每月檔案： February 2020

新型冠狀病毒使越來越多人感到擔憂。 加拿大各地都正在採取許多保護措施。 愛民頓及周邊地區的足球聯盟已決定停止賽后握手，以保護大家免受冠狀病毒的侵害。 而 "亞省青年冰棍球會" 也效法足球會，勸告球員帶著手套擊拳代替握手。 新型冠狀病毒在加拿大已有三人確診，兩人在安省，一人在卑詩省。 許多人都在採取預防措施，以至口罩在加拿大很多地區已經銷售一空。 加拿大人現在正盡其所能限制病毒蔓延。 最近的一種方法涉及愛民頓足球會在比賽後不握手。 由於病毒可以通過與帶病毒者有身體接觸以及互動來傳播該病毒，因此球會決定最好暫時停止握手這種做法。 根據 Edmonton Minor Soccer Association (愛民頓青年足球協會) 在Twitter發布的新聞稿，從2020年2月3日星期一開始，球員將不再握手。 該協會表示，如果病毒進入本省，這是阻止擴散的一種積極方法。 . . 現在球員都不需握手，改而是會站在彼此面前，為另一支球隊表示加油或鼓掌。 根據 CTV News 報導，St. Albert 足球協會也會採取相同做法。 兩個協會都明確指出， 若任何球員有病毒症狀，都將會立即被送回家。 亞省冰棍球會通告 而亞省冰棍球會通告中說："這是要提醒人們，參與者的健康和安全是當務之急，以及在球賽周圍的人也應該考慮進行預防。" 該協會說，如果球員有任何傳染病或病毒跡象，其父母應當帶他們遠離球場，並希望運動員若有感到不適時需要說出來。 . . 資訊來源: narcity.com / edmonton.ctvnews.ca ---...

在 Global TV 週日的早晨討論節目 (The West Block)中， 自由黨議會外交事務大臣Rob Oliphant (羅伯·奧利潘特) 被問及政府對疫情的反應，因為世界衛生組織現已將其視為全球緊急衛生事件。 儘管渥太華強調新型冠狀病毒對加拿大人的風險較低，但其他國家已開始從武漢包機撤離其公民時，加拿大政府仍然在繼續等待中國的批准，仍未知道何時能包機把國民帶回加拿大。 加拿大還未被允許包機撤僑? 保守黨國會議員 Dan Albas (丹·阿爾巴斯) 是加中關係特別委員會的成員，他說他認為政府做得不夠，他想就為何其他國家能夠准許包機把國公民帶回國，而加拿大政府還未被允許的問題提供明確的答案。 他辯稱政府似乎措手不及。 自由黨議會外交事務大臣奧利潘特說: "並非如此，政府正在為未來可能發生的事情尋找幾種途徑。" 正等待中國政府的許可 “飛機已經準備好出發了。 機組人員受過訓練，隨時可以出發。 我們正在等待了解哪些乘客將會登記乘坐包機，我們正在等待中國政府的許可。” 他稱，...

隨著對新型冠狀病毒的擔憂加劇，卡加利華裔加拿大人社區敦促市民要保持鎮定，避免散佈仇恨。 卡加利中國社區服務協會聯合主席 Thomas Cheuk 和 Norman Poon 在一份聲明中說：“我們擔心種族主義和仇外心理可能因中國武漢的新型冠狀病毒而在卡加利中蔓延。” “我們敦促卡加利人保持鎮定，不要對中國加拿大卡加利人引起誤解。” 儘管世界衛生組織週四宣布冠狀病毒為全球性緊急衛生事件，但亞省的公共衛生官員仍強調，這種病毒的風險仍然很低。 自新年以來，亞省已對 18 人進行了新型冠狀病毒檢測，全部均呈陰性。 上週五，亞省衛生官 Deena Hinshaw 宣布，安省將提高對該病毒的反應水平，此舉增加了資源分配。 Deena 說：“這不是我們採取的措施，因為風險已經改變。解決錯誤信息的最佳方法是盡我們所能提供準確的信息。” 省長肯尼（Jason Kenney）上星期六回應了反對仇外心理的言論，當時他在唐人街的 Silver Dragon Restaurant 吃晚飯前向媒體發表講話。 肯尼說：“根據健康專家的說法，這沒有風險。只有一個種族背景的加拿大人可能帶着不存在亞省的病毒，這只是錯誤的信息。人們應該來光顧我們出色的唐人街商店和業務。” 此舉令人回想起當年任職加拿大總理的 Jean Chrétien，他在 2003 年非典（SARS）緊急醫療事件期間在多倫多唐人街的一家餐館吃了午餐，當時他要求加拿大人要寬容，因為有報導稱中加人經營的企業受到打擊。 卡加利唐人街的商業改善區執行總監 Terry Wong...

