每月檔案： August 2020

濕胖多的不是肉，而是水！ 為了減肥而不吃主食(澱粉)的人或者是久坐不動、缺乏運動的人，容易濕胖。 為什麼一起床就能看出「胖」？ 演員林心如某年春節前後，曾經在她的社交帳號上發文：「昨晚捨命陪君子，連吃了三碗泡麵、泡飯、泡粉絲......果然今天臉腫得像豬頭，眼睛都快張不開了，減肥計畫再次失敗......」 像林心如這樣，頭一天吃了第二天後悔的大有人在，但她們第二天的胖臉，和這三碗泡麵其實沒什麼關係！這種胖不是長肉，而是喝湯多出來的水，也就是濕胖。 三碗泡麵、泡飯、泡粉絲的熱量，就算全部加起來，最多也不會超過一千卡；就算馬上睡覺，也不可能不消耗，因為心臟要跳動，肺臟要呼吸，這些都是需要能量的。一夜下來，一般人要消耗掉五百卡左右的熱量，意即最後剩下的，也就只有五百卡，轉化為脂肪也不過二至三兩肥肉。 就算這三兩肥肉全貼在臉上，也是需要時間的：食物吃進去，在胃腸道消化吸收之後進入血液，又因為無法完全消耗而轉化為脂肪......絕對不是一夜就能完成的。因此，這種第二天起床就能看出的胖，不是脂肪增加的結果，而是「灌水肉」。硬要說罪魁禍首的話，首先是泡麵、泡飯、泡粉絲中的湯，加上遇到身材瘦削的脾虛之人，她們的腫，其實都是脾虛濕困的結果。 中醫的脾，不是腹部超音波可見的脾，而是類似身體裡的「物流」和「快遞」。脾虛的人，無論是營養物質還是代謝產生的廢物，都容易轉運不利：前者不能及時送到，人就會因為缺乏營養而疲乏無力；後者無法儘快清除，人就會臃腫（濕胖）。這些症狀在女性中尤為常見，特別是為了減肥而不吃主食（澱粉）的人，或者是久坐不動、缺乏運動的人。 --廣告後繼續-- (請按廣告瀏覽該網頁) 不吃主食竟成了發胖的原因 因為主食(澱粉)都是健脾的。不吃主食，而用肉或者蛋白質代替，一方面剝奪了生活中的健脾機會，另一方面又加重了消化的負擔，因為蛋白質的消化成本會更高，這個後面再詳述，如此「雙管齊下」，更容易加重脾虛。虛弱的脾帶出無力的肌肉，回報給我們的就是瘦肉少而水多的濕胖。 如何能吃飽，又不水腫？ 如果想前一天吃了東西也不水腫，不是要排除泡麵，也不是晚上不喝水，而是要健脾，增加身體裡「物流」和「快遞」的能力，讓熱量完全消耗掉。更重要的是，泡麵湯、喝的水，也不會滯留在面部，自然沒有腫成「豬頭」的問題。

歐聯決賽在葡萄牙賓菲加球場上演，德甲冠軍班霸拜仁慕尼黑對戰法甲冠軍巴黎聖日耳門。 經過90分鐘激烈互攻，拜仁終以1:0小勝巴黎聖日耳門，相隔7年之後再次捧盃，第6次奪得歐聯冠軍，終於完成今屆聯賽及德國盃三冠王。 在愛民頓長大，去季從MLS溫哥華白帽隊轉投拜仁慕尼黑的19歲加拿大國腳戴維斯（Alphonso Davies），周日正選上陣，成為奪冠功臣之一。 戴維斯今季為拜仁慕尼黑上陣35場，射入4球。 速度極高的他，在邊線助攻助守，是球隊一位重要成員。 The first-ever Canadian international to win the Champions League 👏 Hoist that trophy, @AlphonsoDavies! 🇨🇦 pic.twitter.com/IyOD3ZVCsC — DAZN Canada (@DAZN_CA) August 23, 2020 https://platform.twitter.com/widgets.js 難民營出生 戴維斯的父母因為逃避戰亂離開了利比里亞，他的母親在2000年於加納的難民營生下了戴維斯。在五歲的時候，戴維斯跟隨父母移民到加拿大，後來定居於愛民頓，在2017年他們成為加拿大公民。 戴維斯的父母共有六名孩子，而他排第四。 在愛民頓的的時候，由於家境的原因，連購買足球設備與及交通費也成問題，幸好有志願團體資助，讓戴維斯可以練習足球。 之後，戴維斯在愛民頓的St Nicholas Catholic...

