每月檔案： November 2019

愛民頓公車服務（Edmonton Transit Service）的巴士路線重新設計，當中包括削減了許多沒有充分使用的路線，這使一些巴士用戶感到擔憂。 第 9 區議員 Tim Cartmell 說: “如果我們繼續採用這種設計，這種新的網絡，我們將放棄了一些人。有一些人正失去巴士服務，這是一個令人擔憂的問題。” 在11月7日，市政府公佈了對巴士網絡進行大修的計劃，該計劃已經制定了五年。 Edmonton Transit Service 的 Eddie Robar 表示：“這項服務的設計實際上是為一個約 40 萬人口的城市，而不是一個 100 萬人口的城市，當然也不是一個 200 萬人口的城市。” 根據 Robar 的說法，大部分愛民頓人將要從新系統中的巴士車站步行五至七分鐘。 對於距離巴士車較遠的市民，本市正在考慮通過私人公司提供按需服務。 總部位於卡加利的 Pacific...

愛民頓一輛警車在昨日星期二黃昏，在前往調查一宗槍擊報告時，於路上和一輛加拿大郵局貨車相撞。 該宗交通意外發生在下午5點左右的95街和110A道地區。 當時警車上有兩名警員，郵局貨車上有一名司機，三人受了輕傷，意外後送往醫院醫治。 警方說，他們收到報告，指95街和110道一間房屋發生槍擊事件，現場開了一槍。涉事的警車當時正趕往該處調查。 消息指，槍擊事件中並沒有人被擊中或受傷。 一名男子在現場附近，被其他警員拘留，但後來警方證實他並不是嫌疑犯。 直至星期三凌晨，尚未有任何人因為槍擊事件而被逮捕。 警方在事件後，封鎖了95街和110道一帶地區，同時亦調查該交通意外。 有消息指，當時天氣不佳正在下雪，但是未知是否引致意外的原因。 Credits: 消息來源： CTV News University of Calgary cutting 250 jobs

這聖誕節的傳統薑餅屋，製作時間超過600個小時。 Fairmont Hotel MacDonald 的2019薑餅屋, 是他們迄今為止最大的薑餅屋，高20尺，寬18尺。 行政總廚 Mridul Bhatt 說： "以蜜蜂為主題的薑餅屋的創建是在20天前開始的，用了大約20名廚師。" “從紙上畫草圖開始，你需要知道怎樣建造，樣子如何。 這是完全不同的方式。” " 絕對是不同的規模。 測量成分的數量至關重要。" 一些主要材料包括： 200公斤 - 紅糖500公斤 - 麵粉3,100多個 - 雞蛋58公升 - 玉米糖漿65個部件的糖蜜烹煮52公升 - 蜂蜜20公斤 - 肉桂 Bhatt...

Katja是卡加利動物園的19歲雌性老虎，牠已於2019年11月18日被安樂死。 卡加利動物園在社交媒體宣佈他們心愛的老虎 Katja 已經離世，Katja在動物園出生，生活了19年，動物園的所有員工都非常傷心。 動物園專家說，Katja最近已不再是往日的牠 ，她昏昏欲睡，食慾不振。 動物園獸醫服務負責人Dr. Sandie Black說: " 牠對練習的熱情已經不高了， 牠是一隻貓，是應該會很喜歡與飼養員一起進行練習。Katja 反應靈敏，非常聰明" “我們已經考慮過為她組織一次掃描，因為知道牠是一隻老年大貓，可能會遇到健康問題，因此我們進行了一次釣魚測試。 但是她的機敏度確實惡化了，所以我們決定必須採取行動。” Dr. Black說: "對於Katja來說，一切都來得得太快，但是經過一些測試，動物園工作人員認為，如果讓老虎活著，老虎的健康狀況將繼續惡化" ~ 他們只好做出艱難的決定, 就是讓Katja永遠入睡。 對Katja進行屍檢，確定她患了卵巢癌，並有其他嚴重的健康問題。 "Katja是在俄羅斯野外發現的老虎後代。 牠在這裡的時候生了三隻幼崽。牠是一隻很有自己思想的大貓 " Dr. Black說: " Katja接受過培訓，可以完成一些幫助飼養員照顧她的任務，例如接受打疫苗，這樣飼養員就不必使用吹鏢（麻醉）了。" 毫無疑問，Katja 是會被所有人懷念的。 . . 資訊來源: edmonton.citynews.ca...

