每年的檔案： 2019

埃德蒙頓的唐人街，從1月17日至1月27日，將會舉辦第二屆美食周。 這次的美食周，一共有八間在唐人街的餐館參與這次活動。 參考了埃德蒙頓市每年舉辦的美食周的傳統慣例，這八間唐人街的餐館，每一間都將會推出一個$15元的特別套餐，包括前菜和主菜，讓顧客品嚐。 埃德蒙頓唐人街美食週：2019年1月17日至1月27日 | $15元的套餐 1. 明火鍋 – Asian Express Hot Pot 地址：10586 100 Street (唐人街店) 主菜：火鍋 （雞湯底，連五款食物：牛腩牛肉片，白色魚丸，蔬菜，金針菇，番薯） 甜品：雪糕 Main: hot pot (chicken soup base with five items – sirloin beef...

加拿大環境部周日發出警告，由於埃德蒙頓附近出現“大氣逆轉”的情況，引致埃德蒙頓以及週邊地區造成污染，導致空氣質量下降。 空氣污染的情況會維持直到週一下午，在這段期間可能會讓市民感到呼吸困難。 氣象局已經向埃德蒙頓，St. Albert, Sherwood Park, Fort Saskatchewan, Vegreville, Redwater 以及 Smoky Lake 等地區發出了空氣質量警告。 這些地區的空氣健康指數達到七，表示危險性極高。 加拿大環境部表示，在這段期間，市民可能出現咳嗽加重的情況，喉嚨不適，頭痛以及呼吸急促等症狀。 “兒童，老年人以及患有心血管或肺病的人，在這種情況下特別危險。” 該局表示，患有肺部疾病的人，如哮喘和慢性阻塞性肺病(COPD)，可能對空氣污染特別敏感。 大氣逆轉（Atmospheric Inversion）是指大氣中的水平層本應隨著高度而溫度下降，但卻變成隨著高度而溫度上升。在這種情況下，空氣中的污染物並不容易消散，反而會聚積起來，造成更嚴重的污染。 這種天文現象並不罕見，不時也會發生。 Credits: 消息來源： Edmonton Chinatown

這個總部位於埃德蒙頓的科技公司希望其新的多功能運動智能頭盔，能為騎單車到溜冰甚至單板滑雪作徹底的革命性改變。 本週末的埃德蒙頓摩托車展和 ATV 展，Schaefer Innovation 科技公司及其總監 Chris Schaefer 在展覽中心展示了他們的新技術。 Schaefer 剛剛在拉斯維加斯舉行的消費電子展上展示了兩種頭盔設計 - 包括不透水版本和完全防水版本。 兩個版本的頭盔背後都有內置燈，可以向其他騎單車者和駕駛者顯示將要轉的方向。 這些燈是由一個安裝在單車手抦上的遙控器控制，騎車者不需要移開他們的手，只需按一下按鈕來指示亮燈。 Schaefer 說: “這是人們從未看過的新技術。” 這些多功能運動智能頭盔不僅內置燈，頭盔的兩側都設有喇叭，因此騎手不需要使用耳塞。 頭盔內還置有一個麥克風，可讓用家同步到手機撥打電話。 Schaefer 說: “不但如此，所有頭盔都裝有撞擊傳感器，當如果你發生撞車事故，它會在90秒後自動撥打911，若果你不取消它，它會發送到救護車並利用手機上的GPS功能確定位置。” 在團隊旅行中用家可以使用頭盔的免費應用程序，群組中的人便可以按遙控器上的按鈕並在半徑1公里範圍內同時與群組中的每個人交談，就像對講機一樣。 Schaefer說，這頭盔在拉斯維加斯展會上得到了好評，並獲得了最佳新設計和最佳創新的提名。 即使採用了所有技術，頭盔也很輕巧 - 不透水型號為350克，完全防水型號為370克。 Schaefer Innovation 在埃德蒙頓沒有商店，但消費者可以去 schaeferinnovation.com 的網上商店得到更多資料。 Credit:資料及照片來源: Edmonton Journal Edmonton-based tech company...

