每月檔案： October 2020

諾貝爾醫學獎得主揭曉，分別為英國的霍頓（Michael Houghton）、美國的賴斯（Charles M. Rice）以及美國的阿爾特（Harvey J. Alter），他們因發現丙型肝炎病毒的卓越貢獻而獲獎，共同分享1,000萬瑞典克朗（約149.3萬加元）獎金。 霍頓雖然是英國人，但已在亞省大學（University of Alberta）任職10年了。 霍頓出生於英國，於1977年在倫敦國王學院獲得生物化學博士學位。1982年，他移居美國加州，在Chiron公司工作，該公司現在是生物製藥公司諾華公司的一部分，在那裏他進行了諾貝爾獎的研究 。 英國人 亞省大學任職10年 他於2010年以加拿大卓越研究主席(Canada Excellence Research Chair)的首任成員之一身份，來到亞省大學進行研究。 這是聯邦政府為了吸引頂尖科學人才來本地的一個計劃，成員任職時間為7年。 但即使任期屆滿，霍頓繼續在亞省大學任教和研究，目前在該校「李嘉誠應用病毒學研究所」（Li Ka Shing Applied Virology Institute）擔任所長。 今年早些時候，他獲得了75萬元的聯邦撥款，用於研究新冠病毒疫苗。 他還於2004年為SARS-CoV-1病毒成功開發了一種疫苗，但由於SARS消失了，因此從未需要使用。 亞省大學校長弗拉納根（Bill Flanagan）說：「霍頓的成就偉大，他使這個世界變得更美好。作為亞省大學校長，我為他的工作受到認可而感到高興。」 任職所長的霍頓，還擔任醫學和牙科學院醫學微生物學和免疫學系教授。 亞省大學醫學和牙科學院院長海默加恩（Brenda Hemmelgarn）也說：「今天對霍頓博士和教職員工而言是美好的一天，從霍頓加入我們的第一天起，他一直是一位了不起的同事和強大的力量，我們為他的成就感到驕傲。」 李嘉誠病毒學研究所是由加拿大李嘉誠基金會提供2,500萬元，以及亞省政府提供5,250萬元創建的。 上一次加學者獲醫學獎於1923年 加拿大上一次有研究學者獲得諾貝爾醫學獎是在1923年，多倫多醫生弗雷德里克·格蘭特·班廷（Sir Frederick Grant Banting）發現胰島素而獲獎，那一年他僅32歲，至今仍是史上最年輕的諾貝爾醫學獎得主。 當年他將獎金和榮耀分享給合作夥伴多倫多大學的麥克勞德（John Macleod）。 正值全球深陷新冠病毒風暴，這場世紀瘟疫也讓本年度的諾貝爾醫學獎格外引人關注。 負責遴選諾貝爾醫學獎得主的瑞典「卡羅林學院諾貝爾會議」（Nobel...

加拿大皇家騎警說， 在邊境官員對通過加拿大往返阿拉斯加的旅遊實施更嚴格的新限制之後的數週後，前後有6名美國人被發現違反了卑詩省的旅行規定。 美國居民因各種違法行為總共被罰 $4,500 罰款。 加拿大邊境服務局（Canadian Border Services Agency）實施了更嚴格的規定。 逾期沒有出現 卑詩省皇家騎警 Janelle Shoihet (珍妮爾·肖伊赫特) 稱：有一次情況，警方逮獲了一輛載有5人逾期逗留的車輛，他們護送車輛直奔邊境。 該組美國人從阿拉斯加前往華盛頓，並規定最後期限是要在8月29日離開該省。 當他們沒有出現時，邊境當局聯絡警方要求注意他們的車牌，不久之後警方將其逮獲。 肖伊赫特說： "他們只是在享受著溫哥華。在前往邊境之前想趁機周圍看看。" Shoihet說，根據聯邦檢疫法，車上的3名成人各被罰款 $500。 邊境當局的一項規則是，過境旅客必須使用從邊境到邊境的最直接路線。 還要求他們避開所有 國家公園，休閒場所和旅遊活動，避免與當地人接觸以及在公共場合戴口罩。 美國人進入餐廳 沒有戴上口罩 肖伊赫特說，另一次，有三名往阿拉斯加的成年人於8月31日在聖約翰堡停下來吃飯，他們選擇在一家餐廳用餐。 當時他們沒有戴上口罩，還在那兒與兩名加拿大人聊天。 "其中一名餐廳員工注意到他們的車輛是美國車牌，知道那三人不應該在餐廳內，所以員工打電話給我們。" 這些旅客每人被罰款 $1000。 由於有互動，與他們交談過的加拿大人隨後被要求自我隔離兩個星期。 . 自從7月31日實行更嚴格的規定以來，獲得旅行豁免權進入加拿大的美國人會獲得 “吊牌” 作提示，包括離開加拿大的日期。 肖伊赫特敦促人們需遵守每個人的安全規定，但指出並非每個持有美國牌照的人都在違反法律。 有些人是雙重公民，目前居住在加拿大，而另一些人則出於其他原因合法入境，並有做了所有要求他們進行的事情，包括14天的隔離。 她說：“我認為一般人都遵循規章制度的。” . 資訊來源: bc.ctvnews.ca

