每月檔案： October 2020

百貨商店 Hudson's Bay 因涉嫌未能支付租金而在魁北克省的一些購物中心陷入困境。 根據上週 La Presse 的法語記者報導，業主Cominar已在魁北克法院提出一項動議，Hudson's Bay Company因未支付租金而終止其在魁北克的三間商店的租賃。 根據上週 La Presse 的法語記者報導，業主Cominar已在魁北克法院提出一項動議，Hudson's Bay Company因未支付租金而終止其在魁北克的三間商店的租賃。 Hudson's Bay稱 : "業主利用司法制度來恐嚇他們" 百貨商店（Hudson's Bay Company）表示，業主的舉動是一種惡意及恐嚇行為。 Hudson's Bay 發言人稱, 業主利用司法制度來恐嚇他們，而業主沒有分擔現在這持續不斷的健康危機所造成的損失。 該百貨公司正在尋求解決方案。 業主 Cominar REIT...

抗老，是女人保養的終生課題，但要如何才能正確保養呢？有日本媒體就訪問多位皮膚科醫師，總結7招對抗皺紋的招式，居然要先從洗澡開始。 一、洗澡不要順便洗臉 很多人，會趁著淋浴洗澡時，順便洗臉，但醫師提醒，淋浴時水壓比較大，直接衝擊在臉上，長期下來會讓肌膚造成負擔，甚至開始鬆弛，所以避免淋浴時，順便洗臉。 二、洗臉的水溫 很多藝人都分享過，要用冷水洗臉，醫師也這麼說，建議要用比體溫低的水溫洗臉，才不會讓肌膚造成傷害。 三、防曬 每天都要防曬，這是老生常談，但也是醫師最重視的一件事情，想要抗衰老，就是記得要每天防曬，不管出太陽還是下雨天。 四、弄清楚皺紋的原因 有些人發現臉上長皺紋，就狂擦抗皺保養品，但皺紋是因為臉部乾燥，還是真的老化呢？如果是乾燥引發的皺紋，那麼要先懂得用保濕，如果是因為老化鬆弛的皺紋，才需要用抗老。 五、正確使用化妝棉 很多女生用化妝棉，都會摩擦到臉部，覺得這樣比較快速，但化妝棉摩擦臉部，會對臉部造成傷害，應該用輕壓的方式。 六、正確的按摩手法 很多保養品在使用時，都會說要搭配按摩手法，但一定要跟櫃姐學正確的手法，不然錯誤的按摩方式，會讓臉部越來越下垂。 七、保養品何時替換？ 很多人會想要一直換保養品，嘗試不同功效，但醫師卻說，如果保養品用得適合自己，那麼不用經常換，除非開始出現沒效，才需要考慮更換。

女性經期來臨，經常說要補鐵，特別是紅豆湯特別受到喜愛，衛福部食藥署在網站闢搖專區提醒，雖然紅豆鐵質含量非常豐富，但相較肉類的鐵質吸收率差，建議可以吃一些富含維生素C的食物幫助吸收，並且鈣與鋅也會降低鐵質吸收率，因此如果缺鐵身體應少吃一些相關食物。 新光醫院營養師許為捷表示，相較動物性食物的鐵質，植物性食物的鐵在小腸中需要多一些分解程序，才能吸收到體內，因此吸收率對比較差，如果有鐵質相當缺乏的民眾，沒有茹素的狀態下，會先建議食用紅肉類，讓身體能快速攝取與利用。 如果吃素，食藥署則說，植物性鐵質則在紫菜、紅莧菜、芝麻及紅豆等較多。 食藥署提醒，一般成年女性每日鐵質建議量約15毫克，成年男性為10毫克，許為捷說明，其實光是100公克紅豆就有28毫克，含量非常高，然而紅豆鐵質含量高，但吸收率卻不好。 另外，如果攝取動物性鐵質，可以多吃維生素C的食物，可是要記得不要跟高鈣質的牛奶一起吃，因鈣質會影響鐵質吸收。 許為捷也說，其實國際上普遍都很容易缺鐵質，台灣人也經常鐵質攝取量不足，然而鐵質是製造紅血球重要營養素，如果真的身體面臨缺乏，食用動物性鐵在吸收上會比較快，加上配合食用維生素C高的蔬菜，例如花椰菜、海藻、紅豆等，都可以幫助鐵質吸收速率加快，但紅肉或內臟膽固醇也會比較高，必須特別注意。 食藥署提醒，女生缺鐵成因較多，長期有貧血狀況，應適時就醫並遵醫囑治療，勿聽信偏方或謠言而延誤就醫時機。 許為捷同時提到，如果懷疑自己貧血或有疑似不舒服症狀，最好不要自己想要「吃」什麼來「補」，最好還是就醫，由醫師與營養師分析個人體質所需，才能判斷給予比較適合的營養處方。