上海公安於去年12月中，破獲一宗冒牌 Dyson風筒案，檢獲近400部冒牌Dyson 風筒、1500多件半製成品，及超過20萬件零件。不法分子以正價的5至9折的價錢在各網絡平台上售賣假貨。 目前已知，冒牌Dyson已銷售至廣東、福建、及上海等多個省市。據悉，冒牌成本價僅為120元人民幣，之後以「歐版」、「打折貨」、「代購」等名目，在各類網購平台上售賣，售價通常在$2200到$2300 人民幣，相比售價近3000元的正品，對消費者具有一定吸引力。 據報指，單在2018年，該犯罪集團的銷售額已高達1000多萬元。 冒牌貨可對髮質造成損害 當局指出由於犯罪集團的主腦楊姓夫婦在去年初成立公司聘請專業技術人員拆卸及分析產品，再自行研發生產流水，聘請大量人員於採購部、生產部及倉儲部工作，開展批發零售。 由於這些冒牌Dyson風筒因技術不達標，將對使用者的髮質造成損害，不僅與美髮初衷背道而馳，更可能因質量問題，存在起火風險。當局更指出肉眼來看是分不出這一批是假貨。 然而，有不少內地網友在網上公開比較真假Dyson風筒的方法: 一．測電壓 內地網友指出假貨只有770W，正品接近1600W。   二．看風筒外觀 內地網友指出真貨與假貨的外觀雖然相似度十分之高，但是還是有一定程度的分別。最容易看出的是風筒與電線的接口，假貨是沒有字，真貨是有「FILTRE」的字樣。   三．送回原廠保養 可直接帶風筒機、保修卡以及購機憑證去售後服務中心鑑定，會有相關人員幫忙辨別。   然而，以上辨別方法只是網友分享，並非Dyson官方公佈。當局提醒市民應從正規或品牌官方授權的通路購買產品，購買時亦必須索取正規發票；若發現產品價格明顯低於市場價，就要加倍留意，辨清真偽，以免因貪圖便宜而買到假貨。   資料來源:  businessfocus.presslogic.com —- 廣告 —-

新年快樂，2019年已經到了，大家可能已經準備好心情去轉換一個全新的髮型或者顏色去迎接新一年! 亞洲人的我們，皮膚一般比較偏黃或較白，建議大家可以嘗試一下暖色系列的rosy brown , café brownie , toffee cream 顏色, 以上的色澤都能令你的皮膚顯得較透徹白滑一點。當然2018年 Ash blonde tone 的你依然能成為眾人的焦點。 染髪後的保養和護理 今天先不多講顏色的潮流，先給大家講解一下染髪後的保養知識和頭髮護理。 近期流行的顏色偏冷色或更淺色嘅blonde color , 所以少不免漂染後再放上目標的顏色，過程中少不免令頭髮受一點損害而令變得枯乾，所以染髮後的頭髮保養是非常非常重要！ 試想想, 大家花費$200-$300去染一個漂亮合適自己的髮型，但回家後不到兩個星期已經開始腿色，所以染髮後的洗髮水是非常重要的，而在專業髮型屋買到的 colour-treated 洗頭水已經是非常適合染髮後使用（如 no silicones, no sulfate...

