每月檔案： July 2020

提到降火氣，多數人一定都是想到用「吃」的來退火。的確，中醫觀點中，任何事情都是一體兩面，就像「水能載舟，亦能覆舟」的道理，吃到對的食物確實有降火氣的效果，但吃錯了食物，也是會增加火氣的，所以，可千萬不能隨便亂吃喔！ 怕上火而這個不吃，那個不吃，似乎對於人生匆匆數十載來說太過苛刻，究竟哪些食物是退火的大功臣呢？ 1、退火水果： 以水分多的水果為主，包括香蕉、西瓜、甘蔗、水梨、楊桃、番茄、奇異果、桑椹、火龍果、香瓜、哈密瓜、檸檬、柑橘、木瓜、蓮霧等。 《 特別推薦 》 ◎香蕉：具清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿的作用。口渴、便祕的陰虛腸燥、血熱氣滯的患者可多吃香蕉；若體質屬於脾胃素虛、陽氣不足的人，吃香蕉則會使虛火更旺，不宜多吃。 ◎西瓜：中醫流傳一句話：「吃上兩塊瓜，藥物不用抓」，西瓜有除煩止渴、養心安神的作用，但脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清的人不可以吃西瓜。 2、退火蔬菜： 空心菜、菠菜、高麗菜、豆芽菜、白蘿蔔、冬瓜、苦瓜、大黃瓜、小黃瓜、絲瓜、蓮藕、芹菜、蘆筍、冬筍、百合、木耳、扁豆、荸薺等。 《 特別推薦 》 ◎空心菜：具有健胃整腸、清胃解毒、潤腸通便的作用，且可防止夏天人體受到細菌、病毒的侵害。而且一年四季都吃得到，是好吃又易買的退火蔬菜。 ◎菠菜：具有滋陰潤燥、舒肝養血的作用，可以幫助排毒，適合有口臭、大便乾硬、便祕的上火症狀患者食用。 ◎豆芽菜：清熱、健脾和胃的作用。綠豆芽適合口乾、口渴、小便赤熱、便祕、眼睛充血的上火患者食用；黃豆芽則可預防口舌生瘡、嘴破。 ◎白蘿蔔：生食白蘿蔔可以幫助止渴、清熱、健胃整腸的作用；煮熟的白蘿蔔則對利尿、排便有益處。 3、退火飲品： 綠豆湯、冬瓜茶、苦茶、青草茶、甘蔗汁、蘆筍汁、檸檬汁、烏梅汁、椰子汁、蘆薈汁、薄荷茶、茉莉花茶、洛神花茶、玫瑰花茶、菊花茶、仙草蜜、蓮子薏仁湯、石蓮花茶、白木耳蓮子湯、蓮藕汁、菊花枸杞茶等。 《 特別推薦 》 ◎甘蔗汁：味甘性平的甘蔗具有解熱、止渴、生津、利尿的功效，口乾舌燥、消化不良、發燒的人可以喝甘蔗汁清熱、助消化。 ◎白木耳蓮子湯：白木耳富含膠質、果膠和多醣體，有美白、潤腸通便、潤肺生津、降低膽固醇的效果；蓮子則可健脾胃、清心安神，是上火的人止渴解熱不錯的甜品選擇。 ◎青草茶：常用鳳尾草、車前草、薄荷、咸豐草熬煮而成的青草茶，具有清涼退火、解熱消炎、利尿作用，但手腳冰冷、體質虛寒、腎功能低下的人不宜飲用。 4、退火中藥方劑： 五汁飲、玉女煎、甘露飲、清心蓮子飲、黃連解毒湯、人參茶、生脈飲、金銀花茶、決明子茶等。 《 特別推薦 》 ◎決明子：清肝明目、潤腸通便，能瀉肝火。 ◎金銀花：清熱解毒、疏散風熱、清心胃熱毒。 ◎菊花：疏風清熱、明目解毒。 特別注意：中草藥需由專業中醫師調配，一般民眾千萬不要自己購買，以免食用錯誤。

43歲張先生罹患第二型糖尿病，又因工作長期應酬聚餐，兩年前體重達到130公斤時，眼睛腫脹、視物模糊扭曲，診斷為長期血糖過高，導致視網膜初期病變，若嚴重恐失明。 衛生福利部臺北醫院中醫科郭建志醫師表示，糖尿病視網膜病變和血糖控制不良、糖尿病罹患時間長短有關，再加上有高血壓、高血脂、肥胖的危險因子，視網膜病變更加惡化，做好適當的體重管理與控制血糖是相輔相成的。 許多藥品主打抑制食慾、增加代謝和促進排便，這都是短期成效，若要維持長期健康，除了少吃高熱量食物，低熱量的食物也不能吃多，掌握「惟量是問」的關鍵，讓自己在用餐時能明確知道每一餐的總量及熱量，外食族購買超商食物時可參考外包裝標示熱量，每日所需熱量的評估要考量自己工作耗用的體力多寡，避免因為攝取不足導致頭暈等狀況。 