Millwooods 的持續護理中心現在成為亞省最大型的 COVID-19 疫情爆發場所。 據上星期五發布的消息，愛民頓南邊的 (Shepherd's Care Millwoods continuing-care centre) 持續護理中心爆發 COVID-19 疫情。 現在有80人確診，7人死亡! 確診者，其中有53名是居民，全部居住在該設施的三樓，還有27名是員工。 而 7名死者則是住在該中心的居民。 其中19名員工是Shepherd's Care聘請的員工，而另外8名則是實習學生及支援人員。 到目前為止，已有2名工作人員康復。 在星期五的一封電子郵件中，發言人 Tom McMillan (湯姆·麥克米倫)表示，亞省衛生部已知道有 71病例與此爆發有關。 麥克米蘭還證實，該護理中心內的活躍病例是亞省目前最多的。有48活躍病例。 該護理中心的一份聲明指出，疫情爆發期間，該設施的探訪被暫停了。 截至上星期四，已有 282名亞省省民死於COVID-19，其中 83名是屬於愛民頓地區。 . . 資訊來源: www.cbc.ca

愛民頓西山谷線（Valley Line - West）輕鐵計劃於，在省政府的支持下，終於確定在2021年開始建設。 亞省交通部長麥克弗（Ric McIver）在上星期五，愛民頓市長發出了正式信件，聲稱雖然對計劃仍有些擔憂，但是省政府仍然願意，為愛民頓西山谷線執行融資協議。 工程需要 5至6年時間 根據資料，該項工程造價大約27億元，而在此之前，聯邦政府及亞省政府已經承諾各自負擔10億元。 愛民頓市政府稱，預計將需要一年的時間選擇承包商負責工程，然後工程再需要五至六年時間，才能完成。 有議員對此消息表示歡迎，因為不但可以即時創造就業機會，而且長期來說，市政府仍對這種基礎建設有長遠需要。 線路將會由愛民頓東南區直達西區 計劃中的西山谷線，將會由愛民頓東南面的Mill Woods，到達西面的Lewis Farms。 若果工程如期進行，估計山谷線將會在2027年通行。 Credit: 消息來源 CTV News West Valley Line LRT project gets greenlit by province

一名24歲愛民頓男子因涉嫌兩次性侵犯而被指控，涉及使用手機應用程式 (Snapchat) 與受害少女聯繫。 愛民頓警方在上星期五的新聞發布會上說，男子從三月開始使用該手機App 與少女進行通信，並使用（Jamie Dole）及（Caramel Thunder）的名字發出信息。 把14歲少女帶到家中性侵 警方說，該男子答應向少女購買各種物品，在某些情況下，要求少女提供裸照及影片以換取金錢。 警方稱，男子於 (8月9日) 在 Snapchat 上認識了一名14歲少女，然後安排在她家附近接她。 男子把少女帶到在愛民頓西邊的家中，並在那裡對她進行了性侵犯。 另一名16歲少女也遭殃 據稱，這名男子還通過 (Snapchat) 認識到另一名16歲少女， 並對她進行了兩次性侵犯， 首先是7月26日在車上，然後是8月5日在男子家中。 24歲男子 (Aaron Renee Prasad Pal) 面臨11項指控。 包括引誘 16歲以下的兒童，性侵犯，性干擾，使用武器進行性侵犯，邀請進行性接觸，發出威脅及非法拘禁。 警方說，可能還會有更多指控。 警方認為可能還會有其他的受害者，並要求其他潛在受害者與他們聯繫。 . 資訊來源: www.cbc.ca

