每月檔案： November 2019

你知道嗎？其實，人體的健康有九成都是吃出來的，別等到生病了才想改變飲食，現在開始每天三餐，用食物增強免疫力。 想要擁有健康的身體，看看抗癌名醫平常怎麼吃，跟著吃就對了！ 選擇全麥等未去殼的穀物取代精緻白米 玄米、全麥等未去殼的穀物比去殼的白米、小麥富含更多的纖維質及可增進免疫力的營養素。其他像是銀魚乾、鯷魚、小蝦等，這類可以攝取到食物本身的完整營養素也很好。 發酵食品的天然酵素可增進免疫力 完成發酵的泡菜會生成乳酸菌，泡菜佐料中的大蒜、生薑等具有殺菌和降低膽固醇的效果，而且富含維生素C和水分，可以增進免疫力。市面上傳統發酵醬，如味噌醬、納豆醬，在發酵的過程中產生的酵素，也可以增進免疫力。 多喝水與各類蔬果幫助打造身體的防護罩 深綠色蔬菜、青椒、甜椒、高麗菜、洋蔥等各種蔬菜和各種顏色的水果，富含維生素、無機質、水分，可提高免疫力，增進體能。其中水富含提高免疫力的硒，所以一般成人每天至少需補充1.2公升的水分，以維持免疫力。 —- 廣告後繼續 —- 提高免疫力的代表性營養素&食物 維生素A 有助於抗氧化作用的進行，可增進免疫力。如果缺少時，身體的疲勞易增加、免疫力變得低弱；肌膚受傷時，恢復力會變弱，受感染的可能性提高。紅蘿蔔、甜椒、南瓜等皆富含。 維生素D 它是負責活化體內免疫系統的重要營養素，不足時，免疫細胞T-cell對重病感染源的反應力會變得低弱，有可能增加感染的危險性。蛋黃、香菇、魚背深青色的魚含量豐。 鋅 細胞的發育和分裂時必需的營養素，缺乏時，會延緩抗體的形成，易感染到感染性疾病，對抗流行感冒、禽流感等流行性疾病的能力就會變弱。牡蠣、蝦子、螃蟹、豬肉、大麥、玄米等皆有豐富的鋅。 硒 硒是抗酸化營養素，當缺乏時，免疫力會降低。魚、蛤蜊、堅果類、大蒜、蓮藕等富含硒。 乳酸菌 和在體內去除不好物質的過程有重要關係的腸黏膜有密切關係的存在，就是乳酸菌。可活化乳酸菌的物質，就是膳食纖維。多吃膳食纖維，就可以活化腸功能、腸免疫力，提高身體的免疫功能。 不飽和脂肪酸 不飽和脂肪酸包括Omga-3脂肪酸和Omga-6脂肪酸。紫蘇籽油、橄欖油、背部深青色的魚油、麻油、葡萄籽油、玉米油等，皆含有較多的抗氧化物質。 維生素E 具有抗酸化作用，是維持細胞膜的重要營養素，如果缺乏或過多時，皆會降低免疫細胞的殺菌能力，增加感染率。植物性油、堅果、芥末籽、菠菜、花椰菜等深綠色蔬菜皆富含維生素E。 維生素C 抗酸化作用卓越，藉由調節免疫細胞機能，可對免疫系統造成影響。橘子類、番茄、青辣椒、結球萵苣、小黃瓜等蔬果含量豐。 本文摘自：《罹癌就像感冒一樣，一不小心就上身！14位抗癌權威醫師的食癒餐桌》／姜載憲醫師等人／台灣廣廈

本國西部省份要求獨立的呼聲越來越高,愛民頓約7百人集會呼籲亞省從聯邦分離。 專家表示獨立的過程漫長而複雜,並且無助於解決亞省當前問題。 在 Facebook 擁有超過 3 萬成員的 “亞省西部獨立” 組織 Wexit Alberta 週六在愛民頓組織集會，約有700人出席。 隨著今年大選結果出爐，總理杜魯多成功連任，亞省支持獨立的民眾數量暴增。 亞省西部獨立創始人 Peter Downing 表示聯邦政府的炭稅、均衡撥款方案、對西部產業直接打壓等政策都令民怨沸騰。 Peter Downing 説: “選擇非常清晰，我們一是被杜魯多管理，或是下半生被更差的人管理，又或者投票支持獨立。” 該組織計劃註冊為政黨，並很快會開始撰寫獨立亞省的第一部憲法。 但專家表示，從聯邦獨立需要經歷漫長的程序。 亞省大學憲法教授 Eric Adams 表示: “就像光腳翻越洛磯山，有可能嗎? 是可能的。但要面臨無數令人生畏的障礙。首先需要在聯邦批准下進行公投。即使獲得了絕對多數支持，還要應對貨幣、稅收、國債、軍隊、自由貿易協定等一系列問題。“ 但最重要的是，經濟學家認為如果 B.C. 省堅持反對建設輸油管，即使亞省成為了獨立的內陸國家，也無法解決目前的石油運輸困境。 資料及相片來源: 新時代電視...