山藥營養價值高，料理方式多元，可以生吃也可以煮熟入菜，綿密細膩的口感也非常適合做成甜品或飲料。不過，山藥究竟有什麼功效讓大家愛不釋口？是生吃好，還是煮熟吃比較養生？來簡單認識一下山藥的功效吧！ 養生食療：山藥的神奇力量！ 山藥過去被視作「神仙之食」，有養顏長壽、健脾補益、滋精固腎的功效，可以補氣強身、去寒熱、抗老化，是老少皆宜的滋補聖品，且熱量低又能提供一定的飽足感，還能健胃消食，避免肥胖，是營養價值高又十分受女性歡迎的食材。山藥具體的養生功效，可以簡單分為以下幾點： 改善手腳涼症 中醫食療的觀點認為，手腳冰涼與體質虛弱有密切關係，而山藥可以去寒，具有很好的補中、益氣、養血作用，搭配入菜，例如山藥香菇雞湯，有助於改善四肢涼症。 健胃整腸 山藥含有高分子黏液蛋白，可以保護消化器官，修復胃壁黏膜，避免胃酸侵蝕，有效防止胃潰瘍與十二指腸潰瘍。患有常態性胃病的朋友，可食用山藥泥，或製成小米山藥糕、山藥粥食用。同時，山藥也含有豐富酵素，有助於腸胃蠕動，防止便秘。 消除疲勞，去痰止咳 山藥內含豐富的酵素、維生素、礦物質，可以強身健體、補肺氣、益腎精，改善虛勞與咳嗽，其中黏液成分有潤滑呼吸器官的作用，可以喉嚨不適，去痰解咳。氣虛患者容易多汗或反覆感冒，可以把山藥炒食、蒸食、拔絲，或與穀類一起煮粥食用。 —- 廣告後繼續 —- 降三高，預防糖尿病 山藥富含鉀離子，可以排除體內多餘鹽分，有助於血壓控制。黏液中的食物纖維及礦物質可以減緩體內糖分的吸收，促進葡萄糖代謝，幫助胰島素作用，抑制飯後血糖飆高，預防糖尿病。 養顏抗老化 山藥中含有獨特的「薯蕷皂素」，可以去除依附在血管壁裡的膽固醇，且作為人體激素的原料之一，能夠減緩肌膚老化，恢復皮膚彈性，達到養顏美容、抗老化的功效。 山藥應該生吃還是熟食？ 山藥在日常生活中無論生吃熟食都具有很高的營養價值，針對不同的料理方法，對身體也有不同的良效。台灣市面上的山藥多是本土或日本的山藥品種，兩者各有適合的料理方式跟良效。 女性應注意食用時機 荷爾蒙分泌不穩定者，適量食用 山藥富含雌激素，有「荷爾蒙之母」之稱，荷爾蒙分泌不穩定、有在服用添加類雌激素的藥品的女性，應注意適量食用，避免山藥成分破壞體內激素平衡，反而造成病變，若過量食用可能造成子宮肌瘤、子宮內膜異位、乳房纖維囊腫。 更年期後雌激素下降，可多食用 女性在迎接更年期來臨前，多半會經歷一段體內荷爾蒙激素不穩定的時期，應小心攝取容易影響體內激素平衡的食物。但在更年期到來以後，體內雌激素開始下降，便是食用山藥的良機，可以有效減緩骨質疏鬆的現象。 —- 廣告 —- 資料來源:山藥的神奇功效：生吃、熟食大不同！

台灣知名網紅「貴婦奈奈」蘇陳端與丈夫黃博健開設杏立博全醫美診所，上週驚傳惡性倒閉，夫婦捲款10億元新台幣（約4,300萬加元）逃至加拿大。 今年44歲的蘇陳端是台灣著名博客，曾是許多產品的代言人。她的部落格累積了8千多萬的人氣。臉書粉絲專頁也有30萬人按讚。 蘇陳端和丈夫黃博健在2011年創立杏立博全醫美診所，同時藉著自己的知名度，銷售健康及醫療用品。為了招攬對象投資，靠著貴婦奈奈的名氣，經常入出政商名流熱愛的高檔場所，漸漸在社交界打出名號。 不料卻在2018年11月底驚爆診所惡性倒閉，受害者包括黑道大哥、主播，甚至是銀行業巨頭。