每月檔案： July 2020

Banff (班芙) 幾名安全大使將會向沒有戴上口罩的人們派出一次性口罩。 班芙鎮正在考慮在大流行期間需要強制使用口罩，因為受歡迎的山區小鎮遊客人數持續增加。 目前，已經聘請了6名安全大使，每週七天派發由省政府提供的10萬個口罩。 為了使人們更容易出外，但又與其他遊客保持距離，廣受歡迎的班夫大道被設置為僅供行人通行，但是據副市長 Chip Olver (奇普·奧爾弗) 說，身體距離仍然是一個挑戰。 奧爾弗說，到訪量已接近去年的數字，高出於考慮到大流行夏天的預期數字。 她補充說，目前有很多關於可能的法規的研究，新的規定將對步行區等空間以及商場和酒店等公共室內空間進行管制。 奧爾弗說："當我們昨天談論它時，我的夢想是在8月的長週末能夠實現這一目標。" “我或許過於野心勃勃，但是我們的大使到時肯定會在那裡派發口罩。” . . 資訊及圖片來源: www.globalnews.ca --- 廣告 ---

幾個月以來，大流行迫使大家不得不依靠外賣和送餐服務來滿足他們對餐廳美食的渴望。 現在，保持身體距離已經生效近四個月了，Uber Eats 正在研究其數據，以了解加拿大人在隔離期間對他們的訂單附加了哪些特別說明。 全加國點餐最多人要求的是 "多醬汁" 在加拿大各地，無論是哪種醬汁，人們肯定都想要 "更多醬汁"，這是全國要求最多的特別要求，緊隨其後的就是 "不要洋蔥"。 番茄在加拿大也不是很受歡迎，要求 "不要番茄" 排在第三位。 排第四位的是 “要辣” 的要求，而 “特辣” (Extra Spicy) 則是排第六位。 第五位的要求竟是 "不要芝士"。而第七位的要求是 "全熟" (Well Done)。 最後兩位分別是 "醬汁分開放" 及 "多些蛋黃醬"。 奇怪的是，在Uber的報告中，竟然找不到 "不要醃瓜" (No Pickles)。 亞省最挑剔 報告說，亞省的食客在加拿大是最為挑剔，還有比起其他省份，亞省食客最多...

不管手搖飲、超商賣的茶飲，還是家中自己用茶葉泡的茶，喝茶這件事情已經離不開我們生活中，除了好喝之外，不少研究均指出具有抗癌、減脂、降膽固醇等好處，但如何泡茶才是最可以喝到營養價值？毒物科專家分析，傳統都會熱水泡茶，但事實上茶中的茶多酚會受溫度影響，反而冷泡茶沖出的茶多酚還比熱泡茶多了四成。 冷泡茶更具抗氧化！熱水沖泡要盡快新鮮飲用 過去民眾如果想泡茶，就是將煮沸的水倒入茶葉中沖泡5分鐘，甚至有時茶包放進去就沒拿起來，但這樣喝法恐怕無法喝到完整茶葉的價值，對此，毒物專家招名威教授說明：「若想要喝到具有較高抗氧化活性的茶，建議冷泡或是熱水沖泡後『找機會』趁新鮮飲用。」 招名威教授分享一篇發表在食品化學《Food Chemistry》的報導，內容說明既使高溫沖出來的茶多酚含量較高，但可惜的是，茶多酚裡的關鍵成分EGC和EGCG「熱穩定度」不好，很容易被溫度影響，也會隨著時間「被氧化」而失去效用。 毒物專家教：用茶湯顏色判斷「茶多酚」被氧化程度 因此如果想要有茶葉抗氧化的好功效，不妨可多喝冷泡茶，加上近日天氣炎熱，來杯冷泡茶清涼又消暑。另外，招名威教授也提到：「可以從茶湯的顏色看得出來差異，當茶湯顏色較深表示茶多酚被氧化的程度較多，其抗氧化效果較差，但口感較佳。」因為通常冷泡茶的茶湯顏色較淺、熱泡茶茶湯顏色較深。 招名威教授分享自己泡茶的四個步驟： 1.準備選用有安全認證的水瓶及茶葉 2.以1000 mL的常溫水來沖泡，茶葉的用量不需多，20公克足 3.以常見的茶葉來說，包種茶及碧螺春，最適冷泡的時間為2至3小時，烏龍茶4小時 4.蓋緊瓶蓋，靜置於冰箱內12至24小時，將可提升飲用口感 夏日飲用茶飲鮮泡鮮喝！避免細菌滋生 喝綠茶好處多，依研究指出對人體的影響，就包括抗癌、減脂、降膽固醇、預防心血管疾病、解肝毒、延緩衰老、醒腦提神、增加骨密度，甚至還可以預防蛀牙。 雖然喝茶好處很多，招名威教授提醒：「喝茶要有效不是不可能，但我們還必須考慮飲用方式、喝多少量、喝多長時間、多久喝一次等條件，絕對不是說喝一杯就有效，當然也不是喝越多就越有效。」尤其適量及適當的飲用最重要，而且為了避免細菌滋生，最好鮮泡鮮喝，特別是在夏天。 【招名威專家小檔案】 ●現職：毒理學專家、中原大學生物科學系副教授、中原大學奈米科技中心副主任 ●專長：專攻毒物醫學，包括PM2.5毒害、藥物過量中毒、食安議題、農藥殘留、化妝品污染

