每月檔案： February 2020

愛民頓市警察局長 Dale McFee 週二啟動了一項新工具，他說這將有助於打擊犯罪並改善公共安全。 Dale 說：“隨著警察服務的需求越來越高，我們要在其中一些地方進行改變。相信今天我們找到了改變遊戲規則的方法。” 這個 "社區解決方案加速器 " (The Community Solutions Accelerator (CSA)) 根據業務應用程序建模，將數據，人工智能和機器學習結合在一起，以解決複雜的問題。 這加速器將專注在愛民頓受到的影響，例如犯罪，成癮，無家可歸和心理健康。 Dale 表示，大多數的數據已經可以使用。 他說：“我們所需要做的是分析數據，讓社區參與其中，並弄清我們要解決的問題。” Dale 說，愛民頓警方在 2019 年回覆了 7,636 個有關精神健康問題的電話。 其中有 3,435 個演變成了事件，佔45％。 共有 160,789 個 4 級和...

亞省的一對夫婦在日本沿海一艘遊輪上被隔離，他們表示在近幾天船上的病例增加了一倍，但即使這樣也沒有感到驚慌。 Jenny 和 Mark Rodrigue 登上了郵輪鑽石公主號 (Diamond Princess)，原定於 2 月 4 日在日本橫濱停靠。 但是，在他們離開的前一天，發現有 10 名人仕對已造成全球一千多人死亡的新型冠狀病毒呈陽性反應，該船因此要被隔離 14 天。 Rodrigue 夫婦在週一晚間從客艙裡說，自那時開始，3700 名乘客中有 135 人受到感染。其中 8 名感染者是加拿大人。 Mark 說：“從那時起，我們就一直處於隔離狀態。船上有 271 人出現發燒，因此我們所有與人接觸的機會已是非常渺茫。” 在過去的幾天裡，他們每日有兩次一小時的伸展時間。 Mark...

根據聯邦規定，飛機延誤，乘客可以獲得賠償，但是賠償執行混亂，一對情侶其中一人獲賠償700元，另一人則被拒絕。 愛民頓女子拉德克(Kristin Radtke)在去年聖誕日，與未婚夫哈菲爾德(Stephen Harfield)乘搭加航，由愛城前往滿地可，班機延誤了6個小時。 未婚夫在今年1月1日申請索賠，因為延誤6個小時，根據規定，結果獲賠償700元。 聯邦賠償規定： 而拉德克在差不多兩個星期之後才索賠，怎料被拒絕，理由是飛機延誤與安全有關的技術故障，因此不需賠償。 拉德克表示，這令她感到十分困惑和令人沮喪。她已在1月22日向加航作出投訴，正等候回覆。 除了拉德克之外，加航乘客尼克森(Melissa Nickerson)與丈夫，也遇到同類情況。 兩人於去年12月30日，由芝加哥飛往卡加利，航班被取消，要重新訂位，造成超過13個小時的延誤。然而，當尼克森要求賠償時，航空公司拒絕她的要求，指航班延誤是由於與安全有關的技術故障。 不滿解釋延誤原因 乘客興訟 尼克森對於加航的決定，十分不滿，因為當航班被取消時，她與丈夫獲得餐券，並收到加航發出的短訊，把事故歸咎於機組原因，這表明航班取消是航空公司可控制的範圍。 聯邦政府於去年12月15日引入新規定，倘若航班在航空公司控制範圍之內，並且與安全無關的情況下，出現延誤或被取消，那麼航空公司必須要按延誤的時間長久，向乘客作出賠償，其中大型航空公司例如加航和西捷航空(WestJet)，最高賠償額為1,000元。 加航發言人菲茨帕特里克(Peter Fitzpatrick)強調，該航空公司一向守法，新規定也不例外。 他續道，無法就有關個案置評，並稱拉德克和尼克森等顧客正提出上訴。 另一乘客詹森(Jennifer Janssen)，對於航空公司解釋航班延誤原因，感到失望，她於上個月向小額錢債庭提出訴訟。 加拿大汽車協會發言人傑克(Ian Jack)稱，由於缺乏詳情，所以很難確定航空公司的解釋是否合理。 消息來源： 星島日報