對此，郭建志也針對糖尿病、肥胖等常見4迷思，進行解析： 迷思1：先吃肉，再喝湯，飯後一盤水果剛剛好？ 中醫治糖尿病分上消、中消、下消三階段，指的就是多渴、多食、多尿，這3多症狀處理好，達到滋陰補腎，血糖就會穩定。建議改變飲食順序，先吃低熱量水果，再喝湯，先吃肉再吃菜，吃完飯感覺8分飽就是剛剛好。 迷思2：不管中藥西藥，只要能控制血糖、體重下降就是好藥？ 控制血糖要從生活飲食與運動調整最佳，若僅是透過藥物的幫助，沒有良好的觀念與生活作息，一時的瘦只會換來更久的胖，畢竟肥肉債不是一天造成的，建議要搭配醫囑、均衡飲食、少吃多運動。 迷思3：少吃這餐的份量，挪到下一餐吃並不會胖？ 三餐不固定、暴飲暴食是無法控制血糖，後果還可能會導致更胖、注意力不集中、餓了容易生氣還影響人際關係；建議要定時定量，吃少量澱粉、大量青菜，並少吃精緻醣類或加糖，例如汽水、珍奶、蛋糕、麵包、餅乾、泡麵、鍋貼、甜食，以及油炸高脂肥肉、動物外皮與高膽固醇類的東坡肉、雞皮、炸雞排、炒花枝。　 迷思4：水果含有高纖維，用來代替正餐也不會胖？ 鳳梨、芒果、蕃薯、南瓜、山藥等瓜果蔬菜，因為香甜、含糖量高，也不能一次吃幾顆當作正餐，應該要均衡飲食搭配，食物多搭配吃高纖低熱量的蔬菜類，或吃芭樂、火龍果、蕃茄等低熱量且有飽足感的水果類。

請注意：從7月開始，亞省當局由每天公佈確診數字，改為只在週一至週五公佈數字，週末及公眾假期不會更新，順延至週一或下一個工作日才公佈。 根據加拿大政府直至7月9日東岸時間下午7:00時更新的數字，加拿大全國確診升至106,805。 亞省情況： 在7月09日，亞省增加了37宗確診個案，現在本省確診人數為8519人。 愛民頓最近單日新確診，7月07日17宗，7月08日9宗，總共1179宗確診。 愛民頓在踏入7月後，至今增加了135宗新確診個案，平均每天增加15宗。 卡加利最近單日新確診，7月07日14宗，7月08日19宗，總共5485宗確診。 卡加利在踏入7月後，至今增加了120宗新確診個案，平均每天增加13.3宗。 現在愛民頓有215活躍病例，卡加利有220活躍病例。 當局公布亞省康復人數，為7774人，痊愈率為91.3%。 Misericordia醫院爆發 愛民頓Misericordia醫院爆發疫情後，昨日再多3死，三名死者都是醫院病人，分別是的七十多歲，八十多歲，和九十多歲。 現在醫院已經有16名病人，及16名職員確診，總共6人死亡。 醫院已經停止接收新病人， 拒絕任何人士探訪，預約的診治已經被推遲，延期，或改往其他醫院。 急症室亦已經關閉，醫院呼籲需要緊急援助的人前往其他醫院，或致電911要求協助。 準備分娩的孕婦，亦已經被送往其他醫院。  亞省確診人數： 亞省地區 確診個案 % 死亡個案 % 卡加利 5,485 64.4% 112 69.6% 南部地區 1385 16.3% 12 9% 愛民頓 1179 13.8% 20 12.4% 北部地區 350 4.1% 16 9.9% 中部地區 101 1.2% 1 0.6% 其他 19 0.2% 0 0% 總數  8,519   161   全省共有507,169人接受測試。 全國情況： 加拿大政府網頁資料顯示，直至7月09日東岸時間下午7:00時更新的數字，加拿大全國確診升至106,805，增至8749人死亡。 魁北克省，佔全國52.6%，增至56,216人，總共5609人死亡，是全國最重災區。 