週日清晨，在 Bonnie Doon 附近發生的槍擊案導致兩名男子送往醫院，警方現正在調查。 事件發生在11月3日凌晨 3點20分左右，警員被叫到 88 Avenue 和 91街區域。 警方說，兩名男子被送入醫院，均嚴重受傷並有生命危險。 其中一名男子已回復到穩定的狀態，而另一名男子則處於嚴重狀態。 週日早些時間，警方用膠帶將黑色轎車和部分 93街封鎖。還看到警員在車輛附近的房屋進出。 黑色轎車的車窗和車門上有都子彈孔。 附近居民說，這條街通常很安靜，該地區亦沒有太多犯罪活動。 一些居民聽到槍聲，其他人則被明亮的燈光和警察撤離附近居民的聲音喚醒。 據報道扮演，這所房子是一所 Airbnb 出租屋。 當時像有一個萬聖節派對，那間屋子裏大約有 50 至 60 個人。 警方派來大型戰術團隊，他們用聚光燈照在房子上，嘗試讓所有人離開。 Airbnb 在向 Global News 發表的聲明中說：“ 這些無意義的暴力行為在 Airbnb 社區中是不容許的，我們的想法與受此事件影響的人相同。” Airbnb 已經從平台上取消了客人預訂，以隨時準備支持埃德蒙頓警方進行調查。 Airbnb...

相信不少人的童年也有玩過大富翁Monopoly這個遊戲。 大富翁的地圖本來是以紐約市為藍本，但是現在推廣到不同的城市。 他們現在甚至推出了愛民頓的版本，居住在愛民頓的市民，一嘗擁有Rogers Place體育館，High Level 大橋，或者皇家亞省博物館。 當然，你也可以購買其他熟悉的愛民頓地標，朋友一起玩時甚至讓他們破產。 該遊戲的開發者Outset Media，正在創建加拿大全國各地的城市版本，即使是細小只有一萬人在紐芬蘭省的Gander小鎮，到擁有超過200萬人口的多倫多市，也是在他們計劃之中。 Outset Media表示，他們從去年開始嘗試，推出了哈利法克斯（Halifax）等東部沿海地區版本，結果深受歡迎，取得了不錯的成績。 有見及此，遊戲公司決定擴展到其他城市，不過所有都是限量版，每個城市只會推出700個當地特別版大富翁， 一開售多數已經售罄。 至於愛民頓版本的大富翁，包含的地標，有西愛民頓購物廣場（West Edmonton Mall)，亞省藝術館 （Art Gallery of Alberta），也包括著名街道例如 Whyte Avenue和97街等標誌性道路。 Hawrelak Park 公園， Fort Edmonton 公園 和 Elk Island National...

過去幾個月來，一些安卓用戶被一款名為 xHelper 的惡意軟件持續困擾，它的自動重新安裝機制令人們束手無策。 xHelper 最早發現於 3 月。到 8 月，它逐漸感染了 32,000 多台設備。 而截至本月，根據賽門鐵克（Symantec）的數據，感染總量已達到 45,000。該惡意軟件的感染軌跡不斷上升。賽門鐵克表示，xHelper 每天平均造成 131 名新受害者，每月約有 2400 名新的受害者。 根據 Malwarebytes 的說法，這些感染的來源是“網絡重定向”，它會將用戶發送到託管 Android 應用程序的網頁。 這些網站指導用戶如何從 Play 商店外部間接加載非官方的 Android 應用。這些應用程序中隱藏的代碼將下載...