夏日是芒果盛產季節，果肉肥厚、甜美好吃，直接切塊食用、打成冰沙果汁，或是做成蛋糕點心，都可說是人氣美食。不過，皮膚科醫師提醒，吃太多芒果，除了會讓皮膚變黃，還可能引發搔癢或是蕁麻疹，令人癢到受不了。 皮膚科醫師趙昭明指出，從入夏以來，每天都會收治到因為吃了芒果引發蕁麻疹的個案，進一步分析，個頭較大的芒果引發過敏的比率較高，而小小顆的芒果則相對安全些。 醫師表示，愛文等大顆芒果含有較多的漆酚成分，這屬於特殊營養成分，但對於某些人來說卻是過敏原，只要一吃就可能引發劇烈搔癢，甚至長出一大片蕁麻疹。 經臨床觀察發現，除了芒果之外，鳳梨、龍眼、葡萄等水果也容易引發過皮膚搔癢，原因是「太甜了」。攝取過多的甜味醣類，可能造成太多的自由基，其產生氧化作用會影響代謝，就會引發皮膚搔癢。 趙昭明提醒，高血糖、糖尿病等慢性疾病患者應該少吃太甜的水果，可以選擇低GI的水果，例如奇異果、芭樂等，以減少過敏、皮膚搔癢等頻率。不過，如果從營養學角度來看，吃芒果好處多多，例如，芒果果肉的纖維較粗，含有許多膳食纖維，可增強胃腸的蠕動，加速腸道內的糞便排除。 再者，芒果含有豐富維生素A及β胡蘿蔔素與蕃茄素，100克芒果就含有966（IU）的維生素A，而維生素A能改善乾眼症、預防癌症、強化免疫系統、增進皮膚和上皮黏膜健康，另外，也有助於牙齒與骨骼發育，並保護心臟及心血管。 芒果也含有豐富維生素C，能幫助減少體內氧化自由基產生，具有減緩老化的功效，有助於人體吸收體質。芒果的維生素C含量是木瓜的1.5倍，更是鳳梨的2倍

上週三下午在魁北克發出安珀警報（Amber Alert），呼籲尋找兩名被父親帶走的女童，在週日發現不幸死亡。 魁北克省警說，兩名懷疑被其父親綁架的女孩屍體已經找到。 警方此前已經在位於魁北克市西南的聖阿波利奈爾（Saint-Apollinaire）進行了3天的搜尋。 據加拿大廣播公司（CBC）報道，警方解除了發出的安珀警報。 警方目前集中力量搜索女孩的父親，44歲的卡本堤耶（Martin Carpentier）。 警方未提供更多細節，僅說兩名女孩「已無生命跡象」。 這兩名女孩是11歲的諾拉（Norah Carpentier），和6歲的洛米（Romy）。調查人員周六上午尚認為有希望找到她們。 母曾發視頻淚求回訊 兩名女孩最後被人見到是周三晚上8時30分，和她們的父親在一家便利店裏。 約一個小時以後，卡本堤耶的汽車在這家商店以西15公里處的Highway 20上發生車禍。 警方趕到時，車裏沒有人。 魁省省警發言人畢柏（Sgt. Louis-Philippe Bibeau）說，在和若干目擊者以及孩子們的母親交談後，調查人員有理由相信，這兩名女孩是被父親綁架了。 卡本堤耶的同居伴侶其後在網上發布了視頻，她在視頻裏含淚呼籲他和家人聯繫。 有目擊者稱，曾經在星期六下午於魁北克西南方向的叢林裏，見過卡本堤耶出現。警方隨即在星期日在該區大規模搜索。 卡本堤耶據描述高5英呎10英吋，重130磅。他頭髮較稀疏。 最後被人見到時他穿灰色T恤和牛仔褲。他可能戴著眼鏡。 任何知情者，請和警方聯絡。 Credits: 消息來源 星島日報

上週六，有大量人群湧向亞省 Sylvan Lake 的海灘，從而在網上引發了一場關於明顯缺乏社交身體距離的討論。 有社交網絡 Twitter 用戶 @papercandie 表示：“今天的 Sylvan Lake 讓我的憂慮情緒有點高漲。” 他們繼續說道: “相信我們不會再回去，我覺得今天的像是一名 Covidiot (在新冠肺炎大流行期間不負責任愚蠢的人)。 這些照片在社交網絡 Twitter 上引發了回響，許多人分享了他們的經驗和所發現的問題。 另外一位用戶寫道：“我們也在 Sylvan Lake，我們在船上，停泊在離岸的位置，沒有去海灘或游泳地區附近，我仍然對人群感到焦慮。” Sylvan Lake 居民 Greg Dickson 說: “這就像玩躲避球一樣，人很多，根本就沒有身體距離。除了我們自己外，也許只有四五個人還戴著口罩。” Greg...