各省確診個案分佈如下： (Jul 09, 2020, 7:00PM EDT) 省份或地區 確診個案 % 死亡個案 % 魁北克省 (QC) 56,216 52.6% 5609 64.1% 安大略省 (ON) 36,348 34.0% 2703 30.9% 亞省 (AB) 8,519 8.0% 161 1.8% 卑詩省 (BC) 3,028 2.8% 186 2.1% 新斯科舍省 (NS) 1066 1.0% 63 0.72% 沙省 (SK) 813 0.8% 15 0.17% 紐芬蘭省 (NL) 261 0.2% 3 0.03% 緬省 (MB) 325 0.30% 7 0.08% 紐賓士域省 (NB) 166 0.16% 2 0% 愛德華王子島 (PE) 33 0.03% 0 0% 歸國旅客 13 0.01% 0 0% 育空地區 (YT) 11 0.01% 0 0% 西北地區 (NT) 5 0.00% 0 0% 努納武特地區 (NU) 1 0% 0 0% 總數  106,805   8749   Credits: 消息來源 Government of CanadaAlberta Government綜合報道 

上個月在 Leduc 的一次 House Party (房屋派對) 裡，一名19歲愛民頓男子死亡被裁定為他殺。 在6月18日 (星期四)，加拿大皇家騎警於凌晨2:05被召喚到 Leduc 的一所房屋，警察發現了一名受傷男子。 救護員宣布他在現場死亡。 加拿大皇家騎警 Laurel Scott (勞雷爾·斯科特) 說: "這是非常悲慘的情況， 這是一場失控的房屋派對。" 在星期三，加拿大皇家騎警確定受害者為愛民頓的 Jacob Michael Chitze (雅各·邁克爾·奇茲)。 「我們知道，這個19歲的男生是被一群人襲擊。」 ▼ Jacob Michael Chitze...

監控視頻顯示，賊人駕駛卡車撞入煙草店，然後偷走了價值約2萬元的貨品。 Shelly MacMillan (雪莉·麥克米倫) 在凌晨5點前被手機的報警吵醒，提示她的煙草店被人闖入。 麥克米倫說："我所看到的是兩個人正在清空我的貨架子，所以我馬上打電話報警。" 錄像顯示，一輛卡車撞向位於 99街 / 38Avenue 的一店舖，隨後兩名男子將貨品倒入垃圾桶拿走。 麥克米倫說，他們偷走了香煙，是因為這些無法追踪，而且容易能夠在黑市出售。 這是她與家人共同擁有的商店兩年來第二次被人闖入。 從那時起，他們增加了更多的安全措施，包括這輛卡車墜毀的重型設備。 麥克米倫說："他們令店舖造成的損壞實際上比偷走的貨物損失還要多。" 她預料煙草店需要關閉四天。 . . 資訊來源: edmonton.ctvnews.ca --- 廣告 ---

愛民頓西南邊有許多居民在星期四醒來時，發現他們的車輛上被噴塗了種族主義塗鴉。 愛民頓警方說，這些蓄意破壞行為發生在 Chappelle 街區，時間約在凌晨 12:30 至凌晨 2:30 之間。 Karla Vasquez-Oteiza 說，她在星期四凌晨 1:30 在外面註意到有數輛車遭破壞，車身上面被黃漆噴了萬(卍)字標記。 某些車輛上還被噴上髒話和種族侮辱的說話。 警方稱，至少有 10 輛汽車被破壞，其中一輛的車窗也被砸碎。 Karla 説: “憤怒和沮喪，就目前世界上發生的一切，以及整個 “黑人的命也是命” (Black Lives Matter) 的抗議活動，在我們現在所處的這種社會情況下，感覺這些行為都是非常有針對性的。” “我真的很沮喪……令人噁心。” 該地區居民 Josie Hamilton 補充說：“知道有人四處亂逛，隨便亂噴塗這些符號，這真是一件令人沮喪的事。我感到非常丶非常丶非常不高興。” Karla 表示，就這一事件與警方進行了交談，並希望他們能找到肇事者。 愛民頓警方表示，他們的仇恨犯罪和暴力極端主義小組...