日本各處擁有著不少知名的鬼屋或是驚悚體驗景點，不過你有看過連外觀大樓都看起來如此老舊腐鏽的特殊設定主題館嗎？ 原來這個景點正是在日本網友之間相當知名的「電腦九龍城」，地點正位於日本神奈川縣川崎市的「ウェアハウス川崎」大樓，這棟驚人的老舊建築外觀令所有觀光客很容易就能夠一眼找到它的所在處。 走進大門之後，首先印入眼簾的是打著燈光的「電腦九龍城」5 個中文大字。原來這個景點正是模擬香港九龍寨城貧民窟所建造的人工廢墟，因為建築物整體看起來實在太可怕而被許多人自動認定是鬼屋。其實「電腦九龍城」裡面可沒有安排好的鬼演員會出來嚇你，只是開放給觀光客進去體驗那些模仿舊香港的陰森街景。 「電腦九龍城」除了以充滿靈異感的驚悚氛圍在網友之間爆紅之外，內部壯觀且逼真的香港街頭設計也是許多人專程前來打卡拍照的一大看點，尤其是那一個個寫滿中文的橫式招牌特別是香港的氛圍，讓這個詭異又奇妙的景點長期以來都不斷引起日本網友的討論，甚至有不少外國觀光客會前來參觀。 即使沒有暗藏鬼會跳出來嚇你，「電腦九龍城」寫實的廢墟造景都會讓你不寒而慄， 裡面又老舊又髒亂的廁所就格外嚇人，髒污的牆壁上還殘留著不少已被撕掉過的廣告紙，讓整體舊香港的世界觀更為逼真。 ▼ 相當仿真的香港燒臘店造景 11 月 17 日正式關閉 不過「電腦九龍城」這項長年以來的知名體驗館，現在無預警公告即將於今年 11 月 17 日正式關閉停止營業，讓許多日本網友大嘆可惜：「一直都很想去看看！」、「好喜歡這個奇特的景點，這棟建築物已經是當地的地標了，沒想到會有關閉的一天」，也想要爭取停止營業前去參觀的朋友可要抓緊時間，地址是神奈川縣川崎市川崎區日進町 3-7 ~ . ▼ 「電腦九龍城」影片 https://www.youtube.com/watch?v=ma664PSip_Q . . 資訊來源:...

銀髮族可能會因為牙口不好、不愛吃肉，或是消化功能變差、難以吸收鐵質，容易發生缺鐵性貧血，而國外研究指出，貧血的年長者身體功能較弱，往往更容易跌倒、失能。日本診所院長推薦，將葡萄乾泡成軟軟的「醋葡萄乾」幫助長輩輕鬆補鐵！  預防缺鐵性貧血好幫手：葡萄乾同時還含有鈣、鎂、銅、鉀多種營養 日本里見英子診所院長里見英子表示，葡萄乾是良好的鐵質來源，能幫助改善缺鐵性貧血問題，同時其中還含有能促進鐵質吸收、去除活性氧的銅，豐富的鉀則能排出體內多餘鈉、預防動脈硬化、高血壓、水腫，鈣、鎂則能強健骨骼牙齒。  然而，許多缺鐵的年長者們往往因為葡萄乾過硬的口感而難以下嚥，甚至因此排斥吃葡萄乾，因此里見英子建議製成「醋葡萄乾」，除了增加風味也能軟化葡萄乾的質地。同時還有研究指出，醋葡萄乾能幫助降血壓、尿酸，比起單吃葡萄乾更健康。里見英子建議每天吃10～20粒醋葡萄乾，就可能幫助促進健康。  健康食譜書籍作者、具備日本蔬菜營養專家上級資格的久保ゆりか（暫譯：久保友梨佳）也表示，葡萄乾除了富含有助改善貧血的鐵質以外，同時也含有豐富的膳食纖維，能幫助整腸，同時葡萄中的多酚也具備強力抗氧化作用，能幫助美容、減肥。另外葡萄中的葡萄糖，也是更容易吸收、被轉化為能量的能量來源，是相當健康的食品。  —- 廣告後繼續 —- 里見英子自己會將將醋葡萄乾加入無糖優格之中作為早餐，或是在餐前先吃一份，除了每位以外，同時優格還含有強力的整腸效果，也能帶來良好的飽足感，具備抑制食慾、防發胖的效果，能幫助減重、防止攝取過多熱量。  日本靜岡大學農學部應用生物科學科教授森田達也亦指出，將葡萄乾等果乾加入優格之中一同食用，優格豐富的益菌搭配果乾的膳食纖維，更是超強的防便祕食物，能讓排便更加順暢。  預防缺鐵性貧血醋葡萄乾這樣做超簡單 材料  蘋果醋50ml。（可依喜好增減或選用其他醋類）蜂蜜2大匙。（可依喜好增減）葡萄乾100g。 做法  將蘋果醋和蜂蜜混合後放入容器，再倒入醋。實混合後蓋上蓋子，在常溫下靜置2～3天即可，冷藏約可保存1個月。 吃法 一次吃10～20顆，熱量約在35～70卡之間，不要吃太多，以免攝取過多糖分、卡路里。 

