每月檔案： February 2020

愛民頓的駕車者如果使用市中心的低架橋（Low Level Bridge）便需要注意。 市政府表示，由於需要復修北面橋墩出現的裂痕，當局需要延長封閉低層橋的行車道進行維修。 需要封閉的行車道是向北行的內線，直到工作完成。 兩條車道預計將於2020年3月開放。 當局補充說，第一階段的工程已經完成，該計劃將會在2月11日進行第二階段。 當工人不在的時候，行車道將會保持封閉， 以減輕汽車穿過橋樑的重量，以及保持施工地點。 行人和單車使用者仍然可以通過橋樑，但是單車使用者需要下車和單車一起步行過橋。 Credits: 消息來源： Global News Low Level Bridge lane closure extended: City of Edmonton

Tim Hortons 的獎勵計劃正將會有所改變。 新系統很快將會是基於積分，使用積分來換取免費飲品及食物。相比起現在的獎勵制度好得多。 現在的獎勵制度是基於購買次數，購買7次 ， 第8次便可免費獲得一杯咖啡，茶或donut等 (沒有其他選擇)。 Tim Hortons 在上星期五的新聞稿中表示，由2月26日開始，他們會擴大其客戶獎勵計劃。 客戶將不再是基於購買次數的獎勵模式，而是基於積分制度 ， 每次購買都能賺取積分，再按積分多少去換取食物及飲品，提供更多選擇給客人。 . 所有會員每筆交易超過$0.50，將獲得10點積分，而每50點積分開始就可以換取獎勵，如下： 50 points: Hash browns, Classic donuts, Specialty donuts, Cookies70 points: Brewed...

食品中所含的「燃燒系」成分，也可以活用在想吃就吃免忌口的減肥法上。那就是「燃燒系維生素」和「燃燒系植化素」。抵消減肥法的「第2課」，就是要有意識地食用這2種成分。  「燃燒系維生素」是指能將醣類和脂質的卡路里加以燃燒的維生素。在減肥時不可欠缺的，就是維生素B1、B2、B6、菸鹼酸（維生素B3）等維生素B群。只要在飲食中稍微加一點富含這類燃燒系維生素的食材，就能輕鬆燃燒攝取過多的卡路里，變成易瘦體質。  「燃燒系植化素」則是源自於植物的天然機能性成分，有助於燃燒脂肪。富含於蔬菜、水果、茶類、辛香料中，除了減肥效果之外，也有各種健康效果和美容效果。  例如大家熟悉的多酚類，有烏龍茶中的烏龍茶多酚、咖啡中的綠原酸（咖啡多酚）、綠茶中的兒茶素（綠茶多酚）等。  另外還有辣椒中的辣椒素、胡椒中的胡椒鹼、生薑中的薑烯酚等辣味成分、蔥蒜中所含的蒜胺酸‧大蒜素（蒜胺酸會轉換成大蒜素。蒜頭中含有許多蒜胺酸，但有些蔥類則是本身就含有大蒜素）等氣味成分、番茄中的13-oxo-ODA等。  只要在飲食中加一點燃燒系維生素和燃燒系植化素，就能更輕鬆地達成減肥效果。  加上促進代謝的食材1〉燃燒系植化素 燃燒系植化素是指多酚類等植物來源的減肥成分，具有天然的抵消力量。  近來蔚為話題的燃燒系植化素是番茄的「13-oxo-ODA」。這個成分能夠活化體內代謝脂質的酵素，調整成容易燃燒體脂肪的環境。番茄醬裡也含有這個成分。  黃豆特有的蛋白質β-conglycinin也有促進脂質代謝的作用。經過人體實驗發現，血液中的中性脂肪和內臟脂肪較多的群組，在連續4週攝取β-conglycinin後，中性脂肪和內臟脂肪都減少了。  辛香料中所含的辛辣成分也對減重有效。辣椒的辣椒素、胡椒的胡椒鹼、生薑的薑烯酚等，都有助於刺激自律神經中的交感神經，燃燒體脂肪。  咖啡和茶類也有豐富的燃燒系植化素。咖啡和茶都含有咖啡因，可以刺激交感神經。咖啡的綠原酸能夠抑制引發肥胖的血糖值上升，綠茶的兒茶素則能分解脂肪，調整成容易燃燒的體內環境。此，紅茶中的紅茶多酚、烏龍茶中的烏龍茶多酚也能抑制脂肪的吸收，促進脂肪排出體外，發揮良好的減肥效果。  維生素是無法在體內合成的必需營養素。請在日常飲食中積極攝取吧！維生素具有多種功效，其中對「抵消減肥法」有幫助的是燃燒系維生素，而裡面的主角就是維生素B群。  攝取過多而無法代謝的醣類會變成體脂肪，招來肥胖，但維生素B1可以促進醣類的代謝。維生素B1富含於豬肉、糙米、黃豆、花生、葵瓜子、柴魚片、海苔‧海苔粉中。對於大蒜和蔥類所含的蒜胺酸及大蒜素來說，和維生素B1結合後更能持續發揮作用。  維生素B2有促進脂質和醣類代謝、防止其累積的作用。富含於肝臟、沙丁魚、納豆、海苔‧海苔粉、舞菇、辣椒、杏仁、黃麻菜、青花菜中。  維生素B6能促進蛋白質（胺基酸）代謝，並有助於脂質代謝。富含於辣椒、海苔‧海苔粉、大蒜、荷蘭芹、鮪魚、鰹魚、鯖魚、雞肉、葵瓜子中。  菸鹼酸（維生素B3 ）有助於醣類、脂質和蛋白質的代謝。富含於舞菇、鮪魚、鯖魚、沙丁魚、鰹魚、雞肉、花生中。  此外，B群是可溶於水的水溶性維生素。即便一次大量攝取，多餘的量也會隨著尿液排出。在想抵消卡路里的時候持續攝取是很重要的。  本文摘自《卡路里歸0 抵消減肥法》／高橋弘（日本麻布醫院院長）／出色文化 