卡城市長南施（Naheed Nenshi）警告，如果市內佩戴口罩的人數沒有明顯增加，卡城或強制要求市民在所有公共場所佩戴非醫用口罩。 他亦表示，將在7月20日召開的市議會上提出此項建議。 他認為，市民外出時佩戴口罩的程度很低，尤其是在商店購物及乘坐公共交通時，只有2至3成市民佩戴口罩。 儘管市府一直在鼓勵市民在無法保持社交距離時需佩戴口罩。 卡城或將效法多倫多的強制性佩戴口罩的法規，規定民眾在所有商店、購物中心、禮拜場所、娛樂場所和公共交通工具中都必須佩戴口罩。 但該規則不適用於學校、大專院校、排屋、公寓或醫院。 另外，渥太華和滿地可或將於本月實施同樣的措施。 亞省省長康尼（Jason Kenney）不贊成在亞省強制佩戴非醫用口罩，但他一直與亞省首席衛生官Hinshaw醫生呼籲省民自願佩戴口罩。 省府不希望民眾因不佩戴口罩而被罰。 康尼補充說，佩戴口罩能夠幫助限制病毒的傳播。 他亦指出，抗擊疫情較為成功的國家/地區，如台灣、新加坡、香港和韓國等地，民眾普遍佩戴口罩。 Credits: 消息來源 星島日報

天氣一熱，身體就會發出「缺水」的訊號，而夏天容易流汗，讓身體水分減少、血液變得濃稠，很容易就有中風的危險。但很多人常常不記得要「固定喝水」，卻在流汗後一下子狂灌1000cc的水，反而讓腎臟接受到「水太多」的訊號而急著把水排出，變得一樣口渴。 彰化基督教醫院腎臟科主任邱炳芳醫師表示，喝進人體的水主要都是靠腎臟來處理，但腎臟處理水的量有限，如果一個健康人一天喝到5000cc，那就有可能水中毒；如果一次很快速的喝1000cc，也會讓腎臟來不及處理而造成負擔，「而且腸胃也沒辦法一下子吸收這麼多的水，肚子會非常不舒服。」 而腎臟也有強迫排水的機制，如果很快速又大量的水進入身體，讓腎臟誤以為現在身體水太多，就會啟動強迫排水的機制，避免過多的水量稀釋身體中的電解質；在這種情況下，反而讓身體水分流失更多，導致血液更濃稠、身體更缺水，甚至會脫水。「小口小口喝比較適合。」 每次上完廁所就喝水，負擔最小、吸收最好！ 「排出多少就要喝多少！」書田診所泌尿科特約主治醫師杜元博說，一次的尿量大約是250~300cc左右，同時代表身體流失了250~300cc的水分，等於尿完一次尿，最好也要補充一杯馬克杯的水分。 而腎臟製造尿液的速度其實沒有想像中的快，如果慢的話，1分鐘製造1cc的尿液還在正常範圍，不過平均來說，喝完水之後大概在40分鐘到1小時之間會開始產生尿意，所以簡單來說，一個小時喝一杯馬克杯是最正常的量，可以用「上完廁所後就喝一杯水」來提醒自己要喝水，這樣也最符合腎臟運作的時間。 不過如果有運動習慣的人，水量的補充就要增加，新光醫院腎臟科主任方昱偉說，有運動習慣的人最好可以喝到3000cc以上，而且不是在運動前、運動後才喝水，而是在運動中就要隨時補充水分，「帶著水瓶，流汗、口渴了就喝一大口，可能100、200cc左右。」 天氣熱可以喝冰水嗎？茶、咖啡算不算水分？ 但在天氣熱的時候，很多人都會選擇用飲料代替水分，因為喝冰飲真的比喝水感覺更清涼，也有人習慣用咖啡、茶來代替水量。林口長庚醫院腎臟科醫師顏宗海則說，茶、咖啡都會刺激腎臟排尿，所以身體的水分會流失，即使有喝茶、喝咖啡，還是要喝足一天所需的水分。 