澳洲雪梨北海灘區警察在社交媒體發布消息稱，在1月28日，兩名三十多歲的女人，在公眾地方打架，被警方起訊。 警方表示，兩人衝突的原因，是因為在網上討論群組，討論新型冠狀病毒時產生爭執而起。 星島日報消息指，兩名女人年約三十歲，在中文通訊程式微信的雪梨母親聊天群組，激烈討論新型冠狀病毒及其影響。 她們之後相約「講數」解決分歧，其中一人偕同群組另一名成員赴會壯膽。 雙方口頭爭執迅速升級至肢體衝突，互相推撞、掌摑、扯頭髮，兩人最終一同倒地，並短暫失去意識。其間旁觀者不斷嘗試勸阻。 兩名受傷女子送院治理，其中一人可能大腦受傷，需要接受掃描。另一人肩膀受傷需要照X光，雙臂、上身及頸部有割傷及瘀傷腫脹。 警方對其中一人發出人身暴力禁制令，並繼續調查事件。 上述貼文吸引網民留言，批評兩名涉事母親並沒有為子女做好榜樣，形容她們的行為愚蠢。 澳洲的ABC新聞也有相關報道，但是報導中並沒有提及兩名女人的種族，也沒有提及是否定使用微信。 而ABC後來發現，警方把該消息在社交媒體刪除。ABC向警方詢問原因，不過至今沒有收到回覆。 消息來源： 綜合報導

《福布斯》雜誌(Forbes)發表2020年加拿大十大最佳僱主名單，其中谷歌（Google）榮登榜首（見附表）。 《福布斯》雜誌與市場研究公司Statista，向8,000名員工進行調查，從而選出加國的最佳工作場所。 參與者目前在擁有至少500名員工的企業內工作。 最後選出獲得最多推薦的300個僱主。 名列前10位的企業中，有多家屬於科技和運輸業，其餘則有零售、公用事業和教育等。 2020年最佳僱主由科技巨擘谷歌奪得，這也是該公司連續第3年勇奪這個「寶座」。 Photo: 星島日報 谷歌的加國總部設於多倫多，並且在滿地可、基秦拿及亞省愛民頓均設有辦公室。目前在全國聘有約2,300個員工。 僅次於谷歌的是公用事業公司魁北克水電公司（Hydro-Quebec），這也是該企業連續第2年成為加國第2佳僱主。 該公司目前旗下員工有19,904人。 至於另一科技企業思科系統（Cisco Systems）則成為今年加拿大第3佳僱主，在全國聘有1,727人。 Credits: 消息來源： 星島日報