在卡爾馬 (Calmar) 地區的一位雕塑藝術家說，他幾乎掃清了愛民頓所有舊貨店裏叉子。他這樣做是有一個充分的理由。 David McAuley 正在製作一個完全由金屬叉製成的大型熊媽媽和幼崽，這是一個充滿熱情的作品將改變他的藝術生命。 這位來自 Wetaskiwin 的 42 歲燒焊工人在過去的二十年中一直都是自僱人士，但在近兩年前他重新發現自己對藝術的熱情。 他從小處開始便創作烏龜和蜂鳥等小型雕塑，但是一場房屋大火消除了他的藝術計劃念頭。 David 目前居住在他的穀倉中，他說他以前所有的雕塑作品都在大火中失去了，除了一些作品，如這個用金屬絲製作的熊骨架，但還沒有搬回家裏。 他說: “當我開始製作它，驚嘆地發現這將會帶來改變。對我而言，這隻熊推動著我去做更多的藝術品。” 這隻長五尺，寬三尺的母熊仍在製作中。David 相信他將需要至少要 15,000 個叉子才能完成雕塑，另外還有大約 3,000 至 5,000 個叉子來製作幼崽。 他估計該項目的材料總成本約為 15,000 元，並需要 600 個的工作小時。 David 用焊絲充當熊的骨架，而叉子則用來製作熊人的毛。幼崽將藏在母熊的下方。 David 說，他本來是想把小熊放在母親的背上，但最後決定把牠放在身下，以更好地表達母熊的保護性。再將熊放在由環氧樹脂製成的底座上，使其看起來站在冰塊上。 David...

2020卑詩省選，卑詩新民主黨與省自由黨周五不約而同許諾，假如贏得今屆省選，會把外賣送餐費的上限設定為賬單的15%。 疫情下，本省餐館為應對入座率和營業時間的部分限制措施，很大程度上倚賴外賣生意，向透過Uber Eats和DoorDash等第三方應用程式落單的顧客提供送餐服務，以便在大流行期間保住生計。 不過，有餐館抱怨，某些應用程式除了向顧客收取送餐費之外，還向餐館收取高達30％的費用。 溫哥華格雷岬(Vancouver-Point Grey)選區的新民主黨候選人尹大衛（David Eby）周五表示，如果第三方應用程式主動把相關費用限制在賬單的15％，那麼新民主黨省政府會採取行動，把送餐費上限設在15%，為期6個月，以保護省內餐飲業及18萬從業人員。 有些餐館被迫支付30％送餐費 尹大衛續道，「我們明白到，為甚麼許多人在大流行期間倚賴送貨和外賣服務。大家正盡量留在家裏，保護自己、家人和他人的安全，對此我們表示感謝。 同樣地，正在疫情期間努力求存的餐館，不應因為第三方應用程式收取過高的送餐服務費，而面對另一個困境。」 無獨有偶，省自由黨亦十分關心餐館面對的送餐費情況。 該黨周五承諾，會把網上落單送餐費用限制在15％以內。 自由黨指出，餐館在掙扎求存，此項承諾將為本省面對困難的餐飲業提供所需支援。 溫市長甘迺迪（Kennedy Stewart）曾在5月時呼籲把送餐費用上限設定為15％。 他當時表示，這些費用對於餐館和咖啡館來說實在是太沉重了，這使該等餐館和咖啡館很難賺到足夠的錢來保持營運和員工。 消息來源 星島日報