近來十分受矚目的腦霧現象(Brain Fog)與失智症(Dementia)，都是大家很關心的健康話題。我覺得「腦霧」這名字取得傳神，大腦像有一層迷霧壟罩一樣，想不清楚、搞不清楚，迷惘迷濛，原本很會的事做起來超不順手、原本記得的一時間又想不起來。若出現腦霧現象，我覺得應該高興，因為你確實收到了來自身體的提醒，腦霧不是病，它只是暫時的休眠或當機，重新整頓身心靈，例如好好睡上一覺、活化腦細胞、吃好一點、修煉靜心、活動筋骨……，就能讓腦霧完全散開。 然而由失智帶來的認知功能減退，就不像腦霧這麼容易處理了，失智不只威脅老人，也威脅年輕人，失智屬於不正常的退化，並不一定老人才會得。而另一方面，並非所有人老了都一定會漸漸失智，很多企業老董七、八十歲還很精明，管幾千個人都沒問題。 你若老了，記憶力沒那麼好，正常，但你理解力更好了不是嗎？成為更圓融、更有智慧的長者，有些事雖暫時忘記，但透過照片、文字或提醒，可以想起來，這樣就不算失智。失智是徹底遺忘，忘記心愛的人、忘記討厭的人，甚至忘了自己是誰，伴隨性格改變、出現妄念與幻覺，屬於神經退化性疾病。很遺憾，目前我們還沒找到逆轉失智症的方法，只能去預防它。在出現腦霧現象時，或在更之前就做好預防，這是可以辦得到的。現在，從健全營養下手，來試試哈佛大學所推薦的五類益腦好食。 —- 廣告後繼續 —- 值得感謝的綠色蔬菜們： 「羽衣甘藍、菠菜、芥藍、花椰菜富含大腦所需要的營養素， 諸如維生素K、葉黃素、葉酸、β 胡蘿蔔素。研究指出，食用這類蔬菜能減緩認知能力的下降。」吃對了，大腦就能順暢運作，人也顯得神采奕奕。 富含不飽和脂肪酸的魚： 鮪魚、鮭魚，是大家很容易能買到的。不論是我們的心臟、血管還是大腦，沒有好的油脂保護可不行。除了哈佛建議的這兩種魚，還有什麼也含有Omega-3 呢？鯖魚、鱒魚、鱸魚、秋刀魚、沙丁魚都有，茹素的人可以吃核桃。 研究大腦的專家們推測，Omega-3 不飽和脂肪酸中的DHA和EPA或許有助於阻止「β 類澱粉蛋白質」斑塊不斷堆積。這被列為阿茲海默症嫌疑犯的斑塊，很有可能就是它，造成腦神經元損傷，引發一連串記憶、認知與整體心智功能的退化。 雖然造成大腦失智的謎團至今仍尚未完全破解，但至少我們現在有了預防的方向。在一項由中研院、國家衛生研究院、陽明大學和榮總共同發表的研究中，關於年長者護腦這一塊，國內專家與哈佛學者有相近的看法，皆認為預防失智，植物營養素加魚類的組合是解答。 漂亮又營養的莓果類： 除了上述最重要的一菜一魚外，在一項針對一萬多名七十歲以上女性所做的調查中，富含類黃酮素的莓果類，也被證實有助於延緩年長女性的認知功能退化。想預防大腦出現異狀，吃莓果準沒錯，另一方面，莓果類對心臟也有很好的保護作用。擬人化比喻，莓果就是那個人美心地又善良的好女生，值得你多多親近。莓果(Berry)泛指，草莓、蔓越莓、覆盆子、藍莓、黑莓、紅醋栗、黑醋栗等等都算。但就營養價值而言，藍莓是最受肯定的超級好莓。曾有失智風險的亞健康成年人，在連吃了十二周藍莓後，記憶、情緒與血糖都獲得改善。 需注意攝取量的茶與咖啡： 茶與咖啡兄弟倆上榜的主因是他們的咖啡因成分，有助於提升心智表現。不過，我對咖啡因抱持平衡看法。有些人不適合喝，喝了會頭痛的就不適合。 而一般人要靠咖啡因提神，需注意用量，成人每天三百～四百毫克是各國公定的安全範圍。大約兩百毫升的手沖咖啡三杯以內。真的要喝，我認為綠茶又勝過咖啡一些，除了抑制腦部衰老，還多了預防癌症、預防心血管疾病與幫助減少腹部脂肪等多項優點。 超級好堅果核桃： 因為是關於益腦的好食物清單，所以是有改善記憶力的核桃上榜。事實上，各種堅果都屬於優質的蛋白質與油脂來源，小小一把，蘊含著豐富的能量，只要不要過量，它們除了對保護大腦有幫助，還確實是能為節食者提供飽足感的好東西。