至於天氣熱到底能不能喝冰水，成大醫院家醫科醫師吳至行說，太冰的水可能會刺激心血管收縮，如果有家族病史的人就不太適合。「攝氏10幾度的冰水我覺得都還好，身體的生理反應、收縮程度不大，但應該是以冰箱的攝氏4度做分別，從冰箱拿出來的水，就會引起比較大的生理反射。」 溫亞中西醫聯合診所院長彭溫雅則說，對於腸胃功能比較不好的人來說，喝太冰的水、飲料，可能會造成腸胃蠕動而不舒服，建議可以改用「咬冰塊」來替代。「新鮮的冰塊放在嘴裡，慢慢融化，也可以達到補充水分跟消暑的作用。」 喝水五要訣 1.上完廁所後就喝一杯300cc的水，小口喝。 2.運動「中」也要隨時補充水分，一次喝一口。 3.喝完茶、咖啡的人，也要補充差不多份量的水。 4.冰水不可以低於攝氏4度，最好是從冰箱拿出後放置室溫回溫一下再喝。 5.特別容易口乾舌燥、腸胃不好的人，口渴時可以咬冰塊來補充水分。

請注意：從7月開始，亞省當局由每天公佈確診數字，改為只在週一至週五公佈數字，週末及公眾假期不會更新，順延至週一或下一個工作日才公佈。 根據加拿大政府直至7月7日東岸時間下午7:00時更新的數字，加拿大全國確診升至106,167。 亞省情況： 在7月07日，亞省增加了47宗確診個案，現在本省確診人數為8436人。 愛民頓最近單日新確診，7月04日18宗，7月05日19宗，7月06日28宗，總共1157宗確診。 愛民頓在踏入7月後，至今增加了113宗新確診個案，平均每天增加16.1宗。 卡加利最近單日新確診，7月04日23宗，7月05日17宗，7月06日13宗，總共5452宗確診。 卡加利在踏入7月後，至今增加了87宗新確診個案，平均每天增加12.4宗。 此外，現在愛民頓有243活躍病例，卡加利有230活躍病例。 亞省再多2死，兩名死者都在愛民頓，同樣是七十多歲，相信和Misericordia醫院爆發有關，一名死者居住在Jasper Place地區，另一名死者居住在St. Albert地區。 卡加利確診佔全省64.6%，死亡率佔全省71.3%，情況仍然最嚴重。 亞省確診人數9436，比較卑詩省確診人數2990，多出1.82倍，是全國第三高省份。 當局公布亞省康復人數，為7659人，痊愈率為90.8%。 亞省確診人數： 亞省地區 確診個案 % 死亡個案 卡加利 5,452 64.6% 112 南部地區 1375 16.3% 11 愛民頓 1157 13.7% 17 北部地區 340 4.0% 16 中部地區 93 1.1% 1 其他 19 0.2% 0 總數  8,436   157 全省共有493,935人接受測試。 全國情況： 加拿大政府網頁資料顯示，直至7月07日東岸時間下午7:00時更新的數字，加拿大全國確診升至106,167，增至8711人死亡。 魁北克省，佔全國52.7%，增至55,997人，總共5590人死亡，是全國最重災區。 