用植物性食物（以及茶之類的飲品）預防疾病已經經過數千年的研究，據信也很實用。事實上，自古以來，茶就是我們心目中的健康飲品。歷史上從西元前二七三七年開始，中國皇帝神農就發現了茶，他也是現代農業之父。他也鼓勵受瘟疫所苦的臣民在喝水前先把水煮沸。  根據傳說，皇帝在茶樹附近煮水的時候，葉子飄了進去，泡在水裡，煮出來的茶水令人著迷，神農氏啜飲後覺得精神一振。這就是茶的誕生。在一開始的幾千年前，很有可能大家把茶當成藥水，也有可能當成湯裡的蔬菜，與其他原料一起享用，例如鹽、蔥、橘皮和薑。  看看世界各地的人吃下的多酚，應該主要都來自茶葉。一杯剛泡好的原葉茶含有兩百多毫克多酚抗氧化劑。相較之下，一份羽衣甘藍只有三分之一的多酚，一份莓果只有一半左右。茶對抗自由基的抗氧化劑作用也超過菠菜、蒜頭和球芽甘藍。也別忘了，比較不同食品飲料的抗氧化能力時，泡一杯茶只需要兩克茶葉。用量來算，茶葉是最便宜的抗氧化物。  茶對人體的好處說也說不盡。茶能控制自由基（消炎、解除壓力、減少皮膚老化）。也有抗菌作用，不讓細菌進入你的身體（減少口臭和胃部失調）。茶葉多酚能攻擊微生物的細胞膜，破壞它們的結構，抑制微生物生長所需的細菌酵素。喝茶的成本低廉，又能有效排毒，也能消除宿醉（尤其是普洱茶）。  也已經證實，要對抗膽固醇和高血壓，茶葉也是人體的強效武器。研究也顯示茶葉多酚能抑制或紓解關節炎。茶葉也能有效解除過敏，因為EGCg能阻斷過敏反應的主要生化過程。茶也是瘦身的祕訣—但健康效益才值得注意！  癌症討厭茶 癌症占了上風的時候，可惡的癌細胞會失控地快速繁殖，造成體內發炎，劫掠血管，把養分送給腫瘤。癌症的屠殺計畫十分壯觀，會全力肆虐你的系統，讓癌細胞轉移到身體的其他器官。茶的抗氧化劑就像多功能的邪神，在每個階段猛攻癌細胞，使其不能為所欲為。下面列出茶幫助人體抗癌的三個方式：  研究顯示，茶葉多酚能高度有效清除自由基。氧化壓力的化學機制因此得到抑制。茶裡的活性化合物高達百分之四十是多酚抗氧化劑，能給細胞和分子額外的保護。細胞DNA受損後可能會異常生長，這個保護層能加以緩解。茶幫助你守住第一道防線—免疫系統。要擊退癌細胞，最好的方法就是根本不要給它們立足之地。癌細胞要增殖，就需要人體的幫忙，建立血管網路，讓腫瘤吸收氧氣和營養素。你的身體如果被騙了，就會回應這些信號，沒發覺腫瘤生長會帶來毀壞。如果你的身體拒絕建造能量來源，癌細胞缺乏氧氣和營養素，就會死亡，惡性腫瘤也長不大。癌細胞需要彼此傳送信號，也會送出騙人的訊息，要你的身體來幫忙。茶葉在這個階段就能對抗癌症，用EGCg抑制癌細胞的信號—成功抵抗癌症。要長成完整的惡性腫瘤，癌細胞需要達成目標，擴散到其他器官。因此，癌細胞需要徹底破壞人體的自然細胞死亡計畫。最近的研究指出，茶葉裡的兒茶素有助於調節細胞死亡的分子機制，細胞死亡後，就能讓癌症退化。按科學研究的結果，茶葉多酚可以破壞癌細胞在體內無限生長的計畫。 癌症治療是很嚴肅的課題。癌症很難治療，因為選擇性殺死腫瘤細胞的同時又要不傷害太多健康的細胞或免疫系統，實在複雜到難以置信。消滅惡性細胞，但不要害死病人，需要的療法感覺就像一把化學大錘，卻交在瞄不準目標的原始人手裡。今日的癌症療法利用選擇性標靶技法，只攻擊癌細胞跟相關的生化機制。目標在於抑制癌細胞的發展，並盡量降低對正常細胞的妨害。  茶葉多酚的效用也差不多。它們的目標主要是特定的癌細胞生長機制。茶的治療效果在於抑制癌症的起源、發展和增殖。研究結果已經發現喝茶的健康益處能抵擋癌症進展，但有些研究還沒有結果，或者看不到相關的益處。眾說紛紜。  但整體來說，大多證據都顯示茶葉的抗氧化、抗癌效果很好。茶本身無法治療或防止癌症。但大家都應該知道喝茶的好處。泡茶吧，瘋狂地泡茶吧。喝茶吧，好像非喝不可。每天一點小小的改變，就能帶來顯著的變化。癌症從此遠離你。  本文摘自《這樣喝茶，讓你輕鬆遠離癌症》／瑪麗亞‧烏斯佩斯基（茶葉及健身方面的營養學認證專家）／健行 