亞省男人在一個月前被嚴重凍傷，十隻腳趾和雙腳的一些部位均已經凍壞死變黑色。 65歲的 德里克·拉莫里斯 (Derek Lamoriss)說，他被困在小客貨車內將近兩天。 這段時間正正是亞省持續了一周以上的極端寒冷氣溫。 拉莫里斯說: "人生可以轉變得很快" 車被積雪卡住了 1月11日，拉莫里斯駕駛著他的小客貨車 ，目的是要去阿爾塔（Alta）阿西尼博因堡（Fort Assiniboine）附近給朋友的女兒運送一些物品。 傍晚時分很大風，在零下38度左右， 拉莫里斯的小客貨車在阿薩巴斯卡河(Athabasca River)附近的鄉村道路上的雪山上行走時遇到麻煩。 最終，車被積雪卡住了。 “我的車上裝有全新的輪胎，但它們是夏天的輪胎” 拉莫里斯說道，淚流滿面。 對於他來說不幸的是，他沒有穿著適合這天氣的衣服。 在他的上身，他有兩件帽衫和一件外套。 在他的下半部分，穿著運動褲。 但是在他的腳上只有拖鞋和靴子的襯裡(boot liner)，還因為之前在雪中行走時它們都濕了。 凍了兩個晚上 拉莫里斯雖然有手機，但他剛好卡在沒有信號的地方。 他最初計劃等待向經過的車輛求救，但他說竟然沒有一輛車經過。 他也沒有水及食物。 拉莫里斯說: "小貨車終於沒油了" "我晚上入睡了，這可能就是為什麼我開始變得如此冰冷。" 他說他曾經好像聽到一輛汽車駛過的聲音。“我躺在喇叭上響咹。 但我認為他根本聽不到，因為那輛車的排气管很大聲。 然後他就走過了。” 那是星期六晚上。...

情人節即將來臨，網上餐廳預訂公司 OpenTable 宣布2020年加拿大100家最浪漫的餐廳，以幫助大家計劃完美的情人節約會 。 這個結果是經過 OpenTable 的五十多萬個用餐者為加拿大3,000多間餐廳的評論綜合意見而得出的。 《100間最浪漫餐廳》榜單上有來自7個省的31個城市內的餐廳。 安省以46間餐廳位居榜首，其次是亞省(21間)，BC省(15間)，魁省(13間)，Nova Scotia(2間)，Manitoba(2間) 和 沙省(1間)。 愛民頓入選的4間浪漫餐廳! . Bündok 地址: 10228 104 St NW, Edmonton, Alberta T5J 1B8電話: (780) 420-0192 網址: www.bundokyeg.com . . TZiN Wine &...