倒閉後夫妻倆隨即人間蒸發，並潛逃出境，而身為台大醫生的公公黃立雄也潛逃出國，並遭台大醫院停職、解聘。 終於，在今年1月5日，蘇陳瑞夫婦與婆婆、阿姨從美國入境加拿大，在入境時被邊境服務局（CBSA）攔下盤查。 不過，由於蘇、陳等人持有加國永久居留證件，且在當地沒有犯罪，加國僅扣留蘇陳瑞夫婦的護照即放行，台灣移民署已向檢方申請通緝書，寄送加國相關單位，盼能協助緝返。 蘇陳端與黃博健去年11月30日出境飛抵美國三藩市，其公公黃立雄則早在11月13日就飛到多倫多，此次夫婦和其他家人應是前往與公公會合。 提出難民申請 此次事件在台灣引起極大哄動，尤其是得知當兩人雖然被加拿大邊防攔下，卻最終可以自由放行，還讓二人有機會申請難民逗留資格。 在立博全醫美診惡性倒閉後，台北地檢署發布命令通緝二人，時效長達25年，台灣外交部註銷了他們的台灣護照。 台灣調查局亦將蘇陳端夫婦2人及公公黃立雄資料提供加拿大邊境管制局，將3人列入「Watch List」名單，台灣移民署也透過在加國的境管秘書告知加國。 據指出，蘇陳端、黃博健等4人上周末入境加國，遭CBSA盤查，由於蘇陳端已被入「Watch List」名單，所以遭攔下盤查，但蘇陳瑞夫婦都出示在加國的永久居留證件，經移民官員審查無誤後，只扣留蘇陳瑞夫婦的證件後放人。 CBSA放人後，通報台駐加拿大辦事處及調查局法務秘書、移民署駐加拿大秘書。台灣移民署已經把持3人的通緝書寄給加拿大司法單位。 台灣移民署證實，蘇陳端一家人入境加拿大時，雖然有一度被加拿大邊境服務署（CBSA）攔下，但因為持有合法證件，沒有無強制拘留理由，再加上他們提出了「難民申請」只好放行。 據了解，雖然蘇陳端的「難民申請」非常可能被拒絕，但背後疑有高人指點，判斷他們會以「不斷提出上訴」的方式，持續滯留加拿大。 調查局指出，雖然台、加雙方並無司法互助，貴婦奈奈等人在加國有永久居留權，但因貴婦奈奈等人的犯罪金額龐大，屬社會矚目案件，將由國際事務處亞非科配合駐加拿大法務秘書與加拿大警方協調逮捕蘇陳端等人後，加以遣返。 此外，杏立博全醫美診所現已人去樓空，台灣當局表示，因該診所未辦理歇業，如下周仍未限期改善，將強制註銷其營業登記，而截至9日為止，該診所共累積152件申訴案件。 黑白兩道齊找人 此外，根據《鏡週刊》報導，據傳黃博健在逃亡前四處借貸，連對地下錢莊也欠錢不還，因此台灣黑道已請美加地區的美鷹會幫忙，據了解，美鷹會是台灣天道盟天鷹會的旗下分會，源自於1990年「迅雷掃黑行動」，許多天道盟高層潛逃出國，後來於美國吸收在地華僑結合成「美鷹幫」。 美鷹幫在美加地區惡名昭彰，常請非裔人或越南人幫忙討債，手法凶殘，最常見的就是剁下手或手指來逼問，另外他們也承襲美式風格，因為美國槍枝較容易取得，因此對槍械非常熟悉。 或揭新一輪外交風波 對比起最近發生的孟晚舟事件有，輿論擔心這次事件或會引起新一輪加拿大和其他地方的外交風波。 前一陣子中國的孟晚舟因在美國的要求下在加拿大被拘捕和監禁，但是這一次台灣的蘇陳端雖然被加拿大截下但最終被放行甚至申請難民保護，有輿論擔心在這個敏感時期，比較之下或會引起某些國家的不滿，認為加國執法不公。如果事件發酵到政治層面，這樣便再一次考驗加拿大政府的政治能力和外交手段。 《綜合報道》