官方公司稱，在一名工作人員檢測到COVID-19呈陽性之後，星期五已關閉了 Canada Post (加拿大郵政) 在愛民頓的一家工廠。 加拿大郵政說，在星期五下午獲悉，位於 (149街) 的郵件工廠有一名員工對新冠病毒檢測呈陽性。 根據星期五發表的聲明，該員工是在工作地方以外接觸到病毒。 員工在上星期日 (16日) 最後一天上班。 聲明說，當時他感覺很好，沒有任何症狀。 加拿大郵政獲悉此事件後，為預防起見，關閉了該廠。 建築物被清潔及消毒，職員也被送回家。 加拿大郵政說，由於星期五停止了郵件處理，因此已經制定了一個計劃來彌補週末的積壓。 他們表示，現已與亞省衛生部門聯繫，並正在遵循衛生官員的指示。 . 資訊及圖片來源: www.cbc.ca --- 廣告 ---(請按廣告瀏覽該網頁)

為抑制新冠病毒傳播，減少感染風險，加拿大連鎖超市Real Canadian Superstore和No Frills從8月29日起，要求全國顧客進店購物時配戴口罩。 一間位於溫哥華的分店表示，對於兒童和由於醫療原因無法帶口罩的人，他們都可以獲得豁免。 網上的反應網民對此意見不一，但是兩間公司表示，這樣做是為了阻止疫情的傳播。 擁有這兩間公司的母公司Loblaws先前表示，他們在所有商店內都推行了保持距離和消毒政策。 在此之前，其他的連鎖超市，例如Walmart及其姐妹品牌T＆T大統華超市，已經要求其顧客戴口罩。 大統華行政總裁Tina Lee在聲明中說：“我們認為戴口罩或面罩是防止疫情擴散的最有效方法之一。” Loblaws除了擁有Superstore和No Frills之外，也擁有其他連鎖店，例如Shoppers Drug Mart，暫時未知是否跟隨政策。 Credits: 消息來源 CBC News Real Canadian Superstore and No Frills impose mandatory face masks for shoppers

上週五在愛民頓北部發生交通意外，事故後一隻小狗失踪至今仍未被尋獲。 屬於達克斯臘犬的巴巴（Bubba the Dachshund）和主人比爾（Bill Fortin）在一起，當時他們在 97 和 127 街之間的 Henday 發生意外，比爾的貨櫃車和另一輛汽車相撞。貨櫃車上的木材散落遍地。 混亂中比爾的臘腸犬巴巴失了蹤，比爾希望牠能平安回家，願意提供 1,000 元作報酬並且不會提出任何疑問。 他們收到了情報指有人可能在高速公路上接走了牠，亦有人表示在 Lago Lindo 地區發現了牠。 任何人如有臘腸犬巴巴消息的都可以在 Facebook 上與 Dianne Fortin 聯繫。 Bubba the Dachshund still missing,...