在減重時我們常陷入「一定要少吃，體重才減得下來」的迷思，但實際上真的是這樣嗎？日本有名的健康美容專欄作者、同時也是瑜珈教練的高木沙織以她自身的經驗來說明，吃得太少反而容易減重失敗，並陷入反覆復胖的惡性循環中。  只減少飲食量結果慘痛收場 高木沙織本身在開始瑜珈教練生涯前，當時身高161公分、體重48公斤的她曾經因為想看起來更瘦一點，而參加了醫院舉辦的減重計畫，經由醫師與營養師的指導，進行以控制飲食為主的減重生活。但由於體重遲遲沒有減輕，在兩個星期的期限越來越接近的情況下，她一心只想讓減重計畫成功，而自行把飲食攝取量減少到讓基礎代謝率降低的程度。即使醫師嚴厲的指示高木沙織「妳得再多吃一點」，但腦中只想著「要成功變瘦」這件事的她並沒聽從，繼續以極少的飲食攝取量在兩個星期內瘦下了兩公斤。  只不過，過分減少飲食攝取量的她在計畫成功後，無論是身體或是心理狀況都已經完全的變調：不但皮膚狀況轉差，之前的壓力使身體催促她「現在可以多吃一點了」而食慾大增。為了補償計畫實行間的身體與心理需求，她不但大吃零食、每餐的量更比減重之前多了很多，很快就復胖了三公斤。朝令夕改的混亂飲食生活讓她皮膚的狀況繼續惡化，生理期也亂了調；她後來花了半年的時間才讓體重與身體狀況回到執行減重之前的原樣。 之後高木沙織開始運動、接觸到瑜珈，同時她也轉為研究飲食本身。藉由攝取富含維他命、礦物質、葉綠素、胺基酸的自然植物食品與瑜珈運動獲得了人人稱羨的身材。現在就讓我們來看看她為什麼主張「吃，才是減重成功的秘訣」。  為何要吃，減重才能成功  高木沙織表示想要健康的減重，需要遵守以下幾個規則：  吃早餐。因為不吃早餐的話，在下次進食時已經感到強烈的空腹感，此時如果吃了白飯或麵包這類飽含糖分的食物，血糖值馬上就會升高。身體為了把血糖值降下來所分泌的胰島素，為了人體求生的本能，會讓吃下去的糖分直接轉成脂肪儲存起來。她建議如果真的不想攝取太多的熱量，或是原本便習慣不吃早餐的人，早上可以喝健康的蔬菜湯。蔬菜中的纖維能夠帶來飽足感。米與麵食不要吃白色的，「顏色越深越好」。全麥麵包或黑麥麵包、糙米或是五穀米，都是健康的碳水化合物。它們含有維他命、礦物質、食物纖維，減重時可從此補充缺乏的營養素。注意用餐順序：先從蔬菜、菇類、海藻類這些富含食物纖維的食物吃起，如此一來之後吃下的主食中的葡萄糖被身體吸收的速度就會減緩，同時可以抑制血糖上升。接下來要吃的是蛋白質，肌肉是由蛋白質來維持的，肌肉量一旦下降，基礎代謝率就會降低，不利於減重。所以每餐都攝取蛋白質是必要的，成年女性減重時，一天內可以吃50公克的肉、魚與蛋。 正常用餐也不會胖的訣竅 而管理營養師松田加奈則傳授了「正常用餐也不會胖」的7種方法：  就算沒法每口食物都咀嚼30次，但你可以試著每口多咀嚼3次，雖然每口只多3次，用餐的整個過程中的咀嚼次數會增加許多，便容易增加飽足感。三餐中允許自己吃一餐白飯，過於壓抑對於白米飯的慾望、反而讓人感到有壓力，忍耐久了，更可能忽然爆發大吃一頓。每天吃一餐白飯，也對提高基礎代謝率有幫助。不用硬是忍著完全不吃甜食，偶爾想吃甜食的話就少量吃一點吧！下一餐記得減少餐點的分量就好，現代人各種方面的壓力都大，偶爾用甜食來犒勞自己，可以減少壓力，對身心都好。模仿學校營養午餐的菜色分配，記得每餐都要攝取到碳水化合物、蛋白質與油脂類。餐點搭配效法日本定食，日本定食中都會有主食的肉或魚、蔬菜或海藻、熱湯以及米飯。蛋白質如果攝取得不夠基礎新陳代謝率就會下降，所以每天都一定要吃。再同時攝取食物纖維的話，血糖的上升速度也會變得緩和。想吃炸的，就在家自己做。在家自己做可以確保使用油的安全，同時炸好後放在廚房紙巾上瀝去過多的油脂，這也只有在家才做得到。用兒童用飯碗盛飯，這樣同樣是一碗飯，「自己少吃了」的感覺卻會就此減輕很多。