水族館，海洋館在世界各地都有不少，也是許多家長會帶小孩前往的樂園之一；不過對於裡頭的動物來說，困在這個地方，並不能讓牠們感受到身處在大自然的快樂。 加拿大就通過一項法律，禁止國家人民再人工飼養鯨豚。 但這個禁令不會影響已經被圈養的鯨魚和海豚，這意味著近60種海洋動物仍然會在安省的Marineland和Vancouver水族館過餘下的生活。 儘管目前已經被圈養的鯨魚和海豚無法享用這新法例，但以後不能再引進替代者，違法者將可被處以最高20萬加元的罰款。 法案通過後，動保團體、海洋科學家都為此歡呼。 鯨魚和海豚不該在水槽裡及狹小空間中 專家已做過評估，確認鯨豚在受到圈養的過程中，身心會遭受極大影響，容易感到非常孤獨，進而做出特異行為、不再繁衍等 。 鯨魚和海豚不該在水槽裡，在狹小空間中，這些高度社交和聰明的動物會承受無法忍耐的苦。此項研究讓加拿大決定加速法案通過，而尋求釋放鯨豚的呼聲也越來越多。 現在，許多海洋公園和水族館已停止了動物表演，並逐步轉型，改而實施海洋救援活動。 有議員指出：「有國民告訴我們，他們認為繼續進口和展示這些聰明和友善的哺乳動物是不道德的。」 牠們不應該生活在大魚缸裡面，牠們是屬於自由自在的大海。加拿大在動物權益方面跨出了一大步~ . . 資訊來源: twgreatdaily.com / globalnews.ca --廣告--

鉀的功能包含讓細胞內外的水分正常進出，也會影響神經訊息傳遞、肌肉收縮等，對腎功能正常的人來說，適當補充鉀能舒張血管、降低血壓，對腎臟也算是好事一樁。  但對腎不好的人來說，腎臟排鉀能力不強，食物所含的鉀將囤積在體內，血液中鉀含量過高可能引起噁心嘔吐、肌肉麻痺、呼吸困難，嚴重時可能心跳停止。可是身體不能沒有鉀，因此腎臟病患者需要限鉀，低鉀飲食有助維持身體對鉀的最低需求，也不至於導致高血鉀的危害。  —- 廣告後繼續 —- 痛風患者誤食高鉀食物案例多，掌握腎臟健康是關鍵 過去曾有人一次吃了兩根香蕉，結果馬上心臟麻痺，送醫緊急洗腎才救回一命。這類案例顯示除了對常見高鉀食物要略知一二，更重要的是對自己的腎功能狀態也要清楚了解，如果檢查發現腎功能不佳，必須限制飲食、限磷限鉀，一定要將飲食放在心上。  不只香蕉含高鉀，還有番茄、多數綠色葉菜，消水腫的紅豆水、潤喉消暑的楊桃湯都富含鉀，除了選擇低鉀食材，蔬菜最好都汆燙過消去一半鉀離子再吃。  很多人誤以為腎不好、沒體力要喝雞精或肉湯補一補，事實上肉汁富含鉀離子，同樣是大忌。還有人認為喝香菜水可以排出重金屬，對腎臟應該比較好，但香菜也屬高鉀食物，如腎功能已經很低落，再飲用香菜水攝取過多鉀離子及水分，反而危險，也要多加注意。  常見高鉀食物：草菇、金針菇、茼蒿、青花菜、菠菜、莧菜、地瓜葉、空心菜、筍子、南瓜、馬鈴薯、香蕉、蕃茄、芭樂、楊桃、柳橙、哈密瓜、奇異果、釋迦、果汁飲品、低鈉鹽、醬油、牛肉、肉湯、雞精、精力湯、巧克力。 

預計恐龍迷將在週五開始在皇家亞省博物館出現，因為博物館將開設一個新展覽，展示本國最令人印象深刻，最著名和重要的化石或複製品。 多元文化主義和婦女地位部長 (Minister of Culture, Multiculturalism and Status of Women) Leela Sharon Aheer 在週四發布的新聞稿中說：“將會有另一個偉大的自然歷史展覽在亞省。” “這次有機會體驗全國各地的寶藏和大發現，也是參觀皇家亞省博物館的另一個絕佳理由。” 博物館的推介："來自加拿大各地的化石收藏” 展覽將於週五開幕，並將一直持續到2月2日。 今次展覽將展出包括亞省博物館在內 11 個加拿大博物館的展品，並將會突出顯示加拿大各地，並代表這些機構的重要發現和研究。” 化石或複製品的是從十億年前的生命形式到六千六百萬歲的霸王龍頭骨。 愛民頓皇家亞省博物館的貢獻是在亞省南部的沃利海灘發現了一個擁有 1.3 萬年曆史的冰河世紀馬頭骨。” 資料及相片來源: Global News T-rex skull among special fossils...