由於雜草正在取代本應修剪整齊的樹木，灌木和多年生植物，愛民頓的形象正受到了質疑。 一位專家認為，缺乏維護不僅對這座城市的外貌受影響，而且更可能使納稅人付出代價。 景觀園藝專家 Peter Duncan 表示：“對這個行業中的人，如我自己來說確實感到沮喪。” Peter 以 Belgravia 附近的地區為例，那裡的薊 (thistles) 幾乎扼制了牡丹的生長。市政人員來到，除掉了雜草，但將薊的種子留在下一個季節。 Peter 說：“如果不作維護，將來必須更換所有東西。而且非常昂貴，可能是維護景觀成本的四至五倍。” 今年夏天，由於城市面臨的與新冠肺炎大流行相關的財務挑戰，一些維修工作如室外美化等已經縮減。 Peter 說，多年來他一直在挑戰這座城市以改善其維護水平。 他說：“我看到了這些非常複雜的種植設計，而你永遠不會在商業場所做到的。” 市議員 Aaron Paquette 即將對維護工作進行一些更改。 Aaron 說：“我們能做些什麼，以使事情變得美麗並削減預算項目。” Aaron 希望這座城市採用名為永續生活設計 (permaculture) ， 一種依靠當地植物種進行美化並本質上可以自我維護的景觀。 他說：“明年不會改變一切，但會在未來五年至十年裏作改變。” “那時雀鳥會快樂，蜜蜂會快樂，大道亦會快樂。” Peter 認為，這座城市的外貌直接影響市民的自豪感。 市政府在一份聲明中表示，園景大道被歸為 B 級灌木床，並且由於新型冠狀病毒的影響，已在資源允許的情況下，進行了有針對性的雜草控制。 聲明亦指，在這種前所未有的情況下，必須做出艱難的決定。我們知道，今年維護工作量的減少將導致未來這些灌木床的雜草增加。 “我們還不知道灌木床會受到多大程度的影響。我們將在資源允許的情況下，解決這些影響，並繼續關注受管制的雜草。” Poor city maintenance...

壓力大、體脂過低、荷爾蒙失調、年紀大等...也是脫髮的風險因素。要改善脫髮除了可以用藥物外，還可以從飲食入手。 二氫睪酮 (Dihydrotestosterone, DHT) 是一種雄性荷爾蒙，如果身體的DHT水平高，可以導致毛囊縮小和縮短毛髮生長週期，令毛髮更幼細和更脆弱，掉髮的速度亦可能變得更快。二氫睪酮亦會增加掉髮與新毛髮生長出來之間的時間，久而久之就會造成脫髮問題。 以下6 款食物可以減慢身體製造 DHT。 1. 綠茶 綠茶含有豐富的表沒食子兒茶素沒食子酸酯 (Epigallocatechin gallate, EGCG)。根據"Annals of Dermatology" 於2016年發表的研究，EGCG有助保護毛囊，免受DHT侵害。 (Phytomedicine) 於2007年的研究就顯示將含有EGCG的綠茶萃取物塗在頭皮上，可以有效刺激頭髮生長。但目前未有研究顯示喝綠茶或服用綠茶萃取物對生髮有明顯的作用。 . 2. 椰子油 很多人也有用椰子油護膚或是護髮。椰子油中含有非常豐富的中鏈三酸甘油酯 (Medium-chain triglycerides, MCTs)。根據 "The Journal of Pharmacy and Pharmacology"...