關於各種維生素的情報與知識，在現代的網路上到處都是，但是同樣是人體不可缺少的各種礦物質，大家對於它們可能認知不多。例如最為人知的碘，盡管是甲狀腺用來製造甲狀腺荷爾蒙的原料，一般民眾總會擔心攝取不夠，但是在全民喜歡吃海藻類的日本，卻經常有天天喝海帶味噌湯、吃海藻類菜餚而過度攝取碘，罹患甲狀腺機能低下症、反而無法製造出甲狀腺荷爾蒙的病人出現。  這種因為過多攝取碘的疾病，只要減少碘的攝取便能漸漸康復。這個例子，告訴我們礦物質雖然重要，但是如果過度攝取或攝取不足，一樣都會對健康造成傷害。應該還是要從每天的均衡飲食中適度且自然的攝取，才是最好的方法。  認識含有礦物質的食物 根據英國薩里大學營養醫學教授瑪格麗特·雷曼表示：現代人間流行的許多飲食方法，例如純素食、徹底去醣飲食法、去麩質減重法、戒喝牛奶飲食法等、很可能使得能在日常飲食中攝取到的礦物質攝取不足，素食者如果不透過營養補充品，有高比率的人攝取不足。  營養學家湯姆‧安維克對此解釋：日常中我們必須攝取、且能夠從天然食品中攝取的礦物質有下列這些，攝取過度當然會對健康有損害，因此將過度攝取的影響列出。如果因為個人遵行的飲食方法而沒有辦法足夠攝取的話，建議用綜合營養補充品來攝取足夠份量。  碘：保護甲狀腺，甲狀腺不健康的話，新陳代謝率及消化機能、心臟和肌肉的控制、大腦的靈敏和骨骼的健康都會受影響。原本只要每天一杯牛奶就可補充的碘，如今卻因為代替牛奶的飲料盛行，經過英國國家機構調查、英國有15％的女性碘攝取不足；衛生福利部在2013年的全國人民尿碘檢測統計結果也顯示，有51.2％的國民尿液碘濃度、低於世界衛生組織建議的尿碘濃度之下限。  含有碘的食物為白肉魚類和乳製品。日本專攻甲狀腺疾病的伊藤診所所長伊藤公一表示：在日本因為海藻類是全民都喜歡的食品，因此過度攝取碘、讓甲狀腺反而無法製造甲狀腺荷爾蒙的甲狀腺機能低下症患者，為數不少。但這種病症只要減少攝取碘回到正常需要的0.095〜0.15mg（約40～60克海帶），就能漸漸康復。  銅：代謝脂肪時、銅是不能缺少的礦物質，同時銅也是大腦的受信器。缺少銅不但容易發胖，罹患阿茲海默症的風險也會上升。含有的食物為葵花子、貝類、腰果和綠橄欖。每天吃60g腰果就可以攝取足夠的銅，多吃會造成肝與腎損傷，還容易胃痛、想吐與下痢。  硒：增強免疫系統機能、保護生殖能力（精子與卵子）。含有的食物為蛋與巴西堅果，多吃會脫髮、指甲與皮膚會變色。  鉬：幫助將酒類含有的亞硫酸鹽代謝出體外的酵素工作，是保護肝臟不能缺少的礦物質。含有的食物為花椰菜、豆類、薯類。每天吃100公克馬鈴薯就可攝取足夠。  錳：活化製造軟骨的酵素，是保持骨骼健康不可缺少的礦物質。含有的食物為茶、燕麥片。每天喝1～2杯的茶就可攝取足夠的錳。  —- 廣告 —-