據亞省衞生局稱，在上週一名確診受感染麻疹的人曾在愛民頓和 St. Albert 的一些公共場所出現。 衞生局表示，在這些日期和時間中曾到過以下地點的人有可能被感染： 1 月 31 日下午 2:00 至下午 5:00 於 101 街 St. Albert Trai 的 Real Canadian Superstore。 1 月 31 日下午 3:15 至下午 6:00...

在愛民頓市中心，不少華人熟悉的百家樂賭場（Baccarat Casino），在星期四 (2月6日)，開始清拆。 百家樂賭場在1996年建成。 經營了20年後，在2016年關門，賭場搬遷到附近新建的Grand Villa賭場。 百家樂賭場之後一直空置，直至四年後的現在，終於開始動工清拆。 清拆工程預計需要一個月的時間。 發展市中心ICE區公司的代表，希普頓（Tim Shipton）表示，拆除百家樂賭場，在ICE區的發展過程中，肯定是期待已久的一天。 希普頓說：“今天我們將開始拆除百家樂賭場。確實是，我們清晰地聽到愛民頓人們的聲音，這座建築在城市中已經變得礙眼（eyesore）。” 希普頓說：“我們正與我們的設計團隊合作，以了解該位置在過渡時期作何用途，而且眾所周知，發展市中心ICE區的第二階段，與第一階段一樣，具有雄心。” 他說，第二階段的計劃會建造12座大樓，多達4,000個大型住宅單位。該計劃將花費數年時間來執行。 希普頓說：“關於如何活化104街，我們有一些令人興奮的想法，實際上是引入了一些城市設計元素來吸引人們。我們需要更多的人來體驗我們的發展。” 在此之前，根據計劃，拆除百家樂賭場後，該地點會暫作停車場。 Credits: 消息來源： CTV News Baccarat Casino site could be home to 4,000 residential units