在週六早上發現屍體後，兇殺部門正在調查事件。 週六凌晨5時左右，有人發現屍體，警方到達了愛民頓西南部的 Mullen Road / Mullen Place 的一住宅。 屍體檢驗尚未安排。 調查人員正在尋找有亞省車牌 (CDY 5152) 的白色 2019 Toyota Tacoma卡車，可能與案件有關。 若看到卡車的任何人士請立即與警方聯繫，千萬不要接近車內的任何人。 The Edmonton Police Emergency Line (愛民頓警方緊急電話) : 780-423-4567 . . 資訊及相片來源: edmonton.ctvnews.ca --- 廣告 --- ...

在愛民頓經常行駛Anthony Henday公路的駕駛人士，也許已經注意到公路的西南段正在擴建中。 該段工程在2019年秋季，開始預計在2020年秋季完成，完成後公路將會有第三條行車道。 根據計劃，除了在兩個方向都會增加一條行車道之外，沿路亦會加建隔音牆。 擴建的路段大約長18公里，位於Gateway Boulevard和Whitemud Drive的北部之間。 來自Carmacks公司的項目主管特拉普(Darrell Trapp)說：“根據公路的統計每天汽車的流量平均有60,000輛汽車，最高可達80,000輛。而在某些時間和時段，甚至可以達到100,000輛。” 由於交通的繁忙，工程都需要在晚上，關閉一些行車道來進行，以減少對交通的影響。 特拉普說：“這些工作通常在晚上八點後開始，我們將在早上六點之前清理並重開道路。” 除了公路繁忙影響工程之外，最近由於連番下雨進度亦受到影響。 不過，工程仍然趕得上進度，特拉普表示，在未來數個月內，第三條行車線便可以行駛。 特拉普說：“一旦所有標誌和地上的行車線都塗上油漆，北行車線就可以投入使用。” 之後，工作人員將開始在南行車線上工作，橋樑工程將在冬季繼續進行。 南行車線預計在2022年秋季完成。 Credits: 消息來源 CTV News Third driving lane could open soon: southwest Henday construction

在過去幾天，亞省上方的天空被歐懷茲彗星 (NEOWISE comet) 照亮了，因為這個太空物體因其軌道而經過地球。 這顆叫 C / 2020 F3 NEOWISE 彗星是在 3 月由美國太空總署 NASA 的 NEOWISE 任務發現的，因此亦用其任務名稱而命名，並在過去一個月內引起了觀天家的關注。 根據美國太空總署的說法，這顆彗星正在為其長而伸展的軌道的一部分經過地球，在大約 6,800 年的時間裡，它將彗星帶到外部太陽系，並返回太陽。 目前，這顆彗星在北半球黎明之前最為明顯。然而，隨著其後的七月裏，美國太空總署表示它將在傍晚變得更加明顯。 卡加利和愛民頓地區的亞省市民與 Global News 和社交媒體分享了他們拍所到的一些照片。 這顆彗星將於 7 月 22...

有網站列出常見的充電錯誤，如果不希望手機不要那麼快就壞、蓄電力不要那麼快就變差，那我們就趕緊看下去吧！ １ - 充電器總是在插座上 就算沒有連接上手機，充電器在插座上還是多少會消耗掉一些功率。另外如果是潮濕，變壓器還可能因此短路而發生火災。 總之長時間不使用充電器的話，建議還是拔除較佳。 . ２ - 電池充至100% 手機電池不宜一直保持在100%的充飽狀態，如果每次都將機電池充至100%，電池的壽命將會縮短，因為每個電池都有固定的充電周期數，平常保持在20% - 80% 之間是理想範圍。 . ３ - 電力完全耗盡才進行充電 不能讓電池量到 0% 的時候才要充，現在的手機內都是鋰電池，如果經常如此，對於電池而言是一大傷害。 . ４ - 手機隔夜充 一直保持在100%的充飽狀態，電池壽命會縮短，更要小心因為充太久過熱所帶來的後續災難！ . ５ - 邊使用手機邊充電 充電同時又要使用電力會導致電池壓力過大，如果是充電中有人打來，還是拔掉充電線再來接聽，大家應該有聽過不少突然爆炸的案例吧! . ６- 不斷充電 有不少人電池稍微消耗就急於充電，反反覆覆的充電對手機的影響也是負面的! . 雖然很難全部都做到，但若想你的手機壽命能長一點，就要多多注意呀! . . 資訊及相片來源: www.clickme.net --- 廣告 ---