「營養師，我有痛風，豆腐、豆干、豆包、豆漿這些大豆產品，我都不能吃，對吧？」在門診，遇到痛風的患者，只要一聽到「豆製品」這3個字，似乎就像老鼠看到貓一樣的恐懼，但是，豆製品真的是痛風患者的宿敵嗎？ 痛風是指尿酸鹽晶體沉積在組織（關節、骨骼、軟骨、肌腱等）所造成的各種症狀，血中尿酸高是痛風的可能誘因。尿酸是由嘌呤（我們俗稱的普林）代謝所產生，然而普林(Purine)存在於動物或植物體中的細胞內，所以嚴格來說普林在生物體無所不在。研究發現，體內尿酸約70～80%來自於身體代謝生成，會受到性別、年齡、種族和基因等這些不可變的因素影響；20～30%則是來自於飲食，如：飲用酒精性飲料、果糖或蔗糖含量高的蘇打水和果汁等；或是其他因素，如：肥胖、疾病、利尿劑的使用而導致尿酸排泄減少或是生成過多。 雖然，基因遺傳代謝決定了體內大部分尿酸生成，但近10年的流行病學調查顯示，吃太多富含普林的食物和血中尿酸高低具有一定的相關性，所以經常攝取高普林可能會有較高痛風發作的風險，痛風發作起來，總是令人感到痛不欲生，所以我們必須要有好的策略來降低痛風發作。除了藥物治療之外，生活型態、飲食習慣改變都是可以達到有效控制血中尿酸的方式。過去，人們被教導痛風患者，豆製品是禁忌，近幾年，陸續有研究告訴我們，痛風患者對於大豆食品的恐懼觀念要修正了！ 1998年日本一篇研究指出，吃豆腐會微幅增加血漿中的尿酸濃度，但是同時也增加了尿酸清除率和尿酸排泄率。根據研究結果顯示，對於尿酸清除率> 6.0 mL / min（正常下限）的痛風患者而言，豆腐是痛風患者優質蛋白質的來源。2011年亞洲營養相關期刊彙整5個相關的研究，結果跟1998年日本研究結果相似，攝取黃豆製品後血中尿酸會微幅增加，但跟痛風發作並無相關。另外根據台灣國民營養健康狀況變遷調查結果顯示，黃豆製品攝取頻率跟尿酸呈現負相關，而且另外常被痛風患者列為禁忌食物的蕈、菇，也在此次結果分析發現香菇攝取頻率也跟尿酸濃度呈現負相關，最後作者也根據研究結果建議，應減少內臟攝取，但可增加蔬果（胡蘿蔔、蕈菇）、黃豆製品、海藻等食物攝取，以避免尿酸濃度增加。 豆製品另一個常被列為禁忌的重點則是在於，普羅大眾認為「黃豆製品=高普林食物」，2014年一個研究利用科學方式分析食物中普林(Purine)含量（以下皆為每百公克食物，所含的普林量），分析結果發現豆漿為22毫克、豆腐為20毫克、毛豆為47.9毫克、新鮮香菇為24.4毫克、豬肝為284.8毫克、豬腎為195毫克、豬里脊肉為119.7毫克，當然數字對一般民眾根本沒用，我們應該要知道的是，高尿酸血症患者或是痛風患者，每天到底可以吃多少普林？依日本治療高尿酸血症建議普林攝取每天限制約400毫克。所以對於高尿酸血症患者，食物中所含的普林量越少越好了。 根據台灣痛風與高尿酸血症2016年診治指引中指出，飲食控制只能使血尿酸下降約 1.0 mg/dL左右，無法將血尿酸值降低至6.0 mg/dL，因此若要把血尿酸值降下來，可能須依醫囑服用降尿酸藥物並配合低普林飲食控制。 另外，生活型態的改變也是控制血尿酸值的一個好方法，建議高尿酸血症或是痛風的患者可以遵循以下方式，或許可避免急性痛風發作，讓我們的生活保有一個極佳的生活品質！ 一、維持標準的體重（BMI維持在18.5 kg/m2～24 kg/m2）及腰圍（男性<90公分；女性<80公分）。 二、適量增加身體活動（中等強度，每週150分鐘）。 三、維持適當水分補充（以正常體重每公斤*30cc計算）。 四、避免飲用酒精及含果糖飲料。 五、避免吃高普林的食物如內臟、紅肉、海鮮類等。 所有的飲食模式都應該朝向選擇新鮮、天然的食物，避免攝取過度加工的食品，另外，所有的食物攝取都應該適當且適量，過猶不及都不是健康飲食模式！