很多人習慣有東西就往冰箱塞，東西太多的結果，不但放到壞掉，甚至被遺忘。其實很多食物不需要冰，室溫下保存更適合，可以為冰箱節省很多空間。 有傷口或切過 就要進冰箱 長庚臨床毒物科護理師譚敦慈表示，馬鈴薯、洋蔥、大蒜、胡蘿蔔等根莖類，放冰箱會促進發芽，只要用絲襪或網袋包好，放在室內陰涼處就好。資深醫藥記者暨家事達人吳霈蓁（豆豆媽）提醒，這些根莖類如果切過或有傷痕，比較容易孳生細菌，就要裝進盒子放冰箱。 袋裡放蘋果 抑制馬鈴薯發芽 譚敦慈說，沒有用完的馬鈴薯，可以在袋子裡放一顆蘋果，因為蘋果的乙烯會抑制馬鈴薯發芽。不過蘋果和後熟型水果，例如香蕉、奇異果，就不能放在一起，以免太快就過熟。 譚敦慈每天早上吃一根香蕉，為了不讓整串香蕉一起熟，她會把它們剪開成一根一根，平放在一個大盤子裡，放在通風的地方，讓乙烯散掉，這樣就能避免整串香蕉快速全熟而吃不完。 乾貨未開封 可以不必冰存 榮新診所營養師李婉萍表示，各式穀米、辣椒、薑、大蒜、乾香菇、豆子等乾貨，如果是真空包裝或未開封，都不用冰，只要放在乾燥陰涼的地方就可以了。 但如果曾經打開，又沒有很快會吃完，因為台灣氣候比較潮濕，建議還是要冰起來，以免生蟲或受潮發霉，導致變質或毒素產生。有些醬料未開封之前，因為經過真空殺菌，不需要冰，如果開封，還是不建議放常溫。 包裝別急著丟 看清保存標示 吳霈蓁提醒，每一種醬料或油品的保存方式都略有不同，記得要先看清楚標示和保存期限，才能把外包裝丟掉。如果購買的時候，店家就是放在冷藏，買回家就要繼續冰，以免退冰後產生水氣，影響到保存。 譚敦慈提醒，乾貨保存最常見的大問題，就是「看不到」。因為不常用，堆放在平常看不到的地方，也沒有定時整理。時間久了，就完全忘記那裡堆了什麼東西，更別說記得保存期限，還會以為家裡沒有這項食材，再買了更多，造成囤積和浪費的惡性循環。 因此譚敦慈建議，這些不須冷藏的食材和乾貨，一定要放在人眼看得到的地方，每一種最好都是少量，才能一目瞭然，即時取用，避免浪費。 如何去除冰箱異味？ 吳霈蓁提醒，食物如果能包好、密封，冰箱比較不會有異味，特別是一些氣味較重的食物，例如醃漬泡菜，她都會用多層袋子包住，以免影響其他食物的味道。 小碟子放柑橘皮：吳霈蓁會用小碟子裝柑橘皮，或是把用小孩不用的舊襪子裝乾燥的咖啡渣，再放在碟子上，這樣放個兩碟，就有除臭的效果。不過通常三天就要更換。 微波過的咖啡渣：李婉萍說，咖啡渣可以用微波加熱的方式讓它變乾，再放進冰箱，乾燥過的咖啡渣釋放的香氣較強。 切片檸檬去汁：如果平常不喝咖啡，也可以切一片檸檬，把汁擠掉，放在冰箱的角落，也會自然散發香氣。 李婉萍說，很多人沒有定期清冰箱的習慣，都等到飄散怪味才想到要整理，其實有味道通常表示食物已經變質了，建議至少一個禮拜要整理一次。 清理冰箱的技巧？ 冰箱裡還有食物時怎麼清冰箱？吳霈蓁說，通常都是一格、一格清，分很多天慢慢處理，這樣工程不會太浩大，達成率也比較高。她最常用的方法是，把冰箱一格的東西拿出來，用一湯匙小蘇打粉溶解於500cc的溫水，仔細擦完，再用清水擦一次，即可同時去汙除垢和異味。 剩菜何時進冰箱？ 吳霈蓁表示，如果沒用公筷母匙，一定會有比較多細菌，就算進冰箱也最好隔天就吃完。關於剩菜進冰箱的時間，李婉萍建議夏天的剩菜應越快放冰箱越好，冬天也要在兩小時內冷藏。不同類型的剩菜，李婉萍提供以下建議： 海鮮類：建議一餐吃完，盡量不要再冰。 紅肉類熟食：可以冷凍，但之後再熱會影響風味。 大鍋食物：剩菜反覆加熱會提高孳生細菌的風險，所以如果剩菜量大，像是大鍋滷肉，可以分裝後再冰，一次加熱一包並且吃完。 湯品：如果是剩湯，蓋著鍋蓋煮滾，熄火後不打開鍋蓋，等於經過殺菌，可以用電風扇吹涼然後放冰箱。但如果打開鍋蓋放涼，就等於暴露於空氣中的細菌，放涼到五十幾度，反而是細菌最容易大量孳生的溫度，千萬不宜久放於常溫。 適合室溫保存 根莖類 未切的馬鈴薯、胡蘿蔔等根莖類，放冰箱會促進發芽，用絲襪或網袋包好，放在室內陰涼處。 各式穀米 如果是真空包裝或未開封，不用冰，只要放在乾燥陰涼的地方。 乾貨 乾香菇等乾貨，如果是真空包裝或未開封，只要儲存在乾燥陰涼處。這類乾貨建議少量購買。 辛香料 辣椒、薑、大蒜等辛香最好買一周能用完的分量，放置陰涼處，或以網袋壁掛保持通風良好。 香蕉保存小撇步 把整串香蕉剪開成一根一根，平放在大盤子裡，放在通風的地方，讓乙烯散掉，這樣就能避免整串香蕉快速全熟而吃不完。