美妝店內琳瑯滿目的馬油保濕產品多得讓人看得一頭霧水 ~ 馬油成分到底是什麼？真的是馬的脂肪嗎？ 日本人稱馬油為 "萬靈丹" 真的有根據嗎？敏感肌也合適嗎？ 馬油到底是什麼？ . 馬油是從馬身上的脂肪組織提取而來的油脂。 說到動物性油脂，肯定大多人都會有所顧忌，害怕一用不好不只敏感加劇，還會帶來肌膚的二次傷害! 但其實皮膚科醫師解釋，馬油、綿羊油等動物性保養品照常來說對於敏感肌沒有傷害，甚至它的脂肪酸成分與人體皮脂成分接近，比起植物性更容易吸收，不過在選用動物性油脂保養品時，首先還是要先確認自己的膚況是否有對相關成分過敏，並且以少量多次的用法護膚，才不會養肌不成反養出一堆肌膚問題！ . 日本人稱萬靈丹，燒傷、疤痕都能治？ 日本人超愛用馬油 ~ 作為日本人口中的祖傳萬靈丹-馬油，不只是每個人家中的常備品，甚至據傳它還能修護傷疤與燙傷！ 馬油屬於天然動物性脂肪，成分是以脂肪酸所組成，並且密度與結構比起植物油與牛油更接近人體皮脂。因此不論是在吸收力、修護力甚至保濕力，它更加親膚更能快速吻合膚況，達到立即修飾的效果。 不過由於馬油也屬於油脂類，用量若沒拿捏好，就會像肌膚大量出油一樣， 會養出悶痘和暗瘡 ~ . 還能改善落髮、促進睫毛生長 大家都知道馬油可以修護手腳乾澀與頭髮毛燥，但你不知道的是，馬油其實還能刺激毛髮生長。 秋冬頭皮乾癢，常常一洗頭、抓頭就會脫皮又落髮 ~ 而馬油中的親膚脂肪酸，只要搭配按摩還能活絡血液循環達到刺激毛髮生長的效果，不過在使用上也要注意，日常用馬油產品按摩、洗髮時，事後的清潔與沖洗一定要確實，不然過多的油脂阻塞毛孔反而會造成反效果。 . 護髮、護膚到底該怎麼用？ 因此冬天在選購馬油產品時，一定要看清楚成份來源，是不是天然馬油萃取？有沒有添加化學合成元素？馬油含量的比例又是多少？詳細了解馬油產品的內含量與成分再下手，才能降低敏感的風險！ 除此之外，"油性肌膚與油性髮質" 的女士們在使用馬油產品時也要小心，馬油保濕力強吸收力快，但使用過多也會造成肌膚皮脂的堆積形成角質屏障，因此建議，第一次使用馬油產品，可以先從「純馬油」著手，成分單純用法簡單，並少量多次地上，待肌膚適應馬油的滋潤度時，再選用其他含有馬油成分的護膚品，如此一來，既不會使肌膚落入危險中，還能穩定皮膚的油水平衡。 . . 資訊來源: www.bella.tw . . --- 廣告 ---

國外研究發現， 豆芽菜含有大豆異黃酮，可以有效降低 65% 罹患第二型糖尿病的機率。豆芽菜不論黃豆芽或綠豆芽都有相同的效果，對於民眾來說，一年四季都可以買到的豆芽菜，真是保持身體健康的好物，專家們告訴我們如何挑選、清洗與保存豆芽菜！ 挑選 很多菜農用荷爾蒙除草劑讓豆芽菜莖長得更肥美，也有菜販摻入漂白劑讓豆芽菜看來更白。無毒專家白佩玉表示，如果看到豆芽菜又白、又胖、又直，幾乎沒有鬚根，上面長出來的芽葉很小、顏色又很淡，拿起來聞又有刺鼻味，代表種植過程加入了不該加的東西，不要買。相對來說， 看起來沒有那麼漂亮，像是顏色偏黃、彎彎曲曲、有鬚根有葉子，反而比較安心。 清洗 和信專業治癌中心醫院營養室主任王麗民表示，除了購買時聞聞看是否有自然的豆香味、鬚根長一點其實沒關係外，買回家後的清洗階段也可預做處理，方法很簡單： 在水中浸泡 60 分鐘以上即可。 此外，若還是擔心吃進殘留的農藥，可以把最容易殘留的頭尾都切掉，就可安心。 保存 如果不是買回來馬上烹調，一定要盡快處理保存，因為豆芽菜是蔬菜中保鮮期最短的一種，要是放在袋子裡沒有處理，不到兩天就會發黑。 清洗過的豆芽菜要怎麼保存？日本營養師暨時令蔬菜料理家伯母直美建議，將豆芽菜放入容器，倒入適量的水，再放入冰箱冷藏即可，如果一時沒有烹調，需經常換水。 豆芽菜也可以冷凍保存。日本入口網站 "naver" 建議將豆芽菜水煮，再用冷水冷卻。之後將豆芽菜上的水用廚房紙巾吸乾，再分成小份，用保鮮膜包起即可冷凍。