很多上班族喜歡在保溫杯裡丟幾片黃耆、人參，當成補氣茶飲天天喝，有些人會喝到口乾舌燥、晚上睡不著覺。 其實，中醫師指出，人參、黃耆是補氣中藥，吃多了會上火。上火就是指人會覺得口乾舌燥、腸胃脹氣、晚上睡不著覺、整天精神都很亢奮，如果是高血壓的人，自己亂吃黃耆，吃完之後可能血壓更高。 也有些人認為人參、黃耆可以提升免疫力，因此天天吃，其實大錯特錯，最好由中醫師來辨證、開處方，因為過度提升免疫力，會造成免疫系統反過來攻擊自身，引起免疫風暴，藥物使用上要非常小心。 從藥性分析，黃耆味甘、性微溫，雖是補氣藥，但黃耆補的是脾和肺的氣，所謂「補氣固表」，很適合一吹風就感冒、身體比較虛的人，在秋冬季節溫差變化大時可以吃點黃耆作為保養。 人參味甘、微苦、性溫，除了補氣，還能生津養陰，尤其花旗參、白參補氣生津效果好，適合開刀後調養身體用。 若是平常較虛、容易累、出汗，在沒有出現上火症狀的情況下，可以適當用點黃耆、人參泡水喝，但若出現感染型感冒（例如發燒、發熱），就要停止使用。一般建議量大約每天10克，如果是保養用途，可以稀釋3～5倍，或者是泡一帖分全家4個人喝。如果1個人喝每天不要超過2.5克。 另外，他也提醒，黃耆、人參會讓腸胃蠕動緩慢，如果吃了不消化的糯米或粽子，就要避免吃人參、黃耆，免得腹脹難受。

上週五晚上一名13歲女孩 Sierra Bailey Rain Chalifoux Thompson 在愛民頓的襲擊案中喪生。 她的姑母 Fran Chalifoux 週日對 Global News 表示，Sierra 是一個深受愛戴的人，任何認識她的人都立刻愛上了她，她是如此的充滿活力。” Sierra 10 月 2 日 11 點之後，警方在 Eastwood 區 75 街和 Mount Lawn...

愛民頓警方正在調查，一宗關於上週五晚在西南區，有人企圖綁架一名少女的案件。 警方在上週五晚上8時左右，收到報告，在Dr. Margaret-Anne School學校以南的一條路上，發生一宗懷疑企圖綁架案。 消息指，一名14歲女學生，在獨自離開學校後，經過該路段時，被一名男子強行拉走。 女學生隨即掙扎，幸運地她能夠逃走，到達安全的地方。 警方隨後公佈疑犯特徵： 肌肉發達，運動型身形，氣力強大。 高度約6尺2寸（188厘米）。 年紀約30至40歲。 棕色眼睛。 案發時，疑犯身穿黑色連帽衫，黑色牛仔褲，黑色工作靴，和使用黑色醫護口罩。 根據描述，疑犯說話時聲音沉重而且刺耳，並且有酒精的氣味。 在受害人掙扎的時候，他的眼睛和臉部可能有傷痕。 警方認為，疑犯和該名女學生互相並不認識。 警方呼籲如果任何人有相關消息，請立即與警方聯絡。 Credit: 消息來源： CTV News Police investigating attempted abduction in southwest Edmonton