你平常會注意蔬菜的營養攝取，以利保養身體嗎？ 告訴你一個好消息，我們平常餐桌上常見的高麗菜，也是一種營養價值相當高的蔬菜，其蘊含各種豐富的植化素，對於身體健康也相當有利！不僅對於潤腸通便有幫助，甚至還有利於抑制大腸癌基因；且保存方式得宜，還能保存至兩週！來看吳映蓉營養師、翁德志營養師、李芷薇營養師怎麼說。 高麗菜含各種植化素，各個都是防癌高手 營養師表示，高麗菜也是屬於我們常聽到的營養蔬菜：十字花科的一種。高麗菜所含有的各種植化素就包括了，beta-胡蘿蔔素、葉黃素、吲哚-3-甲醇、蘿蔔硫素、木犀草素、芹菜素、葡萄糖二酸等，其各個都對於預防癌症相當有利。 研究指出：一週４份，乳癌機率遠低於不吃者 營養師表示，高麗菜本身含有相當豐富的吲哚-3-甲醇、蘿蔔硫素，其對於預防乳癌、攝護腺癌都相當有幫助。更有流行病學研究指出，習慣每週吃4份或以上的女性所發生乳癌的機率，遠低於每週只吃一份或甚至不吃的女性。 各種豐富營養，有利潤腸通便、預防大腸癌 高麗菜也是一種膳食纖維含量非常高的蔬菜，其對於潤腸通便、身體排毒等非常有幫助。而前述所提到的蘿蔔硫素也對於大腸相當有利，它能夠抑制容易被誘發的大腸癌因子，進而使罹患大腸癌的機會降低。且高麗菜也富含異硫氰酸苯乙脂，也能抑制大腸癌的細胞分裂和增長。種種營養都對防範大腸癌相當有利，對於想預防大腸癌或有大腸癌家族史的民眾來說，是個非常好的選擇。 含維生素U、維生素K，有利預防、改善胃部疾病 不只是前述所提的各種對身體健康有利的植化素，營養師也表示高麗菜也含有俗生的維生素U，其對於胃道黏膜的修復及再生相當有幫助；而除了維生素U以外也含有維生素K，維生素K則有利於止血，更有利修復潰瘍。兩種營養都對想要預防或改善胃、十二指腸潰瘍相當有幫助，而食用上如果以打成汁的方式來飲用，其效果更佳。 高麗菜這樣選、保存，更能吃下滿滿的營養 在挑選方面，營養師建議可以挑選球形完整且緊密的高麗菜，且葉片是新鮮脆嫩、沒有枯黃的為佳。而保存方面，則可以用報紙包覆後存放於冰箱或是陰涼處即可，如此就能保存到約兩週的時間。 資訊來源：吳映蓉營養師、翁德志營養師、李芷薇營養師《天然植物營養素　啟動健康正循環，打造人體最強防護力》

有些人可能會有疑問，覺得自己已經天天照三餐刷牙了，為什麼還是無法擁有亮白的牙齒呢？牙齒被染色的原因有很多種，除了牙齒脫鈣或是其它外在因素使牙齒染色，你知道其實飲食習慣才是關鍵嗎？ 張凱榮院長說明導致牙齒染色的原因主要 1.單寧酸：是一種多酚類物質，使汙漬容易附著在牙齒上 2.酸性物質：會使琺瑯質逐漸被侵蝕，容易讓汙漬附著在牙齒上 3.色素原：有強烈色素的化合物 容易導致牙齒染色的5種食物 1.紅白酒：紅酒不只有天然色素，也是含單寧酸的酸性飲料，對潔白的牙齒有害。另外白酒顏色雖然很淡，但因為含有單寧酸也仍會把色素附著在牙齒上。 2.莓果類：通常會弄髒衣服的水果，像是藍莓、草莓、櫻桃和番茄這類型的水果，都含色素原，會將牙齒染色。 3.食用色素：咖哩醬、番茄醬、冰淇淋等任何含有食用色素的食物，或是含食用色素的飲料，都會讓牙齒染色。 4.咖啡和茶：大家每天常喝的茶和咖啡，因為含有酸性物質及單寧酸，也容易讓牙齒染色。 5.碳酸飲料：無論雪碧還是可樂，不管顏色深淺或零卡飲料，都是牙齒的天敵，其中所含的酸性物質，都可能導致牙齒染色。 想要牙齒美白可以怎麼做？ 美白牙齒是對健康或美觀而言，都是非常值得的一筆自我投資。不過建議大家在做牙齒美白之前，一定要讓牙醫師充分了解你的牙齒狀況，經過溝通確認後，才能達到你想要的效果。 來源出處：艾康牙醫診所

【Sponsored】 . ✅ Gary 90年代在加拿大求學 👨🏻‍🎓，在香港從事銀行出任理財顧問多年👨🏻‍💼💰，然後到溫哥華作資深理財顧問，現遷居至愛民頓為大家服務😃😃 從事多年投資理財，擁有豐富經驗的他，打算如何幫助在愛民頓居住的朋友呢？💁🏻‍♂️💰🔐 . . Gary 的 YouTube Channel:👉 https://www.youtube.com/channel/UCXI73R-C4EI8U_rISlD1S2w Gary 的 Facebook Page:👉 https://www.facebook.com/GaryLifeInCanada 片頭: Wesley & Belle 攝影: Walter 字幕: Cristy 後期製作: Wesley