一個要求將加拿大西部省份與其他地區單獨分離的組織，已經向加拿大選舉當局提交了請求，申請成為正式聯邦政黨的。 他們表示，能夠將目標變為現實只是時間的問題。 在上星期六晚上，一群分離主義的擁護者聚集在卡加利，討論他們的目標關於將亞省，以及西省份，分離加拿大的Wexit議題。 該組織的聯合創始人彼得·唐寧（Peter Downing）說：“這不是左翼政黨對抗右翼政黨的問題。事實是，聯邦制對加拿大西部，並不起到作用。” “如果加拿大其他地區，希望有一個製憲會議，來解決這些問題，那麼現在可能是時候了。” 唐寧告訴CTV新聞，如果獲得聯邦政府的認可，他將作為這個新的政黨，西部脫離加拿大（Wexit Canada）的黨魁。 自從自由黨在剛剛的大選中雖然勝出了選舉，但是在亞省卻沒有一個席位的情況下可以當政，分離主義運動就開始了進程。 支持該分離黨派的人士認為，渥太華以碳稅，C-69和C-48號法案，以及聯邦政府對各省份的稅收和支出等等，如唐寧的說法，是“以大多數人名義行使的暴政”的形式（“a tyranny of the majority”），給予不公平的待遇。 唐寧評論說：“這不只是獲得一條油管的問題，還涉及人們的生活和未來。而且，加拿大東部出台的政策反复無常地奪走了它（油管）。” 皇家山大學的政治學家羅莉·威廉姆斯（Lori Williams）稱，Wexit分離活動，因西部省份對政府政策的憤怒而產生，當中包含了渥太華和亞省之間的歷史因素。 羅莉說：“我認為，每當渥太華做某些事情，被認為不符亞省或西部省份的利益時，我們都會再次看到這種情緒的上升。” 羅莉表示，分離主義政黨可能會破壞西部人士在聯邦政府中擁有統一聲音的願望，但她指出，也許比以前更清楚地聽到了支持Wexit的人的擔憂。 Wexit組織者計劃在兩週內，於Red Deer舉辦一次集會。 Credits: 消息來源： CTV News 'We'll see who's laughing': Wexit movement applies for federal party status

Matt 和 Danielle Perry 正分享他們在網上尋找失犬被騙的的故事，以提醒其他愛民頓人免受同樣的遭遇。 這對夫婦養有一隻一歲半，名叫 Bear 的德國牧羊犬，牠於11月4日在愛民頓失踪。 他們在最初搜索時沒有結果，所以便轉向嘗試透過社交媒體幫助。 一名男子在看到他們的在社交網絡帖子後打電話給他們，但並沒有提供姓名或聯繫電話，只聲稱他尋到了失踪的狗。 當時 Perry 夫婦只想安排時間，盡快找回愛犬 Bear。 那男子說: "好吧，但我不想親自見你。" 失主問他為什麼，他說不想被指偷走了狗。 Matt Perry 表示不會發生，他們很高興能把 Bear 帶回來。 這對夫婦雖覺得可疑，但他們繼續談話，希望他們的狗能夠回家。 那男子問夫婦是否有報酬，他們承諾以 200 元作尋回失犬的報酬。 夫婦同意 100 元的電子轉賬預付，其餘的當交收時以現金支付。 但是在支付了第一部分後，該名男子失蹤了，並刪除了他的電子郵件。 警察認為這家人被騙了，在類似情況下也有其他人成為被騙目標。 皇家騎警 Jolene Thomas-Carter 說: “最近，我們一直在調查一些欺詐情況，引起我們注意的是他們專門針對失踪竉物，” 詐騙者會找住人們的情感，尤其在失去寵物的情況下，作為動物愛好者和主人，他們將盡一切努力與寵物團聚。 因此，在提供任何形式的金錢獎勵之前，要盡量保持冷靜。 警察還建議要在公共場所或警察停車場進行面對面的交收。 資料及相片來源: Global News Edmonton couple scammed...