加拿大有半數職業女性，擔心退休後沒有足夠金錢應付醫療或護理開支。 匯豐銀行的環球調查發現，有44%加國女性憂慮在退休後難以支付基本需要，有相同憂慮的加國男性為37%。 這項在16個國家和地區向超過17,400人進行的調查，當中包括1,005名加拿大人的研究顯示，有51%的加國女性並不知道有多少退休儲蓄，或者是未開始為退休作儲蓄；全球平均為46%。 此外，有38%加國女性並不清楚需要有多少退休前的入息比率才可以過舒適的退休生活；全球女性平均為26%。加國男性不清楚的比率為23%，全球男性平均為18%。 女性多欠財務規劃知識 加拿大匯豐銀行 Cindy Wong 表示，女性在工作上不斷收窄與男性的差距，但理財和退休規劃上仍有相當大的距離。 職業女性對未來財務的最大顧慮是長期護理。 調查發現，有48%加國女性認為，如果自己或配偶患病，將沒有足夠收入支付基本生活需要；男性只有40%有相同憂慮。 如果配偶逝世，有42%加國女性擔心有財政困難，男性只有30%有憂慮。 事實上，已經退休的加國女性有43%依賴配偶的收入或退休金，有16%依賴子女；男性依靠配偶或子女的比率分別為39%和6%。 不過有趣的是，37%已經退休的加國男性認為，配偶逝世令他們生無可戀，但加國女性只有18%有同感。 Cindy Wong 說，男女都可以享受更好的退休生活，但首先要了解退休後的生活方式，然後才知道需要有多少退休儲蓄，與專家商討儲蓄和投資才能達到目標，將可以無後顧之憂。 Credit:資料及照片來源: 星島日報 —- 廣告 —-

埃德蒙頓公佈了其首選計劃，推出共享單車系統。這個租賃單車服務最早可能在今年春天開始運作。 市議會城市規劃委員會將在週二審查一份新報告，該報告建議城市工作人員制定指導方針，然後由私營部門負責。 該報告拒絕了授權私人運營商或讓該城市自行運營的想法。 在過去，市中心商業協會曾讓很多埃德蒙頓的訪客失望。 商業協會代表 Ian O’Donnell 説: “我們經常接到來自酒店客人們的電話，他們問哪裡有最近的租用單車地方，或是共享單車服務？而我必須告訴他們是很難找到的。” 他認為出租單車能讓遊客可以出去看看更多我們的城市。 遊客不僅僅只在酒店附近遊覽，更可以去到河谷 (river valley)，舊斯特拉斯科納 (Old Strathcona)，市中心，124街道，唐人街等地區。真正擴大了他們對埃德蒙頓的體驗。 如果這計劃獲得批准，它將在擴展第二階段的自行車道發生之前推出。 Old Strathcona 商業協會執行董事切麗克拉森 (Cherie Klassen) 認為這是一件好事。 她說：“我們沒有必要等到所有自行車道規劃完成才推出共享單車計劃。共享單車系統實際上也有很多數據幫助建立單車行駛網絡。” 工作人員評估了兩個加拿大市中心的共享單車計劃，分別位於基洛納 (Kelowna) 和金斯敦 (Kingston)，以及美國的西雅圖 (Seattle) 和達拉斯 (Dallas)，以了解該系統的監管程度。 克拉森說，當這個提案在去年秋天仍處於概念階段時，她與城市規劃師分享了她的經驗。 “當我今年夏天在基洛納作遊客時，我實際上有共享單車計劃的經驗，而且它真的非常容易使用。我們在市區和遺產區周圍騎行，我覺得很棒因為我們根本不需要駕車。” Credit:資料及照片來源: Global News News City picks...