加拿大衛生部發出了不同尋常的召回通知。 10月4日，該機構證實他們正在召回 Regener-Eyes 眼藥水，一種聲稱含有 “人類胎盤物質” 的眼藥水。 在通知中，加拿大衛生部說，愛民頓有眼科醫生一直在進口和銷售未經授權的產品。 聲稱含有 “人類胎盤物質” 的眼藥水在加拿大是非法的。 加拿大衛生部召回通知 : healthycanadians.gc.ca 人胎盤可包含細菌和病毒 加拿大衛生部表示，Regener-Eyes 眼藥水可能會 “對消費者的健康構成嚴重威脅”。 該機構解釋說：“人胎盤是一種生物材料，可以包含諸如細菌（例如B組鏈球菌）和病毒（例如HIV或肝炎）之類的傳染因子。” 發現位於愛民頓的 (Calgary Trial Vision Centre) 正在進口和銷售該產品。 政府機構敦促在家中可能有此眼藥水的任何人立即停止使用它，並與加拿大衛生部聯繫。 召回最初在 9月28日發布，並已更新。 . . 資訊來源: narcity.com

加拿大稅務局(CRA)已經接獲逾83萬筆緊急援助福利退款，這些退款全是沒有資格拿取緊急援助計劃的福利金，稅局強調，每筆退款都是自願退還的。 有關的退款，包括加拿大緊急援助福利（CERB）及加拿大緊急學生福利（CESB）。 粗略估計，若果每筆退款是2000元，稅局便收回大約16億元。 稅局發言人杜迪(Christopher Doody)表示，作出自願退款的原因有多種。 包括申請人錯誤地向加拿大服務局及稅局同時拿取緊急援助福利，申請人之後意識到不符合享受福利資格，或申請人較預期早可重返工作崗位。 聯邦保守黨國會議員兼國民收入評論員羅倫斯(Philip Lawrence)表示，這主要歸咎於聯邦政府未能向加拿大人清楚解釋這項福利計劃。 他表示，在疫情期間，聯邦自由黨不斷向申請緊急援助的人，發送混亂訊息，令不少人對是否符合資格感到困惑。 另外，稅局表示，已經接獲逾2萬個有關緊急援助福利涉嫌作弊的舉報，稅局亦已進行調查。 聯邦政府曾於6月時提出法案，對不符合資格，但故意申請緊急援助福利的人，會處以罰款甚至監禁，但之後受到強烈反對而收回。 稅局表示，會採取步驟來驗證申請人是否有資格獲得緊急援助福利，例如稅局會保留所有紀錄，包括僱主的稅務資料及其他相關訊息，以用作交叉驗證。 稅局表示，若果發現收款人沒有資格領取，會跟他們聯絡，及進行退款安排。 Credit: 消息來源 星島日報

West Edmonton Mall (西愛民頓購物中心) 的 Galaxyland 終於在 10月8日 (星期四) 重新開放，它將會有最酷的新主題。 這個遊樂場所已經變成了一個165,000平方英尺的 Hasbro (孩之寶) 遊樂場。 這將是加拿大第一個孩之寶遊樂場!! 擁有童年的懷舊之情。 現在，這些遊樂設施將會有包括你最喜歡的90年代所有的玩具，遊戲和角色。 該樂園於2019年12月關閉以進行此項重大改建。 孩之寶（Hasbro）品牌在經過了二十多年以太空為主題的遊戲和遊戲機之後，現在進駐西愛民頓購物中心。 它的名稱也會有所變化，現在被稱為 "Galaxyland powered by Hasbro" 根據西愛民頓購物中心稱，Galaxyland 將僅開放其27個遊樂設施中的15個。 新開設 "多層室內高卡車賽道" 這不是西愛民頓購物中心唯一的創新遊樂場。 他們剛剛開設了一個多層室內高卡車賽道 (Drive Karting)，這是北美地區的第一個此類賽道。 到目前為止，在...

戴口罩是否會導致人體二氧化碳水平升高？最新的研究否定了這種說法。 美國邁阿密大學的新研究用 15 個沒有肺部疾病的健康醫生和 15 個患有慢性阻塞性肺病（COPD）的退伍軍人作為研究對象。 觀察他們的呼吸，並記錄了他們在戴口罩前與戴口罩後步行6分鐘的氧氣與二氧化碳水平。 結果顯示，戴口罩並不會導致人體的二氧化碳水平升高。 專家稱，即使在肺功能嚴重不全的患者中，口罩對呼吸的影響最多只是輕微的。 戴口罩時呼吸短促的感覺是因為口罩限制了氣流，在運動等需要通風好的時候尤其明顯。 雖然一直有關於口罩無益的說法，但科學家和疾病專家亦一再表示口罩可以有效防止疫情通過飛沫擴散。