 Ellerslie Road。 有3名員工證實確診，最後上班的日期，分別是11月3日，11月4日，11月8日。 --- Superstore，位於 12350 137 Ave。 有3名員工證實確診，最後上班的日期，分別是11月2日，11月7日，11月12日。 如有任何人士，曾經到上址購物，若出現感染徵狀，請馬上和亞省衛生部聯絡。 Credit 消息來源： CTV News 6 new COVID-19 cases in Edmonton Loblaw stores

愛民頓MacEwan大學爆發疫情，12名報讀同一課程的學生，對病毒呈陽性反應。 消息由亞省衛生局在週五發表。 他們表示，12名確診的學生，都是報讀戲劇（Theatre Arts）課程。 該課程學生總共有45人，確診學生佔了四分之一。 當發現首宗確診後，學校已經把課程改為網上進行，直至11月30日。 而最後一次學生面對面在校園上課，是在10月23日。 對此，MacEwan大學發表聲明，聲稱亞省衛生局，和職業健康與安全部門，都認為事件對校園一般民眾的風險是“極低”。 因此，大學表示不需要採取任何進一步的措施。 他們亦表示，將繼續非常密切地監視局勢，同時祝患者早日康復。 Credit 消息來源 CTV News Outbreak in MacEwan theatre program sends dozens home

一家長期護理院，其中 63 名住客感染了新冠肺炎，現正被起訴，涉及金額為 810 萬元。 訴訟由一名女仕發起，該女仕的母親是設施中十多名死於新冠肺炎的住客之一。 根據一份索賠聲明，Shepherd's Care Foundation 及他們的 Millwoods 長期護理中心被指控工作人員和個人防護設備短缺，未有進行常規的新冠肺炎測試，以防止疾病傳播，並允許訪客無需進行任何協議或測試。 訴訟說，由於 Shepherd's Care 的處理行動，疫情爆發後感染了多名員工和患者。 在 10 月 28 日提起訴訟時，有 9 名住客死亡，之後更上升到了 13 名。 訴訟原告 Angelena Larson 的母親在...