嘴破這樣做有效嗎？快來破解網路謠言！ 迷思1: 嘴破要多吃奇異果，才能補充維他命？ 解答:錯！雖奇異果含有維他命C，但因為奇異果帶有酸性，而口腔潰瘍吃了酸性食物反而會刺激黏膜，建議可吃維他命C錠更能加速吸收。　 台北裕仁診所家醫科謝琇芳醫師表示，嘴破就是所謂的「口腔潰瘍」，是一種常見的口腔黏膜病變，會出現口腔潰瘍問題跟自身抵抗力不好有關，適度補充維生素C，有益人體產生有助傷口復原的膠質，對於促進嘴破患處復原有一定作用。 謝琇芳進一步表示，除了奇異果之外，還有檸檬、柑橘都有豐富維他命C，但這類水果都帶有酸性，口腔潰瘍吃酸性食物會刺激黏膜導致疼痛，而且檸檬等柑橘類水果致過敏性較高，有些人吃了反而會更嚴重，因此謝琇芳醫師建議，吃維他命C錠更能加速吸收且對於嘴破痊癒有幫助。 迷思2: 喝青草茶能治療嘴破？ 解答:錯！從西醫角度來說，喝青草茶能否治療嘴破在醫學上仍持保留態度，最好還是要使用抗病毒藥物為上策。 台北家醫科診所林青穀醫師說，人體免疫力下降，就容易導致病毒細菌入侵，例如有的人會因皰疹病毒感染，出現嘴破現象，其實碰到此種狀況最好使用抗病毒藥物，而網路上傳聞喝青草茶能降火氣並治療嘴破，但林青穀對此持保留態度，他進一步表示，因為青草茶內含有水分，因此喝青草茶算是補充水分，而身體補充水分可以降低血液濃度並幫助血液循環，讓身體維持正常運作，但對於治療病毒感染基本上沒有任何作用。　 另外，謝琇芳醫師補充表示，喝青草茶要小心成分問題，因為草本植物容易會發霉，甚至有重金屬殘留疑慮，不可不慎，建議還是要使用抗病毒藥物最好，不可輕信偏方。 —- 廣告後繼續 —- 迷思3:嘴破時用鹽水漱口可以殺菌，幫助傷口更快癒合？ 解答:錯！用鹽水殺菌可能刺激傷口，並不建議這樣做。 謝琇芳醫師說，想要改善嘴破症狀、預防其反覆發作，須適度補充水分來維持唾液分泌，而許多民眾認為用鹽水漱口能夠殺菌，其實這樣恐將使人體中的水分隨著鹽分流失，而造成反效果，其實只要多喝水、避免食用太過刺激性的食物，而造成口腔黏膜組織受到刺激，就是簡單又有效的方式。 謝琇芳醫師進一步表示，用鹽水殺菌效果並不好，還是要保持作息正常，減少壓力、少吃油炸食物與甜食才能有效痊癒。 迷思4:嘴破時趕快塗西瓜霜或蜂膠，可以緩解不適？ 解答:錯！常見嘴破患者會塗西瓜霜或蜂膠來治療，但這兩種對所有人不見得有效，甚至可能造成更嚴重的狀況。 謝琇芳醫師表示，西瓜霜其實是一種複合物，裡面成分與品質都很難控制，且如果沒有到正規藥房購買的話，甚至內含成分也會來路不明，且效果因人而異，有些人使用過後無效、有人有效，建議還是要看合格醫師、不要亂擦來路不明的藥物才能正確並且有效的治療。 另外，有人嘴破會擦蜂膠，其實要看蜂膠本身是水溶性還是酒精溶性，水溶性可能還有一點殺菌的作用，酒精溶性的會讓患部爛得更嚴重。謝琇芳提醒，如果要使用蜂膠一定要用正確劑量，若使用太多反而會造成口腔部位糜爛，建議嘴破還是要去看醫生，並且使用醫師開的藥物才能有效改善。 資料來源:嘴巴破要喝青草茶退火？奇異果有療效？ —- 廣告 —-