芥菜種家庭禮物中心 (Mustard Seed Family Gift Centre) 將於12月11日和12日連續第四年，為有需要的家庭在這個假期再次購買廉價禮品。 在這兩天裏，面對貧困或無家可歸的父母和監護人將可以在一個裝有新玩具的玩具商店裏以兩元的價錢為孩子們購買禮物。 芥菜種的執行董事 Dean Kurpjuweit 在週二的新聞發佈中說：“我們正在努力確保父母或監護人能夠體會到購買和贈送禮物給親人的尊嚴。在適當的時間提供一份簡單的禮物可以改變有需要的人的生活。” 芥菜種是基督教非營利組織，致力於通過在愛民頓提供住房，保健服務，膳食和就業計劃來支持經歷貧困和無家可歸的成年人和兒童。 在去年，愛民頓地區 456 個家庭中的 1,600 多名兒童從禮品中心收到了禮物。 芥菜種希望公眾能夠為 0 至 18 歲的兒童和青少年捐贈新的，未使用的玩具和禮物，其捐贈將用於存放中心的貨架。 Kurpjuweit 說：“我們親眼看到了人們的歡樂，亦能夠說 "我親自選擇並為您購買了禮物"。” 那種簡單，一點點的歡樂就是芥菜種在聖誕節的全部意義。 資料及相片來源: Global News Mustard Seed gift centre...

一頭8歲黑安格斯純種母牛，在亞省一個拍賣會上拍出了14萬元的高價，這個價格夠買一輛特斯拉了。 這頭母牛沒有名字，僅知編號為109z。 11月11日至12日，在為期兩天的Perlich Bros.拍賣市場上，這頭屬於U2 Ranch牧場的母牛被賣出。 不過牧場主人昂格(Darren Unger)說，這頭沒有名字的母牛可不是普通母牛。 這頭母牛很特別，在行業裏享有盛名。 「有人買了她的第一個兒子。那頭公牛繁殖了後代。 所以他們現在肯定對媽媽感興趣，因為他們知道她的基因起了多大的作用。」 母牛憑子貴 業內早享盛名 拍賣會經理柏林其(Bob Perlich)說，這頭母牛是公司52年拍賣史上拍出價格最高的母牛。 這場被稱為「散播一代」（Dispersal of a Generation）的拍賣會吸引了來自加拿大、美國和墨西哥各地的買家。 U2 Ranch牧場位於Coaldale東北面的歐德曼河谷（Oldman River valley），是一家家庭牧場，由昂格兩夫妻，以及他們的兩個孩子共同經營。 兩家美國公司合伙買下了這頭母牛。這頭母牛目前懷了小牛。 昂格說，買家很激動，也很感激。 他說，這頭母牛生了小牛後，她的新主人可能用她進行胚胎移植，以幫助優化他們自己的牛群。 胚胎移植是一種將胚胎從母體中取出，移入代孕母親體內的技術。這種技術可以增加母牛繁殖率，讓母牛一年繁殖多頭小牛。 拍賣公司表示，其他母牛共拍出了超過5萬元。 昂格說，他們家的牛群在拍賣會上全部售罄，好過預期，他感到激動。 「銷售很成功，我們很感激，因為我們從事一生的工作目前岌岌可危。」 Credits: 消息來源： 星島日報 綜合報道