腹部肥胖，不只影響身形美觀，更會對健康造成危害，尤其是內臟脂肪多的人。與皮下脂肪不同的是，內臟脂肪位於腹腔深處，環繞著器官，會助長炎症，誘發衰老和各種慢性病。 專家特別提醒，雖然有些人的身體質量指數（BMI）正常，未達過重或肥胖標準，但卻有潛藏的內臟脂肪，同樣面臨健康風險。《美國醫學會雜誌》2019年發表一項針對15萬名女性的研究，發現體重在標準值但腹部脂肪多的女性，死亡風險高於體重標準且沒有腹部脂肪的女性。 已知慢性壓力、睡眠品質不良會使內臟脂肪增加。專家指出，除了運動，有些食物對減少腹部脂肪也有明顯的影響。 最近一項研究指出，只要改善整體的飲食質量，就能抑制腹部脂肪累積。研究人員推薦地中海飲食，包括多吃蔬菜、水果、全穀類、豆類、堅果和魚類。從初榨橄欖油和酪梨中攝取更多不飽和脂肪酸，減少紅肉和酒精攝取。 以下是五種明顯對減少腹部脂肪有幫助的食物。 酪梨 酪梨強大的營養成分，讓它近年來常被提及。除了最被推崇的優質脂肪，其中的鉀能維持心臟功能健康，還可做為天然利尿劑調整血壓，清除身體多餘的鈉。 最近一項研究更顯示，酪梨有助減少腹部脂肪。這項研究將111名成人隨機分成兩組，一組把酪梨加入每天正餐中，另一組則攝取相同卡路里的其他食物。三個月後，酪梨食用組的腹部脂肪減少了，對照組則無此效果。 堅果 堅果除了植物蛋白、抗氧化劑、纖維及多種維生素和礦物質外，還提供健康的脂肪。其中含還有許多成年人容易缺乏的營養素，例如鎂，可以維持精神穩定和睡眠。 根據一項追蹤數據顯示，每天吃至少7克以上堅果的成年人，身體質量指數（BMI）和血壓都比不吃堅果的人低。同時，吃堅果的人腰圍平均也較小，這是腹部脂肪堆積的指標。 扁豆 扁豆除了無麩質，並且營養豐富，充滿植物蛋白、關鍵礦物質、維生素和抗氧化劑。在纖維表現上更是優異。一項追蹤成人腹部脂肪五年的研究發現，每吃10克可溶性纖維，內臟脂肪的堆積就會降低3.7%。一杯煮熟的扁豆可提供14克纖維，其中約有一半是可溶性纖維，有助維持腸道蠕動，並降低膽固醇。 建議以扁豆代替肉類，作為一頓飯中的蛋白質來源。 全穀 生酮飲食的流行，讓許多人完全避開穀類。但穀類實際上對人體有許多保護作用，包括減少腹部脂肪。 一項針對2800多人進行的研究顯示，全穀物的攝取與皮下和內臟脂肪成反比，也就是全穀類吃得愈多，腹部脂肪愈少。但諸如白麵包、白米飯和麵食等精緻穀物，則會增加腹部脂肪，必須減少食用。 鮭魚 維生素D對人體很重要，包含免疫力、骨骼密度和心理健康。研究還顯示，血中維生素D含量低，與女性體內總脂肪和內臟脂肪、以及男性內臟脂肪增加有關。而鮭魚是良好的維生素D來源。 關於身體脂肪 內臟脂肪 會讓身體發炎 皮下脂肪儲存在皮膚下，分布於全身，主要影響外觀。而內臟脂肪不同於皮下脂肪的原因是，它具有更高的代謝活性，比皮下脂肪更快進入血液，緩慢分泌發炎物質。內臟脂肪對膽固醇和血糖及所有新陳代謝疾病都有不良影響，因此也會增加各種代謝性疾病（如糖尿病）的風險。 關於食物脂肪 不飽和脂肪 有消炎作用 身體對不同種類脂肪會有不同的反應。飽和脂肪（如肉類、奶製品、糕餅類等）攝取過多，與內臟脂肪的增加有關。而單元不飽和脂肪（橄欖油與酪梨）和特定類型的多元不飽和脂肪（主要是Omega-3，存在於核桃、葵花籽和鮭魚等），對人體具有消炎作用，適量攝取對身體有益。不過專家也提醒，狂吃任何種類的脂肪，都會增加卡路里而導致肥胖，務必適量攝取。

愛民頓的食物銀行正從國家冰球聯盟 (NHL) 西部冰球比賽活動後所剩餘的食物中受益。 愛民頓油人社區基金會（EOCF）將價值差不多十萬元，在冰球聯盟隔離園區 (NHL bubble) 活動後沒有使用的 45,000 多公斤食品，捐贈給愛民頓食品銀行。 EOCF 執行董事 Natalie Minckler 在週四早上告訴 CTV 新聞中表示，這是她組織使用其最近的在線 50/50抽獎收益進行的第一筆投資。 Natalie 說：“亞省人在整個斯坦利杯 (Stanley Cup) 比賽中對 50/50 抽獎都十分支持。我們很高興，實際上是整個社區都在幫助我們今天進行這項捐贈。” Natalie 補充說，捐贈的時間對 EOCF 很重要。 她說：“這非常重要，因為我們進入感恩節週末時希望將這種食物送到食品銀行，以便他們可以將其分發給個人，家庭和機構，幫助我們的社區。” 星期四在羅傑斯廣場（Rogers Place）的拍照儀式期間，他們把食物裝載到 EOCF 的卡車上，當中包括爆谷，南瓜批和花生醬。 愛民頓食品銀行執行董事...