1月22日向大廈業主發出了維修令 ~ 商業和住宅單元均缺乏熱水，電，暖氣不足，以及整個大廈內的蟑螂問題擔憂。 因業主未能遵守發出的維修令。 一星期後, 1月29日, 亞省衛生服務 (AHS) 命令關閉了位於10603 - 107th Ave 的建築物。 在持續有關電力，水和暖氣的問題後，愛民頓一座混合式商業住宅建築的租戶上月底被命令離開。 撤離令說，檢查發現存在 “可能危害公眾健康的狀況”。 紅十字會發言人格雷姆·伯恩斯（Graeme Burns）表示，組織在最初的72小時內向34位租客提供了住宿和食物。 以幫助住客在此其間尋找住宿地點。 在地面的商業店舖允許再次開業。 商店租戶 Williamson 說發電機正在提供臨時電力。 上個月，租戶與CBC訴說很無助，天氣是如此之冷，迫使一些住客需要用烤箱加熱取暖。 大廈業主 Van...

兩家愛民頓公司將在本週於佛羅里達州出席由美國太空總署 (NASA) 舉行的比賽活動，爭取將其技術推向太空的機會。 由美國太空總署舉辦的 iTech 比賽，目的是要籍此尋求技術進步，以解決地球上的問題，並有助於太空總署的任務。 總部位於愛民頓的 ez enRoute 和 Tevosol 公司將分別於 2 月 11 日在坦帕 (Tampa) 進行三分鐘的演講，有機會在比賽中進級。 Tevosol 所製造的機器目的是能重建溫暖生物體的環境，使外科醫生能夠運輸更多的供體器官。 Tevosol 聯合創辦人兼亞省大學肺移植計劃外科主任 Jayan Nagendran 說: “目前，我們受限於製冰盒的功能。” “藉著我們的技術，我可以延長它們的壽命，並且可以研究使用以前認為不可用的器官。” Nagendran 說: “擴大可用供體器官庫將產生巨大的改變化。這項技術也可以為那些在太空旅行的人，提供一個...

魁北克省的滿地可（Montreal）在上週經歷了大風雪。 在大風雪剛過去後，卻在剛過去的星期六，於社交媒體上，瘋傳一段令人驚訝的影片。 這段影片在多過社交媒體也有發佈，題目是“當您看到巴士上沒有更多的地方的時候”，影片中清晰看到有一名女子單手拉著行駛中的24號巴士的尾部，隨著巴士行駛在雪地上拖行。 影片中女子的神色並不慌張，反而不時露出微笑， 被巴士拖行並非意外，是故意的行為。 影片發放後，隨即受到許多網民的關注和討論。 相關的巴士公司，SPVM發言人，皮埃爾（Jean-Pierre Brabant）說：“我們已經知道了這個影片，並且也已經看了。我們不建議任何人這樣做，因為這確實很危險。” 皮埃爾表示，該名女子的行為，已經觸犯《高速公路安全法》中禁止汽車衝浪（Car Surfing）的行為，可以被罰款1000至3000元，以及被扣12分。 皮埃爾補充說：“人們可能因此傷害了自己及傷害了其他人，如果他們傷害了其他人，這個就是刑事案件。” 首先發佈在Facebook是一個名叫Cass.officiel的專頁，除了這次影片之外，該專頁發放其他不同特技表演，例如單輪駕駛電單車，以及從高處跳水的影片，而且影片看來都是同一名女子所作的表演行為。 皮埃爾表示， 有關官員已經正在調查當中，尚未清楚影片中的女子是誰人。 Credits: 消息來源： CTV News Video catches bus surfer sliding through icy Montreal street