亞省衛生局要求最近到訪中國湖北的任何人士應留在家中自行隔離。 昨天早上的最新消息中，首席衛生主任 Deena Hinshaw 醫生指，過去兩個星期從該地區返回亞省的人士均應該在接下來的 14 天留在家中自我隔離作為預防措施。 衛生局表示，儘管目前已對 18 人進行檢測，但所有檢查結果均呈陰性反應。 亞省目前仍未有確診或懷疑的新型冠狀病毒個案。 衛生局長 Tyler Shandro 預計，鑑於中國作出的限制措施及省級官員所採取的預防措施，只有少數省民需要在家中隔離。 截至 2 月 5 日，加拿大有四個確診病毒個案，目前在日本一艘隔離的遊輪上亦另外兩名加拿大人也呈陽性檢測結果，不過尚未知道遊輪上的加拿大人是否來自亞省。 感染人數更新: B.C. 省昨日再增加兩宗屬於人傳人的推定確診新型冠狀病毒個案，令全國染病總人數增至 7 人。患者是本週一確診 50 多歲女病人的家庭成員。 兩人分別是一男一女，都是從中國武漢到溫哥華探親。 至今 B.C. 省已有4宗個案, 安省多倫多和倫敦市共...

在愛民頓西面加油站週一發生衝突，一名持刀男子向事主的汽車作出破壞，受害男子事後表示對警方需要長時間才回應表示擔憂。 事主 Michael Fry 在談到他受威脅時，那個男子表現像發瘋了，之後轉移攻擊他的車輛。 Michael 說，他在週一凌晨正從 Meadowlark 地區，165 街和 87 Ave 附近的 7/11 便利店出來的時，看見一名穿著黑色衣服和黑色口罩的男子試圖進入他的車輛。 那男子突然間繞過車子，朝着便利店走過去，手裏拿着刀並嚷著要刺事主。 Michael 立刻回到商店並鎖上門。男子然後回到車傍，開始用刀刺進擋風玻璃丶大燈丶鏡子丶車身及車門。 Michael 馬上打電話給 911 求助，但是警察卻花了一個小時才作出回應，這使他非常擔心。 結果 Michael 在那裏等了一個小時警察才出現。他心想，如果我在車裏，又或者他不是進去買一包香煙的話，該怎麼辦？ 他手裡拿著咖啡，應該沒能力保護自己。 愛民頓警方告訴 Global News，他們是在清晨 5:25 接到 Michael...

Pearl image ( 扣在乾淨整齊紮實的髪結內) 有沒有想過在2020年率先在 Instagram post 出這款髮型呢！以往響grandma 的衣櫃裏總會有一兩條珍珠頸鏈，現在可以大派用場了。 . 2. Lavender sprigs     （ 髮飾配合眼部化妝-lilac cream eyeshadow ） 花開花落花常在，春天時候總是瀰漫着浪漫凄美，boho braids (波希米亞風)將自己打扮成仙子一樣，輕如煙柔如水，薰衣草更是春天的特徵。 . 3. Neon buns （ 隨意的顏色點綴，需要有凌亂感） 大家可以參考圖片中的模特兒，將一些很bright的顏色，如條紋或班點形狀，零散地裝飾去將頭髮打扮成一件藝術品。 . 4....

加州薄餅廚房 California Pizza Kitchen (CPK）在加州比華利山開設第一家餐廳至今已有35年，現在終於擴展到加拿大了。 他們在加拿大的第一間餐廳將於今年2020年在愛民頓開幕。 CPK 已與 Alberta 餐飲業者Samira Shariff及其兒子Naheed Shariff合作，後者將擔任該公司的亞省分公司CEO。 納希德·沙裡夫（Naheed Shariff）在一份書面聲明中說："能與加州薄餅廚房公司合作，成為他們品牌在加拿大的第一家加盟商，我們感到非常興奮和自豪。" "我們認為CPK具創意的加州氛圍和創新菜單將能在亞省引起共鳴，並給這市場提供全新的產品。" CPK首席CEO 吉姆·海特 (Jim Hyatt) 說: "多年來，我們一直計劃將業務擴展到加拿大， 把CPK帶給加拿大人，在美國我們有很多忠實食客都是來自加拿大的" 目前CPK在美國和世界各地有240個地點。 該公司還將會於在亞洲，中東，澳洲及歐洲擴展業務。 . . 資訊來源: edmonton.ctvnews.ca --- 廣告 --- ...