各省確診個案分佈如下： (Jul 07, 2020, 7:00PM EDT) 省份或地區 確診個案 % 死亡個案 % 魁北克省 (QC) 55,997 52.7% 5590 64.2% 安大略省 (ON) 36,060 34.0% 2691 30.9% 亞省 (AB) 8,436 7.9% 157 1.8% 卑詩省 (BC) 2,990 2.8% 183 2.1% 新斯科舍省 (NS) 1065 1.0% 63 0.72% 沙省 (SK) 806 0.8% 15 0.17% 紐芬蘭省 (NL) 261 0.2% 3 0.03% 緬省 (MB) 325 0.31% 7 0.08% 紐賓士域省 (NB) 165 0.16% 2 0% 愛德華王子島 (PE) 32 0.03% 0 0% 歸國旅客 13 0.01% 0 0% 育空地區 (YT) 11 0.01% 0 0% 西北地區 (NT) 5 0.00% 0 0% 努納武特地區 (NU) 1 0% 0 0% 總數  106,167   8711   Credits: 消息來源 Government of CanadaAlberta...

兩輛懷疑屬於來自亞洲國家領事館人員駕駛的汽車，涉嫌在401公路高速駕駛，遭省警截停。 兩車被拖走，扣留7天，而兩車的司機被控以瘋狂駕駛的罪名。兩車被錄得當時以時速158公里在道路上飛馳。 事發在上周六早上，兩輛掛有紅色車牌，屬外國領事館人員的寶馬及平治越野車(SUV)，風馳電掣，沿401公路東行。 當車至霍普港(Port Hope)附近時，遇上正在巡邏的省警，警員以測速儀器偵測，錄得兩車在限速100公里的路段，以時速158公里的速度行駛，於是展開追截，結果成功將兩車截停。 該兩輛被截停的汽車司機均為亞裔，他們被省警控以瘋狂駕駛的罪名，警員按例把他們的駕照及汽車即時扣押7天，並電召拖車到場把兩車拖往扣留中心。 省警於上周五及上周六在霍普港附近的401號公路上，發現合共有7輛汽車在馬路上飛馳，警員截停並扣留該7部汽車，其中4部汽車在上周六早上8時至10時30分期間被截停。 當中兩部分別是寶馬和平治的越野車，掛有外國外交人員車牌，被錄得以158公里的車速，高速行駛。 遭截停時沿路司機鳴笛豎拇指 省警拉珀爾（Chad Laperle）指，無論汽車是否掛有外國外交人員的車牌，他們都應該以安省普通市民的身份行駛，所有法律皆適用於他們，他們不會因為是外國外交人員而獲得豁免。 上周六有4部汽車被控在路上飛馳，其中一部時速為156公里，另一部為157公里，還有兩輛車的時速為158公里。 拉珀爾續道，現在的交通流量與新冠肺炎爆發時的交通流量不同，目前的交通流量已有所增加，但實在看不到有需要開得這麼快。他又稱，當他截停該兩部越野車時，沿路的其他司機按喇叭並豎起大拇指，這意味著該兩車的駕駛者之前以高速行駛。 拉珀爾亦向其他超速、沒有扣安全帶和違反《公路交通法》的駕駛者發出告票。他提醒駕駛人士切勿超速，因為這很危險，大家應預留多些時間開車，如車輛以超過限制速度50公里或以上，會被扣留。這是法例。倘若不想被扣車，行駛時便應遵守交通規則，不要超速。 自今年1月1日以來，拉珀爾已發出73張高速駕駛的告票。 根據加拿大汽車會調查顯示，在新冠病毒防疫限制實施之後，道路上的危險駕駛情況大為增加，大多倫多地區各警隊，均發現區內瘋狂駕駛或非法賽車的情況嚴重。 Credits: 消息來源 星島日報